Politécnico Grancolombiano

Docente: Juan Sebastián Martínez

Taller Producción
2020-1
Punto 1.
La empresa de flores de doña rosa es una empresa encargada de la comercialización de rosas y claveles a diversos
destinos internacionales, tal como Miami, New York, Berlín, Madrid y Barcelona, actualmente desea colocar una nueva
bodega en la ciudad de Medellín que le va a permitir acopiar toda la carga que se origina por los productores
establecidos en Rionegro, Antioquia, Para ello desea conocer cuál es el punto de equilibrio de este nuevo punto de
recolección de carga, para ello realizó la siguiente proyección de costos:

Arriendo Bodega: $6.000.000

Pago servicio agua, luz y gas: $1.000.000

Gastos de papelería y cafetería: $650.000

Gastos de representación: $2.000.000

Gastos por transporte: $450.000

Gastos por depreciación de maquinaria: $1.500.000

Operarias cuarto frio (MOD): Salario Mínimo Legal vigente y aux transporte.

Seguridad social y parafiscales: 51,5% sobre el salario

Gastos por nomina administrativa:

• Secretaria: Salario mínimo legal vigente y aux transporte + seguridad social y parafiscales
• Área contabilidad: 3 trabajadores, sueldo de $1.400.000 + Aux transporte + Seguridad social y parafiscales.
• Gerencia: 3 ejecutivos, sueldo de $3.000.000 + Seguridad social y parafiscales

Otros costos indirectos de fabricación: $3.500.000

Seguro de la bodega: $1.000.000

Materias primas e insumos por caja de 24 rosas:

• Conjunto de 24 rosas: $9.000

• Caja de cartón corrugado: $4.000
• Zuncho: $1.000
• Bouquet: $900
• Otros: $1.200

Otros Varios:

• Transporte: $1.500 x caja de 24 rosas

• Servicios públicos: $400
• Seguro: $300
• Otros varios: $3.000
Un operario puede realizar hasta 500 cajas de 24 rosas por mes.

Precio de venta: $ 15 USD, valor de referencia (Dólar 1 marzo del 2020)

1. Calcule el punto de equilibrio

2. Si se desea obtener una utilidad del 30% del costo variable total cuantas unidades debería vender
3. Si se desea obtener una utilidad del 50% del costo total, calcule la cantidad de unidades que debería vender.
4. Si el impuesto es equivalente al 33% de la utilidad antes de impuestos, calcule la cantidad a vender si se
desea tener una utilidad del 30% de los costos totales

Punto 2.
Doña rosa también esta contemplando la posibilidad de que el centro de acopio sea colocado en Boyacá debido a que
en esta zona del país también podría tener un conjunto de cultivos de rosa, esta localización tiene asociados los
siguientes costos:

Arriendo Bodega: $ 3.500.000

Pago servicio agua, luz y gas: $1.300.000

Gastos de papelería y cafetería: $950.000

Beaticos: $4.000.000

Gastos por transporte: $150.000

Gastos por depreciación de maquinaria: $1.000.000

Operarias cuarto frio (MOD): $1.200.000 y aux transporte.

Seguridad social y parafiscales: 51,5% sobre el salario

Gastos por nomina administrativa:

• Secretaria: Salario mínimo legal vigente y aux transporte + seguridad social y parafiscales
• Área contabilidad: 3 trabajadores, sueldo de $1.700.000 + Aux transporte + Seguridad social y parafiscales.
• Gerencia: 3 ejecutivos, sueldo de $2.300.000 + Seguridad social y parafiscales
• Vigilancia: $4.000.000

Otros costos indirectos de fabricación: $1.500.000

Seguro de la bodega: $2.000.000

Materias primas e insumos por caja de 24 rosas:

• Conjunto de 24 rosas: $7.200

• Caja de cartón corrugado: $6.000
• Zuncho: $700
• Bouquet: $400
• Otros: $3.300

Otros Varios:

• Transporte: 6$00 x caja de 24 rosas

• Servicios públicos: $800
• Seguro: $500
Un operario puede realizar hasta 700 cajas de 24 rosas por mes

1. Identifique con cual de las dos máquinas se quedaría si se produjeran 5.000 cajas de rosa al mes.
2. Identifique cual es el punto de indiferencia

Punto 3.
La empresa de doña rosa tiene un proceso que consiste en el siguiente:

Corte Clasificación Boncheo Hidratación con Empaque

•100 und/hora •(Por largo y •Poner los ramos aditivos •Por tamaño y
•3 operarios tamaño de de 24 und •Recoge los color
cabeza de la •40 ramos de 24 ramos y los lleva •300 ramos por
rosa) rosas/hora a zona de hora
•150 und/hora •2 operarios hidratación •2 operarios
•4 operarios •400 ramos de
24 rosas/ hora
•1 operario

Adicionalmente se sabe lo siguiente:

Jornada laboral: lunes a viernes: 2 turnos cada uno de 7 horas y sábados jornada de (6:00 am a 12:00 Pm)

Hora de almuerzo: 1 hora para todos los trabajadores

Descansos: 30 minutos. Las personas de clasificación tienen adicional 15 minutos más

San Valentín, día de madres, día de los muertos: dos semanas adicionales con tercer turno (7 horas, mismas
condiciones)

Ausentismos promedio: 20 horas mensuales

Mantenimientos preventivos: Del cuarto frio lo cual impide la operación total. Trimestral (1 día laboral)

Inicializaciones: Todos los días en clasificación, boncheo e hidratación: 1 hora. En corte cada 3 días por 30 minutos)

Reuniones: 1 vez a la semana para socialización de metas de producción

Provisión por manifestaciones, huelgas o desastres naturales: 5 días laborales

Vacaciones: Son colectivas en el mes de julio (15 días calendario, comienzan un lunes)

Fiesta de fin de año de la empresa: 1 día laboral

Celebración del cumpleaños de doña rosa: 1 día laboral (sábado)

1. Calcule los tipos y las dimensiones de la capacidad