Piemonte

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 © Lonely Planet Publications

Piemonte
Il Nord e i laghi
Maggiore e d’Orta
p315
Canavese,
Gran Paradiso
e Valli di Lanzo
p132

Valli Susa, Torino e

Chisone, Pellice dintorni
e Germanasca p50 Asti, Alessandria
p155 e il Monferrato
p264
Langhe
e Roero
p224
Cuneo, Saluzzo
e le valli
p178

EDIZIONE SCRITTA DA

Giacomo Bassi, Sara Viola Cabras, Remo Carulli,

Anita Franzon, Rossana Cinzia Rando
 PIANIFICARE
IL VIAGGIO
Benvenuti
in Piemonte. . . . . . . . . . . . . . . 4
Top 16 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
In breve . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Se vi piace... . . . . . . . . . . . . . 20
Mese per mese. . . . . . . . . . . 24
Itinerari . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Attività all’aperto. . . . . . . . . 34
Viaggiare
con i bambini . . . . . . . . . . . . 38
ROSTISLAV GLINSKY / SHUTTERSTOCK ©
LE TORRI DI ALBA P227
ANITA FRANZON / EDT ©
CAPPELLA DI SANT’ANASTASIA,
SALE SAN GIOVANNI P258
ON THE ROAD
TORINO E DINTORNI. . . 50
Torino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Le residenze reali
e la collina torinese. . . . . . 118
Venaria Reale . . . . . . . . . . . . . 118
Parco e Certosa Reale
di Collegno . . . . . . . . . . . . . . . 122
Castello di Rivoli
e Museo d’Arte
Contemporanea . . . . . . . . . . . 122
Stupinigi . . . . . . . . . . . . . . . . . 123
Chieri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
Moncalieri . . . . . . . . . . . . . . . . 129
Carignano . . . . . . . . . . . . . . . . . 131
CANAVESE,
GRAN PARADISO
E VALLI DI LANZO . . . . . 132
Ivrea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135
Anfiteatro Morenico
e Canavese . . . . . . . . . . . . . 141
Settimo Vittone . . . . . . . . . . . . 141
Carema. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141
Piverone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141
Azeglio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142
Strambino . . . . . . . . . . . . . . . . 143
Candia Canavese . . . . . . . . . . 143
Colleretto Giacosa. . . . . . . . . 144
Agliè e dintorni. . . . . . . . . . . . 144
Torre Canavese. . . . . . . . . . . . 146
Castellamonte . . . . . . . . . . . . 146
Valperga. . . . . . . . . . . . . . . . . . 147
Cuorgnè. . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
Pont Canavese . . . . . . . . . . . . 148
Parco Nazionale
Gran Paradiso. . . . . . . . . . . 149
Valle Orco . . . . . . . . . . . . . . . . 149
Valle Soana . . . . . . . . . . . . . . . . 151
Valli di Lanzo. . . . . . . . . . . . 152
Lanzo Torinese . . . . . . . . . . . . 152
Valle di Viù. . . . . . . . . . . . . . . . 152
Val d’Ala. . . . . . . . . . . . . . . . . . 153
Val Grande. . . . . . . . . . . . . . . . 154
VALLI SUSA,
CHISONE, PELLICE
E GERMANASCA. . . . . . . 155
Val Susa. . . . . . . . . . . . . . . . 158
Susa e dintorni. . . . . . . . . . . . 158
Bassa Val Susa. . . . . . . . . . . . 161
Alta Val Susa. . . . . . . . . . . . . . 164
Bardonecchia . . . . . . . . . . . . . 168
Val Chisone . . . . . . . . . . . . . 170
Pinerolo . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
Prali e la Val Germanasca. . . 172
Fenestrelle. . . . . . . . . . . . . . . . 173
Sestriere e dintorni . . . . . . . . 174
Val Pellice . . . . . . . . . . . . . . 176
Torre Pellice e dintorni . . . . . 176
CUNEO, SALUZZO
E LE VALLI. . . . . . . . . . . . 178
Cuneo. . . . . . . . . . . . . . . . . . 181
Fossano . . . . . . . . . . . . . . . . . . 187
Bene Vagienna . . . . . . . . . . . . 188
Borgo San Dalmazzo. . . . . . . 189
Valle Maira. . . . . . . . . . . . . . . . 189
Valle Grana . . . . . . . . . . . . . . . 192
Valle Stura. . . . . . . . . . . . . . . . 194
Valle Gesso . . . . . . . . . . . . . . . 196
Valle Vermenagna . . . . . . . . . 198
Valle Pesio. . . . . . . . . . . . . . . . 200
Il Saluzzese. . . . . . . . . . . . . 201
Saluzzo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 202
Savigliano . . . . . . . . . . . . . . . . 207
Valle Po . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209
Valle Varaita. . . . . . . . . . . . . . .212
Il Monregalese . . . . . . . . . . 215
Mondovì. . . . . . . . . . . . . . . . . . 215
Santuario di Vicoforte. . . . . . 219
Valle Tanaro. . . . . . . . . . . . . . . 220
Le località sciistiche . . . . . . . 222
LANGHE E ROERO . . . . 224
Alba. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227
Roero . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234
Bra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234
Canale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 239
Montà. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 239
Cherasco . . . . . . . . . . . . . . . . . 242
Langhe. . . . . . . . . . . . . . . . 244
Treiso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 244
Barbaresco . . . . . . . . . . . . . . . 245
Neive. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 246
Roddi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 247
Grinzane Cavour e dintorni. 248
La Morra . . . . . . . . . . . . . . . . . 249

