UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA

CARRERA DE ENFERMERÍA
PLAN DE CUIDADOS

ETIQUETA DIAGNÓSTICA CLASIFICACIÓN DE LOS RESULTADOS DE ENFERMERIA (NOC)

CÓDIGO: 00001 Conocimiento: Dieta saludable

DOMINIO: 02 CLASE: 01 EJE: Autocuidado del CLAVE: 1854 DOMINIO: Conocimiento y CLASE: Conocimiento sobre salud
individuo es deficiente en el caracter nutricional, adulto conducta de salud (IV) (S)
con problema intermitente, real.
RESULTADO ESCALA DE PUNTUACIÓN DIANA
DIAGNÓSTICO ENFERMERO: ESPERADO INDICADORES MEDICION
MANTENER AUMENTAR
Desequilibrio nutricional: ingesta superior a las
necesidades corporales r/c aporte excesivo en relación Grado de 185413: Pautas para 1: Ningún
con las necesidades metabólicas m/p comer en conocimiento las raciones de conocimiento
2: Conocimiento
3 4
respuesta a claves externas e internas (aburrimiento, transmitido sobre alimentos
una dieta escaso
ansiedad, hora del día) 185411:
3: Conocimiento
nutritiva y Recomendaciones moderado
equilibrada. dietéticas de grasas 4: Conocimiento 2 3
saludables, proteínas e sustancial
hidratos de carbono. 5: Conocimiento
185423: Estrategias extenso
para evitar las grasas 1 2
saturadas.
1621: Conducta Dominio: Clase: Conducta
de adhesión: Conocimiento y de salud (Q)
dieta saludable conducta de salud (IV)
Acciones auto- 162101: Establece 1: Nunca
iniciadas para objetivos dietéticos demostrado
2: Raramente
2 3
controlar y alcanzables
optimizar un demostrado
162103: Busca
3: A veces
régimen dietético información sobre
y nutricional pautas nutricionales
demostrado 1 2
4: Frecuentemente
equilibrado establecidas demostrado
162104: Utiliza las 5: Siempre
pautas nutricionales demostrado
recomendadas para 1 2
planificar las comidas
Total: 10 16
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CARRERA DE ENFERMERÍA
PLAN DE CUIDADOS

CLASIFICACIÓN DE INTERVENCIONES DE ENFERMERÍA (NIC)

Clave:___5246______ Asesoramiento nutricional

. Actividades: Fundamentación

 524601: Establecer una relación terapéutica basada en la
confianza y el respeto.
 524605: Establecer metas realistas a corto y largo plazo
para el cambio del estado nutricional.
 524607: Proporcionar información, si es necesario, acerca
de la necesidad de modificación de la dieta por razones de
salud.
 524618: Evaluar el progreso de las metas de modificación
dietética a intervalos regulares.
1100 Manejo de la nutrición
- Adquirir hábitos alimentarios adecuados es esencial para el desarrollo
de la salud individual y colectiva, ayuda a prevenir un gran número de
enfermedades que de una manera u otra están relacionada con la
alimentación.
- La evaluación nutricional proporciona información actualizada, de alta
calidad y basada en la evidencia, para el establecimiento de objetivos,
la planificación, el seguimiento y la evaluación de los programas con
el objetivo de erradicar el hambre y la reducción de la carga de la
malnutrición.2

 110003: Determinar las preferencias alimentarias del
paciente.
 110004: Instruir al paciente sobre las necesidades
nutricionales.
 110005: Ayudar al paciente a determinar los alimentos más
adecuadas para satisfacer las necesidades y preferencias
nutricionales. (plato del bien comer)
- Asegurar un buen manejo de dieta
- Que el paciente conozca las necesidades de su organismo y el por
qué es importante una buena alimentación
- Dar prioridad y demostrar los alimentos que son más necesarios para
el organismo que sean consumidos.3

EVALUACIÓN NUMERICA:
EVALUACIÓN: La paciente controla sus impulsos y evita el consumo de alimentos por nerviosismo o
aburrimiento 15

2. Nutricional N. LA IMPORTANCIA DE ALIMENTARNOS BIEN [Internet]. Natural-asesoramientonutricional.blogspot.com. 2019 [cited 26 April 2019]. Available
from: http://natural-asesoramientonutricional.blogspot.com/2010/05/la-importancia-de-alimentarnos-bien.html
3. Evaluación nutricional [Internet]. Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2019 [cited 26 April 2019]. Available from:
http://www.fao.org/nutrition/evaluacion-nutricional/es/