UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA

DE BAHÍA DE BANDERAS

PORTAFOLIO DE ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

PROGRAMA EDUCATIVO
LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA

ASIGNATURA
INGLÉS VIII

ACADEMIA
IDIOMAS

FECHA DE ELABORACIÓN
5/04/2019

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE BAHÍA DE BANDERAS

ORGANISMO PÚBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO DE NAYARIT
Boulevard Nayarit No. 65 Poniente, Nuevo Vallarta, Nayarit, C.P. 63735
Tels. (322) 226-8300, www.utbb.edu.mx
 INGLÉS VIII
LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA

ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN......................................................................................2
2. OBJETIVO DE LA ASIGNATURA.............................................................2
3. COMPETENCIA A LA QUE CONTRIBUYE..................................................3
4. DESGLOSE DE UNIDADES TEMÁTICAS....................................................3
I. LA DESCRIPCIÓN...............................................................................3
II. CORRESPONDENCIA...........................................................................3
5. ACTIVIDADES POR UNIDAD TEMÁTICA E INSTRUCCIONES Y PROTOCOLO.4
6. RÚBRICAS DE LAS ACTIVIDADES...........................................................5
Actividad 1. Describing myself and the tasks in my job..................................5
Actividad 2. Formal and informal letters..........................................................6
7. AUTORES............................................................................................7

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LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA

1. INTRODUCCIÓN
Inglés VIII es la asignatura impartida durante el noveno cuatrimestre de la carrera
de LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA . La aplicabilidad de la asignatura es
extensa, ya que permitirá al alumno comunicarse en un idioma extranjero y poder
expresar ideas, emociones y sentimientos; esto en un contexto real en el ámbito
laboral y social. Ya que el aprendizaje de un idioma se basa en el desarrollo de
habilidades, la evaluación de dichas habilidades es particular para cada una de
ellas. En el desarrollo del habla, se evalúan criterios particulares que tiene que ver
desde con la fluidez hasta con la aplicación correcta de la gramática. Para poder
evaluar la habilidad de la escritura, es necesario revisar contenido y forma; aquí se
incluyen criterios como la ortografía, el vocabulario, la estructura gramatical, etc.
Para evaluar la comprensión auditiva es necesario que el alumno aprenda a
escuchar e identificar sonidos propios del idioma inglés, además de comprender el
contenido de la conversación. Por último, pero no menos importante, está la
evaluación de la comprensión de lectura a la par del desarrollo de la misma, donde
intervienen criterios como el conocimiento de vocabulario, reglas gramaticales, de
ortografía, pronunciación y fluidez al leer, entre otros.

2. OBJETIVO DE LA ASIGNATURA

El alumno intercambiará información a través de la redacción e interpretación de

descripciones de lugares, personas, ideas y procesos, así como de
correspondencias formales e informales para fortalecer su desempeño en su
entorno laboral.

3. COMPETENCIA A LA QUE CONTRIBUYE

Comunicar sentimientos, pensamientos, conocimientos, experiencias, ideas,

reflexiones, opiniones, en los ámbitos públicos, personal, educacional y

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ocupacional, productiva y receptivamente en el idioma inglés de acuerdo al nivel

B1, usuario independiente, del Marco de Referencia Europeo para contribuir en el
desempeño de sus funciones en su entorno laboral, social y personal.

4. DESGLOSE DE UNIDADES TEMÁTICAS

Horas
Unidades Temáticas
Teóricas Prácticas Totales
I. LA DESCRIPCIÓN 5 25 30
II. CORRESPONDENCIA 5 25 30
Totales 10 50 60

5. ACTIVIDADES POR UNIDAD TEMÁTICA E INSTRUCCIÓN DE ENTREGA Y

PROTOCOLO
Unidad Temática 1. La descripción

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ACTIVIDA SEMANA DE VALOR

NOMBRE DE LA ACTIVIDAD
D ENTREGA (%)
8 Describing myself and the tasks in my job
1 100
TOTAL 100

Unidad Temática 2. Correspondencia

ACTIVIDA SEMANA DE VALOR
NOMBRE DE LA ACTIVIDAD
D ENTREGA (%)
2 13 Formal and informal letters and final project 100
TOTAL 100

INSTRUCCIONES DE ENTREGA Y PROTOCOLO:

