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CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
ÍNDICE
Misturas, sistemas, fases e separação de fases��������������������������������������������������������������������������������������������������2
Misturas�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������2
Sistemas��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������2
Substância Simples��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������2
Substância Composta���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������2
Substâncias Puras����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������2

Lei do Direito Autoral nº 9.610, de 19 de Fevereiro de 1998: Proíbe a reprodução total ou parcial desse material ou divulgação com
fins comerciais ou não, em qualquer meio de comunicação, inclusive na Internet, sem autorização do AlfaCon Concursos Públicos.
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Misturas, sistemas, fases e separação de fases


Misturas
Definição: trata-se de qualquer sistema formado por duas ou mais substâncias simples ou com-
postas, podendo ser dividido em misturas homogêneas e misturas heterogêneas. Para uma com-
preensão mais fácil, a mistura é “aquilo que se vê”.
• Mistura homogênea: possui uma única fase (monofásico).
Exemplo: solução aquosa de NaCl.
• Mistura heterogênea: possui duas ou mais fases (polifásico).
Exemplo: água e óleo.
˃˃ LEMBRE-SE:
• Misturas gasosas: sempre homogêneas.
• Dispersões coloidais, por exemplo: sangue, leite, fumaça, gel, queijo, entre outros. Sempre
serão heterogêneas.
• Granito: heterogêneo (trifásico).
Sistemas
Definição: trata-se de qualquer material, seja ele uma substância simples ou composta, ou uma
mistura.

Substância Simples
Definição: substância simples é aquela que possui apenas um elemento químico em sua fórmula.
Exemplos: Na, Br2, O3, P4, S8, entres outras.
Convém notar que só existe apenas um elemento químico nas fórmulas exemplificadas; o que
muda é a atomicidade de cada molécula.
Substância Composta
Definição: substância composta é aquela que possui dois ou mais elementos químicos em sua
fórmula.
Exemplos: CO2, H2O, C6H12O6, H2SO4, entres outras.
Substâncias Puras
Uma substância pura tem como característica ser formada apenas por uma substância, seja ela
simples ou composta.
Curvas de Aquecimento
Como podemos ver na figura a seguir, estão representadas as curvas de aquecimento de uma subs-
tância pura, mistura comum e as misturas eutéticas e azeotrópicas.

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Nota-se que a substância pura mantém suas temperaturas de fusão e ebulição quanto à de ebulição
constante, pois se trata de uma única substância. Um exemplo é a água.
A mistura comum possui as temperaturas de fusão e ebulição variáveis, como, por exemplo, uma
solução aquosa de água e sal.
As misturas eutética e azeotrópica mantêm uma temperatura constante e outra variável.
A mistura eutética possui temperatura de fusão constante e a de ebulição variável, tendo como
exemplo uma liga metálica. Já a mistura azetrópica possui temperatura de fusão variável e a de
ebulição constante, tendo como exemplo o álcool 70°GL.

Exercícios
01. Analise as informações a seguir.

Durante séculos, filósofos e alquimistas acreditaram que a matéria era constituída de quatro elementos fundamentais:
terra, água, ar e fogo. Hoje, contudo, reconhecemos a existência de muito mais do que quatro elementos e alcançamos uma
compreensão mais apro­f undada sobre o que, de fato, são água, ar, terra e fogo.

Sobre esse assunto, são feitas as seguintes afirmativas:

I. A água é uma substância simples.


II. O ar é uma solução.
III. A terra é uma mistura heterogênea.
IV. O fogo é uma reação redox endotérmica.

São corretas somente as afirmativas

a) I e II.
b) I e III.
c) I e IV.
d) II e III.
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e) II e IV.

02. Assinale o que for V para verdadeiro e F para falso.


( ) Uma mistura de água, metanol, açúcar completamente dissolvido e pó de serra forma um
sistema heterogêneo de duas fases.
( ) Uma mistura de água e óleo de canola forma um sistema heterogêneo de duas fases.
( ) Uma mistura de água a 80°C com pó de serra forma um sistema homogêneo de uma fase.
( ) Uma mistura de álcool etílico e iodo completamente dissolvido forma um sistema heterogê-
neo de duas fases.
( ) O ar atmosférico livre de poluição e de água é um sistema homogêneo de três fases.
03. Os elementos químicos que estão representados na tabela periódica podem se unir por meio de
ligações químicas, para formar diversas substâncias. As diversas moléculas existentes podem
ser chamadas de substâncias e classificadas como substâncias simples ou compostas.
No esquema abaixo, cada “bolinha” representa um átomo diferente. Conforme a quanti-
dade de moléculas, substâncias simples e substâncias compostas, assinale a alternativa correta.

a) 5 moléculas, 12 substâncias simples e 3 substâncias compostas.


b) 12 moléculas, 5 substâncias simples e 3 substâncias compostas.
c) 5 moléculas, 3 substâncias simples e 2 substâncias compostas.
d) 5 moléculas, 2 substâncias simples e 3 substâncias compostas.
e) 12 moléculas, 2 substâncias simples e 3 substâncias compostas.
04. A Química é responsável pela melhora em nossa qualidade de vida e está inserida em nosso
cotidiano de muitas formas em substâncias e misturas que constituem diversos materiais.
Assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, substância simples, substância composta,
mistura homogênea e mistura heterogênea.
a) Água, granito, alumínio, aço.
b) Água, aço, alumínio, granito.
c) Alumínio, aço, água, granito.
d) Alumínio, água, aço, granito.
e) Alumínio, água, granito, aço.
GABARITO
1–D

2 – V,V,F,F,F.
3–C
4–D

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