APORTE 1:

Empresa:

 Fábrica de Licores y alcoholes de Antioquia -FLA

Ubicación: Carrera 50 numero 12 sur 149, Itagüí Antioquia (Colombia).

Fábrica de Licores y alcoholes de Antioquia -FLA

Es una organización con gran experiencia en el país y con más de noventa años elaborando licores
y alcoholes para mercados locales, nacionales e internacionales; industria licorera número uno en
Colombia, está legalmente constituida como dependencia adscrita a la Secretaría de Hacienda del
departamento de Antioquia.
La Fábrica de Licores de Antioquia tiene un área total de 124.841 m² y un área construida de
53.171 m². Cuenta además con edificios administrativos, tanques de almacenamiento de mieles y
alcoholes, planta de fermentación y destilación, planta de envasado y preparación, y cuatro
bodegas de añejamiento.

Está comprometida con la conservación del medio ambiente, buscando su sostenibilidad mediante
la continua optimización de los recursos y sus procesos, dando cumplimiento a la normatividad
ambiental vigente y propendiendo por la prevención, disminución y control de sus aspectos e
impactos ambientales derivados de su operación.

Objetivos de la gestión ambiental son.

Desarrollar estrategias que permitan un ahorro en el consumo de energía.
Implementar estrategias que permitan un uso eficiente y racional del agua.
Reducir la entrega de residuos sólidos al relleno sanitario, manteniendo la comercialización y el
reciclaje de los residuos industriales.

Actualmente la Fábrica de Licores está trabajando frente a la medición de su Huella de Carbono y

la definición de estrategias para el retorno de envases por parte de la comunidad. Cuenta con la
norma ISO 14001 del 2015 para Administrar la parte ambiental.

Aporte 2: mapa de procesos

ELABORACIÓN DEL LICOR

ENTRADA DE MATERIAS PRIMAS

ALCOHOL, ÁCIDO SULFÚRICO, SODA CAUSTICA PREPARACIÓN, AÑEJAMIENTO Y

Y MELAZA. ENVASADO
Aporte 2: Matriz DOFA

FORTALEZA DEBILIDADES
 Consumo por menores de edad
 Presente En 23 Departamentos  Falta de controles estatales frente
al flagelo del contrabando 
 Certificación ISO 14001 del 2015.  competencia con licores que no
tienen el sello de impuestos. 
 Comprometida con la conservación   Licores adulterados como
del medio ambiente competencia

 Está trabajando frente a la

medición de su Huella de Carbono

 Las condiciones de un mercado

local y nacional favorables
OPORTUNIDADES AMENAZAS
 Ampliación de la capacidad de
producción de la planta.  Traslado de sede.
 Mayor competividad por
implementación de normas como la  Competencia con licores que no
ISO14001 del 2015. tienen el sello de impuestos. 
  Licores adulterados como
competencia