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AMBIENTE SANO 29

Tre sali per la pulizia

LA SALUTE IN CASA
Per non inquinare l’ambiente
e ridurre la spesa per
e l’igiene dentro casa:
i detersivi possiamo usare
dei prodotti naturali costituiti
da tre sali con cui si possono
bicarbonato,
sgrassare e igienizzare
capi di vestiario, stoviglie, percarbonato e
elettrodomestici e varie
superfici di casa: sono
bicarbonato, percarbonato
carbonato di sodio
e carbonato di sodio
gli alimentari e supermercati a prezzi
modici, soprattutto se la marca non è
pubblicizzata. Dei tre sali presi in con-
CONTINUANDO nella no- siderazione è l’unico commestibile.
stra ricerca di sostanze naturali che Sciolto in acqua, produce una soluzione
possano sostituire o integrare i detersi- lievemente alcalina: 50 g di bicarbonato in
vi commerciali, diminuendone l’uso un litro di acqua a temperatura ambiente
altamente inquinante, incontriamo tre producono un pH (1) tra 8,1 e 8,6.
sali in grado di risolvere molti problemi Il bicarbonato è definito sostanza “tam-
domestici, senza incidere sulla nostra pone”, essendo in grado di stabilizza-
salute, sull’equilibrio ambientale e – re attorno ad un valore di 8,1 il pH di
non ultimo – sul portafoglio. Sono il qualsiasi soluzione acquosa: questa ca-
bicarbonato, il percarbonato e il carbo- ratteristica fa del bicarbonato un pro-
nato di sodio, sostanze naturali che si dotto efficace in molteplici situazioni, in
degradano facilmente, dissociandosi in grado di contrastare chimicamente sia
particelle semplici. le sostanze acide che quelle fortemente 1 Come antiodore
alcaline. Per questo motivo neutralizza il bicarbonato si può usare
Il bicarbonato o previene gli odori (che sono com- allo stato di polvere in un piattino
di sodio: posti da particelle molto acide o molto all’interno del frigorifero...
che cos’è alcaline) senza mascherarli, impedisce
Commercialmente noto come sem- la formazione di muffe e funghi e la – cospargere nei sacchi a pelo e sui mo-
plice “bicarbonato”, si presenta come proliferazione di tutti quei batteri che bili da giardino, prima di riporli, lascian-
una polvere bianca, in vendita in tutti vivono in un ambiente neutro o acido. dovelo per tutto l’inverno (2), dentro
È quindi dotato di potere igienizzan- le scarpe da ginnastica fino all’uso
2 ... o cospargere, ad esempio, te, soprattutto se si usa in soluzione successivo, nei contenitori dei rifiuti,
sui mobili da giardino prima di riporli concentrata, fino alla solubilità mas- sui posacenere, nelle lettiere per gatti,
sima di 96 g in 1 litro d’acqua. uccellini e roditori per tutto il tempo
dell’uso, nelle cucce dei cani lasciandolo
I molteplici usi del bicarbonato agire qualche ora;
Azione antiodore e antimuffa.
L’azione antiodore e antimuffa si esplica 3 Se cosparso
già allo stato di polvere, per cui si può: sui tappeti, il bicarbonato
– mettere dentro una scatolina larga e è utile per deodorare
aperta o in un piattino e in quantità a e ravvivare
piacere, ma meglio se 200 g da sosti- i tessuti
tuire ogni 3 mesi o quando ha perso
efficacia, e riporre nel frigorifero (1),
sotto il lavello, negli armadietti, nelle
scarpiere, nei ripostigli;

