5 salate rapide și simple

Cuprins
Rețete de salate pe care trebuie să le încerci! Sunt atât de simple și ușor de făcut. Nu lăsa aspecte precum tăiatul legumelor
cubulețe să te sperie: cu Nicer Dicer Quick, recomandat de Delimano, totul este foarte simplu și gata imediat. În fiecare
salată, ouăle vor străluci precum aurul, pentru că vor fi gătite perfect cu Delimano Utile Egg Master. Tocmai ai descoperit
combinația perfectă de produse pentru salatele tale pregătite acasă!

Ai nevoie doar de două aparate

Gătește ouăle perfect: niciodată gătite prea mult, niciodată nefăcute 5
și niciodată nu se crapă coaja!
ȘI SUNT ATÂT DE UȘOR DE DECOJIT!
SALATA BUCĂTARULUI CU TON
7
SALATĂ ȚĂRĂNEASCĂ
Până la 7 ouă Puțină apă
9
Taie perfect ouăle pentru salata ta cu Nicer Dicer Quick recomandat de Delimano!
SALATĂ CU OU
Lama foarte ascuțită va
tăia ouăle în loc să le
zdrobească. Dar asta nu
e tot! De asemenea, poți
11
felia și tăia aproape orice SALATĂ A LA RUSSE
legume sau fructe direct în
castronul de salată! Cu o Lamă de 5 mm pentru felii subțiri Lame de 10x10 mm pentru tăiat cubulețe
simplă mișcare a lamelor
din oțel inoxidabil , ai
sau bastonașe
13
terminat în câteva secunde.
Pregătește totul fără efort SALATĂ TOCATĂ
datorită designului ingenios
și simplu oferit de Nicer
Dicer Quick recomandat de
Delimano. Lama de 10 mm pentru felii groase Lama pentru feliere tip wedges

3
Salata bucătarului cu ton
INGREDIENTE
• 2 conserve de ton (140 g fiecare) Pentru sos 4
PORȚII
• 100 g porumb dulce (conservă) • 1 lingură oțet balsamic
• 1 salată mică iceberg • 1 lingură suc de lămâie
• 1 ardei galben • 3 lingurițe suc de portocale
• ½ castravete • 3 lingurițe iaurt natural
• 80 g jambon fiert • 2 lingurițe maioneză
• 100 g roșii cherry • sare
• 4 ouă fierte tari • piper negru

PREPARARE
Se scurge tonul, apoi se scurge porumbul dulce. Bucățile de ton se desfac cu o furculiță. Se spală salata iceberg și se
taie în bucăți de dimensiuni mici. Ardeiul se taie în jumătate, apoi se curăță și se spală. Se spală castravetele, se usucă,
se taie în bucăți de cca. 5 cm și apoi se taie în felii subțiri. Se taie ardeiul în cubulețe. Jambonul fiert se taie în bucăți
mai mici, apoi se feliază în felii groase și se pun împreună cu feliile de castraveți în salată. Se spală roșiile cherry, se
taie în sferturi cu lamele tip wedge și se îndepărtează codițele. Se pun bucățile de roșii în vasul de salată cu tonul și
porumbul dulce. Se îndepărtează coaja ouălelor și se taie opt bucăți cu lamele tip wedge.
Pentru sos, se amestecă împreună oțetul, sucul de lămâie, sucul de portocale, iaurtul și maioneza. Se condimentează
bine cu sare și piper și se amestecă cu legumele, apoi salata se ornează cu ouăle.
5
Salată tărănească
INGREDIENTE
• 2 ouă Pentru sos 4
PORȚII
• 1 conservă de porumb dulce (aprox. 285 g) • 2 lingurițe de oțet de vin alb
• 150 g roșii cherry • sare
• 1 ardei portocaliu • piper negru
• ½ castravete • 1–2 lingurițe muștar Dijon
• 1 ceapă roșie • 1-2 lingurițe miere lichidă
• ½ salată iceberg • 3 lingurițe ulei de masline
• 150 g felii de bacon