A. Se usara la plataforma CLASSROOM y los componentes de Gsuit para
llevar a cabo las clases de inglés durante la contingencia por covid-19. (Se
recomienda su uso después de la contingencia ya que es una buena práctica y
recauda evidencia.)
B. Se requiere mínimo una clase teórica de una hora de video-llamada a la
semana por MEET durante la contingencia. La asistencia será obligatoria.
C. Todos los documentos compartidos a CLASSROOM por los estudiantes,
deberán llevar el siguiente formato: nombre de la actividad-carrera/grupo-apellidos
nombre (ejemplo: rubrica 1-tu/3a-Gonzales López Martin)
D. Favor de incluir portada con sus documentos, aun si son audio-visuales.
Requisitos mínimos: (asignatura, unidad temática, nombre de la actividad, nombre
del alumno(os), matrícula, nombre del profesor, fecha.)
D. La calificación máxima por un trabajo entregado tarde será de 8.
E. Se agregara a la plataforma CLASSROOM a los coordinadores y directores
de carrera para monitorear el cumplimiento de las actividades.

6. Rúbricas de las Actividades

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ACTIVIDAD 1. DESCRIBING MYSELF AND THE TASKS IN MY JOB

INSTRUCCIONES
Realizar un escrito en el cual el alumno sea capaz de dar información general,
descripción de apariencia, personalidad de sí mismo, imaginando que le fue requerida
dicha información para ser contratado por una empresa; de igual manera describirá el
proceso o los procesos que generalmente se realizan en un puesto de trabajo de su
especialidad.
FORMATO DE ENTREGA
Escrito
INDICADOR O
DESCRIPCIÓN PORCENTAJE
VARIABLE
FORMA
Ortografía sin errores.
Redacción clara, coherente y secuenciada de párrafos
Ortografía y
Uso de hyphenated adjectives. Cinco párrafos con 10
Redacción
cinco oraciones cada párrafo.

Archivo en formato Word, Márgenes 3 cm, hoja tamaño

Aspectos carta, interlineado 1.5, sangría 1.25 a partir del segundo
10
generales párrafo, paginado a partir de la 2ª página, portada con
los datos generales.
CONTENIDO
Párrafo 1. Introducción: información general
Párrafo 2. Texto: apariencia
Párrafo 3: Texto: personalidad
Contenido de Párrafo 4: Texto: proceso / procesos 10
Borrador Párrafo 5: Conclusión: comentarios acerca de porque
es el mejor candidato para su contratación. Subir primer
BORRADOR a CLASSROOM para ser editado.

Contenido del Portada, ensayo con correcciones y cambios de

30
Ensayo Final estructura sugeridas.
Trabajos de
Cumplir en tiempo y forma con las actividades que el
clase, en línea 40
profesor le indique a lo largo de la unidad temática.
e investigación.
TOTAL 100

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ACTIVIDAD 2. FORMAL AND INFORMAL LETTERS AND FINAL PROJECT

INSTRUCCIONES
Redactar dos cartas: una informal, dirigida a un amigo que no has visto en años,
donde le platicarás sobre cómo te ha ido en la vida; y la otra formal, dirigida al
jefe de la compañía donde trabajas, donde le agradecerás el ascenso del puesto
obtenido y tu compromiso con la empresa para seguir mejorando como
trabajador.
FORMATO DE ENTREGA
Escrito
INDICADOR O
DESCRIPCIÓN PORCENTAJE
VARIABLE
FORMA

Archivo en formato Word, Márgenes 3 cm, hoja tamaño

Aspectos carta, interlineado 1.5, sangría 1.25 a partir del segundo
5
generales párrafo, paginado a partir de la 2ª página, portada con
los datos generales.
CONTENIDO
Párrafo 1. Introducción
Ortografía y
Párrafo 2. Cuerpo
Redacción
Párrafo 3: Conclusión 10
(Contenido del
Borrador)
Subirla a la plataforma CLASSROOM para ser editada.
Contenido de
Portada, ensayo con correcciones y cambios de
las cartas 25
estructura sugeridas.
Finales
Cumplir con su participación en inglés en el proyecto
Proyecto Final 20
final con la gramática que el profesor le indique.
Trabajos de
Cumplir en tiempo y forma con las actividades que el
clase, en línea 40
profesor le indique a lo largo de la unidad temática.
e investigación.
TOTAL 100

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7. AUTORES
M.E.A.I. Brenda Liz Tello Jiménez
Lic. Gabriela Robles Carbajal
L.E.L. Jesús Eduardo Aguilar Martínez
Ing. Karina M. Martinelli González
Lic. Laura González Arvizu
Lic. Marcela Escalante Mallen
Lic. María Isabel Gosset Lagarda
Lic. Rebeca Corona Quintanar

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