FACULTAD DE INGENIERÍA MARÍTIMA Y

CIENCIAS DEL MAR

FICHA DE LA PRÁCTICA PARA LABORATORIO

CÓDIGO

MATERIA Manejo acuícola ACUG1004

LABORATORIO Laboratorio de Bentos

NOMBRE DE LA PRÁCTICA Determinación de la alcalinidad y dureza total

RESUMEN:
La segunda practica de manejo acuícola se realizó en el laboratorio de Bentos la cuál fue la determinación de
alcalinidad total y dureza total para la cual tomamos dos muestras de agua un fue del muelle del lago y la otra
muestra fue tomada del primer estanque.
Esas muestras se recogieron con un balde para después ser analizadas por cada uno de los estudiantes de la
materia, por consiguiente después de hacer una serie de analice obtuvimos diferentes resultados y pudimos
apreciar que los valores cuantitativos eran diferentes y determinamos si eran aptos para la acuicultura.

PROCEDIMIENTOS:

Determinación de Alcalinidad del estanque 1.

Primero tomamos muestras de agua del estanque n°1 y del muelle.

Después se lo colocó en un vaso de precipitación 50 ml del agua proveniente del estanque.
Añadir ácido sulfúrico a la bureta en su totalidad
Agregar 8 gotas de la solución de fenolftaleína en el vaso de precipitación, al no cambiar la coloración del
agua se determinó que el pH es menor de 8,4 es decir no presenta alcalinidad de fenolftaleína.
Por consiguiente como no cambio de color agregamos anaranjado de metilo para transformar toda la muestra
a HCO3+.
Después dejar caer la solución de H2SO4 para convertir todo en CO2 y agua y tener un pH de 4,5
∆V H2SO4= 3.10ml – 0.1ml= 3.0 ml H2SO4
Por ultimo determinamos la alcalinidad total con la fórmula propuesta.
Se procede a hacer lo mismo pero con 50ml de agua proveniente del muelle.

Determinación de la Dureza Total

Recoger una muestra de agua proveniente del muelle en lago de ESPOL y del estanque.
Tomar 50 ml de agua del estanque y colocarlo en un vaso de precipitación
Colocar la sustancia EDTA en la bureta y anotar el volumen inicial
Con los 50 ml de agua se crea el medio añadiendo 1 ml de solución Buffer para llevar a un Ph de 10.
Después por las reacciones ácido/base agregamos la solución Buffer usada en la práctica el cual es cloruro de
amonio NH4Cl la cual será agregada por medio de una pipeta.
Al tener preparada la solución se agrega el NET
Por ultimo determinamos la dureza total con la fórmula propuesta.
Se procede a hacer lo mismo pero con 50ml de agua proveniente del muelle.
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MATERIALES & EQUIPOS:

Tabla 1: Materiales y equipos utilizados en la presente práctica.

Tabla 2: Reactivos usados con sus respectivas formulas.

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DATOS & CALCULOS:

Formulas:

Alcalinidad total:
𝑚𝑔 ( 𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝐻2 𝑆𝑂4 )(𝑁 𝑑𝑒 𝐻2 𝑆𝑂4 )(50)(1000)
𝐴𝑙𝑐𝑎𝑙𝑖𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝐶𝑎𝐶𝑂3 =
𝐿 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 𝑒𝑛 𝑚𝑙

Dureza total:

𝑚𝑔 ( 𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝑡𝑖𝑡𝑢𝑙𝑎𝑛𝑡𝑒 𝐸𝐷𝑇𝐴)(𝑀 𝑑𝑒 𝐸𝐷𝑇𝐴)(100)(1000)

𝐷𝑢𝑟𝑒𝑧𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝐶𝑎𝐶𝑂3 =
𝐿 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 𝑒𝑛 𝑚𝑙

Ecuaciones:
𝑚𝑔 ( 2.9 𝑚𝑙 𝐻2 𝑆𝑂4 )(0.01897 𝑁 )(50)(1000)
𝐴𝑙𝑐𝑎𝑙𝑖𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑒𝑛 𝐿
𝑑𝑒 𝐶𝑎𝐶𝑂3 (𝑒𝑠𝑡𝑎𝑛𝑞𝑢𝑒) = 50 𝑚𝑙
= 55.01 𝑚𝑔/𝐿

𝑚𝑔 ( 7 𝑚𝑙 𝐻2 𝑆𝑂4 )(0.01897 𝑁 𝐻2 𝑆𝑂4 )(50)(1000)

𝐴𝑙𝑐𝑎𝑙𝑖𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑒𝑛 𝐿
𝑑𝑒 𝐶𝑎𝐶𝑂3 (𝑚𝑢𝑒𝑙𝑙𝑒) = 50 𝑚𝑙
= 132.79 𝑚𝑔/𝐿

𝑚𝑔 ( 1 𝑚𝑙 𝐸𝐷𝑇𝐴)(0.00981𝑀 𝑑𝑒 𝐸𝐷𝑇𝐴)(100)(1000)
𝐷𝑢𝑟𝑒𝑧𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑒𝑛 𝐿
𝑑𝑒 𝐶𝑎𝐶𝑂3 (𝑒𝑠𝑡𝑎𝑛𝑞𝑢𝑒) = 50 𝑚𝑙
= 98.1 𝑚𝑔/𝐿

