4 huevos

1 1/2 taza azúcar

3 cditas polvo de hornear

2 cditas canela

4 bananas medianas

3 1/3 tazas harina

50 gramos manteca

50 gramos azúcar

50 gramos harina

2 cditas esencia de vainilla

1/2 tz aceite

Batimos 4 huevos con el azúcar hasta punto letra. Cuando este así, agregamos el aceite, la vainilla y
batimos hasta integrar.

Foto del paso 1 de la receta Torta Imperial de Banana

Luego tamizaremos la harina, el polvo de hornear y la canela, y la agregaremos en tandas con

movimientos envolventes. Atención, nos va a quedar una masa muy pesada pero estará bien. Siempre
integrar con movimientos envolventes para no perder el aire. (Al final costará un poco)

Foto del paso 2 de la receta Torta Imperial de Banana

Luego agregar las bananas pisadas y mezclar. La masa parecerá la de un budín ya que recuperó la
humedad.

Foto del paso 3 de la receta Torta Imperial de Banana

Volcamos la masa en un molde savarin previamente enmantecado y enharinado. La pueden dejar así,
espolvorear azúcar o hacer como yo. Mezclé a mano 50 gr de azúcar, manteca y harina hasta formar una
arenilla y la coloque encima.

Foto del paso 4 de la receta Torta Imperial de Banana

Llevamos a horno de 180°C alrededor de 50 minutos. Pinchamos con un palillo y cuando salga limpio,
pronta para comer! Yo la desmolde tibia y me quedo genial!

Foto del paso 5 de la receta Torta Imperial de Banana

Así por dentro.

Foto del paso 6 de la receta Torta Imperial de Banana