Estrategia en la Cadena de

Suministro
Administración de la Cadena de
Suministro

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 Agenda

• Concepto de Cadena de Suministro

• Objetivo e importancia
• Etapas de decisión en la cadena
• Procesos en la cadena
• Desempeño de la cadena

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¿Qué es Supply Chain Management?

Supply Chain

Operaciones

Logística

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 Concepto

Es una cadena formada por aquellos actores

involucrados de manera directa o indirecta en la
satisfacción del pedido de un cliente.

Incluye a transportistas, almacenistas,

detallistas, proveedores, fabricantes e inclusive
clientes.

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 Objetivo del SCM

Maximizar el valor total.

El valor es la diferencia entre lo que

el cliente paga por el producto final
y los costos generado por satisfacer
dicho pedido.

Entonces, ¿cuál es la importancia de la Administración

de la Cadena de Suministros?

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 Fases de decisión

1. Estrategia o diseño de la SCM

Configuración / Ubicación / Capacidad /
Transporte

2. Planeación de la cadena de suministro

Análisis de pronósticos, elección de mercados,
subcontratación, políticas de inventario

3. Operación de la cadena de suministro

Administración de los pedidos de los clientes, cartas
gantt de ejecución, asignación de pedidos

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 Diseño de la Cadena

• Decisiones de hacer o comprar y subcontratar

• Estrategias de abastecimiento
– Muchos o pocos proveedores
– Grados de Integración vertical
– Sociedades de riesgo
– Redes Keiretsu
– Compañías virtuales

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 Administración de la Logística

• Sistemas de embarque
– Terrestre
– Carga aérea
– Vías fluviales
– Tuberías
– Multimodal
• Almacenamiento
• Logística tripartita

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 Administración de la distribución

• Almacenamiento con el fabricante con envío directo

• Almacenamiento con el fabricante con envío directo y
consolidación en tránsito
• Almacenamiento con el distribuidor con entrega por
mensajería
• Almacenamiento con el distribuidor con entrega a
domicilio
• Almacenamiento con el fabricante o distribuidor con
recolección por parte del cliente
• Almacenamiento con el minorista con recolección por
parte del cliente

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 Procesos en la cadena

Existen 2 enfoques para los procesos que

ocurren en una cadena:

• Enfoque de ciclo de procesos

• Enfoque de procesos push/pull

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Enfoque de Ciclo de pedidos

Ciclo de pedido del cliente

Ciclo de reabastecimiento

Ciclo de fabricación

Ciclo de adquisición

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 Enfoque push/pull

• Procesos pull empiezan cuando el cliente

formula el pedido

• Procesos push se realizan en forma anticipada

al cliente

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Proveedor Procesos macro

Cliente
Compañía
• Fuente • Planeación • Mercado
• Negociación Estratégica • Precio
• Compra • Planeación de • Venta
• Diseño la demanda • Call Center
• Planeación del • Adm. de
suministro pedidos
• Cumplimiento
• Servicio de
campo

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 Desempeño de la cadena

Est. Competitiva y Est. Cadena de valor 

Cliente
• ¿Cómo generar un ajuste estratégico?
– Entender al cliente y la incertidumbre de la
cadena de suministro
– Entender las capacidades de la cadena de
suministro
– Lograr un ajuste estratégico, corrigiendo los
desajustes generados en la operación de la cadena
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Métricas en la cadena de suministros

• Instalaciones: capacidad efectiva, utilización

• Inventario: inv promedio, rotación de inv.
• Transporte: costo prom., tamaño prom.
embarque
• Información: errores de pronóstico
• Aprovisionamiento: tiempo de entrega, plazo
de pago

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 Riesgos en la Cadena

• Evaluación de riesgo de desastre

• Árboles de decisión como herramienta en la

toma de decisiones respecto a los
proveedores

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 Riesgo de desastre
Datos:
– S = Probabilidad de un “superevento” que afecte a
todos los proveedores al mismo tiempo
– U = Probabilidad de un “evento único” que afecte sólo
a un proveedor
– L = Pérdida financiera en un ciclo de suministro, si
todos los proveedores son afectados
– C = Costo marginal del manejo de un proveedor
– P(n) = Probabilidad de “n” proveedores afectados al
mismo tiempo

𝑃 𝑛 = 𝑆 + 1 − 𝑆 𝑈𝑛

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 Riesgo de desastre: Ejemplo

Petroleum Co. desea establecer el número

adecuado de proveedores con los que trabajar.
La probabilidad de un superevento que afecte a
todos los proveedores es de 0.4%. Además, un
evento único para cada proveedor es de 6%. Si
el costo marginal de manejar un proveedor es
de 6,000 y la pérdida financiera en la que se
incurre si todos los proveedores fueran
afectados es de 8,500,000 ¿Con cuántos
proveedores se debe trabajar?
18
 Riesgo de desastre

93.62% No todos 6,000

547,960 fallan

Todos fallan 8,506,000

6.38%

76,428 99.24% No todos 12,000

fallan
2 Proveedores
Todos fallan 8,512,000
0.76%
53,829
99.58% No todos
fallan 18,000

0.42% Todos fallan 8,518,000

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 El efecto látigo

Fuente: Tom Mc Guffry, Electronic Commerce and Value Chain Management, 1998
20
 Manejo del efecto látigo

• Los miembros de la cadena de suministro

reaccionan de forma exagerada a nivel de
detallista, afectando los cumplimientos por
parte del proveedor.
• Efectos látigo mayores a 1 amplifican la
distorsión entre los integrantes de la cadena
Varianza de los pedidos 𝜎pedidos
Látigo = =
Varianza de la demanda 𝜎demanda

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 Manejo del efecto látigo
Mechanic fabrica muebles metálicos y forma
parte de una cadena de proveedores de metal.
Las varianzas de la demanda y los pedidos de
laminados se presenta a continuación:
Varianza
Varianza de de Efecto
Empresa Demanda pedidos Látigo
1 95 120 1.26
2 120 165 1.38
3 165 350 2.12
4 350 800 2.29
5 800 1900 2.38 22
 Conclusión

• Importancia estratégica de la Cadena de

Suministro
• Fases de la planificación y administración de la
cadena
• Impacto del desempeño de la cadena en el
modelo de negocios

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