Facultad de Estudios a Distancia

Ingeniería Civil

LABORATORIO DE QUIMICA

PRE-INFORME UNIDAD 2
Práctica No 4: Geometría Molecular

Práctica No. 5 Identificación de Funciones Químicas en Sustancias Inorgánicas

Práctica No. 7: Medición de pH: Concepto y Aplicaciones

PROFESOR:
Docente: M.SC Jenny Garavito Najas

ALUMNOS:
JESSICA VANESSA MEDINA
MALORY HURTADO GÓMEZ

UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA

FACULTAD DE ESTUDIOS A DISTANCIA
2017

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2.OBJETIVOS

PRACTICA 4

OBJETIVO GENERAL

Aplicar los conceptos de fórmula de Lewis y modelo de repulsión de pares de electrones de la capa
de valencia (VSEPR) y momento dipolar, para predecir la geometría molecular de especies
poliatómicas.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Analizar especies poliatómicas utilizando fórmulas de Lewis y el modelo de repulsión de pares de

electrones de la capa de valencia (VSEPR: valence shell electron pair repulsion), para predecir su
forma geométrica

 Utilizar la geometría molecular para determinar si una molécula es polar o no polar

 Construir modelos moleculares para ilustrar la forma geométrica de especies poliatómicas

PRACTICA 5

OBJETIVO GENERAL

Identificar las diferentes funciones químicas de las sustancias inorgánicas, sus características y
propiedades tanto físicas como químicas, así como emplear adecuadamente la nomenclatura
tradicional para asignar nombres.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Usar obligatoriamente los implementos de seguridad en el laboratorio que permitan desarrollar

la práctica de manera segura.

 Realizar reacciones simples que permitan la obtención de sustancias representativas de diferentes

funciones químicas.

 Usar la escala de pH e indicadores de coloración para diferenciar compuestos inorgánicos de

acuerdo al carácter ácido-base en medio acuoso.

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 Llevar a cabo la formación de una sal a partir de la reacción equimolar de un ácido con una base.
 Comprobar el carácter ácido y básico de algunas de las sustancias usadas y obtenidas (óxidos,
ácidos, sales).

 Utilizar la nomenclatura tradicional para nombrar las sustancias obtenidas en la sesión de

laboratorio.

PRACTICA 6

OBJETIVO GENERAL Comprender el concepto de pH y sus implicaciones a través de su

determinación en muestras reales.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Aplicar los conocimientos aprendidos en diluciones, para determinar el pH en un extracto obtenido

a partir de repollo morado.

 Comprender la importancia de determinar el pH y sus diferentes aplicaciones en el campo

ambiental.

 Emplear diversos métodos para determinar el pH en muestras de jugos naturales y comerciales.

 Identificar y usar los implementos de seguridad de laboratorio que permitan desarrollar

adecuadamente la práctica.

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2. INTRODUCCION

PRACTICA 4

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PRACTICA 5

5
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PRACTICA 6

6
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3. PRECAUCIONES CON LOS MATERIALES, REACTIVOS, INSTRUMENTOS Y EQUIPOS A UTILIZAR

PARACTICA 4

 Modelos moleculares.

 Bolitas de poliestireno de diferentes tamaños o plastilina para fabricarlas (que debe llevar los
estudiantes)

 Palillos (que debe llevar los estudiantes)

PRACTICA 5

1 Pinzas para crisol

 1 Mechero

 1 Vaso de Precipitados de (100mL)

 4 Tubos de ensayo

 1 Espátula.

 2 Cápsula de porcelana

 1 Erlenmeyer (150mL)

 2 Agitador de vidrio

 2 Pipeta Pasteur

 2 Pipeta Aforada

 1 Malla de Asbesto

 1 pitillo
 1 encendedor

PRACTICA 6

1 Gradilla

 14 Tubos de ensayo

 1 Pipeta de 5 mL

 1 Pipeta de 10 mL

 Cinta indicadora

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 1 Varilla de vidrio

 1 Probeta de 50 mL.

 1 Potenciómetro (pH-meter).

MUESTRAS DE LOS ESTUDIANTES

 100 mL de extracto de repollo morado.

