INSTITUCION EDUCATIVA COLEGIO DE SAN SIMÓN

Ibagué – Tolima
Nit. 890.700.684-0
“Hacia una cultura de calidad”
Docente: Dora Teresa Vásquez Gómez –

TALLER N° 4 SISTEMA DIGESTIVO HUMANO

NOMBRE: JUAN DIEGO MARTINEZ CASTAÑO

BÁSICO 1

-Describe que en las cadenas y redes tróficas existen flujos de materia

relacionándolas con procesos de fotosíntesis y nutrición celular.

ALTO 1

-Confronta que en las cadenas y redes tróficas existen flujos de materia

relacionándolas con procesos de fotosíntesis y nutrición celular.

SUPERIOR 1

-Cuestiona los flujos de materia y los relaciona con procesos de fotosíntesis y

nutrición celular.

Estimados estudiantes,

1. si tiene la fotocopia del taller #03 sobre “La obtención de nutrientes en los
organismos heterótrofos”, desarrollar los 30 puntos de la guía. Lo que puedan
responder en la fotocopia hacerlo allí. Lo demás como siempre en el cuaderno.

2. Resolver este taller #04 “SISTEMA DIGESTIVO HUMANO”, enviarlo en este

documento a la clase classroom. NO limitarse a copiar y pegar, deben leer y
analizar.

3. Buscar el video “un viaje por el sistema digestivo”, con una duración de 23
minutos. Hacer un resumen de lo que más le gustó del video.
 TALLER #04 SISTEMA DIGESTIVO HUMANO

1. completar la siguiente tabla, de acuerdo con los apuntes tomados durante las
exposiciones realizadas en clase.

AMEBA COLIBRI VACA BALLENA OSO DE

ANTEOJOS

Mediante la Los colibríes Se alimenta Primero Inicia por

ingestión, la tienen la con su lengua localizan el llevar el
presa queda capacidad de ágil y áspera, y banco de krill alimento a la
incluida dentro sostenerse sus incisivos o plancton boca y ser
de la ameba. en un punto inferiores les que es de lo masticado
Se hace en fijo, unido a permiten cortar que por los
cualquier un pico y la hierba comúnmente dientes para
punto por que lengua, esto contra su se alimentan, posteriormen
la ameba no les almohadilla una vez te deslizarse
tiene una boca garantizan dental; un hecho esto, hacia el
localizada. acceder a ligero se lanzan estómago a
Ocurre, por la ese néctar movimiento de con la boca través de la
INGESTIÓN penetración sin la cabeza abierta y garganta.
del alimento, necesidad de hacia atrás tragan todo Una vez el
la ameba tocar o facilita el corte desde peces, alimento está
rodea la presa apoyarse en de la hierba. krill y mucha en el
emitiendo un la flor. Durante la agua. estómago
pseudópodo masticación, pasa ahí
que la las glándulas varias horas
envuelve o, si salivares hasta ser
la partícula se producen la diluido
adhiere al saliva para la totalmente
ectoplasma. preparación por los jugos
del bolo gástricos. La
alimenticio digestión del
que, a través alimento de
del esófago, igual manera
una víscera inicia en la
tubular de boca, al ser
naturaleza diluido por la
muscular, se saliva, luego
dirige hacia el en el
estómago. estómago al
ser diluido
por los
ácidos
gástricos.

Se realiza en El colibrí no Cuando la Tanto la La digestión

el interior de mastica, lo vaca come Digestión del oso de
las células. El que hace es pasto, lo mecánica, anteojos se
alimento entra absorbe el mastica como la realiza en
DIGESTIÓN en la célula en líquido, luego solamente lo Química de tres zonas
una vacula el líquido necesario para los alimentos diferenciadas
digestiva a la pasa al tragárselo, ingeridos se del tubo
 que los esófago. esta comida realiza de digestivo, en
lisosomas pasa a los dos igual manera la boca, en el
vierten su En el primeros sub- en estos estómago y
contenido estómago, estómagos, el animales en el
enzimático, las enzimas rumen y el comprendien intestino.
tras la gástricas retículo. Aquí do las etapas Boca: en la
digestión, los degradan el comienza la de Ingestión, cavidad
productos alimento. fermentación Masticación bucal el
pasan al Donde se del alimento (con alimento se
ectoplasma. divide, una por medio de excepción en transforma
parte se microorganism las Ballenas), en el bolo
dirige os que se Deglución, alimenticio,
al duodeno o encargan de Digestión mediante la
intestino que la fibra y Gástrica, masticación y
medio, allí el los Digestión la saliva.
alimento se carbohidratos Intestinal,
convierte en de los forrajes Absorción
productos sean intestinal,
para digeribles. Egestión o
el hígado y el Evacuación.
páncreas.