Barolo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250
Da Castiglione Falletto
a Serralunga d’Alba . . . . . . . . 252
Monforte d’Alba e dintorni 252
Dogliani . . . . . . . . . . . . . . . . . . 253
Alta Langa. . . . . . . . . . . . . . . . 255
Canelli e la Langa
Astigiana . . . . . . . . . . . . . . . . . 259
ASTI, ALESSANDRIA
E IL MONFERRATO. . . . 264
Asti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 267
Basso Monferrato
astigiano . . . . . . . . . . . . . . . 277
Cocconato. . . . . . . . . . . . . . . . 277
Castelnuovo Don Bosco . . . . 279
Le colline alfieriane . . . . . . . 280
Alto Monferrato
astigiano . . . . . . . . . . . . . . . 283
Costigliole d’Asti. . . . . . . . . . . 283
Nizza Monferrato. . . . . . . . . . 285
Mombaruzzo. . . . . . . . . . . . . . 286
Il Monferrato casalese. . . . 289
Casale Monferrato. . . . . . . . . 289
Sacro Monte di Crea . . . . . . . 294
Moncalvo. . . . . . . . . . . . . . . . . 296
Alessandria . . . . . . . . . . . . 297
Val Bormida e Ovadese. . 304
Sezzadio e dintorni . . . . . . . . 305
Cassine . . . . . . . . . . . . . . . . . . 305
Acqui Terme e dintorni . . . . . 305
Tortona e l’Oltregiogo . . . . 307
Tortona. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 308
Val Curone. . . . . . . . . . . . . . . . . 311
Novi Ligure e dintorni . . . . . . 312
Gavi e dintorni . . . . . . . . . . . . 313
IL NORD E I LAGHI
MAGGIORE E D’ORTA. . . 315
Novara . . . . . . . . . . . . . . . . . 317
Il Novarese. . . . . . . . . . . . . . 323
Galliate. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 324
Trecate. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 324
Casalbeltrame . . . . . . . . . . . . 324
San Nazzaro Sesia. . . . . . . . . 325
Verso nord. . . . . . . . . . . . . . 326
Bellinzago Novarese . . . . . . . 326
Oleggio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 327
Castelletto sopra Ticino . . . . 329
Sommario
CONOSCERE
Borgomanero . . . . . . . . . . . . . 329 Piemonte oggi. . . . . . . . . . . 376
Lago Maggiore . . . . . . . . . 330
Storia. . . . . . . . . . . . . . . . . . 378
Arona . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 330
Lesa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 332 Arte e architettura. . . . . . . 389
Belgirate . . . . . . . . . . . . . . . . . 332
Letteratura e cinema. . . . . 397
Stresa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 333
Baveno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 336 Musica . . . . . . . . . . . . . . . . 404
Verbania. . . . . . . . . . . . . . . . . . 336
Cannobio. . . . . . . . . . . . . . . . . 338 Il Piemonte a tavola. . . . . . 407
Lago d’Orta . . . . . . . . . . . . . 339
Il paesaggio naturale. . . . . 416
Orta San Giulio. . . . . . . . . . . . 339
Miasino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 341
Armeno . . . . . . . . . . . . . . . . . . 342
Omegna. . . . . . . . . . . . . . . . . . 342
GUIDA
Pella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 343 PRATICA
Val d’Ossola. . . . . . . . . . . . 343
Mergozzo. . . . . . . . . . . . . . . . . 343 Informazioni . . . . . . . . . . . . 422
Vogogna. . . . . . . . . . . . . . . . . . 344
Macugnaga . . . . . . . . . . . . . . . 345 Trasporti . . . . . . . . . . . . . . 429
Valle Antrona. . . . . . . . . . . . . . 347 Indice . . . . . . . . . . . . . . . . . 436
Domodossola . . . . . . . . . . . . . 347
Val Vigezzo. . . . . . . . . . . . . . . 349 Legenda
Val Divedro . . . . . . . . . . . . . . . 351 delle cartine . . . . . . . . . . . 446
Baceno e Valle Devero. . . . . . 352
Formazza. . . . . . . . . . . . . . . . . 352
Vercelli. . . . . . . . . . . . . . . . . 353
Quinto Vercellese. . . . . . . . . . 357
Trino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 357
Livorno Ferraris . . . . . . . . . . . 358
Santhià. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 358
