Nombre: Ángel Rubén Moreno Juárez Matrícula: T02883360

Nombre del curso: Desarrollo de proyecto Nombre del profesor: José Francisco
de administración de la cadena de Treviño Casas
suministro
Módulo: 4 Actividad: Resultados
Fecha: 29/10/2019

Descripción:
 Se expondrán los resultados ante el director general de la empresa, por lo que la
presentación debe ser breve y con la información más relevante.
 Se hará una reflexión sobre los conocimientos y habilidades logrados durante el
proyecto.

Objetivo:
 Resumir los puntos cruciales de la propuesta de mejora en una presentación y
reflexionar críticamente acerca del propio desempeño.

1. ¿Cuáles son los puntos más importantes de la propuesta de mejora?

 Aumentar el flujo de tarimas que entran de producción al reducir la distancia del

movimiento de tarimas.
 Liberar los pasillos de producto acumulado.
 Acomodo de producto por método ABC.
 Seguimiento a fechas de caducidad por método PEPS.
 Cumplimiento con el nivel de servicio a clientes internos y externos.

2. ¿Cómo puedes comunicar estos puntos al Director General de la empresa en no más

de 10 minutos?

En el almacén de pt yogurt tenemos los problemas que afectan el nivel de servicio,

acomodo de material, fechas cortas y acumulamiento en producción debido al aumento del
área de yogurt y la operación vieja por como se maneja sigue siendo la misma desde hace
10 años y la cantidad de producto que se genera hoy en día es más que anteriormente así
como la cantidad de productos diferentes por lo tanto el almacén se ve saturado al recibir
estas cantidades y la manera en que el puesto de montacarguista que se encarga de llevar
a cabo la operación ya no se da abasto por todo el recorrido que realiza en el almacén
está acomodando una tarima y entran 5 por lo tanto no tiende a respetar el acomodo del
producto dado a la gran presión que siente al tener que estar acomodando y los pasillos
llenos le frustran al realizar su operación y por lo tanto termina poniendo el producto en
cualquier posición para liberar los pasillo y esto conlleva a que el producto no tenga un
acomodo correcto y las fechas de caducidad no se tomen de acuerdo al sistema PEPS y a
la operación siguiente que es el surtimiento de producto al área de embarques y al área de
picking al tener que estar buscando el producto en el almacén y seguir las fechas de
caducidad correctas por esto se retrasa la operación y no se tiene un flujo rápido y apto
debido al estar buscando el producto.

para solucionar estos problemas y aumentar el flujo de producto así como agilizar la
operación es necesario cambiar la manera en la que se realiza el trabajo buscar una
manera en la que se reduzca la cantidad de movimientos que hacen los montacarguista y
los operadores de almacén y definir una mejor manera en la que se debe acomodar el
producto, por lo tanto todo el producto que sale por los túneles de clauger se debe mandar
a las torres de almacenamiento para que l montacarguista que acomoda las tarimas de
producción no tenga que verse presionado por lo que sale por los túneles y se acumule
producto en el pasillo y para no tener que usar otro montacarguista que realice esta parte
de la operación.

Se debe adaptar al rack dinámico una entrada para los roda cargas para que los
operadores de almacén lleven el producto de clauger hacia el rack dinámico de esta
manera se deja de acumular el producto en la pared atrás del rack 1 y aumentaría la
cantidad de tarimas que mueve el operador de almacén al ser una distancia mas corta de
recorrido con esto se logra un mejor acomodo de producto ya que le montacarguista que
se dedica acomodar las tarimas de producción no se vea presionado al tener tarimas en
piso en los pasillos y este le permitirá un mejor desplazamiento en el área así como a los
demás montacarguistas que surte producto a picking y embarques aumentando la rapidez
de movimientos y logrando que se pueda cumplir los objetivos mencionados.

3. ¿Cuál es tu apreciación critica de tu propio trabajo?

El poder resolver varios problemas que afectan un área con un cambio de operación al
tener una perspectiva diferente al cuestionar como se realiza un trabajo resulta una gran
mejora para que se realice un flujo de trabajo eficiente y eficaz que influye en cumplir con
las metas de trabajo establecidas.

Realiza una apreciación crítica de tu propio trabajo. Para ello, elabora un ensayo en el que
des respuesta a las siguientes preguntas.

a. ¿Cuál fue tu aprendizaje a partir de los retos que te asignaron en la empresa?

