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Crédito: Pxhere
RECEITAS

10 Receitas de patês veganos fáceis e

deliciosos
Quanto mais você pesquisa receitas veganas, mais opções
irresistíveis encontra, como esses patês de vários sabores.

por  Priscilla Riscarollihá 2 anos1.6kVisualizações

Quanto mais a cultura do vegetarianismo e do veganismo cresce entre
as pessoas, mais receitas veganas deliciosas aparecem. Muitas delas
com ingredientes que você jamais pensou em experimentar ou que
nem sabia que existiam. Então, se você veio em busca de
deliciosas sugestões de patês veganos para servir com pães
frescos, torradas ou legumes assados, vai se apaixonar por
essas opções.

10 Ideias de patês veganos para comer com pão

Você pode usar alga, abacate, tofu, grão-de-bico, inhame, berinjela,
cogumelos, feijão, tomate seco, castanhas e muitas especiarias para
temperar. Vai resultar em 10 maravilhosas receitas de patês veganos
imperdíveis. Veja a seguir:

1. Patê de nori com cenoura

Crédito: Presunto Vegetariano

Essa é uma variação para usar da mesma forma que se usa o patê de
atum, caso você esteja em fase de adaptação. Nori é um tipo de alga,
e esse patê também é feito com maionese de tofu, versão cremosa de
tofu, cebola, cenoura, cheiro verde e os temperos. Sal, pimenta, azeite
e um limão para dar o toque final de sabor.

2. Manteiga vegana
Crédito: Vegana Prática

Meio manteiga meio patê, é você quem vai dar o melhor destino para
essa delícia de passar no pão. A receita leva óleo de coco, vinagre,
sal, açafrão e aquafaba, que é uma versão vegana da clara de ovo
feita com o líquido do cozimento de vegetais.

3. Guacamole
Crédito: Escolha Veg

O tradicional patê mexicano feito com abacate já é uma delícia vegana

sem precisar de adaptação. Para esse prato você vai usar, além do
abacate, tomate, alho, limão, azeite, especiarias e cheiro verde a
gosto. Vai combinar perfeitamente com nachos e outras delícias
da culinária mexicana adaptadas.

4. Patê de inhame
Crédito: GNT

Outro alimento que tem se popularizado muito nas receitas saudáveis

é o inhame. Ele é a base para uma infinidade de receitas, inclusive
essa de patê, que leva tofu, inhame cozido, limão, vinagre de maçã,
azeite, sal e pimenta. É muito simples de fazer e maravilhoso de
saborear.

5. Cream cheese vegano

Crédito: Fru Fruta

O cream cheese é uma pastinha bem cremosa que seria ótima se não
tivesse queijo. Por isso existe uma versão vegana, que também é sem
glúten, para você comer assim mesmo com pão ou usar de base para
fazer patês veganos mais incrementados. Essa base leva água,
castanha de caju hidratada, tofu, ágar-ágar, limão, sal e pimenta.

6. Hommus
Crédito: Eu Como Sim

O hommus é um patê de grão-de-bico de origem árabe, muito famoso

na culinária vegana e que tem cada vez mais adeptos, mesmo não
veganos. Esse patê é feito com grão-de-bico seco, alho, azeite, limão,
sal, cominho e tahine, que é uma pasta de gergelim. Não deixe de
experimentar.

7. Patê de berinjela
Crédito: Tempero Alternativo

Outro dos patês veganos mais famosos é o patê de berinjela, que na

culinária árabe, de onde se origina, chama “babaganoush”. Essa
pastinha é feita com berinjelas, azeite de oliva, tahine, alho, limão,
pimenta e sal. Perfeita para servir com torradas ou pães típicos da
culinária árabe.

8. Patê de cogumelos
Crédito: As Nossas Aventuras Vegetarianas

Os cogumelos são facilmente encontrados no supermercado. Mas

você também pode cultivar cogumelos em casa e ter uma fonte ainda
mais saudável, livre de toxinas, para quando quiser se alimentar. O
importante é experimentar mais essa sugestão dos patês veganos. A
receita leva só os cogumelos que escolher, cebola, maionese vegana
e salsinha.

9. Patê de feijão vermelho com tomate seco

Crédito: Vegan & Colors

Se os dois ingredientes principais lhe agradam, já sabe que precisa ao

menos experimentar esse patê. Ele também é feito com sementes de
girassol, azeite de oliva, cebola roxa, sal, água e cebolinha. Simples e
pode servir com diversos pratos.

10. Patê de quinoa, grão-de-bico e castanhas

Crédito: Olha a Vegana

Esses três ingredientes principais fazem uma excelente combinação.

Experimente todas as receitas com quinoa que puder e use grão-de-
bico e castanhas em todos os pratos que possíveis. Depois que
aprende a transformá-los em pasta fica fácil usar a criatividade na
cozinha.