ACTIVIDAD TEORIA ORGANIZACIONAL Y HABILIDADES GERENCIALES EJE 1

Maria Lora

Fundación Universitaria del Área Andina

Especialización Alta Gerencia

Montería

2019

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Tabla de contenido

Introducción___________________________________________3

1. Presentación de empresa________________________________4
2. Misión_______________________________________________5
2.1 Vision_____________________________________________5
2.2 Valores___________________________________________5
3. Sector turístico________________________________________6
4. Reseña histórica_______________________________________7
5. Teoría organizacional___________________________________8
6. Principios aplicados____________________________________9
7. Anexo_____________________________________________13
Conclusión___________________________________________14
Webgrafia____________________________________________15

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INTRODUCCION

Desde un punto de vista empresarial podríamos decir que los principios administrativos
propuestos por el teórico francés Henry Fayol han perdurado y con el tiempo su vigencia a
ido aumentando ya que su aplicabilidad en el contexto actual es realmente efectiva y
llevada de la mano con el cumplimiento de los objetivos empresariales puede ofrecer una
ventaja importante con respecto a otros entes que no apliquen los principios mencionados.

Teniendo en cuenta el nivel de competitividad presentado actualmente entre las empresas y

enfocándonos en el sector hotelero y turístico que es en el cual se basa el siguiente trabajo
se puede asegurar que un buen desarrollo e identificación de los principios que se pueden
tener en cuenta en el proceso de determinada empresa ofrece una diferenciación sobre el
resto con lo cual se pueden presentar ventajes y descubrir oportunidades notorias para
explotar de mejor manera el mercado meta hacia el que nos dirigimos.

En el siguiente trabajo nos encontraremos de manera directa con una empresa del sector
hotelero para así demostrar la viabilidad y aplicabilidad de varios de los principios
administrativos propuesto que son el eje principal del desarrollo correcto de una empresa y
en lo cual se enfoca del desarrollo del siguiente trabajo.

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1. HOTEL CACIQUE T

Es uno de los hoteles más antiguos ubicado en el municipio de Cereté – Córdoba, es

un lugar muy acogedor y siempre se ha identificado por brindar un excelente
servicio a sus huéspedes, se encuentra ubicado en un lugar estratégico acaparando la
atención de todos los turistas que ingresan al municipio, cuenta con mas de 50
habitaciones, se encuentra rodeado de diferente establecimientos de comercios,
cuenta con un gran personal capacitado en las diferentes áreas, para brindar a los
clientes la mejor atención y servicio

2. MISIÓN

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Somos una empresa prestadora de servicios de hotelería y turismo cuyo objetivo principal
es la satisfacción del cliente ofreciendo una atención personalizada en un ambiente
acogedor y agradable.

2.1 VISIÓN

Seremos una empresa líder en la hotelería y turismo de Cereté, comprometidos con la

satisfacción de las necesidades de nuestros clientes a través de la innovación permanente de
nuestras operaciones y servicios a la medida de sus requerimientos y de la dinámica del
sector apoyados en una tecnología de avanzada orientada hacia la productividad, desarrollo
y modernización del gremio hotelero.

2.2 VALORES

- Calidad
- Trabajo en equipo
- Confianza
- Actitud positiva
- Empatía

3. SECTOR EMPRESARIAL

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 El Hotel Cacique T se encuentra en el sector Turístico ya que presta servicio de
hospedaje, teniendo en cuenta que en el sector turístico hacen parte empresas de
hotelería, transporte, restauración entre otras relacionadas con el turismo, prestando
sus servicios de estancias a personas que realizan viajes turísticos, laborales entre
otros

4. RESEÑA HISTÓRICA

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 El Hotel Cacique T fue construido por la Sociedad Hotel Cacique T Ltda. El Hotel
abrió sus puertas el 1 de abril del año 1.992 fecha en la cual fue inaugurado.

El Hotel Cacique T, lleva su nombre en honor al Cacique T, que vivió en estas

tierras con su esposa Tay, el cual se hizo famoso por que cada vez que se
embriagaba con chicha decía: “Yo siempre seré T, hasta después de muerto siempre
seré T”. Por lo que la gente le decía el “Serete”, y al referirse a él lo hacían
diciendo, por ejemplo, “vamos donde el Serete”. Esta es una de las anécdotas que
cuentan el porqué del nombre de nuestro municipio Cereté.