Antes de tomar decisiones para cambiar una operación lo primordial es preguntar a los que
la realizan para determinar en que les puede afectar a ellos y no terminar perjudicándola,
cuestionar como se realizan las operaciones sin importar el tiempo que tengan no siempre
es es la correcta, interactuar con el personal de la manera adecuada.

b. ¿Qué experiencia tuviste con tu presentación?, ¿la mejorarías?

para poder realizar un cambio en la operación y una mejora, tiende a ser difícil por que
tienes que convencer tanto al personal y los jefes que un cambio en la operación puede
mejorarla en gran manera con una pequeña inversión de dinero y tiempo, y muchas de las
veces aun que sea simple y rápido el cambio se tiene a recibir negativas y es cuestión de
hacer notar los problemas así como las mejoras que se obtendrán si la realizas.

la presentación es clara y ataca los problemas del área y agregue imágenes que muestran
el problema para una mejor explicación no veo necesario mejorarla.

c. Después de esta experiencia, ¿te sientes competente para realizar esta actividad en
las demandas profesionales que pudieras tener como experto en cadenas de
suministro? Analiza tus fortalezas y debilidades, escribe al menos media cuartilla.

Realmente esta experiencia es algo frustrante por que muchas de las veces el tener una
buena idea para la mejora de una operación no quiere decir que se te vaya apoyar por eso
tienes que presentarla de una manera efectiva mostrando los problemas que tiene el área
y cuanto perjudica a la operación siendo perseverante, y una de las cualidades o fortalezas
que se tienen que tener es visión para poder determinar el alcance que se puede tener y
en cuanto puede mejorar así como que tanto puede perjudicar para poder tomar las
decisiones correctas, me siento capaz de poder desarrollar proyectos de mejora en
operaciones logísticas dado a que mi experiencia de años trabajando en una área de estas
ayuda a darte la confianza necesaria gracias a la practica constante, viendo problemas y
encontrando una manera de solucionarlos al día a día, aunado a la formación académica
que estoy recibiendo es un buen respaldo para poder llamar la atención de otras empresas
dado a la experiencia y estudios recibidos que se complementan el uno con el otro
logrando una ventaja competitiva de esta manera se muestran las fortalezas las cuales
poseo y podrían ser aptas para empresas especializadas en logística.

En mis debilidades me doy cuenta de que se enfoca más en falta de conocimiento debo
mejorar los conocimientos que adquiero en la cuestión de cadena de suministro ya que es
un área que se está mejorando constantemente.

d. ¿En qué manera las destrezas adquiridas te permiten ofrecer tus servicios
profesionales con mejor oportunidad de obtener empleo? (Extensión libre).

El poder desarrollar mejoras de procesos que permiten agilizar operaciones de trabajo

enfocándome en operaciones esbeltas, observando operaciones pequeñas las cuales
tienden afectar en gran manera si se está realizando de una manera complicada afectando
el flujo de la operación.

e. ¿Cómo se puede evaluar la ventaja competitiva de una cadena de suministro? ¿Cuál

es el nivel de calidad de tu diseño? ¿Qué puedes hacer para mejorarlo?

Se puede evaluar mediante la cantidad de tiempo invertido en llevar a cabo la operación

en la cadena de suministro el tiempo es todo, lo cual depende que los procedimientos se
esté llevando en tiempo y en forma para poder cumplir con la entrega de productos y no
afectar al cliente al no tener el producto para la venta, una de las cosas mas importantes
para los clientes es el proveedor que disponen ya que de ellos depende que tengan una
cadena de suministro eficiente y eficaz por lo tanto se debe identificar la estrategia
logística que se utiliza para poder cumplir con las metas, la estabilidad de la operación que
se realiza lo cual da confianza sobre sus procedimientos, ver si se tiene un procedimiento
o producto que nadie tiene así como un sistema innovador.

f. Incluye una conclusión general con aprendizajes personales sobre todo el proyecto.

Conclusión: el llevar a cabo proyectos para una cadena de suministro o área de logística
se debe considerar que el tiempo es lo mas importante y siempre se debe buscar una
manera de optimizar los procesos, mejorarlos sin que afecten el resto de la operación y
todo trabaje en sincronía debemos de recordar que todo se puede mejorar sin importar si
es una parte pequeña que implique un acomodo diferente o cambiar la manera en la que
se lleve un proceso hasta grandes cambios de mejora como cambiar un proveedor o
cambiar todo un proceso de la cadena de suministro de esta manera nos fijamos que
cualquier cambio se enfoca en tres cosas principales ahorro de tiempo, ahorro de costos y
mejora de procesos.