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Programa de Formación
Tecnólogo en gestión de Mercados
FICHA
1965999
Instructor
ANDREA MARIN SALAZAR
Elaborado por
FREDDY ALONSO MAYA
MEDELLIN
2020
TABLA DE CONTENIDO
1
PORTADA………………………………………………………………………………………………………………1
TABLA DE CONTENIDO………………………………………………………………………………………….2
INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………………………………….3
FASE 1………………………………………………………………………………………………………………….4
FASE 2………………………………………………………………………………………………………………….6
FASE 3………………………………………………………………………………………………………………….10
FASE 4………………………………………………………………………………………………………………….27
FASE 5………………………………………………………………………………………………………………….28
INTRODUCCIÓN
2
El restaurante de comidas rápidas saludables ToTo, realizara un plan de
monitoreo del ciclo de vida de sus productos, con el fin de determinar el
comportamiento de la empresa en general para implementar las acciones
correspondientes y así obtener mejoras continuas. De acuerdo con lo anterior
buscamos desarrollar nuestro trabajo con relación al diseño del producto para la
realización del mismo, lo primero que se va a realizar es:
3
FASE 1 ELABORACION DE LA FICHA TECNICA DEL PRODUCTO O SERVICIO
Nombre del
producto:
ETIQUETA: Nuestra etiqueta es, no obligatoria, la cual se diseñó para dar mayor
confianza e información a nuestros clientes para su identificación, característica
de nuestros ingredientes (orgánicos) y precauciones, va adherida a los diferentes
empaques en un lugar visible.
Manejamos una etiqueta persuasiva, este tipo de etiqueta es la que este
restaurante utiliza porque brinda seguridad y capta la atención de los
consumidores.
LOGOTIPO Y SLOGAN: El siguiente logotipo fue diseñado para ser único y ser
nuestro elemento diferenciador entre los restaurantes de comidas rápidas del
sector, igualmente como complemento de la marca y apuntando a un público
especifico como lo es los amantes a la comida rápida que además de
alimentarse, aporte beneficios a su organismo y su salud, también se tuvo en
cuenta para su elaboración las técnicas del color, en donde se utilizó el color
negro en las letras que representan credibilidad y seriedad, el verde en nuestro
logotipo que representa una hamburguesa saludable, naturaleza y frescura y por
ultimo como fondo se eligió el color amarillo que es generador de apetito.
Nuestro logotipo está compuesto por una hamburguesa delineada de color verde,
con el fin de que los consumidores nos identifiquen y asocien rápidamente el
producto con algo saludable y con el servicio que presta nuestro restaurante.
ASPECTOS DE MERCADEO:
Existencia del nicho en el mercado
Diseño de imagen e identidad
Estructura de promoción
Manejo de canales de comunicación
Formulación de estrategias de comercialización y contacto con los usuarios
Verifique que los nombres y las marcas sean adaptables a cualquier medio
de publicidad y que reúnan los requisitos indispensables para ser
registrados y difundidos.
Esta propuesta se realiza para destacar el empaque y las bolsas que utiliza
nuestro restaurante para lograr mayor publicidad, utilizaremos un tamaño
ideal de empaque para cada uno de nuestros productos con colores
adecuados que se asocien y representen la marca, un material amigable con
el medio ambiente al igual que las tintas necesarias para la impresión de la
publicidad y por ultimo implementar un plan de marketing utilizando
estrategias orientadas al crecimiento, rentabilidad, mejoras en la
satisfacción de nuestros clientes, desarrollo de nuevos productos y la
búsqueda de nuevos nichos de mercado.
FORMULARIO
REGISTRO DE MARCA.docx
Realice el registro de cada una de las marcas de acuerdo con los pasos
establecidos por la institución encargada para este trámite.
RAZON SOCIAL:
PRODUCTOS:
Construya las estrategias de promoción como publicidad y ventas de su
empresa.
47%
53%
F M
10%
30%
20%
40%
18 Y 25 25 Y 40 40 Y 60 60 Y 70
OCUPACION DE LOS ENCUESTADOS
5%
15% 25%
20%
35%
8%
20%
10%
15%
27%
20%
1 2 3 4 5 >5
¿CUAL ES TU PRODUCTO SALUDABLE PREFERIDO EN NUESTRO
RESTAURANTE?