𝑚𝑔 ( 6.7 𝑚𝑙 𝐸𝐷𝑇𝐴)(0.00981𝑀 𝑑𝑒 𝐸𝐷𝑇𝐴)(100)(1000)

𝐷𝑢𝑟𝑒𝑧𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑒𝑛 𝐿
𝑑𝑒 𝐶𝑎𝐶𝑂3 (𝑚𝑢𝑒𝑙𝑙𝑒) = 50 𝑚𝑙
= 131.45 𝑚𝑔/𝐿

RESULTADOS:

Tabla 3:Resultados de los analices realizados en el laboratorio de Bentos.

Muestras Reactivos Alcalinidad total Dureza Total

Muelle Fenolftaleína y H2SO4 132.79 mg/L
Estanque 55.01 mg/l
Muelle NET , EDTA , 131,45 mg/l
Anaranjado de metilo
Estanque 98.10 mg/l
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CONCLUSIONES:
1. Los resultados de alcalinidad que obtuvimos en el muelle y en el estanque fueron de 132.79 mg/l y
55.01mg/l respectivamente.
2. Los resultados obtenidos de dureza total fueron en el muelle y en el estanque fueron de 131.45 mg/l y de
98.10 mg/l respectivamente.
3. En conclusión los valores obtenidos son ideales para practicar acuacultura porque están dentro de los rangos
permitidos lo cual lo explicare a continuación.
4. En la muestra de alcalinidad del muelle pudimos visualizar que al momento de agregar las gotas de
fenolftaleína tenía un Ph menor a 8.5 por lo cual no obtuvimos alcalinidad de la misma.
5. No utilizamos el revolvedor eléctrico por lo que no quedaba el vaso de precipitación debajo del mismo.

PREGUNTA/PROPOSITO:
¿Considera usted que las concentraciones de dureza y alcalinidad total analizados en la práctica
son apropiados para la acuicultura? Justifique su respuesta.
Si, La dureza y la alcalinidad total está en el rango apropiados para la acuicultura.
En el caso de la dureza se llama aguas blandas a las que contienen menos 50 mg/l y aguas duras cuando
contiene mayor a 300 mg/l de CaCO3 (bonsaimenorca, s.f.)
La alcalinidad es una medida de neutralizar ácidos. Contribuyen, principalmente, a la alcalinidad de una
solución acuosa los iones bicarbonato HCO3+ carbonato CO32+, y oxidrilo OH-, pero también los fosfatos, ácido
silícico u otros ácidos de carácter débil. Su presencia en el agua puede producir CO2 en el vapor de calderas
que es muy corrosivo y también puede producir espumas (bonsaimenorca, s.f.).

Tabla 5. Rango optimo de alcalinidad para la acuicultura. (Martinez, 2006)

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¿Cuál es el rango óptimo de alcalinidad y dureza para el cultivo de camarón blanco y tilapia?

Tabla 5. Rango optimo de parametros de calidad de agua en cultivo de Tilapia. (Martinez, 2006)

La alcalinidad adecuada para el cultivo de tilapia esta rondeando los 75 mg/l y para el litopennaeus
Vannamei debe de ser mayor a 75 mg/l. Mientras que en el caso de la dureza para el camaron debe
estar rondeando de 80 – 200 mg/l CaCO3 y para la tilapia es de 75 mg/l (Nicovita).

REFERENCIAS:

https://www.uprm.edu/biology/profs/massol/manual/p2-alcalinidad.pdf
Martinez, M. A. (2006). Manejo de cultivo de tilapia. Nicaragua: USAID.
Motoche, G. W. (2003). Efecto del hidroxido de calcio sobre la calidad de agua y la produccion de
estanque de cultivo Litopenaeus vannamei en aguas salobres. 84.
Nicovita. (2008). Manual dd crianza de Tilapia. 49.
Van, W. (1996). Farming Marine Shrimp in Freshwater Recirculating Systems. Florida: FDACS.
Vides, I. (11 de 03 de 2013). Acuicultura hoy. Obtenido de http://consideraciones-
acuicolas2.webnode.com.co/news/parametros-fisico-quimicos/
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ANEXOS:

Ilustración 2: Reactivos y materiales que se utilizaron en Ilustración 3: Resultados de la alcalinidad en los

la práctica. Fuente: Darwin Chuya dos puntos obtenidos. Fuente: Darwin Chuya

Ilustración 4: Reactivos . Fuente Christian

Ochoa. Ilustración 5: Fiola con muestra
del muelle. Fuente: Darwin Chuya

Ilustración 7: Foto de los resultados de la

Ilustración 6: Resultados de la dureza en los dos puntos alcalinidad. Fuente: Cristhian Ochoa.
analizados. Fuente: Darwin Chuya

Elaborado por: César Valle Cedeño Aprobado por: _____________________________

Fecha de elaboración: ___________________________