Tema 1 Análisis de Procesos I

Introducción a los Cálculos de Ingeniería Química IQ­0332

Tema I
Introducción a los cálculos de
Ingeniería Química
La  Ingeniería  Química  el  la  disciplina  que  estudia  como  se  proyectan, 
dirigen,  evalúan  y  controlan  los  procesos  tecnológicos,  equipos  e 
instalaciones  para  la  producción  a  escala  industrial  de  sustancias  y 
productos que sufren transformaciones o separaciones físicas y/o químicas 
para obtener un producto con un propósito dado.
Chacón Valle, G.

Almacenamiento 
de productos
Almacenamiento de 
materias primas

Reacciones 
químicas Purificación

Acondicionamiento
Residuos
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Diagrama de flujo de un proceso
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Operaciones unitarias
Fenómeno  físico  o  químico  en  el  que  una  corriente  de  materia  sufre 
una transformación que puede ser descrita por medio de la utilización 
de mecanismos de transferencia.

Se  localiza  en  un  área  del  proceso  o  un  equipo  donde  se  incorporan 
materiales, insumos o materias primas.

Mediante  el  estudio  sistemático  de  las  operaciones  unitarias  en  sí 
mismas se unifica y simplifica el tratamiento de todos los procesos

Clasificación
Transferencia de cantidad de movimiento (momentum)
Transferencia de Calor
Transferencia de masa
Separaciones físicas y mecánicas
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1.1 Dimensiones y unidades
Dimensiones:  Conceptos básicos físicos susceptibles a ser medidos.
LONGITUD MASA FUERZA   TEMPERATURA
TIEMPO ENERGÍA CALOR POTENCIA
CANTIDAD DE SUSTANCIA

Unidades:  Conjunto de convenciones estándar utilizadas para cuantificar las 
dimensiones
m          lb kgf R día cal BTU/s W lbmol

Operaciones con dimensiones y unidades
Suma, resta e igualdad
Solo es posible sumar, restar o igualar cantidades si las unidades de dichas 
cantidades son las mismas.

Multiplicación y división
Se pueden multiplicar y dividir cantidades con distintas unidades a voluntad
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Sistemas de unidades
• Sistema Internacional de Unidades (SI)
• Sistema Estadounidense de Unidades de Ingeniería (AUSE)
SI AUSE
Dimensiones L,    M,    t,    T,      cant. sust. L,  M,   F,   t,   T,    cant. sust.
Unidades m,   kg,    s, °C (K),    gmol ft, lbm,  lbf,  s, °F(R),   lbmol

1° ley del movimiento de Newton
F = m a
[ SI ] [ AUSE ]
kg − m lb m ft
[F ] = [ F ] = kg f = C 2
s2 s
[F] = N 1
C =
gC lbm − ft
g C = 32,174 2
lb f − s
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Torre de enfriamiento: Equipo de transferencia de calor y masa en el que se 
ponen en contacto dos fases, aire y agua, para promover el enfriamiento del agua

Para una columna de enfriamiento que 
Agua 
Aire  alcanza el equilibrio se cumple la relación:
caliente
hùmedo H BH − H hC
= Ecuación física
T BH − T k g h fg

Toda ecuación física debe ser dimensionalmente 
homogenea, es decir, los términos de ambos lados de 
la igualdad deben tener las mismas dimensiones

HBH, H:   Humedades (kg agua/kg aire seco)
TBH, T:   Temperaturas (ºC)
hC: Coeficiente convectivo de transferencia de 
calor (kW/m2­ºC)
k`g: Coeficiente de transferencia de masa (?)
hfg: Calor latente de evaporación (kJ/kg agua)
Aire  Agua 
Problema: Determinar las unidades de kg
seco fria
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Solución
Ecuación física Ecuación dimensional
H BH − H hC
T BH − T
=
k g h fg [ H BH − H
T BH − T ] [ ]
=
hC
k g h fg

[ H BH − H]
=
[ hC ]
[ T BH − T] [ k g ][ h fg ]
kg agua
( )
kg AS
=
( kW
2
m ºC ) kg agua
( ) (
kg AS
=
kJ
s m 2 ºC )
( ºC ) kJ
[k g ] ( )
kg agua
( ºC )
[k g ]
kJ
( )
kg agua
kg agua kJ kgagua
( kg AS ºC ) (
=
ºC s m 2 [ k g ] kJ )
1 1
= 2
kg AS s m [k g ] kg AS
[k g ] =
s m2
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Ejemplo 1.1
El calor de Leidenfrost es una variable  que  representa la cantidad mínima de energía 
requerida  para  que  se  produzca  la  ebullición  pelicular.    Esta  cantidad  está  definida 
como: 1

q L = 0,09ρV h fg
( L
ρ + ρ [
σ g ( ρL − ρV ) 4

V)
2
]
En donde:
ρL y ρV: son las densidades del líquido y del vapor respectivamente (kg/m3)
: es la tensión superficial del líquido (N/m)
g: es la constante gravitacional (m/s2)
hfg:  es el calor latente de vaporización del líquido (J/kg)

