aperitivi

FRANCIACORTA
€5,00

HUGO
€3,00

SPRITZ APEROL
€3,00

SPRITZ CAMPARI
€3,00

CALICE PROSECCO
€3,00

APERITIVO ANALCOLICO
€3,00

AMERICANO
€5,00

NEGRONI
€5,00

GIN TONIC
€5,00

bevande alla spina

HB ORIGINAL
0,30 CL. €3,00
HB ORIGINAL
0,50 CL. €5,00
HB ORIGINAL
1 LT. €10,00

JOLLY POUPÉE
0,25 CL. €3,50
JOLLY POUPÉE
0,50 CL. €6,00

PUNK IPA
0,30 CL. €3,50
PUNK IPA
0,40 CL. €5,00

COCA COLA
0,30 CL. €2,50
COCA COLA
0,50 CL. €4,00
birra artigianale
BIRRA DI PARMA APA
0,50 CL. €8,00

BIRRA DI PARMA BLONDE

0,50 CL. €8,00

MAJOLINI BIONDA
0,75 CL. €13,00

LUPULUS BLONDE
0,75 CL. €13,00

LUPULUS BRUNE
0,75 CL. €13,00

acqua
PANNA
0,75 CL. €2,50

SAN PELLEGRINO
0,75 CL. €2,50

bibite
COCA COLA / COCA COLA LIGHT / COCA COLA ZERO
€3,00

FANTA
€2,50

SPRITE
€2,50

LEMONSODA
€2,50

THE PESCA / LIMONE

€2,50

CHINOTTO
€2,50

ACQUA BRILLANTE
€2,50
 antipasti di pesce
CRUDITE DEL GIORNO
€25,00

INSALATA DI MARE
€9,00

ASTICE BOLLITO
€20,00

ANTIPASTO AL MULINO
CAPESANTA GRATINATA, CAPESANTA AL COGNAC, INSALATA DI MARE,
CODE DI GAMBERI IN SALSA ROSA, UOVA DI SEPPIA, SEPPIE IN UMIDO SU CREMA DI MAIS,
SALMONE MARINATO, ALICE MARINATE, SARDE IN SAORE
€18,00

BACCALA MANTECATO CON CROSTINI CALDI

€10,00

SOUTE DI COZZE ALLA TARANTINA

€9,00

TARTARE DI TONNO
€15,00

CODE DI GAMBERI IN SALSA ROSA

€9,00

CROSTINI AL SALMONE AFFUMICATO

€10,00

CAPESANTE AL COGNAC
€9,00

CAPESANTE GRATINATE
€9,00

SOUTE DI COZZE E VONGOLE

€9,00

ALICI MARINATE
€9,00

OSTRICHE E SCAMPI CRUDI

€15,00
 SAMBA
pomodoro, mozzarella di bufala, salamino piccante, rosmarino, grana in cottura, aglio
€8,00

POPPEY
pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta
€7,00

AMALFI
pizza fatta con impasto alla napoletana
pomodoro, mozzarella, fior di latte, grana
€8,00

GIULIETTA
pomodoro, mozzarella, gamberetti pomodorini, zucchine
€8,00

MOVIDA
mozzarella, zucchine spadellate, pancetta affumicata, radicchio di Treviso, cipolla di Tropea
€9,00

IL BOSCO
pomodoro, mozzarella, porcini, brie, speck
€9,00

TANTA ROBA
pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori secchi, capperi, olive taggiasche, rosmarino
€8,00

VOYAGER
pomodoro, mozzarella, cotto di Praga, philadelphia, peperoncino fresco, grana
€9,00

ALÉ
pomodoro, mozzarella, roastbeef, misticanza, grana
€9,00

BURLONA
pomodoro, mozzarella, peperoncino fresco, basilico, grana
€8,00

TACCO D’ITALIA
pomodoro, mozzarella, burrata pugliese, roastbeef, pomodorini, basilico
€9,00

NORCIA
pomodoro, mozzarella, salsiccia, porchetta
€8,00
 PATATOSA
pomodoro, mozzarella, patate fritte
€7,00

VALTELLINA
pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana
€8,00

EXPLOSIVA
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, salamino piccante, fagioli, patate lesse
€9,00

ANTICO FRANTOIO
pomodoro, mozzarella, patè di olive, tonno, cipolla, salamino piccante, peperoni
€9,00

CAVALLINA
pomodoro, mozzarella, sfilacci di cavallo, grana
€8,00

ALICE
pomodoro, mozzarella, stracchino, prosciutto crudo di Parma
€8,00

MISTO FUNGHI
pomodoro, mozzarella, chiodini, porcini, champignon
€8,00

DANESE
pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, gamberetti, aglio, prezzemolo
€9,00

