Introducción

El sistema de seguridad en el trabajo, es una herramienta para las empresas hoy

en día de vital importancia, ya que si bien es cierto en las empresas existen varios
factores o recursos que son de vital participación en su día a día, pero resalta aún
más el recurso humano.
Este recurso humano llegar a ser el mas fundamental, es por esta razón que se
debe cuidar y velar por la integridad de cada trabajador, asegurando el medio
donde se trabaja, el origen de su trabajo y como tal a la persona.
 Taller ISO 45001 - 2018
1.
DESCRIPCIÓN DESCRIPCIÓ
ACTIVIDA CONTROL NORMATIVIDA
DE LA PELIGRO RIESGO N DEL
D DEL RIESGO D LEGAL
ACTIVIDAD RIESGO
Aislamientos
acústicos en
Exposición por las áreas.
funcionamient Mantenimie
o de RUIDO nto de
maquinaria de maquinaria.
la planta SVE para
riesgo
auditivo
Alistamien Mantenimie DECRETO 1072
Radiación
to de RADIACIONE nto a la 2015
emitida por HIGIÉNIC
pedidos FÍSICO S NO maquinaria. LEY 9 1979
video OS
(picking) e IONIZANTES Pausas RESOLUCIÓN
terminales
inventario activas 2400 DE 1979
Adecuación
de sistemas
Generado por de
zona donde la extracción y
DISCONFORT
temperatura ventilación.
TERMICO
ambiente es Programa de
muy fría. contaminant
es
ambientales
POSTURA
Adopción de
PROLONGAD SVE riesgo
postura
AY biomecanico
sedente
MANTENIDA
Ayudas
mecánicas
DECRETO 1072
para
Traslado, 2015
HIGIENIC BIOMEC MANEJO DE desplazamie
PULIR empuje, LEY 9 1979
OS ANICO CARGAS nto de
halado RESOLUCION
objetos.
2400 DE 1979
SVE riesgo
biomecanico
Manipulación
MOVIMIENT
de SVE riesgo
O
herramientas biomecanico
REPETITIVO
manuales.
2.

PROCESO DE CORTE DE LAMINA

ACTIVIDADES PELIGROS RIESGOS
Verificar registros
- Limpieza y funcionamiento de la máquina MECANICO
OPERATIVO
- Observar programa de producción FISICO
- Planos necesarios para el proceso
Alistar puesto de trabajo
- Herramienta que se va a utilizar durante el
proceso
- Materiales que se van a utilizar en el
proceso, controlar la calidad de cada uno de
MECANICO
ellos.
HIGIÉNICO FISICO
- La lámina no debe tener rayones, fisuras, no
BIOMECANICO
debe estar deforme ni golpeada.
- Planchas o flejes según pieza a fabricar
- Cantidad necesaria de cada material.
- Acercar estiba o canasta donde se va a
ubicar el producto cortado.
Cortar
-Se debe tomar la lámina en Plancha o Fleje
de acuerdo a la máquina o pieza a realizar.
- Para la prensa EBU se debe ensamblar el
fleje de lamina CR en el alimentador.
- Luego se verifica el contador.
- Se da pedal para correr lámina desde el
alimentador hasta la prensa.
- Se toman la medida de acuerdo al plano, y
se corta. MECANICO
- Esta lámina se denomina desarrollo. HIGIENICO FISICO
Soportes para cilindros BIOMACANICO
- Se corta lámina CR en plancha de 2,0 a 2,5
mm de espesor en una máquina cortadora.
- Estos desarrollos se llevan posteriormente a
procesos de formado por troquelado y
Embutido.
Otras piezas
- Cortar latón, lámina dependiendo de la pieza
que se desee fabricar.
- Tiras para troquelar arandelas, puentes,
 PROCESO DE CORTE DE LAMINA
ACTIVIDADES PELIGROS RIESGOS
grapas.
- Para cortar ganchos Estator lamina de 0.9 a
2.5 mm.
Inspección
- El operario al finalizar el proceso debe
realizar la inspección de la pieza
- Revisar que el desarrollo este completo
- Verificar que la pieza cumpla con las
dimensiones requeridas
- De acuerdo al estado de la Pieza se ubica en MECÁNICO
OPERATIVO
la canasta de almacenamiento con la FÍSICO
respectiva Etiqueta de Identificación de
producto

Si durante el proceso identifica alguna falla;

informar al supervisor para tomar las medidas
necesarias.