 2 muestras de agua de fuentes naturales (mínimo 500 mL /grupo)

 2 muestras de jugo natural o bebidas preparadas (gaseosa) (mínimo 300 mL /grupo)

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REACTIVOS PRACTICA 5
NOMBRE FORMULA Y DESCRIPCION PRECAUCIONES (R) Y (S) PRMEROS PICTOGRAMA
AUXILIOS

Magnesio Mg, 12 forma pulverizada es Permi

(Cintas) El magnesio es un metal extremadamente infl ta a la
ligero pero amable. víctim
considerablemente duro, contacto con el aire y a
de color blanco y calor reacciona desca
plateado. rápidamente. nsar
estado ordinario: solido El fuego, de producirse, no se en un
ebullición: 1090 C° deberá intentar apagar con área
fucion: 650C° agua. bien
ventil
ada.
enjua
gue
los
ojos
con
abund
ante
agua
tibia.
si es
ingerido
induzca al
vomito con
varios
vasos de
agua.

Oxido de Cao Evitar el contacto con la piel. En caso de hacer

Calcio sustancia alcalina co Usa guantes, tapabocas y contacto lavar
(Polvo) nstituida por óxido gafas. con abundante
de calcio (CaO), de Evita el contacto con los ojos. agua.
color blanco o blanco Salir al aire libre.
grisáceo.
estado ordinario:
fusion: 2570c°
ebullición:2850c°

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Yodo I, 53. contacto directo con la piel Al mínimo
(Cristales) pero es el menos reactivo de puede causar lesiones. contacto dar
los elementos del grupo, y El vapor de yodo es muy unas dosis de
tiene ciertas irritante para los ojos. colirio al ojo/s.
características metálicas. peligroso para las membranas Aire limpio,
Reacciona con el mercurio y el mucosas. reposo y
azufre. No tener contacto repetido ni proporcionar
Serie química: halógenos. prolongados, puede causar asistencia
daño de tiroides. médica.
Enjuagar la boca

NaHCO3 Bicarbonato de sodio. El bicarbonato de sodio es un Enjuague los

(solución) sólido blanco cristalino e ojos con agua
es un compuesto sólido inodoro. El producto es corriente
cristalino de color blanco ligeramente irritante para las durante 15
soluble en agua, con un ligero membranas mucosas y los ojos. minutos,
sabor alcalino. La ingestión en grandes dosis manteniendo
Se puede encontrar puede causar la náusea y los párpados
como mineral en la naturaleza vómitos. bien abiertos
o se puede producir Irritación moderada para los para eliminar el
artificialmente. ojos. producto.
Enjuague la
boca con agua
fresca. Quite de
la boca del
paciente
cualquier
evidencia o
residuos de la
sustancia
NaOH hidróxido de sodio. Efectos de la inhalación de Lavar los ojos
(Solución polvo o niebla varían desde una inmediatament
0,5 M) es un sólido blanco cristalino irritación leve de daño grave e con
sin olor que absorbe la del tracto respiratorio abundante agua
humedad del aire superior, dependiendo de la durante al
(higroscópico). severidad de la exposición. Los menos 15
Cuando se disuelve en agua o síntomas pueden incluir minutos,
se neutraliza con un ácido estornudos, dolor de garganta abriendo y
libera una gran cantidad de o la nariz que moquea. cerrando los
calor que puede ser suficiente Causa irritación de los ojos, y párpados
como para encender con mayor exposición puede ocasionalmente.
materiales combustibles. causar quemaduras que Trasladar a aire
El hidróxido de sodio es pueden dar lugar al deterioro fresco.
muy corrosivo. permanente de la visión, o, limpie el
Punto de fusión: 591 K (318 °C) incluso ceguera. exceso de
Punto de ebullición: 1663 K El Contacto con la piel puede material de la
(1390 °C) causar irritación o quemaduras piel luego lave
graves y cicatrices con una inmediatament
mayor exposición. e la piel con
abundante
agua.

