Crecimiento excesivo del precio del limón en el año 2017

El pasado 17 de agosto de 2017 se registró un aumento en el precio del

limón en un 350%, los peruanos nos vimos afectados por la escasez de este
bien, principalmente en el norte y la capital; zonas como Catacaos, Sullana,
Tambo Grande y Cieneguilla se vieron perjudicadas por no tener el recurso
que suele ser el principal sustento económico de sus habitantes.

Ahora bien, ¿por qué se dio este fenómeno económico?, ¿Por qué se
incrementó tanto el precio? Hay varios puntos por explicar: En primer
lugar, para que esto suceda con un bien tienen que darse dos condiciones:
la primera, el bien tiene que ser útil, y en nuestro caso, el limón es
importantísimo para la gente de todo el país, sobre todo para la gente del
norte: la segunda, el bien tiene que ser escaso.

Recordemos que en los meses de enero, febrero y marzo del 2017 el norte
se vio afectado por el fenómeno del niño, las interminables lluvias y
constantes desastres naturales inhabilitaron todos los sembríos, es así que la
cosecha destinada para el mes de agosto y septiembre se dio por perdida, lo
que produjo un desabastecimiento de limón en el país entero. Dadas las
condiciones, el precio del limón se disparó, a continuación analizaremos
este fenómeno económico.

Sea:
p(x) = Precio (S/.)
q(x) = Cantidad
demandada (kg)

Gráfico 1

Como se puede apreciar

en el gráfico 1, el precio
del kg de limón, en el
punto de equilibrio, es
de 4 soles, en teoría,
esto es lo que debería de
costar.
En agosto del 2017, producto de lo mencionado anteriormente, los
mercados en todo el país se encontraban desprovistos de limón, por lo que
la curva de la oferta tuvo un desplazamiento importante hacia la izquierda
(gráfico 2).

Gráfico 2

Es así como el limón llegó a costar S/18.00, esto significó un golpe

durísimo para todos los peruanos; no solo para los amantes del ceviche,
pisco sour, chilcanos, entre otros; si no, por todas aquellas personas que se
dedican especificamente al comercio de este bien, que para ese momento,
era sumamente escaso.

Pasaron algunas semanas y las cargas de limones comenzaron a abastecer

los mercados del país, si bien esto fue una gran noticia para la mayoría de
ciudadanos, algunos otros se vieron afectados, principalmente aquellos
ofertantes que no habían logrado vender todos sus limones debido al costo
elevadísimo que estos habían adquirido; es así que, con la intención de
vender todo lo que tenían antes de que se echara a perder, redujeron
notablemente el precio del kg, lo que fomentó una competencia de precios
entre los ofertantes, esto derivó en un desplazamiento notable de la curva
de la oferta.
 Gráfico 3

En algunos mercados, el kg de limón llegó a costar hasta S/2.00.

Finalmente, el estado intervino, estableciendo un precio de control en P(0)
por lo que la curva de la oferta sufrió un desplazamiento hacia la izquierda.

Es así que tras una serie de cambios en el costo del limón, este volvió al
precio de equilibrio gracias a la oferta y demanda y a la intervención del
estado, cabe resaltar que esto sucede todos los días, con diversos productos,
sin embargo, como la variación es mínima, no se percibe fácilmente.
 Bancovich Erquínigo Andrei
181700

TITULO: Productores no apuestan por la maca que

baja de precio de 30 a 4 soles en dos años

El bajo precio de la maca está llevando a la quiebra a los productores de la
región Junín. Cuatro soles por kilo es lo que pagan en la chacra las
empresas exportadoras, cuando en sus mejores momentos llegó a costar
hasta 30 soles.

“Nosotros invertimos entre 8 y 9 mil soles por hectárea y si la

producción es 1 a 2 toneladas por hectárea, si quieren pagar 4 soles por
kilo de maca no se recupera la inversión”, comentó el productor Jorge
Barrera Amaro.

Recordó que el año 2014, los chinos se llevaron grandes extensiones de

cultivos de maca y llegaron a pagar muy buenos precios, pero ahora
solo están comprando maca negra.

El director de información agraria de la Dirección Regional de Agricultura

de Junín, Edwar Añahuari manifestó que este año la intención de siembra
de la maca bajó hasta el momento en un 13%, debido a la caída de los
precios.

En la campaña agrícola 2015-2016 la intención de siembra de maca fue de

5,958 hectáreas. Y en la campaña 2016-2017 se redujo en 5,365
hectáreas, es decir 593 hectáreas menos, todo esto ocurre debido a la
caída del precio.
“El material genético se lo llevaron a China y allí lo están tratando de
adaptar en perjuicio de nuestros productores”, agregó Edward Añahuari.
Jorge Barrera Amaro refirió que la crisis de la maca es difícil de afrontarla.
En años anteriores muchos productores prefirieron venderles a los chinos y
se descuidó a otros mercados exportadores, que ahora será difícil recuperar.

DISMINUYE: En Jauja se dejó de sembrar 1078 hás, en Junín 337, en

Huancayo 105 hás y 55 en Concepción, solo Tarma aumentó 968.

Habiéndose cumplido las dos condiciones, el precio de la maca disminuyo,

a continuación, en base al comportamiento de la curva de la oferta,
analizaremos este fenómeno económico. Sea: p(x) = Precio (S/.) q(x) =

D O

P1=s/30

P(0)=s/20

P2= s/4

0.5 Q(o)= 1

Como se puede observar en el grafico 1 el precio de la venta de maca 2014

era aproximadamente 20 soles el kilogramo de maca, la fuente periodística
manifiesta que el precio de venta alcanzo un máximo de 30 soles.
 D O

P1= s/30 O´

0.5 Q(0)= 1

GRAFICO 2

En el siguiente grafico 2 se observa que la Oferta se desplazó hacia la

derecha o´, pues los precios de la maca en la región han decrecido ahora
hay menos demandantes del producto y para los productores agricultores la
cantidad ofertada es menos en comparación al precio que recibían antes
ahora es muy bajo lo que tendrán que recibir, pues comentan que ni
siquiera llegan a recuperar su inversión.
 D O
O´´
P1=s/30 O´
P(0)=s/20

P3= 10

P2=s/4

0.5 Q(0)= 1

GRAFICO 3

El grafico 3 refleja que la curva de oferta o´ fue desplazada un poco hacia

la izquierda o´´. En la actualidad según información de precio de mercado,
el precio de la maca aumento de manera mínima dando ganancias mínimas
a los productores respecto del año 2016, se espera que el mercado regule
los precios y los productores salgan mas beneficiados, pues en años
anteriores los Asiáticos compraban las raíces, el polvo de maca, para
abastecer sus mercados, trabajar con sus derivados. En la actualidad ellos
mismos producen y cosechan sus macas con injertos y raíces peruanas, se
espera que en un futuro por efecto de la mano invisible se normalice como
era antes el precio de la maca.

ALUMNO: PALMA SOLORZANO KENDRIK ANDERSON 18170189