GESTIÓN DE COSTOS

ACTIVIDAD CALIFICADA
TAREA PRESENTACIÓN HASTA EL 2° AVANCE

DATOS INFORMATIVOS:
Título : Tarea – Empresa CAMPOSOL

Tipo de participación : Grupal

1. Ramos Rodriguez Crhistian Eduardo
2. Roncal Abanto Merly Yesenia
3. Arias Rodriguez Anthony Bryan
4. Manrique Aedo Howard Steve

Plazo de entrega : Domingo 17 de mayo del 2020 (hasta las 23:55horas)

Medio de presentación : Envío al correo electrónico:

Tarea – Empresa CAMPOSOL

 Representante del Grupo : ……..

A) 1er AVANCE: DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

Presentar los siguientes datos de su empresa elegida para la elaboración del Trabajo de
Aplicación:

Presentación de la empresa:

Nombre o Razón Social

Nombre comercial (si lo tiene)
Nro. de RUC
Ubicación
Actividad empresarial de la empresa

B) 2do AVANCE: ORGANIZACIÓN Y COSTOS DE LA EMPRESA

B.1) Información de la empresa:

 Misión, visión, valores
 Organigrama de la empresa
 Plan estrategico (si lo tuviera)

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B.2) Procesos generales de la empresa:

 Mapa de proceso de compras de la empresa
 Mapa de proceso de ventas de la empresa

B.3) Diagnóstico de la situación actual de la empresa

 análisis FODA de la empresa
 Identificación de la Estrategia Actual: Corporativa vs de Operaciones
 Identificación tres Productos Patrón (aquellos productos o servicios con el
mayor volumen de ventas y que van a servir de base para el costeo)
 Breve explicación de cada uno de los tres productos patrón (incluir fotografía
de cada producto o servicio patrón)
 Determinación de los Costos Totales Operativos de la empresa y valor de
venta :
 Costos fijos totales (detallar cuales son y sus importes de cada costo
fijo)
 Gastos fijos totales (detallar cuales son y sus importes de cada gasto
fijo)
 Costo variable unitario (de cada uno de los 3 productos patrón, detallar
cuáles son y sus importes de cada costo variable)
 Valor de venta unitario (de cada uno de los 3 productos patrón)

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Ser el proveedor preferido y superior de alimentos saludables y frescos para familias de todo
el mundo.

Proporcionar a los consumidores de todo el mundo alimentos saludables a través de la

excelencia operativa, la innovación, las prácticas sostenibles; generando un impacto positivo
y duradero en el bienestar de las comunidades donde operamos; creando valor constante a
largo plazo para nuestros accionistas

VALORES:
Somos honestos, honramos nuestros compromisos, asumimos las consecuencias de
nuestro proceder, considerando siempre el triple resultado: económico, social y
ambiental.

Valoramos y reconocemos a las personas, propiciamos el buen trato dentro de un

ambiente donde las ideas y la retroalimentación son altamente valoradas.

Compartimos nuestros objetivos y estrategias, nos esforzamos por ser

comunicativos y transparentes, fomentando un ambiente abierto y flexible donde
prevalezcan los objetivos del equipo sobre los personales.

Nos esforzamos por lograr la eficiencia en toda la cadena de valor mientras

mantenemos una disciplita férrea sobre nuestro manejo de costos e
implementemos politicas que impidan gastos de cuestionable necesidad.

Todos trabajamos para obtener los más altos estándares de desempeño,

innovación y calidad en todas nuestras áreas, procesos, actividades y productos,
prestamos atención a los detalles y nos esforzamos por cumplir con las exigencias y
espectativas del mercado internacional.

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ORGANIGRAMA:

MAPA DE PROCESOS:

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ANALISIS FODA:

ESTRATEGIA CORPORATIVA:
De acuerdo al planeamiento estratégico, Camposol apunta a construir una empresa de USD
500 millones en ventas con un 20% de margen EBITDA, creando valor social en
stakeholders priorizados y reduciendo el impacto ambiental de nuestras operaciones. De
esta manera consideramos el triple resultado económico, socila y ambiental, en cada una de
nuestras decisiones.

Uno de nuestros logros fue implementar el código de conducta BSCI (Business Social
Compliance Initiative) uniéndonos a esta importante iniciativa mundial.

Consideramos a nuestros colaboradores como el recurso más importante de la

organización, por eso potenciamos sus capacidades mediante capacitaciones internas y
externas.

ESTRATEGIA DE OPERACIONES:
En relación con las estrategias de operaciones, Camposol tiene que mantener un
ritmo constante y respetar las fechas acordadas de los pedidos de los clientes, siempre
preocupándose de que la calidad de sus productos sea uniforme.

Finalmente, en el servicio post-venta, podrían implementar una encuesta de

satisfacción, en la cual sus clientes puedan responder preguntas sobre los productos y el
servicio de una manera anónima, para que Camposol sepa cuáles son los puntos que
debe mejorar y mantenga un alto índice de satisfacción.

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PRODUCTOS:
-Producto Fresco
-Producto Congelado
-Servicio de Maquila

DEFINICIÓN DE PRODUCTOS:
-Producto Fresco:
Camposol ofrece frutas y verduras de primera calidad, completamente frescas y naturales y
de un aspecto y sabor constantes. Nuestros productos se encuentran naturalmente libres de
grasas y son empacados de acuerdo a protocolos estrictos de seguridad alimenticia, reciben
un cuidado especial en la gestión de calidad y la cadena de frío para lograr una vida de
anaquel más larga.

-Producto Congelado:
Esta categoría incluye frutas y verduras cosechadas en su mejor estado de madurez y
frescura, y congeladas rápidamente (IQF) para retener los valores nutricionales completos
de productos frescos. Se obtienen productos de primera calidad con sabor y apariencia
homogéneos que son ofrecidos en presentaciones múltiples (completos, mitades, cubos,
tajadas pre-cortados, listos para consumir, bolsas para re-venta fáciles de abrir, bolsas al
vacío, presentaciones industriales, etc.)

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-Servicio de Maquila:
Alquiler de la planta de la empresa para procesamiento de productores terceros.

VENTAS:
Camposol se mantiene como la principal empresa agroexportadora peruana en el 2019 al
sumar US$ 291.588.000, a pesar que registró una caída de 13.13% respecto al 2018
cuando alcanzó los US$ 335.676.000.

 Determinación de los Costos Totales Operativos de la empresa y valor de

venta :
 Costos fijos totales (detallar cuales son y sus importes de cada costo
fijo)
 Gastos fijos totales (detallar cuales son y sus importes de cada gasto
fijo)
 Costo variable unitario (de cada uno de los 3 productos patrón, detallar
cuáles son y sus importes de cada costo variable)
 Valor de venta unitario (de cada uno de los 3 productos patrón)

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