Tabla de vitaminas y minerales
REPÚBLICA
VITAMINAS PROPIEDADES
•Favorece el buenfuncionamiento de la retinay evita la ceguera nocturna
•Protege la piely las mucosas, favorecela cicatrización de las heridas
A •Esantioxidante: previene males degenerativos
•Forma y mantiene los dientes sanos yfuertes
•Grupo devitaminas relacionadas con el metabolismo
•Bl:Buen funcionamiento del corazón,sistemas digestivo y nervioso.
crecimiento y desarrollo
COMPLEJO • 82: Integridad de la piel,las mucosas yla córnea
• 83: Crecimiento y síntesis de algunas hormonas
B • BS: Metabolismo y síntesisde proteínas,grasas, etc.
• 86:Producción de energía, rendimiento muscular ydeanticuerpos.
Absorciónde minerales
• 88: Metabolismo dehidratos decarbono y proteínas
•89: Pr<>vienc males congénitos. EstimulaI•digestión
- -
•Protege al organismo deinfecciones, estimulaelsistemainmunológico
•Favorece la cicatrizaciónde heridas y es antioxidante
•Ayuda ala absorción del hierrode los al mentos, previene laanemia y
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G hemorragias
•Interviene enlaformación del colágeno
•Para elcrecimiento y desarrollo normal,formación dehuesos y dientes
•Prevención del raquitismo y ayudaal1trovecharniento del calcio
D •Favorece el funcionamiento de la glán ulaparatiroides
•Mantiene sano y mejorala salud delsistema circulatorio
•Antioxidante,previene las cataratas y alivialos malestares de la menopausia
•Ayudaa las personas que sufren de alcoholismo junto con la vitamina e
11 E
•Esantihemorrágica
K
•Favorece laasimilación delcalcio y la vitamina O
@ aRUPOLA
DÓNDE LAS ENCONTRAMOS
Frutas, verduras y tubérculos decolor verde,rojo, anaranjado y
amarillo:papaya, mango,maracuyá, piña, melón, durazno,
uvas,espinaca, acea,brócoli,arvejas, zanahoria,zapallo,tomate,camote,
papa,entre otros.Yema e huevo.
Bl:Levadura. menestras, frutos secos, vísceras,soya, papas,
-
ajonjolí. 82:Carnes,lácteos, cereales,vegetales verdes.
83:Tomate, brócoli,camote, zanahoria, espárragos,hongos, vegetales
de hoja BS: Kiwicha, quinua,trigo, huevos,champiñones.
86:Germen de trigo, carnes,verduras.
88: Maní,coliflor,papa, plátano, nueces,jalea real,yema de
huevo. 89: Menestras, espinaca, acelga, frutos secos,
semillas de girasol.
Se encuentra fundamentalmente en frutas cítricas, es decirlas que
contienen un aceite esencialqueles dasu olor caracteristico:camu camu,
naranja, piña, limón, lima, maracuyá, toronja, mandarina.
Alimentos lácteos fortificados condicha vitamina:leche,
mantequilla,yogur, queso, etc.
Laluz solar favorece susíntesis.
• Aceite de oliva,lecitina de soya, frutos secos, pal a. manzana.
espárragos, mango, aceite de girasol y de germen de trigo.
•Vegetales dehojas verdes: espinaca, acelga, apio, pereji,etc.,
brócoli,germen de trigo,soyay yema de huevo.
MINERALES FUNCIONES DÓNDE LAS ENCONTRAMOS
•Protege el sistema nervioso central •Leche, queso,yogur,requesón,soya, espinaca, menestras,brócoli, frutos secos, yema de huevo.·
•Fortalece elsistema óseo ylos dientes
CALCIO • Previene calambres
•Vitalparalacoagulación sanguínea

• Formaciónde la hemoglobinay de los glóbulos rojos,previniendo la•Pescados

anemia de carne oscura, menestras.Vegetales verdes. Cerealesintegrales: avena, trigo,cebada.
•Transporta oxígeno a todo elorganismo
HIERRO •Favorece laacción enzimática

•Interviene enla protección delsistema nervioso y enlaconservación dela memoria•Algas marinas,frutos secos, menestras. -
•Regulalos latidoscardiacos einterviene enel buen funcionamiento delos riñones
FÓSFORO
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•Estimulala secreción deleche materna
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•Mejorala elasticidad de los tejidos y es antiinflamatoio •Algas m nas.sal mar nil;'sayodada. rabanitos. champiñones y otros hongos.
•Alivia malestares dela menopausiay previene laosteoporosis
SELENIO •Estimulael sistema nervioso y protege de la acción de metales pesados

•Fundamental parala transmisión deimpulsos

•Trigo, avena,
nerviosos
cebada,
y contracción
arroz integral,lechuga,
muscular espinaca, papa,castaña,arvejas, plátano, palla,lentejas,habas, uvas, pepino,melocotón,piña, calabaza, espárragos.
• Protege los cartílagos,huesos,dientes y tendones
MAGNESIO • Es antiestrés, calmante del sistema nervioso y protectordelsistema circulatorio