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HCl Ácido clorhídrico. Evitar contacto con los ojos y En cualquier
(solución piel. caso, atención
0,5M) es una disolución acuosa del No respirar vapores. médica
gas cloruro de hidrógeno. Mantenga alejado sustancias inmediata.
Es muy corrosivo y ácido. incompatibles.
Se emplea comúnmente como No comer ni beber ni fumar en
reactivo químico y se trata de el área.
un ácido fuerte que se disocia Puede causar irritación en la
completamente en disolución garganta.
acuosa. La exposición a altos niveles
puede producir pigmentación
azul en la piel, mala
respiración, acumulación de
líquido en los pulmones e
incluso la muerte.
H2SO4 Ácido sulfúrico. Es vital que el ácido traslade a la
(Solución es un compuesto concentrado sea añadido al víctima al aire
0,5 M) químico extremadamente agua (y no al revés) para fresco.
corrosivo cuya fórmula aprovechar la alta capacidad NO permita que
es H2SO4. calorífica del agua y la mayor la víctima se
Es el compuesto químico que temperatura de ebullición del mueva
más se produce en el mundo, ácido. El ácido se puede innecesariamen
por eso se utiliza como uno de calentar a más de 100 ºC lo te.
los tantos medidores de la cual provocaría la rápida lave el área
capacidad industrial de los ebullición de la gota. En caso contaminada
países. de añadir agua al ácido con agua tibia.
Es un líquido denso, incoloro, concentrado, pueden Si la irritación
oleoso y corrosivo. producirse salpicaduras de persiste, repita
ácido. el enjuague. NO
Siempre deberás utilizar gafas INTERRUMPA EL
de seguridad cuando ENJUAGUE.
manipules ácido sulfúrico
concentrado.
cualquier contacto podría
causar irritación,
enrojecimiento y quemaduras
severas.
Éste puede dar como
resultado enrojecimiento,
dolor, aparición de ampollas y
serias quemaduras en la piel.

Fenolftale fórmula C20H14O4 El polvo puede causar tos y En caso de

ína es un indicador de pH que en estornudos. contacto, limpie
(Solución disoluciones ácidas permanece Leve irritante. el exceso de
1%) incoloro. No clasificado como irritante, material de la
disoluciones básicas toma un pero puede ser absorbida a piel luego lave
color rosado. través de las superficies inmediatament
la fenolftaleína en húmedas o aceitosas. Los e la piel con
disoluciones fuertemente síntomas pueden parecerse a abundante agua
básicas se torna incolora, los de la exposición de la durante al
mientras que en disoluciones ingestión. menos 15
fuertemente ácidas se torna minutos.
naranja. Quítese la ropa y
zapatos
contaminados.

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Papel El papel indicador de pH es Pruebas con agua destilada. Al contacto con
indicador aquel que está impregnado de no dejar el papel fuera del ojos o piel lavar
universal algunas sustancias químicas empaque por mucho tiempo. con abundante
que ayudan a medir ciertas No ingerir. agua durante 15
concentraciones de sustancias. min.

Papel muy usado en laboratorios No ingerir. Lavar con

tornasol para analizar la acidez de los Usar los implementos de abundante
líquidos. El papel tornasol protección necesarios para la agua, ojo y piel.
cambia de color según se manipulación. Enjugar boca en
impregne con líquido ácido o caso de ingerir,
básico. asistencia
El Papel tornasol o Papel pH es medica.
utilizado para medir la
concentración de Iones
Hidrógenos contenido en una
sustancia o disolución.
Mediante la escala de pH, la
cual es clasificada en distintos
colores y tipos.
Agua c
Destilad
a

REACTIVOS PRACTICA 6
NOMBRE FORMULA Y DESCRIPCION PRECAUCIONES (R) PRMEROS PICTOGRAMA
Y (S) AUXILIOS

Agua destilada es aquella sustancia cuya

composición se basa en la
unidad de moléculas de
H2O y ha sido purificada o
limpiada
mediante destilación.
Solución de NaOH hidróxido de sodio. Efectos de la Lavar los ojos
1,0 M inhalación de polvo inmediatamente
es un sólido blanco o niebla varían con abundante
cristalino sin olor que desde una agua durante al
absorbe la humedad del irritación leve de menos 15 minutos,
aire (higroscópico). daño grave del abriendo y
Cuando se disuelve en tracto respiratorio cerrando los
agua o se neutraliza con un superior, párpados
ácido libera una gran dependiendo de la ocasionalmente.
cantidad de calor que severidad de la Trasladar a aire
puede ser suficiente como exposición. Los fresco.
para encender materiales síntomas pueden o, limpie el exceso
combustibles. incluir estornudos, de material de la
El hidróxido de sodio es dolor de garganta o piel luego lave
muy corrosivo. inmediatamente la

