Conocimiento tradicional campesino + ciencias agrícolas + ecología
La agroecología es la unión de los conocimientos tradicionales campesinos con las
ciencias agrarias y la ecología para el diseño y manejo de agroecosistemas con un enfoque productivo que protege la diversidad vegetal, animal, cultural, social y política entendiendo al hombre, las plantas, los animales y los recursos naturales como un todo. ¿QUÉ ES LA AGRICULTURA INDUSTRIAL?
La agricultura industrial es aquella agricultura que se centra en la producción
masiva de productos hechos para la satisfacción de las personas y lleva un alto nivel de tecnificación y necesita una alta inversión de capital, energía y otros recursos, requiriendo normalmente trabajo externo y ayuda de especialistas ¿QUÉ ES LA AGRICULTURA INDUSTRIAL?
La agricultura actual requiere altas cantidades de abonos químicos, pesticidas,
maquinaria, por eso, los alimentos cada vez son más caros y producirlos requiere de insumos externos a la finca, lo que incrementa los costos de producción y genera dependencia de los agricultores para el manejo de sus cultivos. CARACTERÍSTICAS DE LA AGRO INDUSTRIA
• Buscar ALTA PRODUCCIÓN SUSTENTADA EN LA TECNOLOGÍA Y CON POCA MANO DE OBRA
• Explotación de las tierras más fértiles en gigantescos sistemas de producción • Usa y controla semillas certificadas, en ocasiones, transgénicas. Las cuales solo producen una vez y necesitan químicos para hacerlo • Gran inversión capital con alta protección de los estados LIMITACIONES PARA LA AGROECOLOGÍA
La población campesina mundial es de aproximadamente dos mil quinientos
millones de personas, un poco más de un tercio de la población mundial, y producen cerca del 50% de los alimentos para todo el planeta. Sin embargo, las familias campesinas actualmente están inclinándose en producir mediante la nueva industria, dependiendo en gran medida del gran terrateniente y consecuentemente vendiendo cosechas a muy bajo costo. La balanza se vuelve muy desigual. EFECTOS DE LA AGRICULTURA INDUSTRIAL
Se han reconocido problemas causados bajo el modeelo de la llamada agricultura
industrial, tales como: • Emisión de gases efecto invernadero • Dependencia de insumos externos • Manejo insostenible de recursos naturales • Poca o nula diversidad de cultivos • Orientado hacia empoderamiento de grandes empresarios y terratenientes EFECTOS DE LA AGROECOLOGÍA
• Manejo sostenible de la tierra, agua, y demás recursos naturales
• Grado alto de biodiversidad • Uso mínimo o nulo de insumos no renovables • Orientados hacia mercados y emprendimientos locales COMPARACIONES AGROECOLOGÍA • Agricultura con diversificación, asociación y/o rotación de cultivos • Uso de abonos orgánicos sólidos o líquidos producidos por el mismo agricultor • El suelo está vivo y es una inversión biológica a largo plazo • Los suelos permanecen cubiertos con materiales orgánicos y/o vegetación • Suelos profundos, aireados, granulosos y fértiles • Alto reciclaje de material orgánico • Plantas vigorosas con resistencia natural a problemas de plagas y enfermedades de metabolismo equilibrado • Rescata y preserva semillas autóctonas y tradicionales • Aprovecha el saber local, ancestral y científico AGRICULTURA INDUSTRIAL • Monocultivos de escasa o nula rotación • Uso de fertilizantes químicos • Visión del suelo como insumo de producción a corto plazo • Suelos descubiertos y suelos, pérdida de humedad, erosión • Suelos sin fertilidad natura • Bajo índice de materiales orgánicos • Plantas vulnerables, sin resistencia natural a insectos y hongos patógenos, desequilibradas nutricionalmente • Se limita a unas pocas semillas aparecen las transgénicas • Busca nuevas tecnologías para resolver vacíos • Inversión de capital y su objetivo primordial es la máxima rentabilidad
A Agricultura Es El Arte Del Cultivo y Explotación de La Tierra Con El Objeto de Obtener Productos Con Fines Humanos o Con Destino A Los Animales Domésticos