10%
30%
60%
7%
15%
40%
18%
20%
15%
4%
46%
35%
7%
43%
50%
15%
25%
25%
35%
DESCUENTOS 2X1
CONCURSOS REDES SOCIALES RIFAS
5% 15%
15%
10%
35%
20%
b) JUSTIFICACION
El proyecto “Comidas rápidas saludables ToTo”, nace de la necesidad de crear
comida rápida que no sea perjudicial para la salud y aporte beneficios a los
organismos y la salud de los amantes de la comida rápida, dando como resultado
una disminución de problemas cardiacos, obesidad, colesterol, entre otros, en los
consumidores. Por otro lado, el restaurante de comidas rápidas saludable ToTo
tiene la necesidad de implementar un plan de monitoreo del ciclo de vida de
cada uno de sus productos saludables, que nos permitan identificar las fallas que
se presenten en cada una de las fases del ciclo de vida de los productos y
efectuar las correcciones pertinentes y que se requieran para evitar posibles
pérdidas de tiempo, infraestructura, infraestructura física, económico, humano y
material.
c) OBJETIVOS
- OBJETIVO GENERAL: Implementar un plan de monitoreo que nos permita
verificar como el restaurante de comidas rápidas saludables ToTo se
encuentra frente a sus competidores, sobre todo si estamos en búsqueda
de evaluar los aspectos tanto positivos como negativos del restaurante
para así hacer el seguimiento de cómo están evolucionando los productos
en cada una de sus etapas y de esta forma lograr que nuestro restaurante
tenga mayores beneficios de producción y rentabilidad
- OBJETIVOS ESPECIFICOS:
d) RESULTADOS ESPERADOS
El restaurante de comidas rápidas saludables ToTo, espera que el plan de
monitoreo según su ciclo de vida se comporte de tal manera que nuestros
productos saludables sean aceptados en el mercado y de esta forma se pueda
diseñar estrategias de mejoramiento e innovación constante para obtener
mejores resultados.
e) TECNICAS Y TEGNOLOGIAS:
f) CRONOGRAMA Y ACTIVIDADES
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
N
ACTIVIDADES RESPONSABLES FECHA DE EJECUCION
°
1 Verificar si el proyecto aplica las
etapas de introducción,
1 de mayo al 15 de
crecimiento, madurez y declive Freddy Maya
mayo del 2020
para realizar el plan de monitoreo
del restaurante.
2 Realizar verificaciones constantes
al proyecto para comprobar que la Elizabeth 16 de mayo al 31 de
implementación avanza como se Restrepo mayo del 2020
proyectó.
3 Identificar y gestionar activamente
01 de junio al 15 de
los riesgos del proyecto de Freddy Maya
junio del 2020
Comidas rápidas saludables ToTo.
4 Realizar las actividades de acuerdo
Elizabeth 16 de junio al 30 de
al plan de monitoreo y al
Restrepo junio del 2020
presupuesto
5 Identificar las fallas que se
01 de julio al 15 de
presenten con el fin de efectuar Freddy Maya
julio del 2020
las correcciones que se requieran.
6 Recolectar una serie de resultados
que nos ayuden a determinar en Elizabeth 16 de julio al 31 de
grupo el informe final del plan de Restrepo julio del 2020
monitoreo.
g) FINANCIAMIENTO
FINANCIAMIENTOS
h) RESPONSABLES
FICHA DE MONITOREO
ANÁLISIS DE VENTAS
CLIENTE
INVESTIGACIÓN
EVALUACIÓN ESTADÍSTICA
PENETRACION
INVESTIGACIÓN DE COMERCIALIZACIÓN
INFORMACIÓN ESTADÍSTICA
COMPETENCIAS INVESTIGACIÓN DE COMERCIALIZACIÓN
ANÁLISIS DE VENTA
ANÁLISIS DE VENTA
COBERTURA DE MERCADO
INVESTIGACIONES DE COMERCIALIZACIÓN