Este pequeño El colibrí se Los intestinos El papel de El intestino,

ser vivo no ahorra delgado y las ballenas principal
posee trabajo grueso siguen en la porción de
miembros de dejando que el abomaso absorción de digestión y
forma el néctar como carbono y en absorción del
determinada; ascienda por localizaciones el tubo
sin embargo, sí mismo adicionales de funcionamien digestivo, es
puede hasta la absorción de to saludable de mayores
trasladarse boca. La nutrientes. de los dimensiones
lanzando sus acción se océanos Las respecto al
ABSORCIÓN seudópodos repite nada El intestino ballenas tamaño del
en la dirección más y nada delgado es un juega un cuerpo, con
deseada. La menos que tubo de hasta papel lo que, al
expansión del veinte veces 5 metros de "insustituible" aumentar el
protoplasma por segundo. largo con una en mitigación tiempo de
acarrea así la capacidad de y la tránsito de
traslación de 70 litros en mitigación y los alimentos
la materia de una vaca. la por el tubo
que está construcción digestivo,
compuesta la La absorción de la puede
ameba, tal activa de resistencia al absorberlos y
como lo nutrientes se cambio digerirlos
muestra la produce en climático. mejor.
parte superior todo el
de la intestino
ilustración. delgado.

ADAPTACIÓN/ Es un El pico tiene La vaca es un La En su

DATO protozoo diversas animal adaptación adaptación a
CURIOSO caracterizado formas y mamífero este de la ballena una mono
por su forma tamaños posee ciertas es el no tener dieta, este
cambiante, para los adaptaciones mucho pelo úrsido
 puesto que diferentes que son el para evitar desarrolló
carece de tipos de clima, el que éste poderosas
pared celular, flores. Los terreno, la disminuya su mandíbulas y
y por su colibríes son alimentación, capacidad dientes
movimiento muy activos y la compañía natatoria y la además de
ameboide a necesitan con otros velocidad de un sexto
base de consumir animales y el desplazamie dedo con el
seudópodos, gran cantidad trato que a nto en el que agarrar
que también de néctar, este le pueden agua. los tallos. Sin
usa para algunos dar. Además, los embargo, la
capturar consumen la mamíferos evolución no
alimentos a mitad de su marinos ha hecho un
través del peso en tienen una buen trabajo
proceso alimento. gruesa capa con el panda.
llamado de grasa Su aparato
fagocitosis. para aislar digestivo es
sus cuerpos muy simple.
del frío medio
marino y
prevenir así
la pérdida de
calor.

2. ¿Cuáles son las etapas de la nutrición humana?

Ingestión: Consiste en la incorporación del alimento que se halla en el medio externo.

Digestión: Es la transformación química o desdoblamiento de los materiales ingeridos, para

que posteriormente puedan ser absorbidas.

Absorción: Consiste en el paso de sustancias digeridas hacia el citoplasma de las células,

a través de la membrana.

3. Pegar un dibujo del sistema digestivo humano.

4. Los humanos poseemos varios tipos de dientes. Investigar y explicar la función que
desempeña cada uno.

La boca de un adulto se puede componer hasta de 32 dientes, 16 en el maxilar y 16 en la

mandíbula. Cada uno de ellos es distinto de los demás

Tienen como función:

Incisivos: sirven principalmente para cortar la comida en trozos más pequeños.

Caninos: su función es desgarrar alimentos más fibrosos, como es el caso de la carne.

Premolares: una vez cortada o desgarrada la comida, con los premolares empieza el
proceso de trituración.

Molares: con ellos se trituran los alimentos para poder ingerir los alimentos más fácilmente,
lo que ayuda a una mejor digestión.

5. En la sección al lado derecho, KEEP- Notas ubicar la foto, que era la tarea para el 20
de marzo. La cual consistió, en solicitar ayuda al adulto que prepara la comida en
casa, para que el fin de semana 13-14 de marzo, hicieran un plato típico de nuestra
cocina criolla, empleando algún órgano del sistema digestivo de la res, pollo o cerdo.
Ejemplo, lengua en salsa, caldo con menudencias, sopas de mondongo, chunchulla,
morcilla, etc. Existen muchas preparaciones, el estudiante debía tomarse una foto
con los alimentos preparados, solo o en familia. Está actividad, es una calificación
por parte. Dado el caso de no poder hacer esta comida, hacer algo creativo para
representar la comida.
6. ¿Cómo se forma el bolo alimenticio?

Se forma desde la boca dónde los dientes lo trituran y se mezcla con la saliva luego va a la
faringe y se forma el bolo alimenticio, luego al esófago y en el estómago dónde se mezcla
con jugos gástricos estos lo descomponen transformándolo en una papilla y llega al
intestino delgado dónde se mezcla con jugos producidos por el intestino.

7. RETO CREATIVO: Investigar la importancia de las papilas gustativas. Hacer una lengua
en un octavo de cartulina y decorar creativamente. Teniendo en cuenta la función de las
papilas gustativas. Hacer un video corto, o una animación. Compartir el link, también
puede dejarlo en el drive, o invitarme a su google de fotos. Bueno ustedes sabrán que
hacer.

