MÉTODOS DE ANÁLISIS DE METALES PESADOS EN PRODUCTOS DE LA PESCA Y

ACUICULTURA

PLOMO

Principio

Determinación de pomo por espectrofotometría de absorbancia atómica previa

mineralización de la muestra.

Cálculos

Calcular el contenido en plomo expresado en mg/Kg, mediante comparación con la

correspondiente recta de calibración y teniendo en cuenta el factor de dilución. El límite de
cuantificación del método es de 0,2 ppm.

COBRE

Principio

Determinación de cobre por espectrofotometría de absorbancia atómica previa

mineralización de la muestra.

Cálculos

Calcular el contenido en cobre expresado en mg/Kg, mediante comparación con la

correspondiente recta de calibración y teniendo en cuenta el factor de dilución. El límite de
cuantificación del método es de 0,1 ppm.

CADMIO

Principio

Determinación de cadmio por espectrofotometría de absorbancia atómica previa

mineralización de la muestra.

Cálculos

Calcular el contenido en cadmio expresado en mg/Kg, mediante comparación con la

correspondiente recta de calibración y teniendo en cuenta el factor de dilución. El límite de
cuantificación del método es de 0,5 ppm.

MERCURIO

Principio

Determinación de mercurio por absorbancia atómica con técnica de vapor frio previa
digestión de la muestra.
Cálculos

Calcular el contenido en mercurio expresado en mg/Kg, mediante comparación con la

correspondiente recta de calibración y teniendo en cuenta el factor de dilución. El límite de
cuantificación del método es de 0,05 ppm.

ESTAÑO

Principio

Determinación de estaño por espectrofotometría de absorbancia atómica, previa

digestión de la muestra.

Cálculos

Calcular el contenido en estaño expresado en mg/Kg, mediante comparación con la

correspondiente recta de calibración y teniendo en cuenta el factor de dilución. El límite de
cuantificación del método es de 50 ppm.