ESTRUCTURACION Y FUNCIONAMIENTO DE LAS

ORGANIZACIONES
ACTIVIDAD INTEGRADORA UNIDAD 1 IDENTIFICACION DE LOS
ELEMENTOS FUNCIONALES Y ESTRUCTURALES DE UNA
ORGANIZACION

MA DE JESUS HERNANDEZ VIVAS CÓDIGO 218255812

ASESOR ALBERTO HERNANDEZ GARCIA CCRN 6194
IDENTIFICACION DE PRINCIPIOS FUNDAMENTAES QUE CONFORMAN
EMPRESA LOS CUATES S.A C.V

En la empresa de productos Lácteos y Derivados los Cuates S.A de C.V y

observando el analisis realizado al área funcional del área de producción de esta
empresa se identifican los principios fundamentales que se siguen para llevar a
cabo dicha organización en la que se si hay similitudes y correlaciones
entrelazadas , ya que los empleados trabajan bajo el mando de un gerente en la
que tanto él y os que en ella laboran tienen como meta mismo fin y planes
estratégicos creando con ello su estructura organizacional, en el cuál divide y
coordina las actividades de los que comprenden esta empresa.

En dicha empresa se observa que la carga de trabajo en el área que se estudia

que es de Producción se dividen las áreas previniendo las cargas de trabajo
haciendo más fácil y menos monótono dicho trabajo ya que se organizan por
grupos, existe un manual de procedimientos en el que se especifican quien
depende de quién en la organización lo que hace que sea similar la Jerarquía
tanto en la empresa como en lo estudiado anteriormente.

En lo que se refiere a la coordinación se establecen mecanismos para integrar

actividades de los diferentes departamentos de esta área de producción y así
vigilar su eficacia.

En la empresa de productos lácteos y derivados Los cuates S.A de CV se observa

que en lo que corresponde la Jerarquía organizacional es manejada con gran
eficacia ya que la empresa está dividida en departamentos lo que hace más
específicas las tareas de quienes están al mando de los diferentes departamentos
y teniendo con ello mejor control de sus empleados a su cargo quienes llevan a
cabo su actividades con gran rendimiento y eficacia hacia un mismo fin y objetivo
que es el dar a conocer los productos lácteos que se elaboran con productos de la
mejor calidad al mismo tiempo que se toman las medidas correctivas en su caso
ya que la misión de la empresa es de llevar a los hogares de las familiar
mexicanas dichos productos elaborados con esmero, calidad y así aportar a
nuestra población una buena nutrición y calidad de los productos que ofrece esta
organización.

En cuanto a la diferencia podría ser que en algunas empresas su estructura es

más grande su coordinación no es por departamentos, sino que se dejan las
tareas individuales como es el caso de los periódicos que una sola persona relata
un texto haciendo que no exista relación, comunicación complicando las tareas en
grupo y haciendo la organización no tenga una misma meta lo que hace que la
empresa no esté integrada por lo que hace más deficiente la organización.

Por lo que puedo decir que la organización de productos y derivados lácteos los
Cuates es una empresa que en su estructura esta organizada y lleva a cabo
jerárquicamente su organización haciendo con ello que este a la vanguardia y
preparada para llevar a cabo una buena organización funcional, que cumplen con
unidad de trabajo en cuanto a todos los que llevan a cabo estas actividades.
Elabora tu primera propuesta de organigrama general de la organización objeto de
tu estudio, enfatizando el área funcional elegida

Área funcional producción empresa Lácteos y derivados los Cuates S.A de C.V

DIRECCION

DIRECTOR
TECNICO

PLANIFICACION APROVISIONA
Y CONTROL DE
CONTROL DE
MIENTO DE CALIDAD
PRODUCCION ALMACENES

FABRICACION

ESTUDIOS Y
PROYECTOS

METODOS
PROCESOS
TIEMPOS

UTILIDADES