Facultad de Administración, Universidad Autónoma del Caribe

Freddy Ramos, Código 1611810003

Administración Estratégica

Actividad Evaluativa 2/3

Herramientas Matriciales.

Sandra Ganem.

Universidad Autónoma del Caribe.

Abril 26 de 2020
1. Elija un caso empresarial exitoso en Colombia (asegúrese de elegir un caso en
el que pueda contar con suficiente información). Aplique 2 de las herramientas
matriciales estudiadas en clase.

Cooperativa de Lácteos de Antioquia, Colanta.

Fue creada el 24 de Junio de 1964 por el médico Rafael Cerón Escobar, quien
propuso la idea de crear una cooperativa lechera que aun no existía en el país a los
campesinos de una población en Antioquia llamada Donmatias y la llamo
Coolechera. En 1973 Jenaro Pérez cambio el nombre por Colanta (Cooperativa
Lechera de Antioquia), Colanta es la única empresa lechera del país a la que se le ha
otorgado la cruz de Boyacá. El tipo de organización que plantea Colanta, es
funcional debido a que esta tiene una organización compleja con varios niveles de
jerarquía en la que las decisiones se toman principalmente en la asamblea de
asociados, pero en cada departamento de la organización también se pueden tomar
ciertas decisiones con el aval de la Gerencia general. Colanta tiene una
departamentalización variada, lo que hace que esta empresa tenga un
funcionamiento dinámico y aumente su eficiencia, cuenta con tres divisiones las
cuales son: División administrativa, operativa y división técnica las cuales tienen
sus determinadas secciones y departamentos independientes que están organizados
según su función.
El planteamiento Estratégico de Colanta consiste en ir un paso delante de su
competencia, pues invierte gran parte de su capital en la sección de investigación y
desarrollo al igual que el departamento de mejoramiento y calidad, ya que esto es lo
que identifica a la empresa con productos novedosos y de alta calidad.
A mi criterio, Colanta es una empresa muy organizada y completa, por eso la escogí
como base para mi trabajo, tiene objetivos muy claros y una gran ambición de
expandir su mercado al extranjero. Es una empresa que está en constante innovación
en cuanto a tecnología y productos lo que la hace una empresa más competitiva y
líder en el sector alimenticio del país.
Esta empresa aplica la herramienta matricial BCG, la cual describiré a continuación:

ESTRELLA INTERROGANTE

VACA LECHERA PERRO

Tenemos que Colanta se dedica a la distribución y productos derivados de los lácteos, en este orden
de ideas puedo definir los grupos así:

1. Estrella: Podemos decir que es la Leche ya que se distribuye en toda Colombia y goza de
muy buena fama, la rentabilidad es ALTA y su inversión también es ALTA.
2. Vaca Lechera: Es el YOGOURT ya que su rentabilidad es ALTA por que se vende bien, y
su inversión es BAJA ya que la empresa aprovecha la leche devuelta por no consumo y
hace el tratamiento para el Yogurt por tanto es rentable.
3. Interrogante: Es Queso Holandés, ya que es un producto que casi no se vende en
Colombia por tanto su rentabilidad es casi NULA, y  su Inversión es ALTA ya que para
fabricarlo se toma un proceso que consume inversión.
4. Perro: Es el arequipe, ya que la inversión es ALTA y la rentabilidad es BAJA casi no se
vende en el mercado.

Otra de las herramientas que esta empresa implementa en su organización es la Matriz Dofa, que
ilustrare a continuación.

Debilidades Oportunidades Fortaleza Amenazas Estrategias

Escasa Liberación de Alta Tendencia a la Maximizar las
distribución de mercado a través competitividad baja de precios de utilidades para
Productos en de los TLC gracias al bajo la leche poder reducir
algunos sectores. costo de costos en la
producción, a la producción y
buena calidad de ofrecer mejores
la leche y a la precios.
capacidad de
innovación de la
empresa.
Bajo poder de Gran potencial de Colanta recibe Crecimiento de la Hacer campañas
negociación con crecimiento diariamente producción de mantenimiento
los clientes. horizontal 1.500.000 litros regional a precios de los clientes
de leche y vende altos en relación actuales
800.000 litros de al mercado
leche internacional,
pasteurizada, ya hasta alcanzar
que es su sostenidamente la
principal ventaja autosuficiencia
competitiva.
Estancamiento de Apoyo de la Permanente Posicionamiento Competir en
producción legislación para crecimiento de la de calidad y
debido a las las cooperativas productividad Multinacionales reconocimiento
dificultades en el país del producto
climáticas
NA NA Fuertes Alto nivel de Campañas
inversores en competencia en el publicitarias
modernización e mercado nacional
instalación de e internacional.
plantas.
 2. Consulte en bibliografía garantizada 3 herramientas matriciales distintas a las
explicadas en el material del curso. Indique en qué consisten, como se elaboran
e incluya un ejemplo.

1. Diagrama de Árbol
El diagrama de Árbol tiene una apariencia similar a la de un organigrama
funcional de una organización, su objetivo es identificar ideas en detalles
crecientes. La pregunta que desencadena el proceso es ¿Cuál es el componente
principal de esta idea? Para luego responder la pregunta ¿Cómo deberá llevarse
a la práctica esta idea?
El diagrama de Árbol es una herramienta que va mas allá de los diagramas de
afinidad y de relaciones, siendo fundamental en la identificación de aquellos
elementos que pudieron haberse olvidado durante el proceso de tormenta de
ideas.
2. Matriz de Priorización
Esta herramienta se utiliza para establecer prioridades en tareas, actividades o
temas, con base a criterios de ponderación conocidos. Utiliza una combinación
del diagrama de Árbol y el diagrama Matricial reduciendo las opciones posibles
a aquellas más eficaces y deseables.
Esta Herramienta reemplazo a la herramienta conocida como Análisis Matricial
de Datos, que formaba parte del conjunto inicial de las siete herramientas de
gestión y planificación.
3. Diagrama de Procesos
El diagrama de procesos es una herramienta utilizada por lo general con
posterioridad a la construcción de un análisis de árbol de fallos, tiene la
capacidad de detectar aquello que puede fallar en el proceso haciéndolo en el ya
conocido formato de árbol. Esta herramienta suele utilizarse en la planificación
de actividades no emprendidas con anterioridad, consiste en identificar y
registrar todo lo que puede fallar y mejora sustancialmente la probabilidad de
tener éxito en el proyecto abordado.

Ejemplo de Diagrama de Árbol.

Referencias Bibliográficas

COLANTA, E. E. Historia de EMPRESA COLANTA.(en línea) http://www. EMPRESA COLANTA.

com. co/index. php? option= com_content&task= view&id= 17 Consultada Septiembre 30 2013.

Barrio, J. F. V., Fraile, F. G., & Monzón, M. T. (1997). Las siete nuevas herramientas para la
mejora de la calidad. FC Editorial.