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Los dos metodos mas usados en la elaboración de jabones caseros son: el "proceso en caliente" y el "proceso en frio".
Este ultimo se explica aquí:
El proceso en frio conlleva que el jabón una vez desmoldado y cortado necesita entre 4-6 semanas más para madurar. En
este tiempo se seca, se endurece y el pH baja a valores entre 8,5-9,5.
Un jabón artesanal se compone de tres componentes: Agua, Aceite y Sosa Caustica (NaOH).
El tipo de aceite o manteca que se usa en el jabón nos da diferentes resultados. Aceites que hacen que el jabón sale más
duro son por ejemplo: Aceite de Oliva, Palma, Coco, Manteca de Cacao, Karité. Aceites como el aceite de girasol y
aceite de pepita de uva (los aceites con un índice de yodo más alto) hacen el jabón más blando. Es importante que las
proporciones entre aceites duros y blandos en una receta estén equilibradas. Aceites como el Babasu, Coco, Oliva y
Ricino hacen el jabón más espumoso.
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Para desarrollar una receta de un jabon casero hay que saber la cantidad de Sosa Caustica que tenemos que usar. Para
poder calcularla tenemos que conocer los índices de saponificación de cada tipo de aceite:
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ACEITES ESENCIALES:
6ml gotas de AE de Naranja (preferible 7veces destilado)
3ml gotas de AE de Pomelo
3ml gotas de AE de Benjui
3ml gotas de AE de Limón
(Para conseguir que huela intenso el jabon se suele decir 30g de fragancia/aceites esenciales por 1000g de jabon - las
cantidades aqui puestos son mucho menos que eso - eso ya segun gusto de cada uno)
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Aquí uso un molde de silicona como lo venden en los supermercados para pastelería y que aguanta las altas
temperaturas.
Aqui echo un poco de canela en el fondo, para que se vea luego en un lado de los jabones.
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¡Empezamos! Medimos los aceites y mantecas y los fundimos en una olla a fuego lento – intentar que no se calienten más
de 70ºC.
Medimos el agua y aloe vera en un vaso. Nos ponemos las gafas de protección y la mascarilla y medimos la sosa caustica
en otro vaso y vamos con los dos vasos al fregadero.
Ponemos el vaso de agua en el fregadero, vertemos la sosa caustica en el agua y removemos. Ahora esto produce mucho
calor y vapores. Así lo dejamos enfriar un poquito y metemos una cucharadita de miel.
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Cuando los aceites y mantecas tengan sobre 35ºC-40ºC y la sosa más o menos la misma temperatura, entonces nos
preparamos la batidora.
Aqui he trabajdo con temperaturas mas altas - 60ºC-65ºC. En caso que se utilizan ciertos ingredientes -como por ejemplo
algunos aceites esenciales- que provocan que la mezcla se pone espesa de golpe y no nos dejaria seguir trabajando, de
todas formas son mejores las temperaturas mas bajas, pero nunca menos de 25ºC-30ºC.
Vertemos con mucho cuidado y con las gafas de proteccion puestas la mezcla de sosa y agua dentro de los aceites y
batimos con cuidado que no salpique.
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Hay que batir hasta que se haya espesado el líquido para que se parezca a un pudding o a un gel y cuando se ve más o
menos como en la foto. Las gotas que se caen da la batidora se siguen viendo en la superficie y no se desvanecen.
Mientras rallamos la cascara de un limón (que se supone que sirve de fijativo para los aceites esenciales cítricos).
Introducimos la cascara y los aceites esenciales y removemos solamente tanto para que se haya mezclado bien y no más.
El jabón no debe enfriarse demasiado, necesita su calor para que se lleve a cabo bien la saponificación.
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Se mete en el molde (¡Ojo! Estos moldes de siliconas son muy blandas, mejor ponerlo encima de una tabla de cortar o
algo duro porque una vez que contenga liquido y se intenta coger puede que se derrama todo). Cogemos la tabla con el
molde, lo tapamos y lo envolvemos en toallas para que mantenga el calor y lo ponemos en un sitio donde puede estar
“tranquilo” durante las horas que hagan falta para que la saponificación se complete. Se nota que está terminada la
saponificación cuando el molde ya no desprende calor. Mientras esté caliente no se debería remover mucho ni desmoldar
(aproximadamente 6-12 o incluso 24 horas).
