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Presentación del Problema:

El grupo colaborativo debe analizar las respuestas fisiológicas de la planta


sometidas a dos condiciones agroclimáticas diferentes. Se piensa establecer
un cultivo del frutal considerando dos ambientes diferentes. Se ha escogido
los municipios de Florencia e Ibagué para desarrollar el proyecto productivo.
En la Figura 1 se describe las condiciones climáticas de cada una de las
regiones.
El grupo de estudiantes, de forma concertada, debe escoger una de los
siguientes frutales de clima tropical a establecer: guayaba, papaya o plátano.
Durante el desarrollo de la actividad Paso 3, el grupo debe contribuir a
establecer un diagnóstico de cada región respecto a las condiciones
climáticas que deben enfrentar el cultivo. Establecer estrategias y
alternativas de solución para cada una de las regiones.
El grupo debe construir un documento académico donde explique el posible
efecto sobre la fisiología (transpiración, fotosíntesis, nutrición, crecimiento y
translocación de fotoasimilados) de uno de los frutales escogido por el
grupo. Para el análisis de la situación, el grupo colaborativo debe realizar
una serie de consultas previas para el desarrollo de la actividad, como la
consulta de artículos científicos sobre la fisiología de frutales, estrés hídrico
y estrés por temperatura y las lecturas de los contenidos del curso.

Condiciones climáticas: Para realizar un diagnóstico por cada región


establecida, no solo se debe conocer sobre el cultivo y sus características, se
debe conocer las enfermedades, consecuencias y perdidas que puede atribuir el
no implementar estrategias para mantener una producción estable y rentable.

El cultivo de plátano en Colombia es de fisiología variable pero no de forma


sentida a menos que las condiciones estén críticas tanto en templado como en
frio; el crecimiento y desarrollo de este cultivo son el resultado de una sincronía de
los factores ambientales o climáticos que posea la zona de producción y sobre
todo en las diferentes etapas de desarrollo del cultivo, si en algunos de estos
departamentos los límites de tolerancia climáticas se alteran, así se verá alterado
el desempeño y producción de estas.

Plátano: Planta de cultivo perenne gigante, con rizoma corto y tallo aparente, que
resulta de la unión de las vainas foliares, cónicas y de 3,5-7,5m de altura,
terminado en una corona de hojas, raíces superficiales de 30 a 40 cm; donde su
tallo es un rizoma grande, almidonoso, subterráneo, que esta coronado con
yemas, las cuales se desarrollan una vez que la planta ha florecido y fructificado.
La hojas, son largar y grandes dispuestas en forma de espiral, de 2-4m de largo y
hasta 1,5m de ancho.

- Es un cultivo que maneja una temperatura mínima de 17°C y máxima de


38°C, las cuales si son muy bajas incide en su producción el clima y si es
muy alta el cultivo se ve afectado de forma sentida. A temperaturas bajas la
actividad metabólica es muy lenta, retardándose la emisión foliar y la
división celular en el meristemo de crecimiento, lo cual reduce el desarrollo
y el rendimiento anual, a pesar de que la calidad y el tamaño del fruto no se
afectan. Respecto Altitud. Para una producción rentable se puede cultivar
hasta los 1350 m.s.n.m cuyo límite de elevación es de 800 m.s.n.m y como
cultivo de subsistencia hasta los 2000 m.s.n.m-
- Bajo condiciones de menor radiación solar, los racimos alcanzan menor
peso que aquellos desarrollados con una cantidad de luz adecuada; En los
cultivos más densos es mayor la captación de Radiación
Fotosintéticamente Activa a través del dosel foliar de la comunidad de
plantas; sin embargo, esta mayor captación de la luz incidente por parte de
las hojas de un cultivo de plátano denso, disminuye la cantidad de radiación
en la base de las plantas, impidiendo la brotación y el desarrollo normal de
los colinos, lo cual es perjudicial desde el punto de vista de vista de
producción de material vegetativo para la siembra.
- En la parte de humedad cuando las plantas son sometidas a estrés hídrico,
las tasas de fotosíntesis, transpiración y conductancia estomática decrecen
como respuesta al déficit de agua. La tasa de fotosíntesis es mayor en
presencia de humedad relativa media, presentando una reducción
aproximada de 50% cuando ésta aumentó o disminuyó; la transpiración y la
conductancia son altas con humedad relativa baja, disminuyendo
paulatinamente a medida que la humedad del aire aumentó.
- Requerimiento hídrico; El plátano es muy sensible tanto al exceso como al
déficit de agua en el suelo, por lo cual es necesario tomar medidas para
regular los niveles de humedad durante el año. Los requerimientos hídricos
para crecer normalmente son altos pero dependen del clon, de la radiación
solar diaria, de la densidad poblacional, de la edad del cultivo y del área
foliar. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el consumo de agua
por las plantas de plátano es variable porque ni la radiación ni el área foliar
permanecen constantes (Belalcázar et al. 1991). La sequía causa reducción
de la actividad fotosintética por provocar el cierre prematuro de las estomas
durante el día. Por esta razón, el desarrollo general de la planta se retrasa,
la emisión foliar es lenta, se reduce el tamaño de las hojas e inflorescencias
y las hojas más antiguas se secan rápidamente, las cuales parecen no
tolerar los déficits hídricos temporales.
- El tamaño, calidad y presentación de los frutos de plátano en una localidad
dependen del genotipo, las condiciones ambientales predominantes y la
adaptación de su fisiología a éstos ambientes diversos durante el período
de desarrollo del racimo (Uthaiah et al. 1992; Turner, 1994).

IBAGUE:
Según la gráfica y fuentes seguras de información esta zona posee una
temperatura entre 17° y 28°C la cual mantiene prácticamente estable y muy rara
vez varia. Con veranos cortos y calientes, pero también con inviernos cortos,
húmedos y mojados, con nublado durante todo el año. La cual favorece en
condiciones de temperatura al cultivo de plátano, la cantidad de agua que recibe la
zona durante el año es favorable al cultivo, donde en los meses más secos como
enero, febrero, junio, julio, agosto y septiembre, puede implementarse un sistema
de riego el cual puede ser por riego exudantes; Es una variación del riego por
goteo y se conoce también como tubería exudante. Consiste en una serie de
canalizaciones plásticas, porosas, que permiten que el agua que circula pase al
suelo. De esta manera se consigue un riego uniforme y constante en toda su
longitud. También se puede realizar uno Informatizado; este consta de la
disponibilidad de agua y que se realice un control adecuado de este evitando
despilfarros, que se manifiestan en pérdidas innecesarias, tiempos inadecuados,
frecuencias sin controlar. Este puede ser implementado si la producción es a gran
escala y se tienen los recursos para implementarlo, como el que posee la zona
bananera del departamento de Antioquia.

En los meses de mayor precipitación y cantidad de agua sobre el suelo se pueden


realizar drenajes controlados en las zonas de la siembra según el terreno, esto se
aplica en la parte más baja de los terrenos donde se almacena escorrentía de
agua; Recordemos que la raíz de la planta de plátano es poco profunda de 30 a 40
cm, lo que puede generar pudrición, hongo o plagas tipo escarabajos que perforan
el tallo y debilitan la planta.

De lo contrario es un sitio con condiciones dentro del rango de producción óptima


y su altitud está dentro de las consideradas para que la fruta, y el desarrollo de la
planta en cualquiera de sus etapas tenga un desarrollo óptimo. La única
observación pero según la información no es tan preocupante es la intensidad
luminosa debido a que manifiesta alta nubosidad pero aun así el proceso de
fotosíntesis no se ve afectado por esas condiciones.

FLORENCIA:

Esta zona los veranos son cortos y muy calientes; los inviernos son cortos,
calientes y mojados y esta opresivo y nublado durante todo el año. Su temperatura
se encuentra entre los 22°C hasta los 31°C y muy rara vez varía más baja de 22°C
y más alta de 34°C. Esta zona pose una alta cantidad hídrica desde el mes de
enero hasta el mes de diciembre con un incremento bastante pronunciado desde
el mes de marzo hasta el mes de agosto, después de esos meses baja de forma
lenta en el transcurso, su intensidad luminosa es apropiada, su altitud y
temperatura están dentro del rango aceptable para una producción positiva; sin
embargo la cantidad de agua que en el año pronuncia y sobre todo su
almacenamiento en suelo es muy alta, lo que aumenta el riesgo a enfermedades
tipo hongo, puntos negros en tallo, pudrición y poca resistencias a vientos por
debilidad en raíz debido a la firmeza del suelo, donde el terreno más adecuado
para siembra son los de inclinación no tan pronunciada pero si notoria, para el
drenaje de agua al momento de lluvias, facilitando realizar zanjas o conductos de
drenaje que eviten encharcamiento o inundación en el terreno del cultivo. Aunque
recordemos que el cultivo de plátano es exigente en agua y demanda gran
cantidad hídrica lo que esta zona no traerá preocupación al momento de
proporcionársela al cultivo, la única estrategia que se utilizaría es si la cantidad
tolerada por el cultivo excede los límites afectando a la planta y posiblemente a su
producción.
REFERENCIAS
- (s.f) Ambientum. Sistema de Riego- Enciclopedia medioambiental. Tomado
de:https://www.ambientum.com/enciclopedia_medioambiental/suelos/sistem
as_de_riego.asp
- (s.f) Clima promedio en Florencia, Colombia, durante todo el año- Weathr
Spark. Tomado de: https://es.weatherspark.com/y/22366/Clima-promedio-
en-Florencia-Colombia-durante-todo-el-a%C3%B1o
- (s.f) Clima promedio de ibague, Colombia, durante todo el año – wethear
Spark. Tomado de: https://es.weatherspark.com/y/22439/Clima-promedio-
en-Ibagu%C3%A9-Colombia-durante-todo-el-a%C3%B1o
- Daniel C. (2004)- ACORBAT 2004; ECOFISIOLOGIA Y PRODUCTIVIDAD
DEL PLATANO ( Musa AAB Simmonds). Tomado de:
https://repository.agrosavia.co/bitstream/handle/20.500.12324/19331/44895
_60230.pdf?sequence=1&isAllowed=y

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