Matriz para el desarrollo de la fase 3

Apreciado estudiante la siguiente tabla contiene la información de la

matriz que deben diligenciar con relación a elementos de la pregunta de
investigación y el objetivo de la investigación requeridos para el
desarrollo de la fase 3.

Artículo 1 Artículo 2
Alimentación La dieta mediterránea
sostenible como ejemplo de una
alimentación y
nutrición sostenibles:
Título del enfoque
artículo: multidisciplinar
URL del http://revistacienciaysalu https://dialnet.unirioja.es
Artículo: d.ac.cr/ojs/index.php/cie /servlet/articulo?
nciaysalud/article/view/7 codigo=6533252
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Pregunta de ¿Cuáles son los efectos ¿De qué manera

investigación para la población y la podemos incentivar la
economía en la Alimentación sostenible
alimentación saludable? en nuestros hogares?
Eleme Pregu Cuales son los factores de Que beneficios nos puede
ntos nta riesgo de no implementar traer la alimentación
de la Base la alimentación sostenible sostenible
pregu indag como modelo alimenticio
nta de atoria
investi :
gación Unida sector agricultor Longevidad, prevención
d de de enfermedades
Anális
is:
Varia Percepciones Facilidad de adquirir
bles Economía productos
Dime Año 2019 Año 2019
nsión
Temp

1
 oral:
Dime Nutrición UCIMED Estudio Unesco 2019
nsión
Espac
ial:
Objetivo El objetivo general de la El objetivo de esta
general de la investigación es ahondar investigación es entender
Investigación en el sector alimentario y que las personas son
: el sector agrícola que nos parte esencial del
ofrecen soluciones claves desarrollo sostenible. El
para una alimentación bienestar individual es
saludable, así mismo esencial
quiero enfatizar que el para mantener los
uso indiscriminado de los hábitos saludables de
conservantes y químicos alimentación. De acuerdo
impactan de manera a los estudios recientes
abrupta nuestros suelos, de la UNESCO
adicionalmente esta del aumento en el
investigación busca crear número de personas
conciencia en como la afectadas por
biodiversidad están enfermedades no
sufriendo un rápido transmisibles para la
proceso de degradación salud humana.
debido a procesos de Enfermedades
sobreexplotación. que, tal y como se ha
señalado recientemente
en un informe de
The Lancet (Willet et al.,
2019), en muchos casos
están relacionados con
los hábitos y patrones
alimenticios de la
población. Buscamos con
esta investigación crear
conciencia en los
alimentos que
consumimos y donde los
conseguimos, apoyando
2
 nuestro sector agricultor
y fomentando la
alimentación sostenible.
Nombre del estudiante: Carolina Mouawd.