SEP SNEST DGEST

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TOLUCA

SISTEMAS DE MANUFACTURA

Actividad 3 Unidad 1

Carrera: Ingeniería industrial a distancia

P R E S E N T A:

Ruiz Palafox Javier

NO. CONTROL:
V16281626

Toluca, Estado de México, a 20 de febrero de 2020

Etapa 1: Producción artesanal

UNIDAD 1

Un sistema de producción es un método, un procedimiento que desarrolla una

organización para transformar recursos en bienes y servicios. La producción
artesanal elabora objetos mediante la transformación de materias primas naturales
básicas, a través de procesos de producción no industrial que involucran máquinas y
herramientas simples con predominio del trabajo físico y mental. Según la
Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura la
importancia trascendental de la producción artesanal radica, además de los
productos en sí mismos, en las competencias y los conocimientos que son
imprescindibles para que no desaparezca este tipo de producción. Desde los
orígenes de la colonia siempre ha existido en el mundo un importante desarrollo
artesanal que satisfacía parte de las necesidades de bienes de la población. Estas
actividades llamadas “artes y oficios” representaban el sector secundario de la
economía y provienen de la tradición europea de los gremios. La difusión de la
alfarería polícroma (varios colores), propia de las regiones templadas y cálidas, se
observa en la región montañosa de los Andes a partir de los siglos XIII o XIV de
nuestra era, lo que da a entender que hubo intercambio de elementos alfareros tanto
de formas como de decoración. La producción artesanal se conservó en todos los
mercados de los países más desarrollados hasta el inicio del siglo XX y aún perdura
para muchos productos, más aún, algunas de sus principales características están
tratando de ser implantadas en muchas industrias.

Algunos ejemplos de producción artesanal son:

 Alfarería
 Bordado
 Herrería
 Carpintería
 Bisutería
 Dulces caseros
 Etc.

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UNIDAD 1

Etapa 2: Producción en serie

La Producción en serie de mercancías en grandes cantidades exige la

estandarización de procesos y procedimientos a gran escala. Un modelo de negocio
de procesos en serie permite fabricar productos de alta calidad con rapidez y en
grandes cantidades, pero la infraestructura y otros activos necesarios para admitir la
producción en serie son extremadamente costosos y difíciles de gestionar de forma
eficiente.

Por ejemplo, ya casi todo se fabrica en serie a través de maquinas que ayudan a
eficientar el trabajo:
 Latas (refrescos, comida, leche, etc.)
 Pasta dental
 Microchips
 Automóviles
 Lápices
 Etc.

Etapa 3: Producción flexible

A partir del creciente uso de las nuevas tecnologías de automatización programable,

se han producido diversas innovaciones en los procesos de producción como: la
incorporación de maquinaria y equipo programable de producción, el
redimensionamiento del tamaño de las plantas y la redistribución y reorganización de
los equipos; la modificación en las formas de organización y división de los procesos
de trabajo orientados a intensificar el consumo productivo de la fuerza de trabajo y a
la eliminación de inventarios, productos en proceso y desechos, el cambio de normas
en las relaciones con los proveedores y consumidores son algunos elementos que
dieron un sentido distinto al modelo de producción antiguo.

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Microelectrónica, computación, informática y mecánica de precisión constituyen la

base tecnológica que de manera creciente se incorpora en la operación de la
maquinaria y el equipo dedicados a la transformación de la materia prima, ensamble
de piezas, equipo y material de transporte, es decir, en todas las fases del proceso
productivo. En este estilo de producción participan pocos trabajadores, las maquinas
reciben sus instrucciones de una computadora que se ha alimentado con toda la
información necesaria y, en consecuencia, siguen funcionando con independencia y
con una interferencia mínima del operario.

Ejemplo: En un inicio la producción automotriz se realizaba gracias a la mano de

obra de una gran cantidad de obreros que producían un automóvil, si bien estos
utilizaban maquinaria como herramienta para construir un auto pero el sistema
operativo era meramente de estos obreros quienes eran los principales actores en la
fabricación; esta forma de producción fue un éxito pues “rápidamente” se lograba un
producto bien realizado, sin embargo en el transcurso del tiempo este modo de
elaboración fracaso debido a la gran demanda que comenzó a tener la industria
automovilística, gracias al avance tecnológico y a la sustitución de la mano de obra
por la maquinaria esta misma industria logro satisfacer las necesidades de sus
consumidores al producir rápidamente un automóvil con máquinas robotizadas que
realizan distintas tareas veloz y eficazmente ayudando al mejoramiento de esta
nueva fabricación, cabe aclarar que estas máquinas robotizadas de las que tanto se
habla hoy en día son manipuladas y vigiladas por los “obreros” que en el pasado
eran los principales actores de la productividad sin embargo ahora están detrás del
escenario.

CONCLUSION

La producción en serie y la producción flexible, constituyen distintas fases de la

progresiva tendencia del capital para intensificar el consumo productivo de la fuerza
de trabajo y adecuarlo a las cambiantes condiciones del ambiente económico. En
este sentido, la actual “automatización” y flexibilidad es una estrategia del capital
para enfrentar la creciente turbulencia que genera la agudización de la competencia
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con la forma de mercados y productos cada vez más diferenciados, también un

instrumento para recuperar la flexibilidad del proceso y su mando sobre el mismo.

Fuentes bibliográficas

 De producción en serie a producción flexible | Comunicación.... (s.f.).

Recuperado 21 febrero, 2020, de https://comunicacin-
paradigmtica.fandom.com/wiki/De_producci%C3%B3n_en_serie_a_producci
%C3%B3n_flexible

 Briyit campos, I. (s.f.). LA PRODUCCIÓN EN SERIE. Recuperado 21 febrero,

2020, de https://es.slideshare.net/briyitcampos/la-produccin-en-serie

 Carlos Bustos Flores, I. (1970, 1 enero). La producción artesanal | Bustos

Flores | Visión Gerencial. Recuperado 21 febrero, 2020, de
http://erevistas.saber.ula.ve/index.php/visiongerencial/article/view/828

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