1.

Resumen breve (máximo 1 página) con los aspectos más importantes sobre
el proceso de digitalización de la empresa.

La digitalización de las empresas es la aplicación de los datos y los recursos

tecnológicos en la estrategia de un negocio, de forma que se generen nuevos
procesos de trabajo enfocados a la automatización, innovación y a la mejora en
la relación con y entre los empleados y agentes externos.

Sin embargo, antes de comenzar un proceso de digitalización se debe tener en

cuenta que hay muchos aspectos de este proceso que hay que cumplir. Se
tiene que pasar numerosos procesos de transformación digital, y se deben
resaltar los aspectos que más influyen en el éxito y que normalmente se
subestiman.

Algunos de estos aspectos son:

Liderazgo: Es importante contar con una persona que lidere el proceso de

transformación digital y sea la cabeza visible del mismo, pero no es suficiente. 

Organización y Cultura de empresa: Un proceso de transformación digital

implica obligatoriamente un cambio en la estructura de la organización y en la
cultura de la empresa.

Estrategia (Tecnología, Marketing y Gente): La tecnología es una pieza clave e

indispensable en cualquier proceso de transformación digital, pero sola no
basta.

Customer Experience (Obsesión con la satisfacción del usuario): Sin duda un

común denominador de todas las empresas nuevas que están disrumpiendo en
los negocios ya establecidos (además de la tecnología) es su orientación, o
más bien obsesión con el cliente.

Comunicación: En un proceso de cambio como éste donde el impacto llega

hasta el último rincón de la organización es necesario (además de muy
recomendable) realizar una comunicación fluida y constante sobre los objetivos
de la transformación.

KPIs: Para poder hacer un correcto seguimiento del avance de la

transformación digital se requiere definir indicadores cuantitativos y establecer
los objetivos a alcanzar de estos indicadores.

En conclusión, la digitalización es una herramienta muy útil. Para llevar a cabo

la digitalización es necesario realizar un estudio previo que nos permita saber:
Qué es lo que queremos digitalizar, cómo lo vamos a digitalizar y para qué
vamos a digitalizar.

Los principales beneficios de la digitalización son: Acceso mucho más rápido a

la documentación, ahorro de espacio físico en las oficinas, copia de la
documentación original, inalterable a lo largo del tiempo. La digitalización es un
proceso costoso y complicado ya que requiere de una buena tecnología como
el software y hardware.
2. Resumen breve (máximo 1 página) sobre la historia de McDonald's en
relación a su procesamiento de pedidos.

La historia sobre los McDonald's nos da lecciones sobe negocios que vamos
identificando a medida que Kroc las aprende o identifica en su proceso de
aliarse con los hermanos McDonald.

Primero, vemos la teoría pura de emprendimiento en acción: las buenas ideas

son soluciones a problemas. Los hermanos McDonald habían experimentado
las dificultades típicas de los restaurantes de malteadas y hamburguesas: era
muy costosa la operación con un personal de meseros que sirvieran hasta los
carros y las órdenes demoraban mucho tiempo en salir, lo que dificultaba la
rotación de clientes.

En consecuencia, a este problema, la pareja de hermanos inventó el “sistema

veloz” y gracias a esto automatizaron la producción de sus tres platos
principales del menú (hamburguesas, papas y bebidas). Además, cambiaron el
concepto de hacer tu pedido desde el carro a bajarte a hacer fila.

Segundo, vemos un ejemplo maravilloso de pensamiento de diseño. Antes de

mandar a construir la cocina que había diseñado, Dick McDonald la dibujó con
tiza a escala y tuvo a su primer grupo de cocineros simulando sus funciones
sobre el diseño. Y los camareros practicaron como una coreografía de
entrenamiento, pero, más importante, fue la oportunidad de caer en cuenta qué
funcionaba y qué no. McDonald hizo cambios importantes en su diseño al crear
el “sistema veloz” rápido y barato.

De esa manera, al construir no solo él sino sus colaboradores también ya

habían experimentado cómo trabajar en la cocina.

Por último, vemos claramente la diferencia entre un inventor vs. innovador o

bien, la diferencia entre un proceso vs. concepto.

La diferencia entre invento e innovación es que invento es la creación de una

solución, mientras que innovación es la comercialización de esa invención.

Entonces, una creación por sí sola no puede ser innovadora si no la

respaldamos con un modelo de negocios adecuado. Por eso, todo el mérito de
haber inventado el proceso de comida rápida es de los hermanos McDonald.
De ellos fue la idea e incluso su primera versión comercial.

Sin embargo, como dice Reid Hoffman, “la ventaja del primer competidor no es
de quién lanza primero, sino de quién crece primero”.

Ray Kroc identificó un invento, un proceso y lo convirtió en un negocio

internacional y billonario. Entonces, el mérito de haber innovado creando el
concepto de McDonald’s como lo conocemos y además la industria de comida
rápida, es de Kroc - quien poco a poco fue socavando la marca McDonald’s de
sus dueños originales.
3. Describir las actividades del procesamiento de órdenes y pedidos que la
empresa establece dentro de su estrategia comercial.

Además, el hecho de no contar con un importe mínimo permite disfrutar de todo

tipo de comida, independientemente de la cantidad. El servicio estará
disponible durante el horario de apertura de los establecimientos McDonald’s,
incluyendo a aquellos que abren 24 horas. También encontraron la forma de
seguir el envío gracias a la geolocalización, conocer quién es el mensajero que
entregará el pedido y programar la fecha y hora de la recepción del pedido y de
todos aquellos que quieras realizar en un futuro.

4. Cómo impacta el proceso de atención al cliente establecido por la empresa

dentro del nivel de servicio logístico.

Una visión que apunta a los clientes y el reconocimiento. Dominar la industria

global de servicios alimenticios, a través de la satisfacción del cliente. Ser
reconocidos por los empleados, clientes, competidores, proveedores,
inversionistas y público en general. Promover la innovación. Anticiparse a los
cambios del mercado y a los posibles problemas que pueden generarse.

5. El uso y aplicación de las TICS de qué manera favorecen a la estrategia del

negocio de la empresa y que limitaciones se pueden presentar.

Las TICS favorecen a la empresa a la hora de poner en valor, hay que tener
muy claro que el proceso de transformación digital es imparable y que, para
muchas pymes las nuevas tecnologías son la oportunidad que estaban
esperando no solo para mantenerse, sino para crecer y llevar más allá sus
negocios, pero también pueden presentarse algunas limitaciones como la baja
calidad de la comunicación, solo lo pueden usar aquellas personas que poseen
una computadora con moden y una línea telefónica; además algunos servicios
no ofrecen la posibilidad de que el computador reciba llamadas telefónicas,
falta de privacidad, aislamiento,fraude.