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5 Il bicarbonato è l’unico
dei tre sali menzionati
a – versare (1-2 cucchiai o anche solo che può essere ingerito:
una spolveratina) nei tubi di scarico e perciò, si può usare
nel portaspazzolino del wc. per lavare la frutta
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e la verdura
Azione rinfrescante e ravvivante
dei tessuti. Sempre in polvere, si può
b cospargere a neve su poltrone, tappe-
ti (3) e moquette aiutandosi con le
mani per stenderlo bene, per rinfresca-
re, deodorare e ravvivare i tessuti
(avendo cura di non usarlo su lana e
seta, sensibili alle sostanze alcaline e di
testare preventivamente i colori). stati usati per aglio o cipolla), posate di
Si lascia agire per un intervallo legno, contenitori di plastica, forno (b)
di tempo che varia dalle due e forno a microonde;
ore a tutta la notte; l’aspira- – per il lavello, i sanitari (c) e tutte le
polvere poi completa la puli- superfici lavabili, avendo cura di risciac-
zia. Eventuali residui non sono quare sempre.
dannosi: infatti, il bicarbonato si assume
anche per l’acidità di stomaco. Aggiunto all’acqua (un cucchiaio colmo
c per ogni litro d’acqua) è utile per lavare
Azione sgrassante (4). Sciolto in anche frutta e verdura (5), da cui riesce
acqua tiepida ha un forte potere sgras- ad eliminare lo strato ceroso dovuto agli
sante che ne fa un valido aiuto anche antiparassitari (per frutta o ortaggi di
in cucina e in bagno; si può perciò pre- grandi dimensioni si può usare una pic-
parare uno “spruzzatore al bicarbonato” cola quantità su una spugna pulita).
(per le dosi si veda il riquadro a pag.
31) da tenere sempre a portata di mano, Azione sgrassante e delicatamente
tanto più che non ha quasi nessuna abrasiva (6). Per la sua scarsa solubi-
4 Per il suo potere controindicazione. È da usare: lità si presta anche ad essere usato come
sgrassante il bicarbonato si può – per pretrattare stoviglie e pentole in- pastella semisolida, che aggiunge al po-
utilizzare su stoviglie incrostate [a], crostate (a). In questo caso si può anche tere sgrassante un’azione delicatamen-
forno [ b] e sanitari [c] mettere un cucchiaio di polvere e un po’ te abrasiva. In questo modo si può usa-
d’acqua calda direttamente nella pentola re con una spugna:
e lasciare agire per qualche minuto; – su stoviglie particolarmente incrosta-
– grazie alla sua commestibilità, per pu- te (a);
a lire (disciolto nello spruzzatore o usato – su argenteria ossidata (b);
in pastella su una spugna) tutti quegli – per rimuovere macchie e tracce di
oggetti che vengono a contatto con il muffa da docce (c), lavelli e fughe di
cibo: taglieri (specialmente quando sono piastrelle (in quest’ultimo caso, dovete

b 7 Il bicarbonato, aggiunto
al detersivo in lavastoviglie, elimina
l’odore dei residui di cibo

6 Come sgrassante e delicato


abrasivo, il bicarbonato si può usare
su stoviglie incrostate [a], argenteria
ossidata [ b] e contro la muffa
presente, ad esempio, 8 Versando un cucchiaino
nelle docce [c] di bicarbonato sulle stoviglie
sporche e avviando il prelavaggio
si elimina il cattivo odore

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9 In lavatrice aiuta a eliminare i cattivi odori
dai capi delicati per i quali non si può avviare
un lavaggio a temperature elevate

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a b
c
10 Bicarbonato e sale grosso da cucina,
mescolati assieme [a], versati nello scarico ostruito [ b] e seguiti
immediatamente da una pentola di acqua bollente [c] permettono di sturarlo