Si el coeficiente 0,09 de la ecuación es adimensional, cuales son las unidades de qL

Para el SI es útil recordar:

N =
[ ]
kg m
s
2
Pa =
[ ]
N
m
2
J = [N m] W =
[]
J
s
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1.2 La unidad de mol
MOL: cantidad de una sustancia que contiene tantas unidades elementales como 
átomos hay en 0.012 kg de carbono 12

MOL: 6.02∙1023 moléculas

Peso molecular:  Es el peso “masa” de un mol de sustancia PM,   MW
masa en g masa en lbm masa en kg
PM = ; ;
gmol lbmol kgmol

Peso molecular promedio: PM
ni
PM =∑
i
( )
nT
PM i Para mezclas homogéneas

Disoluciones acuosas
Fracciones de petroleo
Mezclas homogéneas Mezclas poliméricas
Gases de combustión
Aire
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Problema 1.61
El análisis de gas de un tanque que contiene 100 kg de gas a presión atmosférica da 
lo siguiente:  CO2: 19,3%, N2: 72,1%, O2: 6,5% y H2O: 2,1%
Todos los porcentajes son másicos.  Determine:
•
El peso molecular promedio del gas contenido en el tanque
•
La composición porcentual molar de este gas 

Ejemplo 1.2
Un gas de perforación tiene la siguiente composición porcentual

n­C4 12 Calcule para este gas de perforación:

La composición másica
i­C5 34 
El peso molecular promedio Pesos moleculares:
n­C7 43 n­C4: 58
i­C5: 72
3C­nC5 11
n­C7: 100
100
3C­nC5: 86
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1.3    Convenciones para los métodos de análisis y medición

Velocidad de flujo

Flujo másico ṁ= kg
[ ( )] s
[ ṁ = ρ V⃗ A ]


V
A
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[ ( )]
3
m
Flujo volumétrico Q̇ = [ Q̇ = V⃗ A ]
s

Medidores de flujo
Rotámetros

Medidores de flujo
Boquilla Venturi

m o Q
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Medidores de velocidad lineal

p1 p2 Boquilla tipo Venturi para la 
medición de la velocidad lineal

V̇ = K √
2 ( p1 − p2 )
ρ
β =
dT
d1

K =
√ β4
1 − β4
0 < β < 1
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∂m
Densidad: ρ = lim
∂V
ρ = ρ ( T , p , x , ⋯)

Generalmente ρ = ρ ( T )

Variación de la densidad del 
agua y amoniaco líquidos como 
función de la temperatura
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ρ = ρ ( T , p , x , ⋯)

Medición de la 
densidad de líquidos

Método directo
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Densímetro digital 
Densímetros y picnómetros
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Otras formas de reportar la densidad

ρA 30
Peso específico relativo:  p.e.r. = = X
ρ Ref 25

141,5 60º 141,5

Densidad API:  ºAPI = − 131,5 per =
60º 60º ºAPI + 131,5
per
60º

1
Volumen específico:  v =
ρ
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Composición de mezclas
Sea una mezcla de n componentes; A, B, C, ..., Z 

mA, mB, mC, …, mZ es el peso de cada uno de los componentes en la mezcla

nA, nB, nC, …, nZ es la cantidad de moles de cada uno de los componentes en la mezcla

Fracción masa (peso):  Fracción molar:
masa de A mA moles de A nA
ωA = = zA = =
masa total N
moles totales N
∑ mi ∑ ni
i=1
i=1

xi para mezclas liquidas
yi para mezclas gaseosas
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Medidas de concentración usuales

Masa de soluto por unidad de volumen de disolución
g/l,  lbm/ft3,  kg/m3

Moles por unidad de volumen
lbmol/gal, gmol/cm3 kgmol/m3

Partes por millon (ppm)
1 unidad de masa/106 unidades de masa

Molaridad
Moles de soluto/litro de disolución

Normalidad
Equivalentes de soluto/litros de disolución
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1.4 Selección de una base de cálculo

Base de cálculo:
Cantidad física que sirve como punto de referencia para realizar los cálculos de un 
problema.

