TEMPERATURA DE FUSION

Enrique Lasprilla
Eduardo Echavez
Aníbal González
Freddy Cervantes
José Di Filippo

Temperatura, fusión, estados.

Una de las propiedades intensivas son la densidad y los puntos de ebullición y fusión, en esta práctica de laboratorio
se observaron diferentes puntos de fusión en ciertas sustancias sólidas, como lo son el ácido salicílico (C 7H6O3), la
urea  CO(NH2)2, para esto se necesitó un termómetro, aceite, capilar y un mechero para proceder con el
calentamiento de las sustancias y así poder derretir los sólidos.

Introducción.
El punto de fusión es la temperatura a la cual un
elemento o compuesto químico pasa del estado sólido
al estado líquido. Es el proceso inverso a la
solidificación. 
Llamamos punto de fusión de una sustancia a la
temperatura a la que se produce su fusión. Es una
propiedad física característica de cada sustancia. 
Mientras el sólido cambia de estado sólido a estado
líquido, la temperatura se mantiene constante. 
El punto de fusión es la temperatura a la cual la materia
pasa de estado sólido a estado líquido es decir se
funde.

Metodología. Se hace el montaje del tubo de Thiele

con la base universal se agrega una cierta cantidad de
aceite mineral hasta el tubo acotado, luego se introduce Figura 1. Montaje
un termómetro con un capilar atado a su extremo lleno
del solido al cual se le sacara el punto de fusión( fig. 1).
Temp.
Se procede a calentar con un mechero, luego de unos
Muestra Temp. 1 Temp. 2 teórica
minutos se toma la temperatura al empezar a fusionarse
Ácido
el sólido y luego al estar fusionado por completo. Este
salicílico 148°C 150°C 159°C
proceso se realizó con dos sustancial las cuales fueron
(C7H6O3)
ácido salicílico (C7H6O3) y urea CO(NH2)2 también hubo
una tercera sustancia naftaleno (C10H8) pero esta no urea
se alcanzó a realizar y se obtuvo el dato de otros CO(NH2)2 98°C 128°C 133°C
compañeros (tabla 1). naftaleno
(C10H8) 80°C 120°C 80°C
Resultados y discusión. La experiencia nos sirvió para
determinar por medio de un capilar el punto de fusión
con la ayuda del tubo Thiele. Tabla 1. Datos resultantes

Preguntas.
1. Consulte sobre los principios fisicoquímicos de la
fusión; isomorfismo; los diferentes equipos y aparatos
para la determinación de puntos de fusión (Tubo de
Thiele, dispositivo de Thomas-Hoover; de Fisher-Johns,
de Mel-Temp, etc.); el calibrado del termómetro y su
importancia.
R/ La fusión es un proceso físico que consiste en el
cambio de estado de la materia del estado sólido al
estado líquido por la acción del calor. Cuando se calienta
un sólido, se transfiere calor a los átomos que vibran con
más rapidez a medida que gana energía.
-Tubo de Thiele: fue el proceso que se realizo
-Fisher-Johns: Consta de una placa de calentamiento,
dos vidrios redondos, placa de calentamiento y
termómetro.
La muestra se pone entre los dos vidrios y se coloca
sobre la placa de calentamiento y se prende el Fisher-
Johns, solo hay que esperar a que el calor funda la
muestra para ver en el termómetro la temperatura.
2. ¿Cómo se puede explicar el hecho de que la acetona
y el alcohol etílico rebajen el punto de fusión del hielo
como también el punto de ebullición del agua mientras
que la sal y el azúcar elevan el punto de ebullición y
rebajan el punto de fusión.
R/ El alcohol y la acetona son más volátiles que el agua,
y tienen menor densidad, por lo que la solución resultante
tendrá menor punto de ebullición, en relación con la
concentración,
El azúcar y la sal por las propiedades coligativas que
tiene la solución salina, ya que los iones de sal se
"relacionan" más fácilmente con las moléculas de agua.
En ese nuevo estado fisicoquímico, es necesaria mucha
más energía para poder pasar, de un estado líquido a un
estado de vapor.
3. ¿Qué es temperatura eutéctica?
R/ El punto eutéctico es el punto en donde la temperatura
de una composición metálica en especial puede cambiar
su estado de solido a liquido variando levemente su
temperatura.
4. ¿Cómo se determina el punto de fusión de grasas y
ceras?
R/ En un aparato llamado Fisher.
Sobre una placa se deposita un pedacito de la sustancia,
este aparato está equipado con un termómetro, el cual
indica la temperatura, mediante resistencias eléctricas se
calienta la placa y el termómetro empieza a subir.
Se tiene encima de la placa donde se puso la muestra
una lente que agranda la visión para saber en qué
momento se funde la muestra. Solo basta observar en el
termómetro para saber la temperatura a la cual se funde
la muestra.
5. Un químico cree que un nuevo compuesto por el
sintetizado se descompone ya en el estado líquido
ligeramente por encima de su punto de fusión. Sugiera
un método sencillo para verificar la hipótesis del químico.
R/ Si el compuesto se descompone, quiere decir que
cambian sus propiedades físicas y químicas, esto se
aprecia en cambios en el color, el olor, la densidad, entre
otros, y la naturaleza de sus reacciones.
6. Consulta los principios fisicoquímicos en los cuales
se basa la sublimación.
R/
7. Un listado de 20 compuestos orgánicos, como
mínimo, que puedan purificarse mediante sublimación y
da las condiciones de temperatura, vacío o no, etc.) en
las cuales se realice el proceso.
R/
Conclusiones.
-Esta práctica permitió la adquisición de destreza en la
calibración del termómetro.
-Se pudo determinar con un margen de error alto la
temperatura.
Bibliografía.
1. CAREY, Francis. Química Orgánica. Tercera edición.
Ed Mc Graw Hill. 1999.
2. BRICEÑO, Carlos Omar. Química General. Ed
Panamericana. 1994.
3. LOZANO, Luz Ampao. Manual de laboratorio de
química orgánica. UIS. 1993.