PREPARAREA
Se fierb ouăle tari timp de 10-12 minute. Între timp se scurge porumbul dulce și se spală roșiile cherry. Se scot ouăle, se
scufundă în apă rece, se decojesc și se taie cu lama pentru cubulețe/ bastonașe. Se taie ardeiul în jumătate, se curăță
și se spală. Se spală castravetele și se usucă, apoi se decojește și se taie în jumate ceapa. Se curăță salata iceberg, se
rupe în bucăți de dimensiuni mici și se pune într-un bol mare de salată. Ceapa se taie fin cu lamele subțiri de feliere.
Ardeiul se taie în cubulețe, iar castravetele se taie cu lame pentru cubulețe / bastonașe. Roșiile cherry se taie cubulețe
cu lamele tip wedge. Totul se pune împreună cu porumbul dulce într-un bol. Pentru a face sosul, se amestecă împreună
oțetul, sarea, piperul, muștarul și mierea. Se adaugă treptat uleiul de măsline, amestecând cu un tel. Se încălzește o
tigaie, baconul se prăjește în ea până e bine rumenit, iar apoi grăsimea se scurge pe servețele de bucătarie. Salata se
amestecă bine cu sosul și se ornează cu ouăle și baconul
7
Salată cu ou
INGREDIENTE
• 4 ouă Pentru sos 4
PORȚII
• ½ ardei roșu • ½ legături de frunze arpagic proaspăt
• 100 g jambon fiert • ½ cutie de creson
• 4 castraveți murați de dimensiuni medii • 150g smântână
• 8 măsline negre fără sâmburi • 1 lingură de muștar mediu spre puternic
• 1 lingură de oțet cu ierburi
• sare
• piper negru

PREPARAREA
Se fierb ouăle tari timp de 10-12 minute. Între timp, ardeiul se taie în jumătate, iar semințele se îndepărtează. Ardeiul
și jambonul se taie cu lamele pentru cubulețe / bastonașe. Castraveții murați și măslinele se taie în felii (cu lamele
pentru tăiere subțire). Se scot ouăle, se scufundă în apă rece, se decojesc și se taie cu lamele pentru feliere subțire.
Totul se amestecă împreună. Se spală frunzele de arpagic, se usucă și se toacă în rondele fine. Pentru a face sosul, se
amestecă împreună smântâna, muștarul, oțetul, sarea și piperul, apoi se adaugă arpagicul. Salata se amestecă cu sosul
și se aranjează pe farfurii. Cresonul se taie și se folosește pentru a orna salata.

9
Salată a la russe
INGREDIENTE
• 2 cartofi mari, tăiați cubulețe 6
PORȚII
• 250 g morcovi, tăiați cubulețe
• 250 g mazăre congelată
• 250 g castraveți murați, tăiați cubulețe
• 3 ouă fierte tari
• 90 ml smântână
• 90 ml maioneză
• 1 lingură oțet de mere sau suc de lămâie
• sare și piper

PREPARAREA
Se fierb cartofii și morcovul timp de 10 min, mazărea se prepară separat și se lasă la răcit. Se taie ouăle fierte tari cu
lamele pentru cubulețe/ bastonașe, iar murăturile se taie cu lamele subțiri. Separat se amestecă smântână, maioneza,
oțetul de mere sau zeama de lămâie, sarea și piperul. Se amestecă ușor toate ingredientele. Odată ce este gata, salata
se pune la frigider să se răcească.

11
Salată tocată
INGREDIENTE
•
•
65 g ceapă roșie tăiată cubulețe
2 ouă mari
• 65 ml ulei de măsline extravirgin
• 1 salată verde, frunzele rupte
4
PORȚII

• sare Kosher • 250 g ridichi tăiate (de la o legătură)

• 1 buchet de sparanghel, curățat
• 1 lingură. mustar Dijon
• 2 lingurițe oțet de șampanie
• 1 lime (1 linguriță de coajă rasă și sucul)
• 1 lingură de zahăr
• piper proaspăt măcinat
• 1/2 castravete, fără semințe și tăiat cubulețe
• 250 g roșii prunișoare, tăiate în jumătate
• 6 - 8 buc. de baby porumb, tăiat cubulețe
• 2 buc. de avocado, tăiat cubulețe
• 450 g inimi de palmier la conservă, scurse și tăiate
subțire

PREPARAREA
Ceapa se lasă în apă rece timp de 15 minute. Între timp, se fierb ouăle tari. Se fierbe apă și se adaugă sare, se adaugă
sparanghelul și se fierbe 2 minute, apoi se scurge și se transferă în apă cu gheață. Pentru sos: se amestecă cu telul
muștarul, oțetul, coaja și sucul de lime și zahărul într-un bol mic. Se condimentează cu sare și piper, iar uleiul de măsline
se adaugă treptat. Se scurge sparanghelul și se toacă. Ingredientele se pregătesc așa cum este menționat în listă, cu
lamele potrivite Nicer Dicer Quick sau tăiate cu cuțitul, ori rupte cu mâna (salata verde, de exemplu). Se amestecă într-un
bol mare salata, sparanghelul, ridichile, inimile de palmier, castraveții, roșiile, porumbul și avocado. Ouăle se decojesc
și se toacă, ceapa se scurge , apoi se adaugă în salată. Se adaugă sosul și se amestecă, apoi se condimentează cu
sare și piper.
13
 Copyright © 2019 TOP SHOP International SA, Switzerland

www.delimano.ro