Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
CARRERA DE Administración
“4P´S - AGUAYMANTO”
Integrantes:
Aliaga Silva Gabriela
Bardales Briones Alexander
Méndez Pérez Daniel
Nova Arribasplata Xiomara
Rojas Pereyra Jeremy
Quiroz Mercado Alexandra Milagros
Docente:
Cáceres Iglesias Paulo Cesar
Cajamarca - Perú
2020
Pág. 1
Tabla de contenido
INTRODUCCIÓN.........................................................................................................3
METODOLOGÍA..........................................................................................................4
1. PRODUCTO:..............................................................................................................4
2. PRECIO....................................................................................................................15
3. PLAZA......................................................................................................................17
4. PROMOCIÓN..........................................................................................................18
CONCLUSIÓN...........................................................................................................19
ANEXOS...................................................................................................................20
Pág. 2
INTRODUCCIÓN
En el comercio internacional un estudio muy importante son las 4p’s del marketing,
también llamadas mix de marketing, que representan los cuatro pilares básicos de
cualquier estrategia de marketing, siendo éstas: Producto, Precio, Plaza, Promoción. Las
4p’s les sirve a las empresas o las que son de nueva creación, a saber cómo posicionar
un producto dentro y fuera del país, así como los objetivos que debe de seguir, el precio
que debe de tener, prever el positivismo o aceptación que tendrá, identificar mejor el
mercado y los clientes a los cuales se dirigirá.
En dicho informe, hablaremos sobre como exportar el aguaymanto al país de Japón
basándonos en las 4p´s.
Nuestro objetivo es realizar de manera correcta el mix de marketing, para poder ingresar
al mercado Japonés con el producto de aguaymanto y así tener un impacto positivo por
parte de los consumidores de dicho país.
Pág. 3
METODOLOGÍA
1. PRODUCTO:
Es un fruto con gran potencial económico. Posee un sabor muy peculiar agridulce de
buen gusto y crece en la costa, sierra y selva del Perú, produciendo hasta 30/ha.
Sus frutos miden aproximadamente 1 cm de diámetro y están envueltos por finas
láminas. Con ellos se preparan mermeladas, jugos, helados, yogures, tortas y finos
dulces para la repostería.
El Aguaymanto es una excelente fuente de vitamina A y C, proteínas, fósforo y
complejo vitamínico B.
Este manjar, aunque su origen es peruano, actualmente se comercializa y se conoce más
en otros países que el nuestro propio
SECCION: II PRODUCTOS DEL REINO VEGETAL
CAPITULO 08 Frutas y frutos comestibles; cortezas de
agrios (cítricos), melones o sandias
08.10 Las demás frutas u otros frutos, frescos
08.10.90 --Los demás:
08.10.90.50.00 - - Uchuvas (Aguaymanto, uvillas)
(Physalis peruviana)
Fuente: SUNAT
La partida apropiada para nuestro estudio de mercado de " Aguaymanto Fresco " según
la superintendencia nacional de administración tributaria, se encuentra en la sección II,
capítulo 08 de la Subpartida nacional 08.10.90.50.00 " Uchuvas (Aguaymanto, uvillas)
(Physalis peruviana) “.
El Aguaymanto ha sido una de las frutas predilectas para la salud humana, que sirve
para tratar la diabetes y otros malestares como los síntomas de la menopausia y
contrarresta el envejecimiento.
Previene el cáncer al estómago, intestino y colon.
Bueno para alergias como el asma.
Reconstruye y fortifica el nervio óptico.
Purifica la sangre (diabetes).
Disminuye la albúmina de los riñones.
Contribuye a aliviar las afecciones de la garganta y próstata.
Pág. 4
El fruto es rico en pro vitamina A y su nivel de vitamina C esta próximo al de las
naranjas. Se usa tradicionalmente como sedante, contra la tos, fiebre y presenta
propiedades diuréticas.
La fruta es consumida fresca o procesada en diferentes presentaciones:
En jugas y comidas gourmet o como ingrediente en exquisitos potajes de la
floreciente gastronomía Novoandina.
En rellenos de tortas o para cubrir budines.
Para acompañar a las bebidas espirituosas.
Para acompañar bizcochos, galletas, helados y postres.
Es ideal para combinar con yogur natural para dar lugar a un postre rico, simple
y sano.
Para acompañar con pan y panqueque.
Pág. 5
GRÁFICO N 01: Exportaciones de Aguaymanto Fresco de la sub partida nacional
08.10.90.50.00, 2008 - 2012.
Pág. 6
GRAFICO N°02: Proyección de las Exportaciones de Aguaymanto Fresco de la sub
partida nacional 08.10.90.50.00, 2008-2017
Pág. 7
1.4. Segmento de mercado
• Criterios socioculturales:
Cultural:
Esto no nos condiciona en el servicio o producto, ya que a pesar de que en Japón
tienen diferentes costumbres y tradiciones; cuidar su salud y su integridad física
es de suma importancia.
