1.

Considere los siguientes datos:

2. Cuando estos dos metales entran en contacto, se puede afirmar que: (Discuta con sus
compañeros en el foro cada preposición y justifique la respuesta)

a) El calor fluirá del Al al Cu debido a que el Al tiene un calor especifico mayor.

RESPUESTA: No, debido a que la que influye es la temperatura y al cobre (Cu) estar a mayor
temperatura esta influirá sobre el aluminio (Al).

b) El calor fluirá del Cu al Al debido a que el Cu tiene mayor masa.

RESPUESTA: Si ya como lo habíamos mencionado antes, esta fluirá del cobre (Cu) hacia el aluminio
(Al) debido a su temperatura y no a su masa.

c) El calor fluirá del Cu al Al debido a que el Cu tiene una capacidad calorífica mayor.

RESPUESTA: Totalmente de acuerdo ya que al tener mayor capacidad calorífica necesitara más
energía para poder elevar su temperatura

d) El calor no fluirá hacia ninguna dirección.

RESPUESTA: el flujo de calor no se da por ninguna de estas razones, sino por la diferencia de

temperaturas, como lo indica la ley cero de la termodinámica.

3. Explique la utilidad de calcular el calor especifico de un material o una sustancia a nivel

industrial o a nivel ambiental. Cite al menos tres ejemplos reales y qué implicaciones tendría esto a
nivel beneficio/costo de un proceso. Discuta con sus compañeros en el foro y justifique la
respuesta.

RESPUESTA: La utilidad de calcular el calor especifico es muy útil a nivel industrial a continuación
lo expondré con tres ejemplos en los cuales es indispensable la temperatura y los diferentes
cambios.

EJEMPLO 1: Yo trabajo en un laboratorio especializado en la trata de pacientes con enfermedad

crónica renal, trabajo en la planta de producción en la cual se pueden observar tres ejemplos
claros en este primer ejemplo hablare sobre las autoclaves fundamentales para garantizar la
esterilización de los productos (sueros o soluciones parenterales o intravenosas), los cuales pasa
por un proceso exponiéndose a diferentes niveles de temperatura hasta alcanzar una
esterilización total garantizando la inocuidad de los mismos.
EJEMPLO 2: La limpieza (SIP) es el proceso de limpieza utilizado en la empresa y aplicado a las
maquinas envasadoras y tanques, este consiste en elevar la temperatura del agua hasta que se
evapora y se convierte en vapor puro, el cual llega a una temperatura de 124°C garantizando la
eliminación de cualquier endotoxina.

EJEMPLO 3: La sanitización es otro proceso de limpieza industrial en donde el agua se utiliza en

una temperatura 90 y 100 °C, casi en el punto de ebullición y utilizado para las tuberías que no
son metálicas o en acero inoxidable.

4. Si usted fuera el ingeniero de una planta industrial y en uno de los procesos se requiere calentar
un fluido con intercambiador de calor (vea la sección de dispositivos de ingeniera semana 6), usted
utilizaría agua o aceite mineral para calentarlo. Qué criterio técnico utilizaría. Discuta con sus
compañeros en el foro y justifique la respuesta.

RESPUESTA: A diferencia de la respuesta ya ofrecida por la compañera yo escogería el agua ya

que esta posee mayor calor especifico que el aceite, lo que se traduce en el proceso de equilibrio,
debido a que en el intercambio de calor necesitaríamos una menor cantidad de masa de agua para
calentar el fluido a diferencia si lo calentamos con aceite, otra razón por la cual lo haría seria el
costo beneficio que con lleva este proceso ya que es más económica el agua que el aceite.