Informe de laboratorio mecánica de fluidos

Ensayo viscosidad

 Resumen:

En este laboratorio se ha tratado de encontrar la viscosidad del agua, utilizando para ello
el método de Stokes que consiste en determinar la viscosidad mediante la fuerza de
fricción experimentada por objetos esféricos muy pequeños moviéndose en un fluido
viscoso constante. Para ello se realizó la caída libre de cinco esferas diferentes en un tubo
lleno de agua de aproxidamente2 metros, se midió los tiempos en los que las esferas
recorren el tubo desde la boca del tubo hasta la mitad del mismo y luego desde la mitad
hasta la base del tubo. Estos resultados fueron necesarios para hallar la velocidad
experimental de cada esfera, por último, se corrigió la velocidad obtenida y se halla la
viscosidad.

 Introducción:

El objetivo de este experimento es utilizar el método de Stokes para determinar la viscosidad del
agua, para ello se buscan los tiempos aproximados de caída libre de las esferas entre
determinadas distancias. El método de Stokes sirve para hallar la viscosidad de un fluido este
hecho es importante para determinar la viscosidad aproximada de un fluido con impurezas, esto
es aplicable a los procesos de sedimentación por gravedad de pequeñas partículas y organismos
en medio acuáticos. En el laboratorio queremos confirmar la eficiencia del método de Stokes,
comparando la viscosidad de referencia habitual del agua que es 1002 µPa·s con la viscosidad
obtenida después de aplicar las fórmulas características del método de Stokes.

MARCO TEÓRICO

VISCOSIDAD:

Los gases y los líquidos tienen una propiedad conocida como la viscosidad, la cual se puede definir
como la resistencia a fluir ofrecida por un liquido, resultante de los efectos combinados de la
cohesión y la adherencia. La viscosidad se produce por el efecto de corte o deslizamiento
resultante del movimiento de una capa de fluido con respecto a otro y es completamente distinta
de la atracción molecular. Se puede considerar como causada por la fricción interna de las
moléculas y se presenta tanto en gases ideales como en líquidos y gases reales.

3.2 VISCOSIDAD DE LOS LIQUIDOS:

Los líquidos presentan mucha mayor tendencia al flujo que los gases y, en consecuencia, tienen
coeficientes de viscosidad mucho más altos. Los coeficientes de viscosidad de los gases aumentan
con la temperatura, en tanto que los de la mayoría de líquidos, disminuyen. Asimismo, se ha visto
que los coeficientes de viscosidad de gases a presiones moderadas son esencialmente
independientes de la presión, pero en el caso de los líquidos el aumento en la presión produce un
incremento de viscosidad. Estas diferencias en el comportamiento de gases y líquidos provienen
de que en los líquidos el factor dominante para determinar la viscosidad en
la interacción molecular y no la transferencia de impulso.

La mayoría de los métodos empleados para la medición de la viscosidad de los líquidos se basa en

las ecuaciones de Poiseuille o de Stokes. La ecuación de Poiseuille para el coeficiente de viscosidad
de líquidos es

INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA:

El efecto de la temperatura sobre la viscosidad de u liquido es notablemente diferente del efecto

sobre un gas; mientras en este último caso el coeficiente aumenta con la temperatura, las
viscosidades de los líquidos disminuyen invariablemente de manera marcada al elevarse la
temperatura. Se han propuesto numerosas ecuaciones que relacionan viscosidad y temperatura
como, por ejemplo:

donde A y B son constantes para el líquido dado; se deduce que el diagrama de log() frente a 1/T
seta una línea recta. Se pensó en otro tiempo que la variación de la fluidez con la temperatura
resultaría más fundamental que la del coeficiente de viscosidad; pero el uso de una expresión
exponencial hace que la opción carezca de importancia.

3.4 DENSIDAD:

Se define como el cociente entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa. La densidad de un
cuerpo está relacionada con su flotabilidad, una sustancia flotara sobre otra si su densidad es
menor.

La gravedad especifica o densidad relativa está definida como el peso unitario del material dividido
por el peso unitario del agua destilada a 4 °C. Se representa la gravedad especifica (Ge) y también
se puede calcular utilizando cualquier relación de peso de la sustancia a peso del agua.
Comentarios

El fluido utilizado para el laboratorio fue agua, pero esta misma tiene una cantidad muy apreciable
de impurezas; esto afecta directamente el valor teórico de la densidad y la viscosidad del agua. El
fluido al ser poco viscoso (agua) impide la apreciación de los intervalos de tiempo tomados al dejar
caer la esfera, por este motivo solo se midieron dos intervalos grandes en vez de muchos más
intervalos pequeños. No se contó con un cronómetro de precisión por falta de abastecimiento en
los materiales de laboratorio, por lo tanto, se tuvo que utilizar una aplicación de Smartphone para
medir el tiempo, esto afecta directamente ya que este tipo de cronometro no utilizable para medir
tiempos menores de un segundo. Suponiendo que el experimento llevado a cabo con agua turbia
tenga un objetivo, este sería comprobar el cambio de la densidad y la viscosidad del agua en un
alcantarillado, ya que este cambio (el aumento de viscosidad) podría afectar las paredes de la
tubería o también ocasionar sedimentación en dichas paredes causando un bloque u obstrucción
de la tubería; esto es muy importante ya que podría desencadenar una rotura de tubería y llevar a
una inminente inundación.

Bibliografía:

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