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Punto de fusión: 591 K la nariz que piel con abundante
(318 °C) moquea. agua.
Punto de ebullición: Causa irritación de
1663 K (1390 °C) los ojos, y con
mayor exposición
puede causar
quemaduras que
pueden dar lugar al
deterioro
permanente de la
visión, incluso
ceguera.
El Contacto con la
piel puede causar
irritación o
quemaduras
graves y cicatrices
con una mayor
exposición.
Solución de HCl Ácido clorhídrico. Evitar contacto con En cualquier caso,
1,0 M los ojos y piel. atención médica
es una disolución acuosa No respirar inmediata.
del gas cloruro de vapores.
hidrógeno. Mantenga alejado
Es muy corrosivo y ácido. sustancias
Se emplea comúnmente incompatibles.
como reactivo químico y se No comer ni beber
trata de un ácido ni fumar en el área.
fuerte que se disocia Puede causar
completamente en irritación en la
disolución acuosa. garganta.
La exposición a
altos niveles puede
producir
pigmentación azul
en la piel, mala
respiración,
acumulación de
líquido en los
pulmones e incluso
la muerte.

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4. PROCEDIMIENTOS

PRACTICA 4

Diagrama de flujo

escribir la estructura de
lewis

conocer el número de
grupos de electrones
alrededor del átomo.

Escoja la esfera apropiada Reconozca la forma Monte el modelo

para el átomo central de geométrica que predice la de cada molécula y
acuerdo con el número de teoría VSEPR para ese tome la fotografía
grupos de electrones que lo número de grupos de correspondiente.
rodea electrones.

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PRACTICA 5

DIAGRAMA DE FLUJO

Obtención de óxidos e hidróxidos de magnesio.

Tomar una cinta de Mg por el extremo, con

Medir 20 mL de agua una pinza para crisol, llevar a la llama del
destilada en un vaso mechero hasta ignición; evitar ver
de precipitados directamente la llama brillante. Fig. 1.
Observar y Registrar

Depositar la cinta luego de la Determinar el pH de la solución;

ignición en el vaso con agua. Sacar una gota con el agitador y
Observar la solución y Registrar dejar caer sobre un trozo de
cinta Indicadora. Observar y
registrar

Determinar pH de la solución con

Escribir las ecuaciones
fenolftaleína; Adicionar 3 gotas
Químicas de las
sobre la solución. Observar y
reacciones presentadas
registrar.

Obtención hidróxido de calcio.

Adicionar 2,0mL Determinar pH de

Tomar una pequeña H2O destilada, la mezcla con
cantidad de CaO agitar hasta fenolftaleína;
con una espátula y disolver la mayor adicionar 3 gotas
disponerla en tubo cantidad. Observar sobre la solución.
de ensayo y registrar Observar y registrar

Determinar el pH de la
mezcla; sacar una gota
con el agitador y dejar
Escribir las
caer sobre un trozo de
ecuaciones
cinta indicadora.
químicas
Observar y registrar
balanceadas de 15
las reacciones
presentadas
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Obtención de óxidos y ácidos de yodo.

Calentar suave y Adicionar 2,0 mL de

Secar perfectamente lentamente la base agua destilada, agitar
un tubo de ensayo y del tubo de ensayo 1 min y Calentar al
adicionar un cristal al baño de María. baño de María.
pequeño de yodo Observar y registrar Observar y registrar.

Determinar el pH de la
mezcla; Sacar una
Escribir las
gota con el agitador y
ecuaciones
dejar caer sobre un
químicas
trozo de cinta
balanceadas de
Indicadora. Observar y
Obtención de sal neutra.
las reacciones
registrar

En un crisol Determinar el pH de la
Mezclar con agitador
adicionar 2,0 mL solución; Sacar una gota
de vidrio y dejar en
de NaOH (0,5 M) con el agitador y dejar caer
reposo 3 min.
y 2,0 mL de HCl sobre un trozo de cinta
Observar y registrar
(0,5 M) Indicadora. Observar y
registrar
V

Escribir las Llevar el crisol a la plancha

ecuaciones de calentamiento hasta
químicas evaporar. Observar y
balanceadas de registrar formación de sal
las reacciones
presentadas
Determinación del carácter ácido o básico del bicarbonato de sodio.