Valsesia . . . . . . . . . . . . . . . . 359
Gattinara . . . . . . . . . . . . . . . . . 359
Romagnano Sesia . . . . . . . . . 359
Borgosesia. . . . . . . . . . . . . . . . 360
Varallo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360
Scopello. . . . . . . . . . . . . . . . . . 362
Alagna Valsesia e dintorni 363
Val Mastallone . . . . . . . . . . . . 364
Val Sermenza . . . . . . . . . . . . . 365
Biella. . . . . . . . . . . . . . . . . . 366
Candelo . . . . . . . . . . . . . . . . . . 370 IN QUESTA GUIDA
Magnano . . . . . . . . . . . . . . . . . 370
Viverone. . . . . . . . . . . . . . . . . . 371 Attività all’aperto. . . . . . . . . 34
Verso le montagne. . . . . . . 372
Le residenze reali. . . . . . . . . 42
Pollone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 372
Sordevolo. . . . . . . . . . . . . . . . . 372 I Sacri Monti. . . . . . . . . . . . . 44
Santuario di Oropa. . . . . . . . .373
Il Piemonte a tavola . . . . . 407
Rosazza e dintorni. . . . . . . . . 374
Benvenuti
in Piemonte
Connubio perfetto tra storia, arte, cultura
e natura, dietro l’eleganza e l’apparenza austera
il Piemonte nasconde un animo vitale
e sorprendente, da scoprire a passo lento.
Una terra elegante e raffinata
Regione dal fascino antico e raffinato,
e a tratti anche un po’ ingombrante, il
Piemonte appassionerà anche i viaggiatori
più compassati con il suo patrimonio di arte
e cultura, paesaggi unici e tradizione enoga-
stronomica. E sebbene il turismo internazio-
nale abbia da tempo raggiunto luoghi come
Torino, la Reggia di Venaria o le Langhe,
sarà sufficiente qualche giorno di viaggio per
rendersi conto di quanti luoghi straordinari
ci siano ancora da scoprire. Basta lasciare
per un attimo le confortevoli aree cittadine,
con il loro corredo di tesori, per incappare
in piccole chiese campestri, imponenti
monasteri, coinvolgenti musei e paesaggi
punteggiati da piccoli borghi senza tempo.
Il patrimonio UNESCO
Non stupisce che in Piemonte siano presenti
quattro siti dichiarati dall’UNESCO Patrimo-
nio mondiale dell’Umanità, in buona parte
fuori dalle aree urbane. Ci sono le residenze
sabaude, maestosi castelli e dimore da sogno
sparpagliate in tutta la regione, da Venaria
al Canavese; ci sono i Sacri Monti, come
quello di Varallo, in cui la religiosità popolare
si sublima nelle opere dei massimi pittori
e scultori rinascimentali; gli insediamenti
palafitticoli intorno al Lago di Viverone,
prime testimonianze umane della regione;
e i paesaggi vitivinicoli del Monferrato,
delle Langhe e del Roero, con le colline
pettinate da lunghi e pittoreschi filari
di viti che accarezzano il cielo.
Enogastronomia
Vino, certo, ma non solo: oltre all’impres-
sionante numero di etichette prestigiose,
il Piemonte è da sempre meta imprescindibile
per gli amanti della buona cucina. Andare
alla scoperta delle sue tante specialità agro-
alimentari significa viaggiare per tradizioni
gastronomiche che spaziano dal mare
(grazie alle influenze della vicina Liguria)
agli alpeggi montani. Senza dimenticare
le pianure del nord della regione, che da
maggio si trasformano in un mare a qua-
dretti preparato per la coltivazione del riso,
e le colline, dove nascono i profumati tartufi.
E in ultimo, la pasticceria fine e il cioccolato
in tutte le sue sublimi declinazioni.
Tra laghi e montagne
Ma il Piemonte non è solo arte, cultura
e ottimo cibo: da nord a sud, infatti, è un
susseguirsi di aree naturali di straordinaria
bellezza. L’arco alpino, su cui svettano
iconiche montagne come il Monte Rosa
e il Monviso, farà la gioia degli amanti delle
attività all’aria aperta, che d’estate potranno
dedicarsi all’escursionismo e d’inverno allo
sci, mentre l’area dei laghi accontenterà
chi cerca scenari più dolci.
FRANCESCO RICCA IACOMINO / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO ©

