3.

3 Actividades de apropiación del conocimiento

Evidencia: Prueba de conocimiento AA1 “Alistamiento de áreas de recibo y
despacho de objetos” El aprendiz deberá responder el cuestionario de preguntas
relacionado con la temática sobre conceptos como naturaleza de la carga,
características de los objetos, equipos de movilización de objetos, equipos de
movilización, recibo y despacho y alistamiento de áreas de recibo y despacho. Para
asegurar un excelente desempeño en la prueba, se solicita, antes de su presentación,
haber dado lectura al material de estudio.

3. Naturaleza de la carga y características de objetos

3.1 Concepto de carga
La carga se puede definir como la mercancía que debe desplazarse de un lugar a
otro utilizando algún medio de transporte interno (por ejemplo montacargas) y/o
externo (por ejemplo camiones).

3.2 Naturaleza de la carga

3.2.1 Carga perecedera: También se le denomina Carga refrigerada, se refiere a
todos aquellos productos que como los alimenticios requieren condiciones
especiales que permitan mantener sus características, entre los cuales se
encuentran:
Frutas y verduras: Productos de gran delicadeza debido a su pronto deterioro;
deben ser transportados en vehículos especiales o llevados en el menor tiempo
posible hasta el consumidor final.
Carnes y sus derivados: Requieren de un proceso continuo de refrigeración que
evite el crecimiento de microorganismos, ya que, éstos, pueden deteriorar el
producto y atentar contra la salud del consumidor.
Pescados y productos del mar: Requieren de un cuidado especial junto con
todos sus derivados. Deben almacenarse y transportars en manteniendo la
cadena de frío, de lo contrario se genera pérdida de producto.
Flores y follaje: Demandan de un gran trabajo de equipo para su empaque,
almacenamiento y transporte; ya que, dadas sus condiciones de conservación, se
cuenta con un máximo de 48 horas una vez sea recogido el producto para
hacerlas llegar al destino.
Carga no perecedera: Se refiere a productos alimenticios como el arroz y la
harina que no se deteriora fácilmente.
Carga frágil: Aquella que requiere extremo cuidado durante todo el proceso
debido a sus características, por lo cual su manipulación requiere de mucha
habilidad por parte de las personas que realizan los movimientos de un lugar a
otro.
Carga peligrosa: Es aquella mercancía que genera alto riesgo durante su
manipulación y traslado no solo para la mercancía sino para las personas que
tienen contacto con ella, se caracteriza este tipo de carga por sus propiedades
entre las que se pueden nombrar que son sustancias inflamables, venenosas,
radioactivas y combustibles.
Tipos de carga
Es determinada por su posibilidad de transporte sin que se modifiquen sus
principales características, demanera que se garantice un manejo adecuado.
Existen dos grandes grupos o tipos de carga:
Carga General: Aquellos productos que se transportanen pequeñas cantidades o
carga que se empaca por unidades individuales, entre las que se encuentra la
Siguiente clasificación:
Carga suelta: También denominada carga no unitarizada o carga fraccionada.
Algunos ejemplos:bultos, cajas, canecas, artículos zunchados o amarrados.
Carga unitarizada: Conformada por artículos individuales que permiten una mejor
manipulación, como es el caso de los denominados pallets y cualquier modo de
transporte.
Carga con embalaje: Mercancía que por sus características requiere un Embalaje
para facilitar su manipulación.
Carga a Granel: Son aquellos que se transportan con vehículos especiales y
pueden ser sólidos como por ejemplo el concreto o el carbón, líquidos como el
petróleo, y gaseosa como el oxígeno.
3.4 Destino de la carga
Tener definido cuál es el destino de la carga es un punto importante en el
momento en el cual se va a realizar el despacho de la mercancía, puesto que esto
es determinante para la decisión de alistamiento, manipulación y transporte
de la misma.

● El tamaño, al igual que el anterior, permite determinar los parámetros de

almacenaje.
● El material, con el cual son fabricados los productos, define los cuidados durante
la manipulación, pueden ser frágiles como el vidrio o duros como el acero.
Características químicas
Al igual que las características físicas, las químicas también tienen gran
importancia dentro del proceso de recibo y despacho, esto implica tener en cuenta
aspectos adicionales como corrosión, fermentación, combustión e inflamabilidad,
dependiendo de estas condiciones se deben fijar los parámetros y más aún la
capacitación en cuidados durante la manipulación para las personas que tienen
directa relación con los productos.

Equipo de movilización de objetos

El proceso de recibo y despacho de mercancía va más allá de la documentación y
revisión de cantidades y condiciones de los productos, tiene que ver con los
equipos que permiten al recurso humano que tiene contacto con la mercancía,
facilitar su manipulación de manera eficiente y sin riego para la vida de las
personas y para los objetos.
Concepto: Los equipos de movilización son aquellas herramientas o dispositivos
utilizados para la manipulación de mercancías dentro y fuera de las bodegas o
áreas de almacenamiento.
Tipos de equipos de movilización
Los equipos de movilización varían dependiendo, el producto, las cantidades a
manipular, y si son para uso interno o para cargue, alistamiento y descargue de
objetos, por lo cual existen varios tipos, a continuación se nombrarán
los más representativos. Equipos con movimiento y sin traslado, entre ellos se
encuentran:

Bandas transportadoras
Características
Se encuentran fijos al suelo o fijos al techo. Se utilizan cuando existe transporte
permanente de mercancía.
Aprovechan la gravedad (banda transportadora de rodillo)
Cuando se utilizan fijos al techo hay aprovechamiento de los espacio.
Desventajas
Dificulta la utilización de otros equipos de manipulación interno.
Para los fijos al techo requiere que la infraestructura en la parte del techo sea muy
alta para que permita el desplazamiento.
Algunos usos
Transporte de artículos a granel
Transporte de algunas autopartes
Transportadoras de banda e industriales
Equipos con movimiento y traslado
Son llamados transpaletas (manuales y mecánicos), apiladores (manuales y
mecánicos), carretillas, elevadores, y montacargas, son los equipos que permiten
el movimiento y traslado de la mercancía. Las transpaletas son los elementos
mecánicos que se utilizan para traslado y elevación de estibas o paletas con
objetos; las hay de dos clases, manual que es manipulado por una persona,
de fácil manejo y el costo de mantenimiento es bajo, para su adecuado
funcionamiento se requieren pisos lisos; la otra clase es la motorizada, es decir
que tienen un sistema generalmente eléctrico que permite el movimiento y
elevación.