Actividades de transferencia de conocimiento

Actividad 3, evidencia 2.

Caso de estudio, enfermedades y nutrición

Valentina González Salazar

Sena

Meredith Ayala Castaño

Abril 29-2020
Teniendo en cuenta la anterior información resuelva los siguientes ítems:

1. Explique qué tipo de sobrepeso tiene la hermana de Pilar y proporcione recomendaciones

dietarías para mejorar su estado de salud.

es una persona padece obesidad grado I cuando su IMC es entre 30 a 34.9 y es un factor de riesgo
para la aparición de ciertas enfermedades tales como diabetes, hipertensión arterial, dislipemias
(serie de diversas condiciones patológicas cuyo único elemento común es una alteración del
metabolismo de los lípidos, con su consecuente alteración de las concentraciones de lípidos y
lipoproteínas en la sangre), enfermedades cardiovasculares, etc.

Recomiendo alguna de las siguientes tres (3) dietas hipocalóricas:

Dieta 1: Mediterránea

Dieta 2: Del Atlántico

Dieta 3: De las 1500 calorías

2. Exprese con sus propias palabras qué es estreñimiento y dé recomendaciones para mejorar

este problema

El estreñimiento es una defecación infrecuente o con esfuerzo, generalmente de heces escasas y

duras. La frecuencia defecatoria normal varía entre las personas, desde un par de veces al día
hasta tres veces a la semana. Estreñimiento pasajero: surge de forma temporal por una causa
externa relacionada con un cambio de dieta, de ritmo de vida, vacaciones, estrés, falta de
ejercicio, toma de un medicamento. Cuando desaparece esta causa, se retoma el ritmo normal.

Algunas de Las Recomendaciones Son:

 Hacer ejercicio con regularidad, aunque sea pasear todos los días.
 Beber entre dos y dos litros y medio de agua diarios.
 Tomar alimentos con fibra.
 Ir al baño cuando sea necesario, no aguantar las ganas.
 Tratar de disciplinar el intestino yendo al baño a la misma hora todos los días
3. Mencione qué enfermedades se pueden generar por la falta de proteínas

las enfermedades perdedoras de Proteínas son:

Síndrome Nefrótico: Causado por diversos trastornos que producen daño renal, particularmente
la membrana basal del glomérulo, lo cual ocasiona de inmediato excreción anormal de proteína en
la orina.

Enteropatía perdedora de proteínas: Es una pérdida anormal de proteínas del tubo digestivo o la
incapacidad de éste para absorber las proteínas.

Anemia por drepanocitosis: Es una enfermedad en la que su cuerpo produce glóbulos rojos con
un contorno anormal. Las células tienen forma semilunar o de una hoz. Estas células no duran
tanto como las normales, los glóbulos rojos redondos, lo que causa la aparición de anemia. Las
células falciformes también se atascan en los vasos sanguíneos y bloquean el flujo. Eso puede
provocar dolor y lesionar los órganos.

Caída de cabello.

4. Explique porqué a causa de una mala alimentación se generan enfermedades crónicas.

Porque pueden disminuir la respuesta del sistema inmunológico, alterar el desarrollo físico,
mental e incrementar la vulnerabilidad a enfermedades, tales como:

 Diabetes
 Osteoporosis
 Cáncer De Colón
 Sobrepeso y obesidad
 Hipertensión arterial
 Hipercolesterolemia
 Gota
 Caries
 Enfermedades Cardiovasculares