chi ostruiti (10): mescolate 150 g di carbonato/soda e quindi diventa troppo


sale grosso da cucina e 150 g di bicar- aggressivo) per la detersione dei bibe-
bonato (a) e versateli nello scarico (b), ron e dei giocattoli dei bambini (11),
seguiti immediatamente (altrimenti si sia quelli lavabili, sia quelli di peluche:
rischia l’otturazione completa) da una questi ultimi vanno cosparsi di polve-
lasciar riposare la pastella sulle fughe pentola di acqua bollente (c). Questo re che verrà rimossa con una spazzola
tutta la notte e poi risciacquare). procedimento, ripetuto periodicamente dopo un paio d’ore.
anche con dosi minori, assicura scarichi
Azione in lavastoviglie. liberi e inodori. Igiene del mondo degli animali.
– Aggiunto al normale detersivo (un Quanto indicato per il mondo dei bam-
cucchiaino da caffè) elimina l’odore dei Igiene personale. bini vale anche per le ciotole e i giocat-
residui di cibo (7). Nell’igiene personale il bicarbonato tro- toli degli animali domestici.
– Pulisce filtro e tubature se usato pe- va moltissime applicazioni:
riodicamente in un ciclo a vuoto (un – pediluvi rinfrescanti; 11 Versato in acqua
cucchiaio da tavola nella vaschetta del – detersione delle protesi dentarie; tiepida o fredda il bicarbonato
detersivo). – come antiodore per piedi e ascelle in è indicato per pulire,
– È efficace per prevenire la formazione polvere o in spruzzatore; ad esempio, i giocattoli
di cattivo odore quando si lasciano le – come scrub (in pastella) per il viso o dei bambini
stoviglie sporche in attesa di riempire le parti dure del piede;
l’elettrodomestico: in questo caso si può – nell’igiene orale sia in soluzione per
fare un prelavaggio con un cucchiaio neutralizzare i residui di cibo e rinfre-
di bicarbonato da versare direttamente scare l’alito, sia in pastella per sbiancare
sul fondo della lavastoviglie o lo si può i denti.
cospargere direttamente sulle stoviglie,
avviando il ciclo apposito (8). Igiene del mondo dei bambini.
Il bicarbonato è indicato in acqua fred-
Azione in lavatrice. da o tiepida (a temperatura piuttosto
– È un valido aiuto ai detersivi per- elevata, dai 40 °C in su, si trasforma in
ché elimina quegli odori che non an-
drebbero via con un lavaggio delicato, DOSI DELLO SPRUZZATORE
necessario in caso di fibre sintetiche o
colori poco resistenti; perciò è parti-
AL BICARBONATO
colarmente indicato per il bucato dei La dose del bicarbonato nell’acqua dello spruzzatore è legata alla capacità
neonati e degli sportivi. Le dosi sono: del contenitore: il bicarbonato ha una solubilità massima, a temperatura
un cucchiaio raso se aggiunto al deter- ambiente, di 96 g per litro. Uno spruzzatore mediamente contiene mezzo
sivo, un cucchiaio colmo se si usa da litro, quindi la quantità massima di bicarbonato che vi si può sciogliere
solo nella vaschetta del detersivo o nella è 48 g (2 cucchiai da tavola colmi, all’incirca). Se si mettono quantità
pallina dosatrice (9) (la pallina dosatrice superiori, una parte di bicarbonato non si scioglierà e tenderà ad otturare
migliora del 20% la resa del lavaggio). lo spruzzatore.
È anche utile nel lavaggio delle tende Se non occorre una forte azione igienizzante, ci si può accontentare di
della doccia, per rimuovere eventuali concentrazioni minori; in alternativa, si può sciogliere a parte una dose
muffe, sempre alle stesse dosi. leggermente più abbondante, mescolare bene, aspettare che il sovrappiù si
depositi e travasare solo la soluzione nello spruzzatore, facendo attenzione
Azione di sturatura. Si può anche a lasciare il deposito sul fondo dell’altro recipiente.
usare con successo per sturare gli scari-

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12 Il percarbonato in lavatrice si può usare come prelavaggio (quindi da solo) [a]
a oppure aggiungere al normale detersivo [ b]. Controllate sempre che il detersivo che usate
non lo contenga già, perché in questo caso l’uso del percarbonato sarebbe superfluo

Ma c’è un sale capace di sostituirli sen- zione (che ogni produttore ha l’obbligo
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za effetti negativi: è il percarbonato di di indicare) sulla confezione o sul sito


