INFORME EJECUTIVO PARTE 3.

DISEÑO Y EJECUCIÓN DEL PLAN DE

ACTIVIDADES DE INTELIGENCIA DE MARKETING

Gerencia de mercados
NRC: 3327

Integrantes de grupo:
Luz Karina Muñoz Artunduaga ID:676220
Jennifer Andrea Rojas Grajales ID:600432
Mauren Cecilia Bohórquez ID: 674002
Diana Paola Gutiérrez ID: 676321
Laura Valentina Alemán Jerez ID: 662577

Profesor:

WILMAN ROMERO ARENIS

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Administración de Empresas
Bogotá D.C
2020
 El proyecto busca desarrollar una panadería, que combine calidad y servicio y venta de sus
productos de forma rentable y accesible, donde nuestros clientes puedan encontrar en forma
combinada un lugar donde comprar pan, panes dulces, pasteles y complementos con gran
variedad y calidad, en un lugar donde puedan vivir una experiencia que los haga regresar todos
los días.

Pensando en la mejora de este proyecto y socializándolo con nuestras compañeras, llegamos a la

concisión de las siguientes preguntas:

¿Cómo se recogió la información de los clientes y los competidores? (Generación de inteligencia)

Recogimos la información a los clientes a través de un folleto dando a conocer nuestros productos
y posteriormente, creamos una encuesta para conocer un poco mejor el sector, así como los gustos
de la clientela.
¿De qué manera se entregó la información de los clientes y los competidores? (Difusión de la
inteligencia – las áreas corresponden la estructura propuesta en la actividad1)
Los competidores se reconocieron por medio de visitas periódicas a sus instalaciones, para así
conocer la calidad de sus productos y atención de los empleados hacia los clientes.
¿De qué manera se entregó la información de las diferentes áreas? (Coordinación de respuesta)
Promocionando la panadería a través del perifoneo, también promocionando los productos para
que los habitantes del sector conocieran la calidad y el sabor de nuestros productos.
¿Cómo se implementó esta idea?, ¿Con sus indicadores de medición?, ¿Con el apoyo de todas las
áreas de la empresa? (Implementación de respuesta)
La idea surgió al ver la necesidad de crear productos frescos y de buena calidad en el sector de
San Antonio (Usaquén), se realizó una encuesta a los habitantes del sector para recoger valiosa
información estableciendo cuales eran los puntos en los que se fijaban al momento de adquirir
productos, y a raíz de la información recaudada empezamos a desarrollar mejoras en la panadería
Don Sabor.

Identifiquen las características de la respuesta diseñada e implementada, que apunte a los

siguientes propósitos.
a). Mejoramiento de la oferta de productos y servicios de la categoría escogida
b). Mejoramiento de la satisfacción de los clientes
c). Participación de todas las áreas de la empresa en el desarrollo de la idea
d). Ejecución de los procesos de difusión y diseño de respuesta con alto nivel de creatividad
a). Nuestro plan de mejora fue crear productos con nuevos diseños (estilos de pan) con buena
presentación y delicioso sabor, adicional a eso creamos un tipo de pan (estilo galleta) para
 obsequiar a los clientes como agradecimiento y fidelidad al momento de comprar nuestros
productos.
b). Nuestra idea para crear una satisfacción con nuestros clientes es siempre atenderlos con una
buena actitud, Saludando y agradeciendo a cada uno de ellos por su compra y esperando que
regresen pronto.
c). Desde la compra de nuestros ingredientes (procurado que sean siempre de buena calidad) hasta
la venta de los productos terminados, nuestra prioridad es la satisfacción del cliente, por eso la
administración general realiza reuniones periódicas, con cada área para para evaluar las
novedades y crear planes de contingencia para estar en continua evolución.
d). Para dar a conocer nuestros productos utilizamos perifoneo en las instalaciones de la
panadería, volantes que funcionan como bonos para reclamar un producto y también creamos
nuestras redes sociales, que, gracias a la tecnología, son de gran ayuda para ofrecer cada uno de
nuestros diferentes panes, postres, y productos de cafetería.