Todos los cálculos deben estar planteados en función de la base de cálculo 
seleccionada

¿De qué se va a partir?
¿Qué respuesta se requiere?
¿Cuál es la base de cálculo más apropiada?
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1.5 La ecuación química y la estequiometría
Sea la reacción química:
a A  b B  ⋯  m M  m N  ⋯
A, B, …    reactivos a, b, n, m, … números estequiométricos
N, M, …   productos a , b, n, m, … coeficientes estequiom.

i es negativo para los reactantes y positivo para los productos

4 NH3 + 6 NO  6 H2O + 5 N2

NH3 = -4 NO = -6 H2O = 6 N2 = 5

Equilibrio químico

@ t = 0, A, B @ t = T, A, B, M, N
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El equilibrio químico se alcanza cuando la concentración de las sustancias (reactivos y 
productos) no varía con el tiempo.
ν
Ci
( )
i

∏ C0 = K
i

K: Constante de equilibrio
Entre mayor sea el valor de K, con mayor facilidad sucede la reacción

El valor de K depende de:
Temperatura
Presión
Concentración

Ci: Concentración de las sustancias
Ci0: Concentración de referencia

Para gases Ci0 = pi0 = 1 bar
Para líquidos Ci0 = 1 gmol/L
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pi = p y i
Para gases ideales:
 i  pi    i  yi p 
i i
 K
Ley de Dalton
pi: presión parcial del componente i
yi: fracción molar del componente i

Ejemplo 1­3
Determine la constante de equilibrio, en función de la composición, para la 
reacción:
4 NH3 + 6 NO  6 H2O + 5 N2
νH νN 6 5
K = ∏(p ) ν ( p H O ) ( pN ) 2 O 2

( pH O) ( pN )
K =
2 2
K =
2 2
i i ν ν
i ( p NH ) ( p NO )
3
NH 3 NO 4
( p NH ) ( p NO )3
6

6 5
( p y H O) ( p yN )
K = 6 5
2 2

4 6 ( y H O) ( y N )
( p y NH ) ( p y NO )
3
K = p
2

4 6
2

( y NH ) ( y NO )
3
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REACTIVO  LIMITANTE:    Es  el  reactivo  que  se  encuentra  presente  en  la 
cantidad estequiométrica más pequeña.

REACTIVO EN EXCESO:  Es el reactivo que está presente en exceso respecto 
al reactivo limitante

Ejemplo 1­4
A un reactor se alimentan 184 kg de NaOH y 196 kg de HCl y sucede la 
reacción:
NaOH + HCl fi  NaCl + H 2O

Considere que la reacción sucede al 100%
a. ¿Cuál es el reactivo limitante?
b. ¿Qué cantidad sobra del reactivo en exceso?
c. ¿Cuál es la composición molar del producto líquido al finalizar la 
reacción?
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PORCENTAJE DE EXCESO  (% Ex)

moles en exceso
% exc . =
moles requeridos para reaccionar con el reactivo limitante

moles en exceso
% exc. =
moles totales − moles que reaccionan

Incluso si solo una parte del reactivo limitante reacciona 
realmente, las cantidades requeridas y en exceso se 
basan en la cantidad total del reactivo limitante como si 
hubiera reaccionado por completo
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CONVERSIÓN:    Es  la  fracción  de  la  alimentación  de  algún  material 
clave de la alimentación que se convierte en productos.

moles (masa) de la alimentación que reaccionan

%Conv. =
( moles ( masa) de la alimentación que se alimentan ) 100

moles (masa) de A que reaccionan

%Conv A =
( moles ( masa) de A que se alimentan ) 100

Ejemplo 1­5
Si la descomposición del NO2 con amoniaco sucede a 8 bar de acuerdo a la 
reacción:
6 NO2 + 8 NH3 fi
 7 N 2 + 12 H2O
Calcule la constante de equilibrio de esta reacción si se alimentan dos moles 
de NH3 por cada mol de NO2 y además, en la reacción se consume el 70% 
del NO2 alimentado.
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P P:  productos deseados
Sea la reacción F
Z Z:  subproductos

SELECTIVIDAD:    Es  el  cociente  de  los  moles  obtenidos  de  un 
producto  determinado  (usualmente  el  deseado)  entre  los  moles  de 
otro producto (por lo general indeseado o secundario) obtenido.
nP
S
nZ

RENDIMIENTO: (para un solo reactivo y producto):  es el peso 
(masa) o los moles obtenidos de producto por peso (masa) o moles 
de reactivo.
kg de P obtenidos  kgmol de P obtenidos 
R   
kg de F alimentados  kgmol de F alimentados 
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Combustión 
 m m
Cn H m   n   O2  n CO2  H 2O  E
 4 2

COMBUSTIÓN COMPLETA:  Es la combustión en la que se quema todo el 
combustible alimentado.  Sus productos son CO2 y H2O 

AIRE TEÓRICO (AT):  Es la cantidad de aire necesaria para obtener la 
combustión completa.

