FRUTAS, JUGOS Y GASTRITIS

Colombia, uno de los países con mayor biodiversidad en todo el mundo, rico en
fauna, flora y sobre todo en frutas, contamos con mas de 400 frutos y semilla
nativas en el país. Si no lo propusiéramos cada colombiano podría comer una fruta
diferente cada dia del año, pero lastimosamente de esas 400 solo comemos un 40
% de ellas. Muchas de ellas tienen el poder de contrarrestar ciertas enfermedades,
de aportar a nuestro cuerpo una infinidad de nutrientes y de antioxidantes que no
los encontramos en otros productos alimenticios. Frutas como el anón, zapote
costeño, el níspero, el tamarindo, el marañón y el corozo entre otras son de esas
frutas exóticas que podemos encontrar en nuestro país.
Pero hoy nos centraremos en aquellas frutas y jugos que pueden prevenir la
gastritis, una enfermedad silenciosa que cuando menos lo piensas está en tu
organismo. Muchos de ustedes se preguntarán ¿Qué es la gastritis?, ¿Cómo la
adquiero o porque me da gastritis? Bueno la gastritis es una enfermedad
infecciosa que es causada por un microorganismo llamado Helicobacter pylori, que
es la encargada de infectar y deteriorar la mucosa del estómago, esta bacteria es
transmitida de persona a persona ya que el único huésped es el ser humano y la
forma más común de transmisión es por vía oral o feco oral de igual forma por
desórdenes alimenticios, esta enfermedad en los países desarrollados muy
raramente se detecta en poblaciones antes de los veinte años, mientras que en los
países tercermundistas la incidencia en niños de diez años es arriba del 50% esto
correlaciona la incidencia del microorganismo infectante con las condiciones
sanitarias malas. Para la erradicación total de esta bacteria se realiza por medio
de tratamientos farmacológicos.
Pero se tienen incidencias que algunas frutas y jugos pueden llegar a prevenir la
enfermedad de la gastritis, prevenir mas no eliminar la bacteria en el momento en
que ya la tengas en tu cuerpo. Dentro de este grupo de frutas encontramos la
piña, la papaya, el banano, la pera, la manzana todas estas capaces de prevenir
de que aparezca esta bacteria en tu organismo si la incluyes en tu dieta diaria.
Estas frutas son geniales para esta prevención ya que su acidez es baja lo que
ayudara a combatir la acidez del estómago. La piña un fruto bastante exótico en
nuestro país y rica en azucares y agua, cuenta con la bromelina una enzima con
acción proteolítica que deshace las proteínas que ingerimos lo que ayuda a
combatir la acidez, pero esta fruta es efectiva siempre y cuando esta fresca, ya
que si se consume en almíbar lo que sucederá es que se potencializara el ardor
en el estomago por su alto contenido de azucares artificiales. El banano es otro
coadyuvante para contrarrestar la gastritis ya que es rico en potasio, un mineral
alcalinizante que ayuda a reducir la acidez por su alto pH. Además de esto
contiene una sustancia química que estimula la producción del revestimiento del
estómago. La papaya es otra de las frutas que cuenta con una enzima como lo es
la papaína que evita el reflujo estomacal y de igual forma que la bromelina ayuda
al desdoblamiento de las proteínas lo que facilita la digestión de nuestro
organismo además de que reducen la acidez de nuestro sistema digestivo
convirtiéndolo en un ambiente poco apto para la bacteria.
Por eso en Fruttec S.A.S con muestras mezclas podemos decir que tú como
consumidor puedes llegar a prevenir esta fastidiosa enfermedad, ya que algunas
de nuestras pulpas de fruta congelada contienen estas frutas como son el caso de
las mezclas de jugo verde que contiene piña, el caso de la pulpa de frutos
tropicales que contiene papaya. Fruttec S.A.S siempre en pro del bienestar de
nuestros consumidores, garantizando salud, alegría y mucha naturalidad para toda
la población nortesantandereana.