UNIVERSIDAD

NACIONAL
DE COLOMBIA . Taller 2 (2015736-1y 2)
SEDE BOGOTÁ
FACULTAD DE INGENIERÍA Guía de la Entrega 3
DEPTO DE INGENIERÍA QUÍMICA Y AMBIENTAL
2020-I
Entrega 3 (E3)
Proceso Definitivo,
Impactos del Proceso en la Región y
Aporte al Desarrollo Sostenible (25%)

La entrega 3 consiste en:

1. Documento en Word con el desarrollo del trabajo incluyendo diagrama del proceso
definitivo y hoja de cálculo.
2. Presentación en PowerPoint.

El documento en Word debe incluir: presentación, introducción (aspectos relevantes de la

sub-región, de la materia prima y del producto relevantes para el análisis realizado en esta
entrega), cuerpo o desarrollo del trabajo, conclusiones (Enumere las conclusiones obtenidas al
realizar este trabajo -recomendable una o dos conclusiones por numeral) y bibliografía (además
de relacionar las fuentes en el numeral de bibliografía deben hacer la citación en el cuerpo del
trabajo de la(s) fuente(s) de donde extrajeron la información que no es generada por ustedes
correctamente para su verificación). Todos los diagramas, figuras, tablas y ecuaciones deben ser
numerados y citados en el texto. El análisis debe estar presente en todos y cada uno de
los numerales del trabajo.

El cuerpo del trabajo debe tener el siguiente contenido:

A. Proceso definitivo Sostenible

1. Impactos del proceso en la región y aporte al desarrollo sostenible. Una proyección de los
posibles impactos (positivos y negativos) que el proceso productivo propuesto podría
tener sobre la subregión de trabajo, desde la visión de los Objetivos de Desarrollo
Sostenible con el análisis correspondiente.
2. Diagrama de flujo de proceso definitivo, incluyendo los cambios, ajustes o mejoras
generados a partir de la retroalimentación recibida y el correspondiente análisis de
impactos. El diagrama de procesos debe ser elaborado por el grupo con base en las
indicaciones para elaborar el DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO PARA LA PRODUCCIÓN A
NIVEL INDUSTRIAL (archivo anexo en la Entrega 2).
3. Descripción de los cambios realizados a partir de la Entrega 2.

B. Balance de materia y energía del proceso de producción.

Realizar la síntesis del balance de materia y energía junto con la justificación y análisis
realizado (incluir hoja de cálculo utilizada) cumpliendo los siguientes ítems según el nivel al
que pertenezca su equipo. Los equipos del nivel “aprendiz podrán obtener una bonificación
al desarrollar el trabajo al nivel experto.
 Nivel Aprendiz:
1. Justificación de la base de cálculo, en función de la tasa de producción definida para la
planta a ser predimensionada. Esto debe incluir las consideraciones de la región donde se
piensa establecer la planta y el mercado potencial que se quiere satisfacer.
2. Balance de materia global, especificando el rendimiento del proceso, flujos de producto
principal y subproductos.
3. Balance global de energía. Cuantificación gruesa o aproximada del consumo y generación
de energía en la planta de producción. La idea es tener un orden de magnitud de este
consumo. Especificar cualitativamente los fluidos de servicio (vapor, electricidad,
combustibles, etc.) para cada operación/unidad. Preguntas guía: ¿van a usar sólo
electricidad como fuente de energía? ¿Producirán su propia energía? ¿Qué combustibles
requerirán? ¿Usarán energía solar o eólica propia?
4. Análisis acerca de la consistencia entre la escala de la producción planteada y la
capacidad de la región para proveer los insumos requeridos de materia prima y energía.

Nivel Experto:
1. Justificación de la base de cálculo, en función de la tasa de producción definida para la
planta a ser predimensionada. Esto debe incluir las consideraciones de la región donde se
piensa establecer la planta y el mercado potencial que se quiere satisfacer.
2. Balance de materia global, especificando el rendimiento del proceso, flujos de producto
principal y subproductos; Balance de materia detallado de cada operación/unidad.
3. Balance global de energía. Cuantificación detallada del consumo y generación de energía
en la planta de producción y en cada operación/unidad. Especificar los fluidos de servicio
(vapor, electricidad, combustibles, etc.) para cada operación/unidad. Preguntas guía:
¿van a usar sólo electricidad como fuente de energía? ¿Producirán su propia energía?
¿Qué combustibles requerirán? ¿Usarán energía solar o eólica propia?
4. Análisis acerca de la consistencia entre la escala de la producción planteada y la
capacidad de la región para proveer los insumos requeridos de materia prima y energía.

C. Predimensionamiento de equipos
1. Detalles del predimensionamiento de los equipos
2. Obtener la magnitud del área a ser ocupada por la planta de producción:
 Nivel Aprendiz: Área del terreno a ocupar.
 Nivel Experto: Plano de distribución de los equipos en el terreno a ocupar y
costos aproximados de la instalación de la planta.
3. Concluir sobre el predimensionamiento y los balances de materia y energía, considerando
el potencial de la región en la cual se piensa instalar la planta.

Taller 2 (2015736-1y 2) Profesores Dolly Santos Barbosa y Luis Ignacio Rodríguez Varela 2020-I 2/3
Departamento de Ingeniería Química y Ambiental Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogotá
 ANEXO
Pueden presentar un archivo adicional por cada anexo relacionado en el cuerpo del trabajo, como por
ejemplo el diagrama de proceso y la hoja de cálculo. Tener especial cuidado y verificar que los diagramas
sean legibles para lo cual deben tener una buena resolución.

La presentación en PowerPoint debe incluir las siguientes diapositivas:

I. Presentación del equipo de trabajo
II. Aspectos relevantes de la Sub-región, de la Materia Prima y Producto (relevantes para el análisis
realizado en esta entrega)
III. Impactos del proceso en la región y aporte al desarrollo sostenible
IV. Diagrama del proceso definitivo enfatizar en los cambios realizados.
V. Síntesis del balance de materia y energía presentar. Presente la información según el nivel (Aprendiz o
Experto) del equipo. Presentar la conclusión del análisis acerca de la consistencia entre la escala de la
producción planteada y la capacidad de la región para proveer los insumos requeridos de materia
prima y energía.
VI. Predimensionamiento de los equipos
VII. Magnitud del área a ser ocupada por la planta de producción o magnitud del área y Plano de
distribución de los equipos (layout) según el nivel (Aprendiz o Experto) del equipo.
VIII. Presentar la conclusión del análisis sobre el predimensionamiento y los balances de materia y energía,
considerando el potencial de la región en la cual se piensa instalar la planta
IX. Conclusiones
X. Bibliografía

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Departamento de Ingeniería Química y Ambiental Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogotá