Introducción A La Ingeniería De Alimentos

Actividad Colaborativa
Fase 1: Reconocer y proyectar el propósito de formación del Ingeniero de alimentos

Presentado Por:
Erika Andrea Montaño – Código: 1.116.243.276
Luis Felipe Ortega Ramírez – Código: 1.114.834.036
Astrid Ramírez – Código: 1.116.259.544
Angélica María Reyes Castiblanco – Código: 1.116.251.422

Grupo: 90014_028

Presentado A:
Margarita Gómez
Director del Curso

Universidad Nacional Abierta Y A Distancia UNAD

Escuela De Ciencias Básicas Tecnología E Ingeniería - ECBTI
Ingeniería De Alimentos
CEAD PALMIRA
Agosto, 2016
 Objetivo General

Conocer el Propósito de Formación del Ingeniero de Alimentos Unadista de Acuerdo Con la

Lectura Unidad 1: Desarrollo de la Ingeniería de Alimentos en la UNAD.

Objetivos Específicos

 Elaborar un Mapa Conceptual para conocer los distintos aspectos que acobijan al

ingeniero de alimentos de la Unad.

 Conocer la importancia del proyecto de vida para formar un profesional integral.

 Desarrollo de Actividad Colaborativa

1. Información general de los integrantes de grupo.

CEAD,
Nombres y CCAV,
Grupo Correo Electrónico Skype Teléfono
Apellidos CERES
o UDR

Erika
Andrea 90014_028 Palmira eri-k21moval@hotmail.com eri-k21 3168820240
Montaño
Luis Felipe
Ortega 90014_028 Palmira lfortegajimenez@gmail.com 3106479571
Ramírez
Astrid
90014_028 Palmira aramirezg101@hotmail.com aramirezg101 3178160143
Ramírez
Angélica
María
90014_028 Palmira angelrcastiblanco@hotmail.com angelrcastiblanco 3136257459
Reyes
Castiblanco

2. Mapa conceptual general del curso. En grupo analizan cada uno de los mapas

conceptuales realizados por tema de acuerdo al contenido de la Unidad 1: Desarrollo de

la Ingeniería de Alimentos en la UNAD y construyen el mapa conceptual general sobre el

propósito de formación del Ingeniero de Alimentos Unadista.

 3. Conclusiones

Con la elaboración de este trabajo se puede concluir lo siguiente:

 Se conocieron distintos aspectos que acobijan al ingeniero de alimentos de la Unad.

 Se conoció la importancia del proyecto de vida para formar un profesional íntegro y de buenos

valores.

 La ingeniería nos permite desarrollar habilidades de pensamiento lógico con el fin de lograr

resolver problemas.
 4. Referencias Bibliográficas

Gómez, M. (2013). Material Didáctico Introducción a la Ingeniería de Alimentos. Lectura Unidad 1.

Desarrollo de la Ingeniería de Alimentos. Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD. Bogotá

Colombia. Disponible en:

https://drive.google.com/a/unad.edu.co/file/d/0B3Rtnm0HLHVMU1RDUmdGdHpUVFU/view?usp=

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