3.
POLÍTICA SG-SST DE FRIGORÍFICO SAN JORGE S.A.S

FRIGORÍFICO SAN JORGE S.A.S. dedicada a la fabricación de productos

cárnicos embutidos, identifica peligros, evalúa sus riesgos e implementa controles
en materia de Seguridad y Salud en el Trabajo, se compromete a:
• Asumir el liderazgo, responsabilidad y aplicación del Sistema de Gestión en
Seguridad y Salud en el Trabajo a través de sus directivas; suministrando los
recursos humanos, económicos, físicos y tecnológicos para prevenir la ocurrencia
de accidentes y enfermedades laborales en sus funcionarios, contratistas,
subcontratistas y visitantes.
• Cumplir con la normatividad vigente en Colombia en materia de Seguridad y
salud en el trabajo.
• Promover una cultura de Seguridad y Salud en el Trabajo orientado a todas
las personas que tengan contacto con nuestros procesos, mediante el desarrollo
de planes de notificación, formación, entrenamiento y/o capacitación.
• Mejorar continuamente en los procesos, procedimientos y prácticas,
basándonos en el desempeño del sistema de gestión de seguridad y salud en el
trabajo, así como en el análisis tanto de incidentes que provoquen o no lesiones o
perdidas materiales y en actividades laborales que pueden llegar acumular efectos
negativos causando posibles enfermedades laborales.
Con la implementación de la presente Política de Seguridad y Salud en el Trabajo,
se evidencia el compromiso de FRIGORÍFICO SAN JORGE S.A.S por proveer un
ambiente sano y seguro de trabajo.