5. TEORIA FUNCIONAL

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esta teoría es la que mas se enfoca al Hotel Cacique T dado que está basada en la
distribución de funciones, las cuales se subdividen en procedimientos y
subfunciones, estos son desempeñados por el personal del hotel en distintas áreas
brindando el mejor servicio a las personas, aquí es donde vemos la jerarquía la cual
permite el mayor y mejor funcionamiento de todas las áreas, teniendo clara las
funciones y deberes de cada trabajador para la optimización y efectividad en
procesos y servicios

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6. PRINCIPIOS APLICADOS

- Autoridad y responsabilidad

- Disciplina

- Unidad de mando

- Cadena escalar o jerarquía

- Orden

- Equidad

- Estabilidad del personal

- División del trabajo

- Remuneración

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7. PRINCIPOS DE HENRY FAYOL

- AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD: La autoridad debe corresponderse con la

responsabilidad, un equilibrio entre el poder que tiene una persona en un cargo y las
funciones que desempeña

- DISCIPLINA: Se demuestra en el respeto a las normas y reglamentos de la

organización. Todo el personal que labora en una organización debe respetar las
reglas y convenios que gobiernan la empresa

- UNIDAD DE MANDO: todo empleado debe estar subordinado a un sólo superior y

recibir órdenes directas solo del mismo. Si un subordinado recibe órdenes de más de
un superior, existirá el desorden y se verá afectada la obediencia, la eficiencia y la
rentabilidad de la empresa.

- UNIDAD DE DIRECCION: Todas las actividades con el mismo objetivo deben ser
dirigidas por un gerente para ello se establece un plan de procedimientos

- CENTRALIZACION: Concentra la autoridad en pocas manos. Contrario a la

descentralización, que la distribuye a todos los niveles de gestión

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- CADENA ESCALAR: Comprendida por la línea de autoridad de la organización
representada en el organigrama, Para que funcione adecuadamente cada miembro
debe tener claro quién es su superior y su subordinado

- ORDEN: Tanto materiales como personas deben estar en el lugar adecuado en el

momento justo y socialmente cada individuo debe ocupar el cargo más adecuados
para él, según sus competencias.

- SUBORDINACION DE LOS INTERESES PARTICULARES AL INTERES

GENERAL: En toda organización debe dársele mayor importancia el interés general
de la organización y dejar subordinado a este el interés individual del empleado.
Una empresa no debe dejar de lado los intereses personales

- EQUIDAD: Los gerentes deben ser amistosos y equitativos con sus subalternos,
debe haber una combinación de bondad y justicia en el trato con los empleados para
que exista la lealtad y admiración en los empleados.

- ESTABILIDAD DEL PERSONAL: Un empleado necesita adquirir la experiencia

para llegar a ser eficiente. Por lo tanto, la rotación del personal en los diferentes
puestos no es conveniente, una persona debe desempeñar un cargo hasta ser eficaz.

- INICIATIVA DEL PERSONAL: Crear y llevar a cabo planes, no debe ser solo
función de la alta gerencia, se debe dar cierta libertad a los subalternos para opinar y

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 desarrollar sus propios planes. Esto genera satisfacción a los empleados, les eleva la
autoestima y seguridad en sí mismo y sus capacidades.

- UNION DEL PERSONAL: contribuye al desarrollo de la cultura de empresa y

favorece la confianza entre todos los empleados y el entendimiento.

- DIVISION DEL TRABAJO: La organización debe dividirse en departamentos y

cargos ya que esto permite la especialización. Cuanto más se especialicen las
personas en un cargo, habrá mayor eficiencia en su desempeño, logrando así
incrementar la eficiencia, la productividad y la rentabilidad de la organización

- REMUNERACION: La remuneración debe ser la justa y suficiente para que los

empleados mantengan un buen nivel de motivación y productividad en su puesto de
trabajo. Fayol consideraba la existencia de dos tipos de remuneración, la económica
y la no económica, refiriéndose a los cumplidos, o la promoción dentro de la
empresa. Se trataba de premiar o reconocer de algún modo los esfuerzos de los
empleados

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ANEXOS

MATRIZ EJE 1.xlsx

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CONCLUSION

Se puede concluir a partir del ejercicio realizado en que la aplicación de los principios
administrativos adecuados para determinadas empresas ofrece un beneficio fundamental en
el desarrollo de estas y ofrecen una ventaja remarcable frente a las compañías que no los
tienen en cuenta principalmente en el ámbito organizacional lo cual nos muestra un
beneficio fundamental en la obtención de resultados y el cumplimiento de objetivos.

Además, es importante destacar el hecho de que al intentar ser competitivos en el mercado

actual se deben usar la mayor cantidad de herramientas efectivas que se tenga a la mano o
con las que se puedan contar para así poder explotarla y obtener los beneficios
fundamentales que ofrece cada una en este caso especifico los beneficios que entrega para
la organización empresarial y el impulso al cumplimiento de objetivos plateados desde el
inicio o propuestos en el camino.

Para finalizar es importante remarcar el hecho de que al ser una propuesta planteada a
finales de los 40 por el teórico francés Henry Fayol resulta en el mayor de los casos
fascinante que al día de hoy la aplicación de esta aun siga ofreciendo tantos beneficios al
desarrollo y crecimiento constate de las compañías.

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BIBLIOGRAFIA

Materiales untrefvirtual (2007-2009). Palermo, Argentina.: Recuperado de

http://materiales.untrefvirtual.edu.ar/documentos_extras/1075

Hotel Cacique T (2019), Colombia.: recuperado de

http://www.hotelcaciquet.com/hotel/index.php

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