BENETTON
pomodoro, mozzarella, radicchio di Treviso
€8,00

STELLA
pomodoro, mozzarella, stracchino, porcini
€8,00

PARADISO
pomodoro, mozzarella, prosciutto, porcini, mascarpone
€8,00

RUSTICA
pomodoro, mozzarella, radicchio di Treviso, salsiccia, fontina
€8,00

INGLESINA
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma
€8,00

TIROLESE
pomodoro, mozzarella, speck
€7,00

LIGURE
pomodoro, mozzarella, capperi, pomodorini, acciughe, peperoni, cipolla di Tropea
€7,00

GRECA
pomodoro, mozzarella, feta greca. insalatina, pomodorini
€8,00

CAMPANA
pomodoro, mozzarella di bufala, supersata, friarielli
€8,00

ESTIVA
pomodoro, mozzarella, roastbeef, rucola, pomodorini, grana
€8,00
 le pizze speciali
MANTOVANA
pomodoro, mozzarella, salsiccia, rucola, pomodorini San Marzano
€8,00

BOMBA
pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, cipolla, gorgonzola
€8,50

CONTADINA
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, radicchio, melanzane, peperoni,
pomodoro fresco, olive, asparagi, salamino piccante
€10,00

CHIODINI SPECK
pomodoro, mozzarella, chiodini, speck
€8,00

CLEOPATRA
pomodoro, mozzarella, rucola, grana, prosciutto crudo di Parma
€8,00

COMPLETA
pomodoro, mozzarella, porcini, grana, prosciutto crudo di Parma
€8,00

PABLO
pomodoro, mozzarella, porcini, salamino piccante
€7,00

MARE E MONTI
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla di Tropea, salamino piccante
€8,00

ARTISTA
pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, baslico
€8,00

CARBONARA
pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, uova, grana
€8,00

PARMIGIANA
pomodoro, mozzarella, melanzane alla parmigiana
€8,00

PLUTONE
pomodoro, mozzarella, wurstel, patate lesse, grana
€8,00

MAIALINA
pomodoro, mozzarella, prosciutto, wurstel, salsiccia, salamino piccante
€8,00

KARAIBI
pomodoro, mozzarella, cozze, vongole, seppia, piovra. gamberetti
€10,00

SAVANA
pomodoro, mozzarella, porcini, gamberetti, gorgonzola
€9,00

ETNA
pomodoro, mozzarella, scamorza, salamino piccante, bufala. pomodori secchi
€9,00

MULINO
pomodoro. mozzarella, radicchio di Treviso, pancetta arrotolata, pecorino romano
€8,00
 le pizze classiche
SCEGLI LA BASE DELLA TUA PIZZA TRA:
tradizionale / al kamut €1,00 / napoletana / battuta €2,50 / integrale €1,00
MARINARA
pomodoro, aglio, origano
€3,50
ROMANA
pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
€5,00
MARGHERITA
pomodoro, mozzarella, basilico
€4,50
PUGLIESE
pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea
€5,50
NAPOLETANA
pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
€5,50
CAPRESE
pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, basilico
€5,50
FUNGHI
pomodoro, mozzarella, funghi
€5,50
MELANZANE
pomodoro, mozzarella, melanzane
€6,00
PEPERONI
pomodoro, mozzarella, peperoni
€6,00
PROSCIUTTO
pomodoro, mozzarella, prosciutto
€5,50
PROSCIUTTO E FUNGHI
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
€6,00
TONNO
pomodoro, mozzarella, tonno
€5,50
VIENNESE
pomodoro, mozzarella, wurstel
€5,00
CAPRICCIOSA
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi
€7,50
DIAVOLA
pomodoro, mozzarella, salamino piccante
€5,00
PORCINI
pomodoro, mozzarella, porcini
€7,00
VEGETARIANA
pomodoro. mozzarella, radicchio, peperoni, melanzane, asparagi, olive, pomodoro fresco
€8,00
QUATTRO FORMAGGI
pomodoro, mozzarella, asiago, gorgonzola, fontina, grana
€7,00
QUATTRO STAGIONI
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive, pomodoro fresco
€8,00
 calzoni
CALZONE CAPRICCIO
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi
€7,00

CALZONE NAPOLI
pomodoro, mozzarella, salamino piccante, ricotta
€7,00

CALZONE 4 FORMAGGI
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina, grana, asiago, brie
€7,00

CALZONE FENOMENAL
mozzarella, ricotta, pomodorini, bufala, provola, capocollo, rucola, grana
€9,00

schiacciate
ROSMARINO
€3,50

POMODORO E ORIGANO
€3,50

PARMIGIANO
€4,00

baguette
SPECK
mozzarella, speck, brie, pesto di basilico
€7,00

CRUDO DI PARMA
mozzarella, prosciutto crudo, brie, pesto di basilico
€7,00

VERDURE
mozzarella, brie, melanzane, peperoni, radicchio, pesto di basilico, asparagi, olive
€7,00