Objetivos del SG-SST

 Definir las actividades de promoción y prevención que permitan mejorar las
condiciones de trabajo y de salud de los empleados
 Dar cumplimiento a la normatividad legal vigente y otros suscritos en
materia de seguridad y salud en el trabajo.
 Organizar las actividades de capacitación y formación de acuerdo a los
factores de riesgo de la empresa, asegurando cobertura de toda la
población, especialmente la más vulnerable.
 Asignar recursos y responsabilidades a los diferentes niveles de la
organización para garantizar un proceso de mejoramiento continuo en el
sistema de gestión seguridad y salud en el trabajo
 Identificar, evaluar, prevenir, intervenir y realizar seguimiento al origen de
los accidentes de trabajo y las enfermedades laborales y controlar los
factores de riesgo mecánico, químico, eléctrico, biomecánico que son los
prioritarios identificados en FRIGORÍFICO SAN JORGE S.A.S.
 Generar cultura de seguridad en trabajadores de FRIGORÍFICO SAN
JORGE S.A.S. para prevenir y evitar accidentes e incidentes de trabajo
mediante el autocuidado y debido continuo uso de los elementos de
seguridad y protección personal suministrados por FRIGORÍFICO SAN
JORGE S.A.S.
 Desarrollar intervenciones sobre las condiciones de salud encontradas
como prioritarias en los diagnósticos de salud y trabajo, con el fin de
promover y mantener el mayor grado de bienestar físico, mental y social de
los trabajadores y así aumentar la productividad de la empresa y el
bienestar de los trabajadores.
4.
MEDIDA
CONT
S REQUISI
ROL REQUISITOS CONSECUENCI
AMBIENTE PREVEN TOS DEBERES Y
EXPERIE IDIOM DEL POLITICA AS
CARGO EDUACION DE TIVAS Y LEGALE RESPONSABI
NCIA A SISTEMAS SST POTENCIALES
TRABAJO CONTRO SY LIDADES
INGLE SG-SST SOBRE SST
LES DE OTROS
S
RIESGO
ANALISTA TÉCNICO 2 AÑOS 60% ADMINISTR PAUSAS CUMPLIMIENT CÓDIGO PROMOVE ENFERMEDAD *CONTABILIZA
FINANCIERO O ATIVO ACTIVAS O DE SUSTAN R UNA LABORAL CIÓN DEL
TECNÓLO PROGRA POLÍTICAS, TIVO DE CULTURA ASOCIADAS A PAGO POR
GO ÁREAS MA REGLAMENT TRABAJ DE RIESGO TRANSFEREN
FINANCIER HÁBITOS OS Y O SEGURIDA BIOMECÁNICO CIA DE
AS O DE VIDA FUNCIONES Y DECRET D Y SALUD PROVEEDORE
CONTABLE SALUDA RESPONSABI O 1072 EN EL S, CUENTAS
S BLE LIDADES DEL 2015 TRABAJO POR PAGAR,
SVE SG-SST LEY 9 ORIENTAD LEASING,
SALUD 1979 O A TODAS TARJETAS DE
VISUAL RESOLU LAS CRÉDITO,
CIÓN PERSONAS LIBRANZAS,
2400 DE QUE BANCOS ETC.
1979 TENGAN
CONTACT *REALIZAR
O CON LOS PAGOS A
NUESTROS LOS
PROCESO PROVEEDORE
S, S
MEDIANTE
EL
DESARROL
LO DE
PLANES
DE
NOTIFICAC
IÓN,
FORMACIÓ
N,
ENTRENA
MIENTO
Y/O
CAPACITA
 MEDIDA
CONT
S REQUISI
ROL REQUISITOS CONSECUENCI
AMBIENTE PREVEN TOS DEBERES Y
EXPERIE IDIOM DEL POLITICA AS
CARGO EDUACION DE TIVAS Y LEGALE RESPONSABI
NCIA A SISTEMAS SST POTENCIALES
TRABAJO CONTRO SY LIDADES
INGLE SG-SST SOBRE SST
LES DE OTROS
S
RIESGO
CIÓN.
TÉCNICO TÉCNICO 1 AÑO 30% OPERATIV PAUSAS CUMPLIMIENT CÓDIGO PROMOVE ACCIDENTES REALIZAR LAS
MANTENIMIENTO O O ACTIVAS O DE SUSTAN R UNA DE TRABAJO RUTINAS DE
TECNÓLO PROGRA POLÍTICAS, TIVO DE CULTURA POR INSPECCIÓN
GO ÁREAS MA REGLAMENT TRABAJ DE ATRAPAMIENTO DE
AFINES HÁBITOS OS Y O SEGURIDA , LESIONES MANTENIMIEN
MANTENIM DE VIDA FUNCIONES Y DECRET D Y SALUD OSTEOMUSCUL TO
IENTO SALUDA RESPONSABI O 1072 EN EL ARES PREVENTIVO,
ELÉCTRIC BLE LIDADES DEL 2015 TRABAJO ENFERMEDAD PARA LOS
OO SVE SG-SST LEY 9 ORIENTAD LABORAL CON EQUIPOS Y
MECÁNICO SALUD 1979 O A TODAS COMPROMISO MAQUINAS DE
VISUAL RESOLU LAS EN SISTEMA LA EMPRESA
SVE CIÓN PERSONAS MUSCULOESQU
ERGONÓ 2400 DE QUE ELÉTICO. HACER LOS
MICO 1979 TENGAN MANTENIMIEN
CONTACT TOS
O CON CORRECTIVO
NUESTROS S
PROCESO REQUERIDOS
S,
MEDIANTE DILIGENCIAR
EL REGISTROS
DESARROL SISTEMA DE
LO DE CALIDAD
PLANES
DE CUIDAR QUE
NOTIFICAC EL
IÓN, INVENTARIO
FORMACIÓ DE LA
N, HERRAMIENT
ENTRENA A Y MATERIAL
MIENTO ENTREGADO
Y/O ESTE DE
CAPACITA ACUERDO A
CIÓN. LOS
 MEDIDA
CONT
S REQUISI
ROL REQUISITOS CONSECUENCI
AMBIENTE PREVEN TOS DEBERES Y
EXPERIE IDIOM DEL POLITICA AS
CARGO EDUACION DE TIVAS Y LEGALE RESPONSABI
NCIA A SISTEMAS SST POTENCIALES
TRABAJO CONTRO SY LIDADES
INGLE SG-SST SOBRE SST
LES DE OTROS
S
RIESGO
REGISTROS

