Facultad de Ciencias Médicas

Carrera de Medicina

Trabajo de introducción a la filosofía

Estudiante : Cindy Maribel López Jarquín 20180694

Aula : M1A2

Tema : muertes por bacteria, parásitos, virus.

Fecha : 30 de octubre del 2018

 Muertes por bacterias

Las enfermedades diarreicas son las más frecuentes entre las causadas por los alimentos, con 550
millones de casos anuales, entre ellos 220 niños de menos de 5 años. Campylobacter es una de las cuatro
principales causas mundiales de enfermedad diarreica. Puede ser leves, pero pueden ser mortales en
niños muy pequeños, personas de edad e individuos inmunodeprimidos. Se presentan en forma
espiralada, de S o curva. Esta comprende 17 especies y 6 subespecie.

Campylobacter, está distribuida en animales de sangre caliente. Son prevalente en animales destinados
al consumo (aves de corral, vacunos, porcinos, ovinos y avestruces), en animales de compañía (perros y
gatos). También en los mariscos.

No está claro cuál es la distribución relativa de cada una de las fuentes de morbilidad, pero se cree que el
consumo de carne de aves de corral poco cocida es una de las fuentes principales de infección.

La Vibrio cholera, con forma de bastón (un bacilo), es una bacteria anaerobia facultativa, y su
metabolismo es fermentativo; pueden fermentar entre otros sustratos, la glucosa. Forma parte de la flora
normal de aguas saladas. Provoca el cólera en humanos. Causado por beber agua o comer alimentos
contaminados por heces humanas. La bacteria es de genero gram negativas, este sobrevive en la
superficie de todos los alimentos durante cinco días y hasta diez días si la temperatura se mantiene entre
5 y 10 grados.

Como antes se mencionó provoca la enfermedad del cólera, que se caracteriza por desarrollar de forma
muy brusca una diarrea muy importante y vómitos ocasionales. Estas características hacen que en
principio sea difícil de distinguirla de otro motivo de diarrea. Aunque en general el cuadro clínico es
leve, puede suceder que la deshidratación sea extrema, lo que causa la muerte. La enfermedad requiere
de cuarentena y es de obligación nacional e internacional.

La shiguella, con forma de bacilo, son gram negativas, incapaces de fermentar la lactosa, ocasionan
diarrea. Típicamente comienza por contaminación fecal-oral. Esta causa disentería, que da lugar a la
destrucción de las células epiteliales de la mucosa intestinal a nivel del ciego y el recto.

Vibrio vulnificus, vacilo de genero Vibrio, al ser tolerante a la sal, prospera en el agua marina,
especialmente en zonas cálidas. Provoca infecciones normalmente a través del consuno de mariscos o
pescado crudo infectados, aunque puede también ingresar al organismo durante el baño a través de
heridas superficiales. En casos de deficiencia provoca septicemia que causa infecciones de heridas,
problemas gastrointestinales (diarrea), teniendo los pacientes que mostraban septicemia una mortalidad
superior al 50%.

Muertes por virus

La influenza o gripe es una enfermedad respiratoria aguda, causada por el virus de la influenza (A, B o
C). se contagia de persona a persona cuando un enfermo tose, estornuda o habla. Esta puede causar una
enfermedad leve o grave y en ocasiones puede llevar a la muerte. Con síntomas de tos, diarrea
comúnmente en niños, vómitos, dolores de cabeza, fatiga. También pueden ser hallados en diferentes
animales como son patos, pollos, cerdos, ballenas, caballos y focos.

La infección por el virus Rotavirus de los grupos A, B y C se detectan en humanos y animales. suele
afectar sobre todo a los niños. Es causante de la mayor parte de las gastroenteritis agudas en lactantes y
niños pequeños, es muy contagioso y resistente y se trasmite por vía fecal-oral. La deshidratación es la
complicación más grave asociada a la gastroenteritis por rotavirus. En los países subdesarrollados una
infección de este tipo puede ser mortal.

Los Norovirus son un grupo de virus relacionados. La infección con el norovirus provoca una
enfermedad llamada gastroenteritis, que es la inflamación del estómago y los intestinos. Las personas
pueden contagiarse unas a otras o por medio del agua o alimentos contaminados. Estas infecciones
pueden ser graves, sobre todo para niños pequeños y personas mayores. Sus síntomas más comunes son:
diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago.

Muertes por parásitos

La giardiasis es una enfermedad diarreica ocasionada por guardia intestinalis, parasito microscópico
unicelular que habita en el intestino delgado, se trasmite en las heces de una persona o animal infectado,
por el agua de beber o recreativa, comer frutas y verduras no lavadas de forma adecuada o que fueron
cultivadas por fertilizantes contaminado, este parasito se encuentra en todas las regiones del mundo

Considerada también como enfermedad de trasmisión sexual por el factor de riesgo en el sexo anal sin
protección.
Amebiasis, causada por el parasito Entamoeba histolytica. Esta puede vivir en el intestino grueso, sin
causarle daño, causa colitis, disentería aguda o diarrea prolongada (crónica). Esta puede diseminarse
atreves del torrente sanguíneo al hígado. Se presenta en todo el mundo. El parasito se puede propagar
atreves del agua, loa alimentos contaminados por heces, atreves del fertilizante hecho con desechos
humanos, y de persona a persona, particularmente por el contacto con la boca o la zona rectal de una
persona infectada.

Taenia, de la clase cestoda, se aloja en el intestino del huésped definitivo, parasitan a diversos animales,
T. solium causan enfermedad en los humanos. Las vías de contaminación son la ingestión de alimentos
contaminados con los huevos de Taenia. Puede ocurrir también por auto infección, es decir, una persona
ya contaminada ingiere los huevos por no lavarse las manos adecuadamente. Se distribuyen por todo el
cuerpo. Una señal segura de que existe la tenía en el intestino es la expulsión de fragmentos de su cuerpo
que usa para reproducirse.