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AUTOR:
Karolina Stefany, Bellido Alvitres (0000-0003-4610-9194)
Lucero Rosario, Solano Ariza (0000-0002-5910-8492)
ASESOR:
Jhonny Wilfredo Valverde Flores(0000-0003-2526-112X)
LÍNEA DE INVESTIGACIÓN:
Tratamiento y calidad de los recursos naturales
_____________________________
LIMA – PERÚ
2019
DEDICATORIA
A mis padres, por su amor, trabajo y sacrificio en todos estos años, gracias a
ellos he logrado llegar hasta aquí .Ha sido el orgullo y el privilegio de ser su hija,
son los mejores padres.
A todas las personas que me han apoyado y han hecho que el trabajo se realice
con éxito en especial a aquellos que me abrieron las puertas y compartieron sus
conocimientos.
Karolina Bellido
A mis padres y a mi hermano por su apoyo y su paciencia.
A mi esposo por ser el apoyo incondicional en mi vida, que con su amor y
respaldo, me ayuda alcanzar mis objetivos.
A mi hijo por ser el motivo para llegar hasta acá.
Lucero Solano
AGRADECIMIENTO
Agradecemos a nuestros padres por estar presente en cada meta cumplida, nuestro hermanos
y familiares, a nuestros amigos por ser parte de nuestra formación universitaria, a nuestro
asesor por brindarnos su conocimiento .
Índice
1.1. Realidad problemática
1.2. Trabajos previos
1.2.1. Antecedentes Internacionales
1.2.2. Antecedentes Nacionales
1.3. Teorías relacionadas al tema
1.3.1. Marco teórico
1.3.2. Indicadores que resaltan esta variable
1.4. Formulación del Problema
1.4.1. Preguntas General
1.4.2. Preguntas específicas
1.5. Objetivos
1.5.1. Objetivo General
1.5.2. Objetivos específicos
1.6. Justificación del estudio
II. MÉTODO
2.1. Tipo y diseño de investigación
2.2. Población, muestra y muestreo (incluir criterios de selección)
2.3. Técnicas e instrumentos de recolección de datos, validez y confiabilidad
2.4. Procedimiento
2.5. Método de análisis de datos
2.6. Aspectos éticos
III. RESULTADOS
IV. DISCUSIÓN
V. CONCLUSIONES
VI. RECOMENDACIONES
REFERENCIAS
ANEXOS
I. INTRODUCCIÓN
Según (CULLERS, R. L, 2016) “The pollution of water supplies, which can be caused by
activities such as mining, agriculture, and improper waste disposal, can have negative health
impacts on plant and animal life.Prior to industrialization, water pollution was usually caused
by contamination from animal and human waste, leading to outbreaks of cholera and other
waterborne diseases. Before the Industrial Revolution in the nineteenth century, humans
produced relatively small amounts of refined metals and organic materials. The production of
various alloys of copper, tin, lead, and zinc by heating the mineral ores or by using natural
copper metal was also minor. During the Industrial Revolution, however, people began to
produce cast iron on large scales, burning charcoal to heat iron ores at high temperatures.
They also used other methods to refine other metals, such as nickel, aluminum, titanium,
cobalt, platinum, chromium, niobium, and molybdenum. The extensive use of such metals
resulted in massive increases in exploration, mining, and production, as well as increased use
of energy, resulting in waste disposal problems and contamination of water supplies. In
addition, growing urban populations produced concentrations of untreated human and animal
wastes and associated disease-producing organisms in water bodies.”De Acuerdo a lo
mencionado la contaminación del agua viene desde muchos años atrás, sin embargo ha
incrementado muy rápido así como la sobrepoblación, desencadenando diversos aspectos
negativos hacia el medioambiente.
Romero (2008), “La implementación de técnicas biotecnológicas, son una posible solución a
las problemáticas de contaminación ambiental, donde mediante una serie de procesos que
implican el uso de organismos vivos, ya sean plantas, animales o microorganismos, en la
aplicación de algunas actividades para el ser humano.” De esto se encuentra que, la
biosorción es una técnica que describe la eliminación de metales pesados por la unión pasiva
a biomasa no viva, a partir de soluciones acuosas.
Según MORENO (2018) en su tesis “DESCONTAMINACIÓN DE ARSÉNICO, CADMIO
Y PLOMO EN AGUA POR BIOSORCIÓN CON SACCHAROMYCES CEREVISIAE”;La
contaminación del agua con metales pesados es un problema potencial de salud pública,
debido a su toxicidad. Los métodos tradicionales de descontaminación se enfocan
principalmente a tratar efluentes industriales con altas concentraciones de metales pesados,
pero con desventajas por los altos costos, grandes espacios de operación y en ocasiones,
empleo o generación de otras sustancias tóxicas.
(Tejada Tovar, Villabona Ortiz, & Garcés Jaraba, 2015a), “En los seres humanos los metales
pesados, en concentraciones elevadas, pueden ocasionar erupciones cutáneas, úlceras,
problemas respiratorios, debilitamiento del sistema inmune, daño a riñones e hígado,
hipertensión, alteración del material genético, cáncer, alteraciones neurológicas y por último
la muerte”. Los metales pesados con mayor toxicidad presentes en el agua son arsénico,
cadmio y plomo, cuya exposición crónica puede dañar diversos órganos y promover el
desarrollo de cáncer.