Perché amo il Piemonte

Remo Carulli, autore
Si potrebbe celebrare il Piemonte per le splendide vallate, dove l’ispirata creatività della natura
ha composto scenari di incredibile varietà. Si potrebbero decantare le meraviglie artistiche
che costellano tutto il territorio, a partire da Torino, in ogni direzione. Si potrebbero esaltare,
senza bisogno di ricorrere all’iperbole, le idilliche morbidezze delle Langhe, l’aggraziata nobiltà
dei paesaggi lacustri più a nord o i vertici enogastronomici della regione. Ma è il carattere così
peculiare del Piemonte, altero e riservato, misterioso e ammaliante, sensuale e poetico, che in tutti
questi aspetti si rispecchia, a fare la differenza: così che la maggior parte dei viaggiatori, alla fine
del viaggio, sarà inesorabilmente costretta a porsi la stessa domanda alla quale rispondo io ora.
Per ulteriori informazioni sugli autori, v. p448

Sopra: Le Langhe, zona del Barolo

 e 00 40 km
Piemonte 25 miglia

ALTITUDINE Monte Basodino

(3273 m)
2000m
1500m
1000m ÷
500m Parco Naturale
200m Veglia e Devero
100m Monte Leone
0 (3552 m)
Ivrea Locarno
#
^
Elegante e animata, Pizzo
non solo quando impazza d’Andolla ^
# Domodossola
Isola Bella, Lago Maggiore
la battaglia delle arance (3656 m) La perla del lago, tra ville
dello Storico Carnevale. (p135) Pallanzeno stupende e uno straordinario
÷
Parco Naturale giardino # Lago
botanico. (p334)
Lugano ^ di Lugano
Monte dell’Alta Valle
Parco Nazionale Cervino Antrona Lago
Monte di Como
Gran Paradiso (4478 m) Rosa Verbania
^
# Lago
Un verde spettacolo di vette montuose, (4634 m)
Maggiore
laghi e animali selvatici. (p149) Stresa
6
6

Varallo ^
# Varese #
Como ^
Monte Lago
Bianco d’Orta
(4810 m) Aosta
6

#
^ Arona
Borgosesia

Borgomanero

T #
Monza ^
Parco Nazionale ^
# Biella
icin

Gran Paradiso
o

÷ Vercelli
Ivrea Questa cittadina vi stupirà
#
^
#
Novara ^ con musei, chiese affrescate
Milano
e la splendida
Basilica di Sant’Andrea. (p353)
Sesia