Determinar el pH de la
Medir en tubo
solución; Sacar una gota Escribir las
de ensayo 2,0
con el agitador y dejar ecuaciones
mL de solución
caer sobre un trozo de químicas
de NaHCO3.
cinta Indicadora. balanceadas
Observar y Registrar de las
reacciones
presentadas

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Identificación de óxido ácido (CO2).

Adicionar 5 Llevar a plancha de Observar

gotas de calentamiento cambio de
Medir 30,0 mL de
fenolftaleína. hasta que haya color del agua;
agua potable en
Observar y ebullición y el * bajar el vaso
un Erlenmeyer
registrar volumen disminuya de la plancha y
1/3 ubicar sobre
malla metálica.

Escribir las ecuaciones

Observar y Dejar enfriar y
químicas balanceadas de las
registrar antes de dejar
reacciones presentadas.
cambio de de percibir el
¿por qué la solución se torna
color al color rosa
ácida o básica?
introducir CO2 introducir un
pitillo y soplar

PRACTICA 6

Determinación del pH en jugo natural y comercial.

Tomar una Registrar el pH obtenido

alícuota de jugo con la cinta indicadora y Repetir el proceso
natural de 35 mL con el potenciometro.
con Jugo comercial y
en un vaso de Comparar los resultados
obtenidos.
agua residual 1 y 2
precipitados

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Construcción de su propia escala de PH.

Macerar hojas de Filtrar el extracto y Servir en cada tubo

repollo morado,
adicionando
pequeñas porciones
de agua destilada.
Rotular 2 tubos de
conservar 30,0 mL en respectivamente;
ensayo así: NaOH
recipiente ámbar con 10,0 mL de solución
[1,0 M] y HCl [1,0 M]
gotero NaOH [1,0 M] y 10,0
mL de solución HCl
[1,0 M]

Tomar 1,0 mL de cada

una de las soluciones y
Tomar 1,0 mL de Rotular los tubos
adicionar en nuevos
cada una de las NaOH 1 y HCl 1
Rotular los tubos de ensayo más
soluciones 1 y
tubos NaOH 2 9,0 mL de agua
adicionar en nuevos
y HCl 2 destilada.
tubos de ensayo
más 9,0 mL de agua
destilada.

Tomar 1,0 mL de cada

una de las soluciones 1
Adicionar 5 gotas del
y adicionar en nuevos
Rotular los Repetir extracto de repollo a
tubos de ensayo más
tubos NaOH 3 proceso hasta cada uno de los tubos.
9,0 mL de agua
y HCl 3 Observar y discutir
destilada. llegar a pH 7
acerca de la nueva
escala de pH.
Registrar.

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WEBGRAFIA

https://es.wikipedia.org/wiki/Estructura_de_Lewis

http://www.dcb.unam.mx/cerafin/bancorec/ejenlinea/9_Geometria_molecular.pdf

http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/344-geometria-molecular-teoria-
rpecv.html

https://es.wikipedia.org/wiki/TREPEV

https://es.wikipedia.org/wiki/Funciones_qu%C3%ADmicas

https://es.wikipedia.org/wiki/PH#Medici.C3.B3n_del_pH

https://es.wikipedia.org/wiki/Magnesio

https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%93xido_de_calcio

https://es.wikipedia.org/wiki/Yodo

http://portales.puj.edu.co/doc-quimica/fds-labqca-dianahermith/NaHCO3.pdf
https://es.wikipedia.org/wiki/Hidr%C3%B3xido_de_sodio

https://es.slideshare.net/scss/acido-clorhidrico-riesgos
https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_sulf%C3%BArico#Precauciones

http://www.ccsso.ca/oshanswers/chemicals/chem_profiles/sulfuric_acid/firstaid_sa.html

https://es.wikipedia.org/wiki/Agua_destilada

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