Pág. 8
Condición de la población: Esto se supone estudiar el tamaño, la edad, el género,
estudiar el mercado para realizar estrategias comerciales con la intención de
lograr la aceptación del mercado.
• Criterios económicos:
Pág. 9
Precio del “el yen”, es la unidad monetaria utilizada en Japón y la tercera
moneda más valorada en el mercado de divisas después del dólar estadounidense
y el euro.
Inflación: A mayor inflación mayor debilidad exportadora, es decir, debilita la
inversión y los financiamientos devaluando también la productividad; esto
influye en nuestras ventas, comercialización y producción.
• Criterios político-legales
Las normas técnicas peruanas para el aguaymanto deshidratado en
presentación de snack están desarrolladas sobre la base de las siguientes
normas brindadas por el INACAL:
Clasificación Arancelaria.
De acuerdo a SUNAT (2019) el aguaymanto deshidratado se encuentra con una
nomenclatura arancelaria, así como todas las mercancías del comercio
internacional, y su clasificación está basada en el sistema armonizado. A
continuación, se detalla la nomenclatura asignada:
• Criterios ecológicos
Responsabilidad social: Contribuimos grandemente al desarrollo de una de las
zonas más pobres del Perú, además de ayudar a pequeños agricultores que nos
suministran frutas frescas, empleamos permanentemente cerca de 100 personas
en san pablo.
Las prácticas de agricultura orgánica nos ayudan a cuidar el medio ambiente y
motivar a las comunidades locales a hacer lo mismo.
Pág. 10
El trato justo de los socios locales es un requisito previo para las operaciones
sostenibles, no una etiqueta de marketing.
Envases biodegradables: Para el almacenamiento y el transporte de la fruta, se
utilizan paquetes de bolsas de polietileno de grado alimenticio selladas al vacío
con garantía.
a) Envase
Debido a la naturaleza del aguaymanto deshidratado, este no requiere de un envase el
cual tenga ventilación. Puede mantener las características físicas y organolépticas en un
envase completamente sellado, como se muestra en la imagen de la derecha. Por ello se
recomienda el uso de bolsas de polietileno, la cantidad a colocar depende del
exportador, ya que algunos envían bolsas de 5 o 10 Kg.
b) Embalaje
El embalaje es indispensable para la exportación de aguaymanto deshidratado ya que
tiene la función de proteger una mercancía para su despacho, conservación en
almacenamiento y traslado. Es recomendable el uso de cajas de cartón corrugado para la
exportación de aguaymanto debido principalmente a sus características: Rígido e
indeformable, liviano, fácil de armar, 100% reciclable, higiénicas, resistentes a bajas
temperaturas, resistente al apilamiento, como ejemplo mostramos la imagen a la
derecha. Dentro de estas cajas se pueden colocar de 2 a 5 bolsas de aguaymanto
deshidratado.
Los principales clientes son empresas importadoras de alimentos están ubicadas en
Japón Hokkaido y Nagasaki, los cuales abastecen supermercados principales del
mercado, lo cual un mercado con grandes miras para nuestro producto ya que las
personas tienen más tendencias por comprar productos orgánicos y saludables, El perfil
del consumidor japonés será personas entre 20 a 40 años, existen una serie de
características comunes en el perfil del consumidor resulta extrapolable para la venta de
nuestro producto.
Seguridad alimentaria.
El consumidor japonés tiene Seguridad alimentaria. Unos requisitos de calidad
y seguridad mínimos muy elevados. Se trata de un consumidor (y una
normativa) que no va a tolerar ninguna duda sobre la inocuidad e higiene de
los productos.
Pág. 11
Concienciación sobre el origen del producto.
La concienciación sobre el origen del producto, el consumidor japonés valora
el origen local del producto. (Especialmente si se trata de alimentos frescos o
refrigerados). En el caso de los congelados, y a pesar de que el volumen de
importaciones es 9 veces mayor que la producción, el producto nacional
consigue venderse a un precio mayor y los productores anuncian claramente
su origen local en el envasado como un valor añadido (principalmente la
región de Hokkaido).
Pág. 12
d) Orden de importancia de productos
SEGURIDAD
CALIDAD
PRECIO
COMPETENCIA NACIONAL.
COMPETENCIA INTERNACIONAL
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
COLOMBIA CANADA ALEMANIA INDIA
Fuente: TRADEMAP
Pág. 13
1.7. Posicionamiento del aguaymanto.
Para elaborar un estudio de posicionamiento vamos a tener en cuenta 4 fases para ello,
en cada una de ellas se explicará la metodología y aplicación que deseamos plantear y
lograr.
1.7.1. Identificar el mejor atributo de nuestro producto:
El aguaymanto en Perú es un producto altamente demandado, pero en el exterior
como es Japón (foco de nuestro producto) también se demanda una cierta
cantidad, ya que la cultura peruana tiene rasgos similares a la asiática, por ello
los gustos se podrían decir que son homónimos, el aguaymanto al ser un
producto deshidratado, creado en unos climas excepcionales como es la
geografía peruana le da un gran atributo.
Pág. 14
medios que tenemos a nuestro alcance (televisión, radio, prensa, exterior,
revistas, cine, Internet).