QUATTRO FORMAGGI
mozzarella, brie, gorgonzola, fontina, grana, pesto di basilico
€7,00

aggiunta di mozzarella di bufala €2,50

aggiunta di crudo, speck bresaola, ecc.. €1,50
 le pizze bianche
STATALE 11
mozzarella, scamorza,gorgonzola piccante, pecorino romano, aglio, crudo di Parma
€8,00
CAPRICCIO
mozzarella, spinaci, patate lesse, grana, porcini
€8,00
DEL PIZZAIOLO
crema di carciofi, crema di tartufo, radicchio di Treviso, mozzarella, carciofi, speck
€8,00
NOCI
mozzarella, asiago. noci, speck
€7,00
GUSTOSA
mozzarella, chiodini, radicchio, gorgonzola
€7,00
PROVOLA
mozzarella, provola, speck
€7,00
IMPERIALE
crema di tartufo, mozzarella di bufala, bresaola, grana
€8,00
SAPORITA
mozzarella, radicchio di Treviso, gorgonzola, pancetta affumicata
€8,00
DELICATA
mozzarella, crema di tartufo, asiago, porcini
€8,00
ACCATTIVANTE
mozzarella, crema di tartufo, salsiccia umbra, scaglie di tartufo
€8,00
INTRIGANTE
mozzarella, philadelphia, rucola, pomodorini, basilico
€8,00
SANTO STEFANO
mozzarella, friarielli, salsiccia, patate al forno
€8,00
LA PUPA E IL SECCHIONE
mozzarella, porcini, pomodorini, crudo di Parma, grana
€8,00
STREPITOSA
pomodorini pachino, bufala, prosciutto crudo
€8,00
DEL CAPO
mozzarella, zucchine, salamino piccante, cipolla di Tropea
€9,00
CASTELLANA
mozzarella, radicchio di Treviso, salsiccia, cipolla di Tropea
€9,00
VENETA
mozzarella, asiago, sopressa
€7,00
PATTY
mozzarella, stracciatella pugliese, acciughe del mar cantabrico, pomodori secchi
€10,00
OLIVER
mozzarella, cipolla di Tropea, pomodorini, brie, olive taggiasche
€8,00
 insalatone
MULINO 1
INSALATA VERDE, RADICCHIO, POMODORINI, TONNO, OLIVE, MOZZARELLINE, MAIS, CAROTE, GAMBERI
€8,00

MULINO 2
INSALATA VERDE, RADICCHIO, POMODORO, UOVO, ASPARAGI, MOZZARELLINE, MAIS, OLIVE, TONNO
€8,00

MULINO 3
RUCOLA, POMODORINI, CAROTE, MOZZARELLINE, GRANA A SCAGLIE E FETA GRECA
€8,00

MULINO 4
INSALATINA, POMODORINI, PATATE LESSE, INSALATA DI MARE
€9,00

MULINO 5
INSALATA VERDE, CAROTE, POMODORINI, BUFALA. OLIVE E GAMBERETTI
€9,00

contorni
RADICCHIO DI TREVISO AI FERRI
€4,00

INSALATA MISTA
€4,00

SPINACI
€4,00

PATATE, LESSE, AL FORNO O FRITTE

€4,00

VERDURA COTTA
€4,00

FUNGHI TRIFOLATI
€4,00

FONDI DI CARCIOFO
€4,00

PISELLI AL PROSCIUTTO
€4,00

FAGIOLI CON CIPOLLA

€4,00

VERDURE ALLA GRIGLIA

€4,00

PINZIMONIO DI VERDURE
€5,00
 secondi di carne
FILETTO DI MANZO:
PEPE VERDE €16,00
SPECK BRIE E PORCINI €16,00
AMARONE €16,00
ACETO BALSAMICO €16,00
FERRI €15,00
AL TARTUFO €18,00

