PLANEACIÓN DIDÁCTICA DEL DOCENTE

Carrera: Administración de empresas turísticas Ciclo Escolar: 2017-2

Asignatura: Habilidades Directivas en el Turismo Semestre: 6 Bloque:2

Nombre del Docente: Anahi Poot Cuevas

UNIDAD 1. Dirección estratégica en las empresas del ramo turístico

Competencias:
 Competencia general de la asignatura. Deducir el liderazgo en los equipos de trabajo, para justificar la importancia de las
habilidades directivas en las empresas turísticas, detectando sus conceptos en casos específicos o de éxito.
 Competencias específicas de la asignatura:
o Analizar la aplicación de la dirección estratégica en una empresa turística, para establecer las herramientas que
puedan implementarse como una ventaja competitiva, mediante la identificación de las características propias de la
empresa y del contexto nacional e internacional, a partir de la toma de decisiones.
o Identificar la cultura organizacional, para distinguir equipos de trabajo autónomos, a través de analizar los
conceptos de trabajo en equipo.A
o Analizar las competencias directivas del área turística para distinguir la habilidad de liderazgo, identificando la
motivación, los pilares de la inteligencia emocional y los procesos de negociación a nivel dirección.
Propósito (s): Establecer parámetros de acción que optimicen las operaciones de las empresas del sector turístico con un alto
grado de calidad en el servicio y atención al cliente, ya que podrás dirigir la oferta turística a las necesidades de los viajeros y
turistas, conforme a los intereses de cada país.
 TEMAS Y NOMBRE Y NUMERO DE ESTRATEGIAS DE ESTRATEGIAS MATERIAL DE CRITERIOS DE INTEN TOS FECHA DE
SUBTEMAS ACTIVIDAD, PROPÓSITO E ENSEÑANZA DE APRENDIZAJE APOYO Y/O EVALUACIÓN EN PLATA ENTREGA
(CONTENIDO INDICACIONES DE LA RECURSOS FORMA
NUCLEAR) ACTIVIDAD DIDÁCTICOS

Análisis del Actividad 1. Lectura de la Se busca propiciar Contenido Compara la 2 08 de abril

contexto en el ciudad de Davos la habilidad de Se propiciará la nuclear de la situación
sector turismo búsqueda y participación e ideas asignatura. turística de su
Propósito. El propósito de análisis de personales en esta país con la de
hacer esta actividad es para información en actividad. Página del otros países –
comparar la situación fuentes foro mundial 30 puntos
turística de tu país con la de confiables y Se identificará la de Davos:
otros países, con base en la actuales. capacidad de www.weforu Aborda los
análisis a partir de m.org/ aspectos más
lectura del último reporte
datos estadísticos importantes
del Foro Económico Mundial de la lectura
(FEM) de la ciudad de Davos, del FEM – 20
Suiza. puntos
Instrucciones:
Refleja en el
cuadro
1. Investiga y lee el último
comparativo
reporte del FEM de la
los nuevos
ciudad de Davos.
conceptos de
dirección
2. Elabora un cuadro estratégica
comparativo de la con base en la
situación turística de tu idea principal
 país con la del resto de del FEM – 20
los países. puntos

3. Guarda tu archivo con la Utiliza

nomenclatura conceptos que
AHAD_U1_A1_XXYZ, y facilitan la
súbelo a este espacio. relación con el
tema – 20
4. Espera la puntos
retroalimentación de tu
docente y atiende sus Entregó la
solicitudes. tarea en
tiempo y
forma – 5
puntos

