Universidad Abierta y a Distancia de México

Carrera: Gestión y Administración de PyMEs

Semestre: 5to

Materia: Canales de venta

Nombre y número de la unidad: Asignación a cargo del docente.

Nombre y número de la actividad: Asignación a cargo del docente.

Nombre del alumno: Uriel Herrera Ayon

Matricula: ES172007514

Fecha de elaboración: 04 – Febrero – 2020

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SECTOR AGRICOLA

Carnes ”Rancho la joya”

Rancho que se dedica a vender carnes como tienda independiente detallista y

medio mayorista de cortes finos y productos gourmet, que también vende carbón y
la parrilla para preparar asados.

Venta al Público: Solteros, matrimonios y personas adultas, así como especialistas

del sector restaurantero.

Establecimiento dedicado a la manipulación y preparación de carnes frescas y

congeladas, con o sin hueso, en sus diferentes modalidades, y venta al detalle de
las mismas en el propio establecimiento.

Las carnes se venden están en todo momento en frigoríficos, sea de

almacenamiento o de exposición, no pudiendo estar sobre mostradores, vitrinas o
similares, a la temperatura ambiente. Estos frigoríficos deberán asegurar una
temperatura máxima de 7.C.

Las carnes y demás alimentos cárnicos procederán de los animales criados en el

rancho, las carnes llevan los marchamos, sellos o cualquier otro distintivo que se
aplique como garantía sanitaria y de origen, siendo de responsabilidad del rancho
el comprobarlo al entrar el producto en el establecimiento de venta.

Logística:

1. Servicio nuevo e innovador.

2. Venta de productos cárnicos a través de internet:

- Web sencilla
- Multitud de opciones para la selección de productos

3. Reparto a domicilio en horarios flexibles.

4. Atención al cliente personalizada:

- Redes sociales
- E-mail
- Teléfono

5. Trato personal y cercano.

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6. Calidad del producto a mejor aprecio

Mercadotecnia:

La clave del éxito del rancho es ofrecer siempre carne fresca de calidad a precios
competitivos y, sobre todo, un trato exquisito.

Para conseguir una oferta de calidad, es fundamental conocer los gustos de los
clientes e ir adaptando progresivamente la variedad de productos a las necesidades
de los clientes.

Una buena manera de conocer que productos gustan a los clientes y de hacer que
los clientes conozcan los productos es darlos a probar. Para ello se pueden hacer
degustaciones de nuevos productos que se pretendan incorporar a la oferta de la
carnicería.