sodio. L’azione detergente e sbian- internet. La dicitura internazionale è
cante si esplica grazie Sodium Carbonate Peroxide. Trovate
alla sua scomposizione alcuni nominativi di ditte che commer-
b in carbonato di sodio cializzano il percarbonato a pag. 34.
e ossigeno, che avvie-
ne a temperature fra I molteplici usi
i 40 e i 60 °C. L’ossige- del percarbonato di sodio
no attivo, che si forma Poiché in acqua calda si scompone in
per il solo effetto della ossigeno e soda, è consigliabile soprat-
temperatura e senza bi- tutto per il bucato resistente, i colori
sogno di altri attivatori chiari e in dosi non eccessive. Queste
chimici, scompone ed ultime dipendono anche dal grado di
elimina le macchie, ol- purezza del prodotto: se il percarbona-
tre ad avere un’azione to è abbastanza puro, le dosi possono
igienizzante. essere minori; diversamente, si posso-
Il percarbonato si pre- no aumentare se è addizionato ad una
senta in commercio co- quantità superiore di sostanze inerti,
me una polverina bian- quindi sarebbe importante conoscerne
ca e generalmente non la percentuale presente nel prodotto.
è venduto puro, ma ad- Bisognerebbe anche controllare che il
dizionato ad altre so- detersivo di lavaggio non lo contenga
stanze inerti perché è instabile e si de- già (alcune nuove formulazioni già lo
comporrebbe prima di essere sciolto in prevedono), nel qual caso sarebbe su-
Il percarbonato acqua per l’uso. Purtroppo non è di fa- perfluo, se non eccessivo.
di sodio: cile reperibilità, almeno per il momen- In lavatrice. Bisogna regolare la
che cos’è to; forse lo diventerà in seguito, quan- temperatura intorno ai 50 °C (12),
Chiunque faccia usualmente il buca- do il perborato sarà messo definitiva- perché sia più efficace, e si può usare:
to sa che ci sono macchie resistenti a mente al bando. – da solo come prelavaggio (un cuc-
qualsiasi detersivo e temperatura. Per Una difficoltà che si presenta al suo ac- chiaio raso da tavola di percarbonato
questo si ricorre agli “sbiancanti” che quisto è dovuta al fatto che le confezioni nella vaschetta del prelavaggio e il deter-
hanno la capacità di alterare la struttura di additivi in vendita nei supermercati sivo nella vaschetta del lavaggio) (a);
delle sostanze colorate che formano le quasi mai riportano esplicitamente il – nel lavaggio aggiungendone un cuc-
macchie rendendole più solubili. Per contenuto, ma si limitano a formule del chiaio raso da tavola al normale detersi-
decenni le casalinghe hanno usato la tipo “Sbiancante a base di ossigeno”. Ma vo nella vaschetta principale (b). È com-
candeggina (ipoclorito di sodio) o il per- questa dicitura vale sia per il percarbo- patibile con altri additivi anticalcare.
borato in aggiunta al normale detersivo, nato che per il perborato e anche per
finché non si è appurato che i composti l’acqua ossigenata (altro disinfettante- Bucato a mano.
del cloro e del boro che sono alla base igienizzante biodegradabile). Per essere – Si può usare nell’ammollo a mano
di questi prodotti sono tossici sia per le sicuri che si tratti di percarbonato si può sciogliendo un cucchiaio raso da tavo-
persone che per la fauna delle acque in comprare in internet e nei negozi biolo- la in 5 litri d’acqua tiepida (massimo
cui vanno a finire. gici, oppure bisogna cercare la composi- 40 °C) (13) e lasciandovi i capi colorati
per 30-60 minuti ed i capi bianchi per
CONTROINDICAZIONI 1-2 ore, procedendo quindi al lavaggio
abituale con detersivo.
Bicarbonato: – Per lo sbiancamento di capi ingrigiti,
– non va usato su lana e seta (sensibili alle sostanze alcaline) perché le fibre si può procedere con un ammollo per
si irrigidiscono e perdono sofficità al tatto; tutta la notte con acqua a 30 °C alla
– non va usato per la pulizia delle vasche da bagno in resina (metacrilato). stessa dose.
Carbonato di sodio (si veda a pag. 33): – È utile anche per pretrattare le mac-
– non va usato su superfici in alluminio, legno e cotto, pavimenti non chie, ma solo di capi bianchi e resistenti
cerati, vasche, tubi o piastrelle in fibra di vetro; (non i delicati come lana, seta, pelle):
– essendo moderatamente irritante per naso e occhi, è bene non respirare applicare sulle singole macchie una pa-
la polvere che eventualmente si alzi. stella di percarbonato diluito in acqua
È utile ricordare che tutti e tre i sali danno soluzioni alcaline, perciò tiepida e lasciare agire circa 1 ora prima
non bisogna mescolarli con prodotti acidi, come l’aceto, l’acido citrico e il del lavaggio (14).
limone: le sostanze reagenti si neutralizzano a vicenda e l’azione detergen-
te si annulla. In lavastoviglie.
Per igienizzare le stoviglie e l’interno