Después de este tiempo debe estar lo suficientemente duro para que se pueda desmoldar y cortar en trozos con un
cuchillo. Se ponen los jabones sueltos (bien separados uno de otro para que se puedan secar bien) en un sitio seco y algo
ventilado para que se endurezcan y maduren durante las próximas 6-8 semanas.
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43 comentarios:
Los aceites y mantecas que son más delicados a las altas temperaturas como por
ejemplo el aceite de rosa de mosqueta o el de nuez, entre otros ¿también se
deben calentar hasta los 70ºC? ¿eso no afectará a sus propiedades?
Como siempre, Gracias!
Responder
Es que una vez hize un kilo de jabon y se me enfrio mas que lo normal la mezcla
porque tenia que interrumpir por alguna cosa que pasó y entonces no llegó la
saponficacion hasta las esquinas, el centro del jabon se ha hecho bien pero las
esquinas no, asi que prefiero mezclarlo a temperaturas mas altas, para que no
pase eso.
El proximo jabon que hago, haré sobre los 40ºC y te cuento.
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¿Tal vez nos puede responder alguien que lee el blog y que ha hecho jabon con
cerveza y combinando aceites esenciales antes?? Seria estupendo.
saludos y lo siento de no poder escribirte nada mas hasta que no lo haya
probado... :-( Andrea
Responder
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Queria hacer el jabon de miel y canela pero con otras cantidades y algunas
modificaciones y he visto que de la cantidad total de agua (235g) calculada para
el contenido de aceites pones una cantidad de aloe vera 1:10 de 11.75g que es
aprox. el 5% del contenido total del agua. ¿Es esta la cantidad idonea? . Lo
calculas en funcion de algun otro componente?
Gracias y un saludo
Responder
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Hola, gracias por los comentarios tan amables. Acerca del tema del pH del jabon:
es normal que un jabon tenga el pH entre 8 y 9 a pesar de que esté hecho de
ingredientes 100% naturales. El pH de un jabon artesano hecho de aceites,
agua y NaOH al principio está sobre las 11 y con las semanas se va bajando
hasta 8-9. Leí que despues de lavarse con jabon con este pH la piel tarda
aproximadamente una media hora en recuperar el pH de 5,5. Sobre lo apropiado
de usar jabones tradiciones con el pH de 8-9 las
opiniones se separan un poco. Hay opiniones que dicen que una piel sana
tolera jabon tradicional con pH 8-9 sin problemas y hay otras opiniones que
justamente dicen lo contrario. Hecho es que los jabones tradicionales siguen
siendo tan populares como siempre o mejor dicho mas que nunca. Creo que eso
tendrá que ver
cada persona si su piel lo tolera bien o no. Para piel sensible, seca o con
problemas dermatologicas desde luego no veo que sea recomendable el jabon
con un pH de 8-9.
saludos,
Andrea
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los jabones o tiene que ser una especial que no corte la mezcla.
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esta info.
¿Hay alguna manera de hacer jabón sin utilizar sosa caústica? sólo utilizando
compuestos vegetales?
Gracias
Yrene
Responder
saludos,
Andrea
Responder
16 de 21 27/01/17 09:54
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Yrene
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18 de 21 27/01/17 09:54
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último una mezcla con carbón activado) y he utilizado las calculadoras de sosa
que hay por internet y he tomado el valor de 6 o 7% de sobre engrasado para
que no me quede muy cáustico, pero al hacer las pruebas de Ph me ha dado más
entre 7,6 y 8, es decir son muy alcalinos... qué me aconsejas para que salga un
jabón más equilibrado o más ácido (quisiera hacer uno para higiene íntima y
deben ser un poquito ácidos) será que he entendido algo mal...? :(
Gracias!
Responder
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Gracias
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