FIORENTINA DI MANZO CON PATATE CHIPS E CIPOLLA FRITTA

€4,00 ETTO

TAGLIATA DI ROASTBEEF:
ROSMARINO €15,00
TARTUFO €16,00

BRACIOLA DI MAIALE
€8,00

BRACIOLA DI VITELLO
€10,00

COSTATA DI MANZO
€15,00

COSTICINE DI AGNELLO CON PATATE AL FORNO

€10,00

COTOLETTA DI POLLO ALLA MILANESE

€8,00

GALLETTO ALLA BRACE CON PATATE O VERDURE AI FERRI

€10,00

GRIGLIATA MISTA
€10,00

PETTO DI POLLO AI FERRI

€8,00

ROASTBEEF ALL’INGLESE CON BURRATA PUGLIESE E GRANA

€9,00

per i più piccoli

SALSICCIA E PATATE FRITTE €7,00

HAMBURGER CON PATATE FRITTE €7,00

WUSTEL CON PATATE FRITTE €7,00

PROSCIUTTO COTTO CON CROCCHETTE DI PATATE €7,00

COTOLETTA CON PATATE FRITTE €7,00

 secondi di pesce
BRANZINO AI FERRI O AL SALE
€15,00

ROMBO AL FORNO CON PATATE, POMODORINI E OLIVE TAGGIASCHE

€15,00

BACCALA ALLA VICENTINA

€10,00

FRITTURA DI CALAMARI
€10,00

FRITTURA MISTA
€10,00

GRIGLIATA MISTA
€15,00

GRIGLIATA IMPERIALE
€35,00

ASTICE AI FERRI
€20,00

ASTICE ALLA CATALANA

€25,00

TAGLIATA DI TONNO CON SEMI DI PAPAVERO E SESAMO

€15,00

TRANCIO DI PESCE SPADA AI FERRI

€15,00

CODA DI ROSPO AL FORNO CON PATATE,

POMODORINI E OLIVE TAGGIASCHE
€15,00

TRE TRANCI : TONNO, SPADA E SALMONE AI FERRI

€15,00

SCAMPI ALLA BUSARA

€15,00
 primi di carne
TAGLIOLINI DI TARTUFO ALLA CARBONARA
€10,00

TONNARELLI ABBUZZESI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO

8,00

PENNONI ALLA NORCINA

€8,00

BIGOLI ALL’ANITRA
€8,00

TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO

€6,00

ZUPPA DI PORCINI
€8,00

ORECCHIETTE FRIARIELLI E SALSICCIA

€8,00

RISOTTO ALL’AMARONE
minimo 2 persone
€10,00

RISOTTO FRANCIACORTA E BURRATA

minimo 2 persone
€10,00

SPAGHETTI POMODORO FRESCO E BASILICO

€6,00

SPAGHETTI AL RAGU
€6,00

PENNONI ALL’AMATRICIANA
€8,00

GNOCCHI ALLA SORRENTINA

€7,00

GNOCCHI GORGONZOLA E NOCI

€7,00

PACCARI CON BUFALA POMODORINI E BASILICO

€8,00

PAPPARDELLE SPECK E PORCINI

€8,00
 primi di pesce
TAGLIOLINI BRANZINO E TARTUFO
€15,00

SPAGHETTONI ALLO SCOGLIO

€10,00

SPAGHETTONI ALLE VONGOLE

€9,00

PAELLA VALENZIANA
minimo 2 persone
€15,00

PAELLA IMPERIALE
minimo 2 persone
€25,00

RISOTTO ALLA PESCATORA

minimo 2 persone
€10,00

RISOTTO OSTRICHE E CHAMPAGNE

minimo 2 persone
€10,00

ZUPPA DI PESCE
€10,00

TAGLIOLINI CAPESANTE E ZUCCHINE

€9,00

SPAGHETTONI ALL’ASTICE
€15,00

PACCARI CON TONNO FRESCO,

OLIVE TAGGIASCHE E POMODORINO PACHINO
€10,00

TAGLIOLINI GRANCEOLA E SCAMPI

€15,00
 antipasti di carne
TARTARE DI MANZETTA PRUSSIANA
€10,00

BUFALA CAMPANA CON CRUDO DI PARMA

€9,00

BURRATA PUGLIESE CON CRUDO DI PARMA E OLIVE TAGGIASCHE

€9,00

POLENTA E SALAME AI FERRI

€8,00

LARDO DI PATANEGRA CON CROSTINI CALDI

€8,00

PROSCIUTTO E MELONE (IN STAGIONE)

€8,00

POLENTINA CON PORCINI E GRANA

€8,00

CAPRESE DI BUFALA
€9,00

CARPACCIO DI MANZO CON PORCINI E GRANA

€10,00

ANTIPASTO VESUVIO
€10,00

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI

€10,00

ANTIPASTO UMBRO
€10,00

i fritti
FRITTO MISTO DELLO CHEF
8,00

MOZZARELLINE FRITTE
€4,00

OLIVE ASCOLANE
€4,00
birra artigianale
BIRRA DI PARMA APA
0,50 CL. €8,00

BIRRA DI PARMA BLONDE

0,50 CL. €8,00

MAJOLINI BIONDA
0,75 CL. €13,00

LUPULUS BLONDE
0,75 CL. €13,00

LUPULUS BRUNE
0,75 CL. €13,00

acqua
PANNA
0,75 CL. €2,50

SAN PELLEGRINO
0,75 CL. €2,50

bibite
COCA COLA / COCA COLA LIGHT / COCA COLA ZERO
€3,00

FANTA
€2,50

SPRITE
€2,50

LEMONSODA
€2,50

THE PESCA / LIMONE

€2,50

CHINOTTO
€2,50

ACQUA BRILLANTE
€2,50