Castellamonte D Santhià
ora

#
^
Ba
 a
#
^
Caluso Vercelli
Aeroporto

Baltea
Reggia di Venaria Mole Antonelliana e
di Torino Museo Nazionale del Cinema
La residenza reale più visitata, Caselle
fastosa e circondata Rocciamelone –
# L’icona di Torino per eccellenza
(3538 m) ^
# Pavia
da splendidi giardini. (p119) Venaria Chivasso
ospita il tempio della
Susa Reale
Fiu me Po
storia del cinema. (p61)
Bussoleno
Casale
^ Monferrato
÷ # Torino
Parco Naturale Rivoli Museo Egizio di Torino
Orsiera-Rocciavrè Il secondo museo più importante
Chieri al mondo dedicato agli antichi Egizi,
Moncalieri
nel nuovo scenografico allestimento. (p55)
^
# Asti #
^
Pinerolo Poirino Alessandria
Tortona
Tàn o
ar
Vialattea Carmagnola
Il paradiso degli sciatori, Fiu me Po
tra borghi incantevoli
e piste interminabili. (p165) Nizza Novi Ligure
Bra Monferrato
Alba
Monviso Savigliano
Sacra di San Michele (3841 m) Acqui Terme
Saluzzo
Il simbolo della regione, Ovada
troneggiante all'imbocco Fossano Barolo
della Val Susa. (p161) Infernot
Ingegnose cantine scavate nel tufo
da generazioni di vignaioli,
Patrimonio dell’Umanità UNESCO. (p295)
Saluzzo
^
# Genova
Per una versione piemontese del
^
# Cuneo
Rinascimento venite in questa Mondovì Asti
cittadina ricca di arte e storia. (p202) Deliziosa cittadina di capolavori
Parco
Parco Naturale
d’arte, buon vino e con il Palio
Naturale più antico d’Italia. (p267)
delle Alpi Alta Valle
Marittime Pesio e Tanaro
÷ ÷
Valle Maira Alba
Arte e paesaggi incontaminati Rocche del Roero La base ideale
nella più selvaggia delle valli Monte
Argentera Esplorate da cui partire alla conquista
della regione. (p189) (3297 m) il ‘gran canyon’ del Roero delle Langhe. (p227)
a piedi o in bicicletta. (p240)
Top 16

Musei Reali di Torino
1 Una volta varcato il cancello della
Piazzetta Reale, l’angolo più elegante di
Piazza Castello, sarete i protagonisti di un
incredibile viaggio nel tempo. Attraverserete
le sale sontuose del Palazzo Reale e gli spazi
ordinati dei Giardini, nutrirete gli occhi e
l’anima nella nuova Galleria Sabauda, soddi-
sferete ogni curiosità nell’immenso Museo
Archeologico, nell’Armeria e in Biblioteca, e
scoprirete chi è vissuto a Palazzo Chiablese.
Gli edifici che raccontano la storia torinese,
recentemente rinnovati, completati, colle-
gati fra loro e aperti al pubblico, saranno
il primo insostituibile contatto con la città,
con la sua cultura e il suo ruolo politico
nei secoli. Benvenuti alla corte dei Savoia!
Palazzo Reale (p54)
LEONID ANDRONOV / SHUTTERSTOCK ©
9
Sacra di San Michele
2 Che lo osserviate da lontano o ne per-
corriate i corridoi interni, il simbolo della
regione mantiene intatta la sua maestosa
aura di grandezza. Il patrimonio artistico
qui custodito, poi, con lo strabiliante Portale
dello Zodiaco e i bei dipinti di Defendente
Ferrari e Antonio Maria Viani, esalta ancor
di più il fascino etereo di un luogo più vicino
al cielo che alla terra, specie nelle giornate
nuvolose. Se a questo aggiungete che a
pochissimi chilometri si trovano la ridente
Avigliana (p162) e l’imperdibile Precettoria
di Sant’Antonio di Ranverso (p162), uno
dei più alti capolavori artistici dell’intero
Piemonte, vi apparirà chiaro perché una gita
da queste parti è altamente consigliata.
Sacra di San Michele, interni (p161)
CMON / FOTOLIA ©
 LEONID ANDRONOV / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO ©
3
10 PIA NI FI CA RE I L VIAGG I O T op 1 6
 11
4 5
ARTURKO / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO ©

FOTOVOYAGER / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO ©

Mole Antonelliana
e Museo Nazionale
del Cinema
PIA NI FI CA RE I L VIAGG I O T op 1 6
Ivrea Parco Nazionale
4 Sebbene sia ricordata Gran Paradiso
5
quasi esclusivamente Allacciate gli scarpon-