Plan de mercadeo.
Las estrategias de mercadeo más comunes del sector para llegar al público objetivo están dadas
hoy principalmente por pautar en redes sociales, canales de televisión, radio entre otras y así, se
ha observado como han aparecido en diversos sitios que son accesibles para todo público.
También se debe pensar en ubicar vallas publicitarias en la carretera de acceso cercano las
instalaciones de la panadería, así como también en las pantallas informativas del mismo, debido a
que este tipo de publicidad tiene mayor impacto visual en las personas que transitan a diario por
el lugar donde está ubicada la valla, y da a conocer la marca y el negocio de manera más directa.
Estrategias de promoción, precio, plaza, venta y de canales de distribución para lograr las
proyecciones.

Precio
Se quiere tener precios accesibles para los
segmentos anteriormente descritos.
Estos empiezan en 200 pesos y van hasta
50.000 pesos, dependiendo de la preparación y
el proceso para la misma.
No se quiere impactar con precios demasiado
bajos, ni tampoco con precios por encima del
promedio.
 
Promoción
Después de analizar la publicidad que realizan nuestros
competidores llegamos a la conclusión de pautar en
Producto
nuestro producto (pan lasagna) se diferencia del
resto, por esta razón, nos hemos acercado a
todos los negocios que consideramos nuestra
competencia para tener un ofrecimiento
diferente.
La calidad de los procesos y del producto
terminado debe ser la más alta, para que así la
presentación y el sabor nos lleven a estar por
encima de la competencia.
Plaza
El negocio está ubicado al norte de la ciudad, ya
que la oferta en este sector es baja y pensando
 vallas y redes sociales dando a conocer nuestros
productos. Presentándonos como la mejor opción y
promocionando nuestro producto. También se busca
que mediante nuestros amigos cercanos con más
seguidores en las redes sociales puedan ayudarnos a
[ CITATION Dir \l 9226 ]
en esto decidimos establecer nuestra panadería
en este sector cumpliendo con los requisitos de
espacio y distribución. El surtido de los productos
propios será en el mismo local.

Generación de inteligencia
Conociendo a nuestros competidores y sus productos para saber cómo reaccionar ante cualquier situación,
también implementando mejoras y nuevos productos cada semestre, así como la innovación en nuestros
productos. A través de las encuestas que realizan nuestros clientes, ya que para nosotros es muy
importante saber sus opiniones cada vez que estén satisfechos o molestos por algún producto, servicio o
atención mal realizada.
Difusión de inteligencia
Se realiza una difusión de inteligencia a nuestros colaboradores a través de reuniones periódicas
mostrando avances o reprocesos en cada uno de sectores de la panadera. A través de informes de
producción, venta y atención en las instalaciones.

Coordinación de respuesta
las reacciones del mercado como consecuencia de la mezcla de mercadeo presentada por la gerencia no se
pueden conocer con anticipación. Tampoco son generadas de manera inmediata; por ello, es esencial que
la gerencia maneje información objetiva sobre las acciones anteriores y resultados obtenidos. En otras
palabras, la experiencia previa. Pero también, la gerencia de mercados, en función del establecimiento de
la mezcla, debe estudiar las debilidades, fortalezas, oportunidades y amenazas de la empresa y su entorno.
Implementación de respuesta
Capacidad para reaccionar oportunamente ante cualquier situación previamente estudiada de manera
teórica, e implementar un plan de desarrollo.c
Conclusión

Hacer una buena estrategia de marketing les permite a todas las personas que participan en el
sector económico posicionar sus productos y tener un mayor alcance de sus públicos objetivos,
así que la panadería no es la excepción ya esta herramienta puede convertirse en un aliado
perfecto para sus negocios.
La calidad de los productos son elementos que no tienen discusión. Un mal producto o servicio, tiene
repercusiones negativas en la vida de los consumidores, por lo tanto, en la imagen de la marca. [ CITATION
Ins \l 9226 ]

Bibliografía
Dirección de marketing. (s.f.).

Instituto colombiano de panadería. (30 de 07 de 2019). ¿El marketing funciona para la panadería? .
Obtenido de https://icpp.edu.co/2019/07/30/el-marketing-funciona-para-la-panaderia/