CUMPLIR LOS
PROTOCOLOS
DE BLOQUEO
Y ROTULADO
EN LOS
MANTENIMIEN
TOS
SOLICITAR EL
MANTENIMIEN
TO
CORRECTIVO
HALLADO EN
LAS RUTINAS

ASISTIR EN
LOS
MANTENIMIEN
TOS
CORRECTIVO
S
REQUERIDOS
TANTO EN
INSTALACION
ES COMO EN
MAQUINARIA
PAUSAS CUMPLIMIENT CÓDIGO PROMOVE ACCIDENTES SACAR EL
ACTIVAS O DE SUSTAN R UNA DE TRABAJO PRODUCTO
PROGRA POLÍTICAS, TIVO DE CULTURA POR DE LA
BACHILLE OPERATIV MA REGLAMENT TRABAJ DE ATRAPAMIENTO MAQUINA
OPERARIO 6 MESES 10%
R O HÁBITOS OS Y O SEGURIDA , LESIONES
DE VIDA FUNCIONES Y DECRET D Y SALUD OSTEOMUSCUL DIVIDIR LAS
SALUDA RESPONSABI O 1072 EN EL ARES PIEZAS DE
BLE LIDADES DEL 2015 TRABAJO ENFERMEDAD LAS COLADAS
 MEDIDA
CONT
S REQUISI
ROL REQUISITOS CONSECUENCI
AMBIENTE PREVEN TOS DEBERES Y
EXPERIE IDIOM DEL POLITICA AS
CARGO EDUACION DE TIVAS Y LEGALE RESPONSABI
NCIA A SISTEMAS SST POTENCIALES
TRABAJO CONTRO SY LIDADES
INGLE SG-SST SOBRE SST
LES DE OTROS
S
RIESGO
(SOBRANTES)
ORIENTAD
REVISAR QUE
O A TODAS
EL
LAS
PRODUCTO
PERSONAS
CUMPLA LOS
QUE
ESTÁNDARES
TENGAN
ESTABLECIDO
CONTACT
S (REVISIÓN
O CON
DE PIEZAS)
NUESTROS
PASAR LAS
PROCESO
PIEZAS DE LA
SVE LEY 9 S,
LABORAL CON BANDA AL
SALUD 1979 MEDIANTE
COMPROMISO EMPAQUE
VISUAL RESOLU EL
SG-SST EN SISTEMA DESIGNADO
SVE CIÓN DESARROL
MUSCULOESQU
ERGONÓ 2400 DE LO DE
ELÉTICO. PESAR CADA
MICO 1979 PLANES
UNO DE LOS
DE
PAQUETES
NOTIFICAC
IÓN,
EFECTUAR
FORMACIÓ
EL
N,
SELLAMIENTO
ENTRENA
DEL PAQUETE
MIENTO
VERIFICADO
Y/O
POR EL ÁREA
CAPACITA
DE CALIDAD
CIÓN.
PREVIAMENT
E
 Conclusiones

la norma internacional ISO 45001 del 2018 presenta una forma de poder gestionar
un sistema de seguridad y salud en el trabajo, donde se contemplan todo tipo de
riegos tanto los propios del trabajo frente a aspectos de salud, como
operacionales.
Al mismo tiempo permite estructurar el sistema bajo un ciclo de planeación,
ejecución, verificación y mejora continua PHVA. Alineando este sistema a las
demás normas como los son ISO 9001 en calidad y ISO 14001 en medio
ambiente, dando una correlación de los mismo, llegando así a un sistema
integrado de gestión.
 Bibliografía

http://ergosourcing.com.co/wp-content/uploads/2018/05/iso-45001-norma-
Internacional.pdf