CATALOGACIÓN DE MATERIALES: Podemos denominar catalogación de un material a la
numeración, nominación y especificación de este, de manera de poder identificarlo mediante
un código, un nombre y una descripción FINALIDAD: Se persigue la creación de un lenguaje único que simplifique todo el control administrativo de los artículos y especialmente la adquisición de los mismos. Establecer una pauta o esquema general que facilite la clasificación de materiales, en la empresa. Se especifican: Datos técnicos de dimensión, calidad, estructura, etc. que definen las características de los materiales/ objetos considerados. Por otro se realiza la normalización de dichos elementos, o sea se establece un estándar que define cada producto. BENEFICIOS DE LA CATALOGACIÓN. Generar un lenguaje único para la definición de ítems de manera simple y accesible para todos los usuarios. Generar descripciones estándar de cada uno de los elementos de una familia. Prevenir la generación de descripciones incompletas de los mismos. Facilitar el proceso de compra de dichos elementos. Posibilidad de evaluar el intercambio de artículos provenientes de distintos fabricantes. Permitir la correcta identificación y control de los artículos, posibilitando la racionalización de inventarios. Reducir el número de ítems duplicados. ETAPAS DE LA CATALOGACIÓN Para que la catalogación represente un beneficio para la empresa, se recomienda su realización a través de cuatro etapas: I. Normalización: Consiste en la selección de aquellas características fisicoquímicas, tales como tamaño, peso, densidad, textura, entre otras; que van a regir las compras y la gestión de estos en el interior de la empresa, para constituir con ellas las normas, usualmente escritas, a las que deben ceñirse las existencias de los almacenes y las adquisiciones que se hagan. Se define a norma como el modelo que se ha establecido y con el cual, cualquier objeto puede ser comprado, el objetivo o finalidad de la norma es proporcionar criterios para prevenir variaciones innecesarias en las especificaciones de los materiales. Por ejemplo, en la gestión de un almacén se pueden normalizar los pallets (estructuras de transporte) utilizados para el acomodo de los productos. Entre las características a normalizar pueden estar sus dimensiones externas, su resistencia y el tipo de madera utilizado para su fabricación, de manera que cada vez que se solicite la compra de pallets no se deban redefinir sus características. La tarea de normalizar o establecer estándares requiere del uso de recursos de la organización, del personal de compras, de los almacenes, de los usuarios de los productos e inclusive del apoyo de los proveedores en el establecimiento de la norma o estándar. Por ello se recomienda realizar la estandarización de aquellos materiales que representen el mayor gasto en compras o de compra repetitiva. No es necesario establecer normas para todos los materiales. II.Identificación: Consiste en establecer la descripción o denominación del artículo que se va a utilizar en la empresa, permitiendo precisar características particulares de cada artículo, en relación con las generales. Muchas veces una mala identificación de un material ocasiona la existencia de distinto nombres para el mismo artículo. La identificación debe concluir con la elaboración de la ficha de identificación de los materiales. Los elementos que conforman una ficha de identificación son los siguientes: -Descripción del material. / - Descripción corta o abreviada. -Código del producto. / - Unidad de despacho. -Dimensiones del material. / - Productos intercambiables. -Código de la norma técnica que rige el material, si es que la tuviera. -Embalajes y formas de almacenamiento. III.Clasificación: Consiste en la agrupación de las existencias en base a sus características comunes, uso, naturaleza u origen. Los diferentes grupos que ya están clasificados deben contener artículos lo suficientemente distintos para evitar que un artículo pueda ser considerado en más de dos grupos diferentes, evitando así la multiplicidad de denominaciones para un mismo artículo. La agrupación que se haga puede fraccionarse en clases, subclases y secciones según la variedad que pueda presentarse en cada agrupación que se haya efectuado, dependerá de la variedad de artículos que se tenga en la empresa. Criterios de Clasificación de los productos: Difícilmente encontraremos un almacén que englobe todos los tipos de producto que existen, ya que unas empresas se dedican a fabricar y otras al almacenamiento y/o comercialización, y dentro de éstas las hay que se dedican a una sola gama de productos mientras otras comercializan gran variedad de artículos. A. Tipos de productos por el estado físico: Sólidos, líquidos y gaseosos En lo que se refiere al estado físico de las mercancías podemos clasificarlas en las siguientes clases: Sólidos, líquidos y gaseosos. Sólidos: • Sólidos en bruto. Son aquellos productos que tienen firmeza, densidad, y que se almacenan y