3
per il suo storico Carnevale, cini da trekking, chiu-
Nato per essere la
che culmina con l’appicci- dete lo zaino e imboccate
sinagoga della città,
cosa Battaglia delle Arance, uno dei numerosi sentieri
il bizzarro edificio-simbolo
in realtà Ivrea (p135) è che solcano la prima area
di Torino progettato da
una città animata e vivace, naturale dichiarata parco
Alessandro Antonelli è oggi
piena di negozi e ristoranti, nazionale in Italia, a cavallo
diventato un Museo del
con una quantità di eventi e tra Piemonte e Valle
Cinema alto 167,5 m. Salite
festival che richiamano ogni d’Aosta, amata dai Savoia
sull’ascensore da brivido
anno migliaia di persone e punteggiata da minuscoli
e godetevi il percorso che
e con un’offerta culturale borghi abbarbicati lungo
vi porterà dalle lanterne
di tutto rispetto, in grado i fianchi delle montagne.
magiche ai divi di Hollywood,
di accontentare anche Scoprirete allora strette
in uno degli esperimenti
i viaggiatori più esigenti. valli incontaminate, ampi
più riusciti in Italia di
E poi è stata per decenni laghi su cui si riflettono
comunione tra architettura
la patria della Olivetti, vette maestose e un
storica e museo, tra cinema
che ha lasciato da queste ecosistema delicato
e arti, tra sito turistico e
parti – tra l’elegante centro e fragile, nel quale avvistare
luogo cardine della cultura
storico pedonale e gli da lontano camosci,
cittadina. Tornati a terra, il
argini della Dora Baltea, stambecchi e marmotte,
Cinema Massimo, a pochi
che scorre ai piedi osservando il lento
passi dalla Mole, vi offrirà
dell’abitato – straordinari volteggiare delle aquile.
una panoramica quasi
edifici disegnati dai più Stambecco, Parco Nazionale
ininterrotta sui magici
importanti architetti Gran Paradiso (p149)
prodotti della settima arte.
del Novecento.
Mole Antonelliana (p61)
12
6
PIA NI FI CA RE I L VIAGG I O T op 1 6
Museo Egizio
6 L’imponente restyling durato anni,
l’allestimento suggestivo dello sceno-
grafo premio Oscar Dante Ferretti, alcuni
dei reperti più interessanti della civiltà
egizia (che sia una mummia perfettamente
conservata, un corredo funebre di estrema
raffinatezza custodito all’interno di un
sarcofago, la ricostruzione minuziosa di una
tomba o un’imponente statua) hanno reso il
museo stesso e il suo allestimento un’‘opera
d’arte’. L’egittologo Jean-François Champol-
lion affermò che “la strada per Menfi e Tebe
passa da Torino”: i quattro piani del secondo
più importante museo egizio al mondo dopo
quello del Cairo sono un’esperienza fuori
dal comune e non possono che confermarlo.
Sarcofago, Museo Egizio (p55)
GIANCARLO TOVO / TURISMO TORINO E PROVINCIA ©
MAUDANROS / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO ©
La Venaria Reale
7 A 10 anni dal restauro, la Reggia di
Venaria (p119) è ancora uno dei luoghi
più visitati d’Italia. A calamitare i turisti non
è solo il delizioso borgo e l’immensa reggia
destinata alle cacce, alle feste e ai diverti-
menti di Casa Savoia, ma anche le stimolanti
iniziative ludiche e culturali ospitate nei
saloni e nei giardini, cui fa da sfondo il solenne
profilo delle Alpi. Ce n’è per tutti: dall’arte
alla storia, dalla musica al giardinaggio, dallo
spettacolo serale di luci e suoni del Teatro
d’Acqua ai giochi per i bambini, dalle gare
di carrozze al gran ballo in abito lungo di
novembre, con pranzo di gala e quadriglia
di mezzanotte. Tanti eventi in una cornice
da sogno, dove ognuno può scegliere come
vivere al meglio la sua giornata da re.