AIRE EN EXCESO (%AE):    Es la cantidad remanente de aire alimentada 
respecto al aire teórico.

Estas definiciones también se aplican para el oxígeno 
alimentado a una combustión. [O2T, % O2E] 

Para fines de este curso aire es una mezcla 
gaseosa compuesta de 21% O2 y 79% N2
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Funcionamiento de un horno
A
yO2, yN2
yCO2, yHCN, yO2, yN2

G+W

W
XH2O
C
XC, XH, XO

F
XI, XJ, XK

P
XX, XY, XZ
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1.6 Técnicas numéricas para la resolución de problemas

Cálculos o procesos 
matemáticos que 
deben ser resueltos
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Herramientas computacionales:
Hojas de cálculo
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Funciones básicas
✔ Introducción de datos
✔ Cálculo manual con operaciones 
✔ Formato numérico de datos
✔ Nombre de celdas y ámbitos
✔ Funciones de biblioteca
✔ Formato de gráficos
✔ Introducción de ecuaciones gráficas
✔ Funciones objeto
✔ Solver
✔ Macros

Practica 1,1
Descargar el archivo Practica 2_1.ods de mediación virtual y abrirlo con Libre 
Office Calc.
Seguir las instrucciones que se dan en dicha hoja.
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Entornos de programación:
Sage
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Práctica 2.2
Ingrese a un buscador (browser) para internet.
En la barra de búsqueda ingrese “sagemath”
Seleccione “Use sagemath online”

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VISUALIZACIÓN DE RESULTADOS
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En la ventana de comandos escriba
a = 4
b = 3
c = a^b
print c
Corra el programa    Run
Ahora, en la ventana de comandos digite:
show (“$c = a^b =$”, c)
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GRAFICAR Y VISUALIZAR FUNCIONES
Cierre el archivo y abra uno nuevo
Digite
Var ('x')
y = 400 exp*(­100*x)*sin(200*x)
plot(y)
Corra el programa
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ENCONTRAR LAS RAICES DE UNA FUNCIÓN
Ahora digite
find_root(y)
Corra el programa

Cambie la instrucción
plot (y) por
plot(y, xmin = 0, xmax = 0,05)

Corra el programa   
Cambie la instrucción
find_root(y) por
find_root(y, 0.03, 0.04)

Corra de nuevo el programa

RESOLUCION DE MATRICES
Cierre el programa y abra uno nuevo
Paa visualizar la matriz digite
M = matrix([[1,1,2,4],[1,­1,4,4],[2,­3,­4,­5]]); M #
Corra el programa
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Digite
M.echelon_form()
var ('x,y,z');
solve([26*z==26,y+12*z==13,x+16*z==17],[x,y,z]

Corra el programa
 
OTRO METODO
Borre el programa y digite:
N = matrix(RR, [[1,1,2],[1,­1,4],[2,­3,­4]]); N#
V = vector(RR, [4, 4, ­5]); V#
S = N\V; S#

Observe las diferencias entre las dos formas de resolución de matrices

MANEJO DE EXPRESIONES SIMBÓLICAS
Borre el programa y digite:
var('x, z')
y=6*x^3 + x^2 ­ 1
show(y)
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Factorización de funciones
Digite
y2=y.factor()
show(y2)

Operación de funciones
y3=(x^2*z+3*z^3)
m=y*y3
show(m)

Resolución de ecuaciónes; digite
y4=­x^2+3*x­2
show(y4)
print("Las raices de la ecuacion son: ", solve(y4, x))
 Tema 1 Análisis de Procesos I
Introducción a los Cálculos de Ingeniería Química IQ­0332

Diferenciación de ecuaciones; digite
show("Derivada respecto a x:  ", y3.diff(x))
show("Derivada respecto a z:  ", y3.diff(z))

Integración de ecuaciones (Integrales indefinidas): digite
print("­­­­­­­­­­­­­")
y5=integral(x*sin(x^2),x)
show("$ I =  $", y5)

Integrales definidas; digite
print("­­­­­­­­­­­­­")
fx=x/(x^2+1)
y6=integral(fx,x,0,1)
show("$ f(x) =  $", fx,"$ ;I(x) =  $", y6)
 Tema 1 Análisis de Procesos I
Introducción a los Cálculos de Ingeniería Química IQ­0332

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