Los factores más importantes en el momento de optar por unos medios u otros
son: el tipo de creatividad que vamos a emitir, el alcance de nuestra campaña
sobre nuestro ‘target’ en cada medio, la limitación del presupuesto de la
campaña y la distribución de este presupuesto en cada medio y las limitaciones
legales del anuncio en cada medio.
2. PRECIO
Pág. 15
de fijación de precios más flexibles que permitan que no seas sorprendido por
este tipo de situación.
- Costo
Simulación de costo desde el Puerto del Callao hasta el Puerto Tokio.
Fecha 10/02/2018
Origen Callao, Peru
Destino Tokio, Japon
Tipo de contenedor 20´Contenedor Seco Estandar
Moneda USD
Flete Marítimo y Recargos Sub total USD 926.98
Fuente: Connect Americas (2018)
- Consumidores
El consumidor japonés tiene un alto valor de compra, es muy exigente en
términos de calidad y confía mucho en las empresas japonesas que les proveen
de productos o servicios, ya sean locales o importados. En cuanto a la
producción agropecuaria, el mercado japonés no satisface la demanda interna,
por lo que requiere importar frutas y vegetales en grandes proporciones. Por
ejemplo, en frutas, es deficitario en un 30%, y en verduras y hortalizas, en un
70%.
- Competencia
Entre los principales productos de agroexportación, en el 2017, según su
participación en el valor total de las agroexportaciones, tenemos en primer lugar
a los espárragos frescos y refrigerados (20%), Mangos (9%), entre otros. Entre
los principales exportadores de aguaymanto deshidratado tenemos a:
AGRO ANDINO S.R.L
AGROFINO FOODS S.A.C.
ANDINOINDUSTRIAS S.A.C
CPX PERU S.A.C
ECOANDINO S.A.C.
ORDOÑEZ GROUP S.A.C.
PERUVIAN NATURE S & S S.A.C.
VILLA ANDINA S.A.C.
VITALLANOS PERU S.A.C.
- Macroeconomía
Pág. 16
Japón es la tercera economia del mundo por volumen de PIB. Su deuda pública
en 2017 fue de 10.112.535 millones de euros, es el segundo país por volumen de
deuda, con una deuda del 234,99% del PIB y según este parámetro es el país
más endeudado del mundo. Su deuda per cápita es de 79.786€ euros por
habitante, sus habitantes son los más endeudados del mundo. Japón es uno de los
países con menos porcentaje de personas desempleadas del mundo.
El PIB per cápita es un muy buen indicador del nivel de vida y en el caso de
Japón, en 2019, fue de 35.883€ euros, por lo que se encuentra en el puesto 28 de
los 196 países del ranking de PIB per cápita.
3. PLAZA
Pág. 17
Japón posee una infraestructura portuaria con alrededor de 160 puertos. Como
principales puertos están: Yokohama, Osaka, Tokio, Nagoya, Kobe, entre otros.
Los puertos japoneses cuentan en su infraestructura con medidas medioambientales y
algunos de ellos han sido nombrados puertos de reciclaje, gracias a que cuentan con
buques de gran capacidad que puede transportar recursos reciclables con un bajo
impacto ambiental. La manera de enviar el producto será de la siguiente forma:
a) Envase:
Debido a la naturaleza del aguaymanto deshidratado, este no requiere de un
envase el cual tenga ventilación. Puede mantener las características físicas y
organolépticas en un envase completamente sellado.
Por ello se recomienda el uso de bolsas de polietileno, la cantidad a colocar
depende del exportador, ya que algunos envían bolsas de 5 o 10 Kg.
b) Embalaje:
Es recomendable el uso de cajas de cartón corrugado para la exportación de
aguaymanto debido principalmente a sus características: Rígido e
indeformable, liviano, fácil de armar, 100% reciclable, higiénicas, resistentes a
bajas temperaturas, resistente al apilamiento.
Dentro de estas cajas se podrán colocar de 2 a 5 bolsas de aguaymanto
deshidratado.
4. PROMOCIÓN
Como bien sabemos la comunicación internacional debe tomarse con mínimo detalle,
motivo que cada mercado tiene sus propias características socioculturales,
económicas y políticas, al momento de diseñar una estrategia de promoción para el
producto internacional debemos considerar las diferencias entre los aspectos más
significativos al momento de planificar y desarrollar la comunicación internacional,
entre estos encontramos: el idioma, los aspectos culturales, la organización social, el
desarrollo económico, el aspecto político-legal, el país de origen, la competencia, la
disponibilidad penetración de medios.
A continuación, hemos elegido las siguientes estrategias para aplicar en el mercado
Japonés:
4.1. Publicidad:
La publicidad se realizara mediante programas de tv, redes sociales, en pantallas
gigantes los cuales se encuentran en las principales calles de Japón, lo cual la
propaganda será de la siguiente manera:
Pág. 18
CONCLUSIÓN
Pág. 19
ANEXOS
脱水された有機性フルーツ
Pág. 20
Pág. 21