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13 Potete usare il percarbonato
anche per il bucato a mano,
sia per i capi colorati
che bianchi

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40 °C

14 Il percarbonato
si può utilizzare per pretrattare
le macchie di capi bianchi
o resistenti
15 Aggiunto al detersivo
dell’elettrodomestico se ne può ag- Il carbonato di sodio è molto simile per della lavastoviglie, il percarbonato
giungere mezzo cucchiaino al normale aspetto e comportamento chimico al bi- igienizza le stoviglie e l’interno
detersivo, diminuendo leggermente la carbonato, ma è più alcalino (50 g in un dell’elettrodomestico
dose di quest’ultimo (15). litro di acqua a temperatura ambiente
producono un pH di 11,5) e quindi più usare in pastella su una spugna umida;
Il carbonato aggressivo. – lo sporco dei pavimenti di garage (17)
di sodio: e officine: si possono mettere in un sec-
che cos’è I molteplici usi chio 100 g di carbonato di sodio per
È commercializzato e reperibile usual- del carbonato di sodio litro d’acqua;
mente sotto il nome di Soda e a volte Ha gli stessi usi del bicarbonato, anche – la fuliggine di cappe e aspiratori, sem-
viene chiamato impropriamente “lisciva”. se richiede maggiore attenzione. Se non
È reperibile nei negozi di detersivi (dro- ci sono esigenze particolari, si può usare
gherie e negozi di ferramenta e casalin- tranquillamente il bicarbonato, anche
ghi) a prezzi modici. perché il carbonato di sodio è più difficile
Non bisogna, però, confonderlo con la da reperire, mancando spesso anche dai
soda caustica che invece è idrossido supermercati.
di sodio, altamente corrosivo.
Azione sgrassante come detersivo
da bucato.
– Alcuni lo utilizzano come detersivo
da bucato per il forte potere sgrassante
(e anche perché le parole “soda” e “li-
a sciva” evocano i “bucati della nonna”);
tuttavia questo uso è consigliabile solo
per indumenti da lavoro o tessuti ro-
busti: infatti, la forte alcalinità tende a 17 ... diluito in acqua toglie
indebolire le fibre e a sbiadire i colori. lo sporco e l’unto dei pavimenti
Inoltre, si trova già abbondantemente di garage, ...
nella formulazione di molti detersivi in
polvere, quindi è dannoso aggiunger-
ne dell’altro o inutile sostituirlo a una 18 ... mescolato
buona polvere detergente. con l’acqua elimina
i residui di olio e vino
Azione sgrassante come contro lo dalle bottiglie
sporco grosso (16).
Si rivela utile contro:
b – lo sporco grosso, come i grassi bruciati
di barbecue (a) e caminetti (b): si può

16 Il carbonato
di sodio: usato in pastella
su una spugna umida combatte
lo sporco grosso di barbecue
e caminetti,...

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pre in pastella su una spugna umida; Gruppo MondoNuovo. E-mail: quin (1) Il pH indica il grado di acidità
– i residui d’olio e vino di bottiglie (18) ta.cosa.sacra@gmail.com o alcalinità/basicità di una sostanza.
e damigiane: si possono versare un po’ Internet: http://biodetersivi.altervista. Si misura con una scala
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d’acqua e una quantità di carbonato org/index_file/sitografia.htm che va da 0 a 14: 7 indica


di soda tale che non si sciolga tutta, in la neutralità, 0 forte acidità,
modo da sfruttare l’azione abrasiva. 14 forte alcalinità.
Per saperne di più Maria Teresa De Nardis Sull’argomento: “Quanti usi ha l’aceto!
Internet: Già docente di Scienze naturali, Non solo condimento, ma anticalcare,
– www.bicarbonato.it chimica, merceologia detergente e altro ancora” (“Vivere La
– L’Ecorriera: http://biodetersivi.blo Casa in Campagna”, n. 4/08 inverno,
gspot.com Disegni Albano Moscardo pagg. 27-30).

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