8. Describir la función, que realiza cada órgano sistema digestivo humano.

Boca y glándulas salivales:

El inicio del proceso se ubica en el ingreso de la comida a la boca, donde los dientes sirven
para triturarla y la saliva producida por las glándulas salivales la humedece.

Esófago:

Es el conducto que lleva la comida de la boca al estómago, atravesando el cuello, el tórax y

el abdomen, y pasando por un agujero en el diafragma.

Estómago:

En este órgano se acumula la comida, a la espera de la secreción de los jugos gástricos y

las enzimas digestivas, por parte de las células que lo componen. Estos jugos son
básicamente ácido clorhídrico (HCl).

Páncreas:

Esta glándula se encuentra en contacto con el intestino y vierte en el duodeno su jugo

pancreático, indispensable para la digestión, y al mismo tiempo vierte en la sangre la
insulina para procesar el azúcar que entra a la sangre por el intestino.

Hígado y vesícula biliar:

La mayor víscera del cuerpo (pesa kilo y medio) es el hígado; éste segrega la bilis, que es
una sustancia necesaria para la absorción de las grasas. La bilis se acumula en la vesícula
biliar y de allí pasa al duodeno.

Intestino delgado:

Del duodeno a la válvula ileocecal, esta primera porción del intestino está repleta de
vellosidades y es donde se produce la absorción de los nutrientes. Mide entre 6 y 7 metros
de longitud.
Intestino grueso:

El resto del intestino, que culmina en el recto, mide entre 120 y 160 cm. de longitud y es
donde termina la digestión y se forman las heces.

Ano:

La abertura anal es por donde se expulsa hacia el exterior del cuerpo humano la comida ya
digerida, mediante movimientos controlados del esfínter anal.

9. ¿Cómo se llama la mezcla ácida de alimento parcialmente digerido que pasa del
estómago al intestino delgado?

a) Colecistocinina b) bilis c) linfa d) secretina e) quimo

10. La hormona que estimula la secreción de ácido clorhídrico por las células del estómago
es la

a) Pepsina b) gastrina c) colecistocina d) insulina e) secretina

11. Un aumento repentino en la cantidad de secretina que circula en la sangre es indicación

de que se ha introducido recientemente alimento a

a) La boca b) la faringe c) el estómago d) el intestino delgado e) el intestino grueso

12. ¿Cuál de las siguientes NO es una característica de la bilis?

a. se produce en la vesícula biliar

b. Es una mezcla de sales especiales, agua y colesterol

c. Actúa como detergente o emulsificante

d. Ayuda a exponer una mayor área superficial de lípidos al ataque de las lipasas

e. Actúa en el intestino delgado

13. ¿Por qué la celulosa no se puede absorber y se expulsa con las heces?

La celulosa no puede ser absorbida porque no es hidrosoluble, no es solvente en agua, toda

vez que es un polisacárido constituido por moléculas complejas de glucosa que al no poder
ser digeridas por los animales, por carecer de la enzima necesaria para procesarla (la
celulasa), las defeca o expulsa con las heces.

14. ¿En qué zona del aparato digestivo se absorbe la mayor parte del agua y las sales
minerales?

En la parte superior del intestino delgado

15. Aquí el resumen del video.

Un viaje por el sistema digestivo

El aparato digestivo es un largo tubo, con varias glándulas asociadas, cuya función es
transformar los alimentos en sustancias más sencillas, fácilmente utilizables por el
organismo.

Las partes del sistema digestivo son las

siguientes:

Boca y glándulas salivales

Esófago
Estómago
Páncreas
Hígado y vesícula biliar
Intestino delgado
Intestino grueso
Ano

Las glándulas salivales, el hígado y el páncreas

segregan sustancias que contribuyen a realizar
la digestión.

Las fases de la digestión.

La digestión empieza en la boca. Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las
glándulas salivales los humedecen e inician su descomposición química, luego la deglución
Los alimentos triturados e insalivados forman el bolo alimenticio que se traga en la
deglución y pasa al esófago donde el bolo alimenticio desciende por el esófago, un tubo que
mide aproximadamente 25 centímetros y comunica la boca con el estómago.

El estómago cardias píloro, es una bolsa muscular de litro y medio de capacidad. La entrada
del estómago se llama cardias y la salida píloro

En el intestino delgado el quimo sale del estómago a través del píloro y llega al intestino
delgado que consta de tres partes: duodeno el duodeno, el yeyuno y el íleon. Yeyuno íleon

En el duodeno, el quimo se mezcla con los jugos intestinales, la bilis que segrega el hígado
y el jugo pancreático y se transforma en una sustancia llamada quilo. El páncreas es una
glándula que segrega hormonas y jugo pancreático.

El interior del intestino delgado está tapizado por vellosidades intestinales. A través de ellas
las sustancias nutritivas son absorbidas y pasan a la sangre que las llevará a todas células
del cuerpo

La mayor parte del agua y las sales minerales son absorbidas en el intestino grueso. Los
restos de los alimentos que no se han digerido forman las heces, que se expulsan cada
cierto tiempo por el ano.