comercializan a granel, por ejemplo: minerales (carbón, piedra...); productos agrícolas (trigo, arroz, maíz, azúcar...); productos químicos (sales, carbonatos...) tierras (grava, gravilla, arena...). • Sólidos elaborados. Son productos cuya materia prima principalmente es sólida y que después de fabricados están en estado sólido, por ejemplo: de los metales (clavos, tornos, rejas...); de la madera (muebles, puertas, ventanas...). Líquidos: • Estables. Entre ellos los hay que se destinan a la alimentación (refrescos, leche, zumos...); que se destinan a la industria como productos energéticos (gasolina, gasóleo...); y otros fabricados químicos y soluciones (lejía, lacas, barnices, pinturas...). • Inestables. Son los que por su composición química cambian su estado físico, como, por ejemplo: la nitroglicerina o el ácido nítrico; otros, como el alcohol o la colonia, que a temperaturas normales al destaparlos se convierten en volátiles. Gases: Son productos generalmente utilizados en la industria y pueden estar envasados a alta presión como el gas de las neveras, los extintores.... o canalizados a baja presión como el gas natural. B Tipos de productos según sus propiedades: Productos perecederos y Productos duraderos B1. Los productos perecederos. Son los que tienen una fecha de caducidad, y al preparar la expedición hay que dar salida primero a los más antiguos. Por ejemplo: fármacos, comestibles, bebidas, etcétera. Los productos perecederos, a su vez, los podemos clasificar en función de las condiciones de conservación en: Congelados. Son productos que se deben almacenar en cámaras frigoríficas a una temperatura inferior a los -18º centígrados: carne, pescado, verduras, postres (helados, tartas), etcétera. Refrigerados. Son los que debemos conservar en cámaras frigoríficas y a una temperatura comprendida entre 1º y 8º centígrados. Por ejemplo, carne y pescado fresco, yogurt, natillas, flan, nata, mantequilla, postres (tartas y pasteles de cualquier variedad), etcétera. Frescos. Son productos que necesitan estar ubicados en el lugar más fresco del almacén sin ser en cámaras frigoríficas o congeladores: vinos, chocolate, bombones, frutas y verduras frescas. Temperatura ambiente. Este grupo pertenecen las conservas enlatadas, por ejemplo: atún, guisantes, tomate, pimiento, melocotón en almíbar, café, chocolate en polvo, galletas, y, en productos farmacéuticos, la mayoría de los medicamentos. B2. Los productos duraderos. Son aquéllos que no tienen fecha de caducidad y, por consiguiente, al almacenarlos no es necesario establecer un orden prioritario de salida, por ejemplo: ropa de vestir, zapatos, textil para el hogar, artículos de, menaje, ferretería, electricidad, etcétera. El almacenaje de estos productos es por gamas, familias, modelos, tallas, etcétera, no mezclando unas con otras; es decir, destinaremos una sección, pasillo o estantería a todos los que son de pinturas, otra a los de electricidad, etcétera, con el fin de facilitar las tareas de almacenaje y expedición, sobre todo a la hora de preparar los pedidos. C Tipos de productos según la unidad de medida Se trata de productos que podemos medir atendiendo a la capacidad como litros, longitud y superficie (metros, metros cuadrados), peso, (kilos, toneladas); para que de esta forma podamos calcular el espacio que van a ocupar y establecer el número de envases, cajas, el volumen, unidad de carga, etcétera. D Tipos de productos según su rotación: Productos de alta rotación son aquéllos que tienen un ritmo elevado de entradas y salidas. Productos de baja rotación son aquéllos que apenas registran movimientos de entrada y salida Productos de media rotación son los aquellos que no tienen una producción masiva porque su compra es habitual, y constantemente productos de limpieza, shampoo, ropa, automóviles, etc. IV.Codificación Llamada también simbolización, es la etapa final de la catalogación de artículos y consiste en la asignación de un código formado por números o letras o un símbolo que identificara al producto, distinguiéndolo por las características que le pertenecen
Los materiales de construcción. Clasificación. Los materiales empleados en la
construcción de viviendas, edificios y grandes obras de ingeniería se pueden clasificar en cinco grupos principales: Pétreos /Cerámicas y vidrios /Compuestos / Metálicos y Aglutinantes.
TAREA: Según los siguientes criterios clasifiquen materiales de construcción:
Volumen: (Pequeño, Mediano, Grande Peso: (<100 g, <5 kg, <25 kg, <1000 kg, muy pesado) Forma: Regular, Encajable, Irregular Cantidad de unidades de consumo por unidad de carga: Carga unitaria, hasta 10 unidades por carga, hasta 100, más de 200 Fragilidad: Pesado, Frágil Necesidad de Almacenamiento: Refrigerado, Congelado, Inflamable, Normal Orden de Flujo: FIFO, Por orden de caducidad, Sin orden Frecuencia de manejo: Baja rotación, alta rotación Tamaño de los pedidos: Poca cantidad de dichos productos, mucha cantidad. Capacidad de apilado: C/S capacidad de apilado.