1.2.2 Antecedentes Nacionales
(Garcia,2011), “El uso de pectinas como biosorbente natural para el tratamiento de efluentes
industriales contaminados con metales pesados puede incrementar su valor. Sin embargo,
aunque se puedan dar un uso similar a las de algunas resinas sintéticas u otros biosorbentes,
la pectina también presenta un grado de solubilidad e hidratación como para ser usada de
manera directa.”
Metales pesados:
Los metales pesados son un grupo de elementos químicos de origen natural presentes en la
corteza terrestre que se caracterizan por sus propiedades físicas, químicas y toxicológicas.
“Se definen como metales pesados aquellos elementos químicos que presentan una
densidad igual o superior a 5 g/cm3 cuando están en forma elemental, o cuyo número
atómico es superior a 20 (excluyendo a los metales alcalinos y alcalinotérreos)” (Navarro
Aviñó, Aguilar Alonso, & López Moya, 2007).
Los metales pesados son un grupo de elementos químicos de origen natural presentes en la
corteza terrestre que se caracterizan por sus propiedades físicas, químicas y toxicológicas.
“Se definen como metales pesados aquellos elementos químicos que presentan una
densidad igual o superior a 5 g/cm3 cuando están en forma elemental, o cuyo número
atómico es superior a 20 (excluyendo a los metales alcalinos y alcalinotérreos)” (Navarro
Aviñó, Aguilar Alonso, & López Moya, 2007).
Tabla 1.- Límites máximos permisibles de algunos elementos químicos para
agua de río.
Fuente: Estándares Nacionales de Calidad Ambiental para Agua, Decreto Supremo N° 015-2015-MINAM.
Cromo:
Los efectos que produce el cromo en los organismos vivos dependen de la forma en la
que este se encuentre, la concentración, su estado de oxidación y el medio de ingreso.
Según la EPA y la OMS el cromo hexavalente es considerado el elemento más tóxico de
todos los compuestos de cromo, estos compuestos son absorbidos rápidamente después
de la ingesta o inhalación, aunque el ingreso al cuerpo por medio de la piel no es tan
conocido se han presentado casos de irritación de la piel al estar en contacto prolongado
con compuestos de cromo (OMS, 1991).
Plomo:
Contaminación ambiental
Absorción
Algunas sustancias, tanto naturales como sintéticas, tienen la propiedad de fijar o adherir a
su estructura ciertas moléculas de compuestos contaminantes, entre las cuales están los iones
de metales pesados. La adsorción es sumamente usada en la recuperación de productos
orgánicos, aunque el uso más amplio se lo realiza en la remediación de aguas residuales y
depuración de gases (Elias Castells, 2012).
Según Sala et al., (2010) “la bioadsorción es un término que describe la eliminación de
metales pesados por la unión pasiva a una biomasa a partir de soluciones acuosas”.
Mientras que Pinzón et al., (2008) define la bioadsorción como “un proceso de adsorción
que consiste en la captación de diversas especies químicas por una biomasa (viva o
muerta), a través de mecanismos fisicoquímicos como la adsorción o el intercambio
iónico”.
En el caso de utilizar biomasa viva se debe tener en cuenta la concentración máxima tolerable
por el organismo vivo, así como los nutrientes necesarios y las condiciones óptimas que debe
tener el medio para el correcto funcionamiento del bioadsorbente (Pinzón Bedoya & Vera
Villamizar, 2008).
“El proceso de bioadsorción implica una fase sólida que es la biomasa denominada también
sorbente o adsorbente, y una fase líquida conocida como solvente que contiene las especies
disueltas (adsorbato) que van a ser retenidas por el sólido” (Pinzón Bedoya & Vera
Villamizar, 2008).
Parámetros que influyen en el proceso de bioadsorción
Para una mayor eficiencia en la remoción de metales pesados debemos tener en cuenta los
principales factores que influyen en el proceso de bioadsorción, entre los cuales tenemos los
siguientes:
-Ph
-Temperatura
El sacha tomate (Solanum betaceum Cav.) es una especie vegetal perteneciente a la familia
de las Solanáceas. Esta especie es propia de los andes del Perú crece entre los 1500 a 2800
msnm, es de un porte arbóreo y tiene frutos comestibles( NAVARRO,A. 2017)
1.3.2 Indicadores que resaltan esta variable
La variable independiente viene a ser la bioadsorción y la variable dependiente, iones de
cromo y plomo .
1.4 Formulación del problema
1.4.1 Pregunta general
Se ha propuesto como problemática fundamental lo cual se ha planteo de la siguiente manera:
¿Cómo se determinarán los metales pesados (cromo y plomo) provenientes del Río Lurín
utilizando la cáscara de tomate (Solanum Betaceum)?
1.5 Objetivos
1.5.1 Objetivo general
● Determinar la capacidad de bioadsorción de metales pesados (cromo y plomo)
provenientes del río Lurín utilizando la cáscara del tomate (Solanum betaceum).
Hi: La bioadsorción de metales como el plomo y el cromo utilizando la cáscara del tomate
nos permitirá descontaminar el agua del río Lurín.
Ho: La bioadsorción de metales como el plomo y el cromo utilizando la cáscara del tomate no
nos permitirá descontaminar el agua del río Lurín.
la cascara G
del Mg/l
http://www.smbb.com.mx/revista/Revista_2010_3/GALERAS_ART_53FINAL.pd
● GARCIA VILLEGAS, Víctor R. et al. Estudio de la cinética de biosorción de iones plomo en pectina
reticulada proveniente de cáscaras de cítricos. Rev. Soc. Quím. Perú [online]. 2011, vol.77, n.3
<http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1810-