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El líquido a evaporar entra en el último efecto y sale concentrado por el primero. El líquido
a concentrar y el vapor calefactor circulan en sentido contrario. Aquí el líquido circula en
sentido de presiones crecientes y esto requiere el uso de bombas en cada efecto para
bombear la disolución concentrada de un efecto al siguiente . Esto supone una
complicación mecánica considerable que se suma al hecho de hacer trabajar las
bombas a presiones inferiores a la atmosférica. Así, si no hay otras razones, se prefiere el
sistema de alimentación directa.
Alimentación mixta
Cuando en una parte del sistema de alimentación es directa y en la otra parte es a contracorriente. Este
sistema es útil si tenemos disoluciones muy viscosas. Si utilizamos la corriente directa pura, nos encontramos
que el último efecto, donde hay menos temperaturas la viscosidad de la disolución concentrada aumenta,
lo que hace disminuir sensiblemente el coeficiente global, U, en este efecto. Para contrarrestar eso, se utiliza
la alimentación a contracorriente o la mixta. La disolución diluida entra en el segundo efecto i sigue el
sentido de la alimentación directa, pasando después del último efecto al primero, para completar la
evaporación a temperatura elevada.
Alimentación en paralelo