No tiene faltas
de ortografía
– 5 puntos

Dirección Actividad 2. Caso Ritz Se utilizará una Se desarrollará la Contenido Comprende el 2 12 de abril
estratégica y Carlton empresa real para capacidad de nuclear de la significado del
sus retos en la realización de análisis y asignatura lema de esta
las empresas Propósito: El propósito de esta actividad. argumentación de cadena
turísticas hacer la actividad es para los estudiantes. Caso Ritz hotelera - 15
conocer a una de las más Carlon puntos
prestigiadas cadenas
hoteleras a nivel mundial y Identifica el
objetivo que
entender el porqué de su
se obtiene al
éxito. seguir los tres
pasos de
Instrucciones: atención al
cliente – 10
1. Descarga el documento puntos
llamado Ritz Carlton y
léelo con atención. Menciona y
explica
2. Con base en la lectura, mínimo 15 de
responde en un los 20
documento de texto, las principios de
siguientes preguntas: la empresa
Ritz Carlton –
 ¿Cuál es el significado 20 puntos
del lema de la cadena
Ritz Carlton? Redacta
 ¿Cuál es el objetivo al claramente en
seguir los tres pasos de qué consiste
atención al cliente? la escuela
 Menciona y explica por para
lo menos 5 de los 20 excelencia en
principios Ritz Carlton. liderazgo – 15
 ¿En qué consiste la puntos
escuela para excelencia
en liderazgo? Identifica y
 ¿Qué es el describe
empowerment? claramente lo
que es
3. Guarda tu archivo con la empowermen
nomenclatura t -15 puntos
 AHAD_U1_A2_XXYZ y
súbelo a este espacio. Existe
concordancia
4. Espera la entre lo que
retroalimentación de tu redacta y la
docente y atiende sus lectura del
solicitudes. caso – 15
puntos

Presenta la
tarea en
tiempo y
forma sin
faltas de
ortografía – 5
puntos

El documento
elaborado
muestra
limpieza – 5
puntos

Procesos para Actividad 3. Caso City Group Se utilizará una Se desarrollará el Contenido Identifica la 2 16 de abril
toma de empresa real para análisis y nuclear de la importancia
decisiones en Propósito: El propósito de la realización de argumentación de asignatura que tiene en
empresas hacer la actividad es conocer esta actividad. los alumnos en la la empresa
turísticas el pensamiento y habilidades realización de ésta Caso City City Group la
de uno de los directivos más actividad. Group toma de
famosos que llegó a decisión que
posicionar a su empresa hace el
entre las mejores del directivo –
mundo. 20 puntos

Instrucciones: Identifica el
significado
1. Descarga el documento de la
llamado Casos de éxito importancia
en MARKETINGK y lee la del entorno
sección 3. Steven interno y
Freiberg: Citigroup externo de la
piensa de manera local, empresa –
de la página 21 a la 26. 10 puntos

2. En este Foro debate Conecta

junto con tus elementos
compañeros(as) el por de la toma
qué el director general de
tomó esas decisiones y decisiones
efectúa tus con el
aportaciones. entorno
interno de la
empresa City
Group – 10
puntos

Utiliza
conceptos de
los pasos de
la toma de
decisiones al
justificar las
decisiones
tomadas por
el director de
la empresa –
25 puntos

Existe
concordancia
entre lo que
redacta, la
lectura del
caso y la
discusión en
el foro de la
asignatura –
20 puntos

identifica la
decisión que
aplica el
directivo de
la empresa
City Group –
5 puntos

Realiza el
trabajo en el
orden
 requerido –
5 puntos

Presenta la
tarea en
tiempo y
forma sin
faltas de
ortografía –
5 puntos
Todos los Evidencia de aprendizaje. Se utilizará una Se desarrollarán Contenido Introducción 2 19 de abril
temas de la Caso Disney empresa real para las habilidades de nuclear de la – 5 puntos
Unidad 1 la realización de análisis y asignatura
Propósito: La evidencia de esta actividad. argumentación de Marco
aprendizaje tiene como los alumnos de Caso Disney conceptual –
finalidad analizar los acuerdo a lo 10 puntos
aspectos prácticos de las aprendido en los
habilidades directivas en el contenidos de la Hechos
unidad. relevantes –
turismo, para ello debes
5 puntos
basarte en la lectura del
Caso Disney, ya que esta Situación
empresa es un ejemplo a que presenta
nivel mundial de habilidad la empresa –
directiva a lo largo de los 25 puntos
años, una empresa creativa e
innovadora que te ayudará a Estrategia de
negocio – 10
entender la forma de pensar
puntos
de su fundador Walt Disney
y la cultura organizacional Cómo está
que él creó y que hasta la integrado su
fecha sigue vigente y fiel a la sistema de
calidad – 5
misión de la misma.
puntos
Instrucciones:
Conclusión
1. Descarga el documento personal– 10
llamado Caso Disney y puntos
léelo detenidamente.
Respuesta a
2. Con base en la lectura las preguntas
del caso, elabora un al final del
ensayo que contenga lo documento –
siguiente: 30 puntos

a) Introducción

b) Marco conceptual:

- Historia de la
compañía

- Servicios principales

c) Hechos relevantes

d) Situación que presenta la

empresa:
 - Modelo de negocios

- Estrategia directiva

- Evaluación FODA

- Planeación
estratégica

- Competitividad

e) Estrategia de negocio de
la empresa Disney

f) Como está integrado su

sistema de calidad

g) Conclusión

Nota: Dentro del ensayo da

respuesta a las siguientes
preguntas:

 ¿Consideras que Walt

Disney fue un
administrador empírico,
innovador, genio,
idealista o un inspirado?
 Como administrador
¿qué habilidades tenía
 Walt Disney?
 ¿Qué funciones
principales
administrativas
ejecutaba Walt Disney?
 ¿Qué roles
desempeñaba Walt
Disney?
 ¿Por qué las empresas
Disney son ejemplo para
otras organizaciones?
 Describe los hechos
importantes en orden
cronológico.

Autorreflexion Propósito: Resumir lo Se realizarán Se desarrollará la Contenido Cada 1 23 de abril

es aprendido en la unidad. preguntas de habilidad de nuclear de la pregunta
comprensión análisis y asignatura bien
INSTRUCCIONES: argumentación de contestada
Responde las siguientes los alumnos vale 20
puntos
preguntas en un archivo
de Word, con portada,
letra arial 12. Al final sube
el archivo en el área
Correspondiente.

1. De los temas vistos en

esta unidad, elige uno y
explica porqué lo
 consideras el más
relevante. Fundamenta
tu respuesta.
2. De acuerdo a la lectura
del caso Ritz Carlton
menciona tres ideas
fuerza que resalten la
importancia de la
Calidad en el servicio.
Explica cada una. (Frases
o ideas que hayan tenido
impacto en ti)
3. ¿Porqué el análisis FODA
(Fortalezas,
Oportunidades,
Debilidades y Amenazas)
resulta ser la mejor
herramienta estratégica
para establecer una
ventaja competitiva
sobre la competencia?
Explica tu punto de vista
en no menos de 10
líneas.
4. Para considerar la
división por tareas
existen varios criterios.
Explica cada uno de
ellos. (Tema 1.2.3.
Planificación de la
 estructura: diseño
corporativo)
5. "Con los temas y
actividades realizadas en
esta primera unidad
lograste entender que sí
bien el ejercicio de la
dirección ha sido una
actividad reservada a los
directivos, hoy se debe
incluir a los operativos
para disponer de un
equipo de trabajo
formalizado con
conocimientos para
desenvolverse con éxito
dentro de las
organizaciones." Elabora
un ensayo, de no menos
de media cuartilla, para
exponer este tipo de
Dirección

Horas sugeridas de teoría: Horas sugeridas de práctica: Horas totales requeridas para el
12 50 cumplimiento de las competencias: 72
Fuentes de Referencia:

1990). Strategy
and Structure: Chapters in the History of industrial Enterprise. Cambridge: MIT press. ISBN-0-262-53009-

info. ISBN-
Donelson (2009). Group Dynamics. Canadá: Cengage learning. ISBN-
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Montserrat (2007). Guía práctica de economía de la empresa II: áreas de gestión y producción. España: Universidad de Barcelona. ISBN 978-84-
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Victor y G. Jagor Arthur (1990): El nuevo liderazgo: dirección de la participación en las organizaciones. España: Díaz de Santos. ISBN-
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