FBXX / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO ©
ALESSANDROGIAM / FOTOLIA ©
Vialattea
8 Se amate gli sport invernali, le discese
in bicicletta o le passeggiate all’aria
aperta, il Comprensorio della Vialattea
(p165), che include Oulx, Sauze d’Oulx,
Cesana e Claviere in Val Susa, e Sestriere
e Pragelato in Val Chisone (oltre a Mont-
genèvre in Francia), è un sogno a occhi
aperti: natura vestita a festa in ogni stagione,
servizi efficientissimi e, per i viaggiatori
più trendy, tanti ristorantini azzimati.
Ma sono soprattutto gli appassionati
di sci a non dover perdere l’occasione
di venire qui: il tripudio di piste, di ogni
livello e colore per la discesa, ma anche
con ampie possibilità per il fondo, garantisce
avventure praticamente inesauribili.
Free rider sulle piste della Vialattea
13
8
PIA NI FI CA RE I L VIAGG I O T op 1 6
9
Valle Maira
9 Tra le innumerevoli forme in cui può
declinarsi il concetto di montagna, la
Valle Maira (p189) regala alcune tra le più
fulgide: i paesaggi sontuosi, duri e selvaggi,
dove l’urbanizzazione di altre località della
regione è lontana anni luce e il tempo sem-
bra essersi fermato; le cappelle affrescate
e le ombrose chiesette sparse su tutto
il territorio, da cui il più profondo Medioevo
risale vorticosamente come in un incantesimo
e l’identità occitana (radicatissima in tutti
i centri abitati) si afferma con vigore;
e, soprattutto, l’incredibile Elva (p192),
tra pascoli e strade impervie, dove la poesia
di uno dei capolavori dell’arte piemontese
si accorda con il lirismo della natura.
Laghetto montano, Valle Maira
14
10
PIA NI FI CA RE I L VIAGG I O T op 1 6
Saluzzo
10 Se c’è un luogo in
Piemonte in grado
di evocare arie rinasci-
mentali, intrighi di corte
e quell’atmosfera ebbra
e sfumata dei luoghi che
hanno conosciuto gloria e
ricchezza, questo è Saluzzo
(p202). In città sono
molteplici le vestigia della
grandiosa stagione vissuta
tra il XV e gli inizi del XVI
secolo (Casa Cavassa,
Il Duomo, la Castiglia),
quando sotto la protezione
di Ludovico I e Ludovico II
accorrevano qui artisti
da tutta Europa. Oltre
a un cospicuo patrimonio
artistico, Saluzzo vanta
un crescente dinamismo
culturale, che si concretizza
in molteplici manifestazioni
nel corso dell’anno, ed è la
base perfetta per esplorare
un territorio di grande
fascino.
11
CLAMON / FOTOLIA ©
Asti e il Palio
11 Circondata da un
mare di colline
che profumano di vino,
Asti (p267) è una meta
per intenditori che apprez-
zano l’arte romanica e
barocca, le torri antiche, le
cattedrali e le memorie di
un cittadino illustre, Vittorio
Alfieri, celebrato con vie,
piazze, monumenti e una
casa-museo da poco riaperta
al pubblico. Tra gli estimatori
di questo delizioso, piccolo
capoluogo del Piemonte ci
sono però soprattutto i viag-
giatori che, oltre agli scorci
d’arte e architettura, amano
portarsi a casa il ricordo
di un assaggio, un sorso di
vino, il profumo inebriante di
tartufo bianco e l’emozione
di una corsa di cavalli che la
terza domenica di settem-
bre trasforma la città
in un affresco medievale.
Il Palio di Asti (p274)
BLACKMAC / FOTOLIA ©
Alba e le Langhe
del vino
12
Elegante e raccolta,
Alba (p227) è una
città ricca di cultura e di
storia. Adagiata tra colline
coltivate a vite e circondata
da castelli, Alba è il cuore
delle Langhe, dove tutto
(o quasi) ruota intorno
a una principale attività:
la produzione del vino.
Recatevi a Barolo,
a Barbaresco o in uno
qualsiasi dei comuni della
Bassa Langa in autunno
per capire il fermento che
la viticoltura provoca da
queste parti: per quanto
faticosa, la vendemmia
è sempre una festa. In tutte
le altre stagioni, partecipate
ai tour con degustazione
organizzati nelle cantine,
oppure munitevi di scarpe
comode e passeggiate
tra i ripidi e soleggiati filari.
Barbaresco (p245)
15

PIA NI FI CA RE I L VIAGG I O T op 1 6
12
JAVARMAN3 / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO ©
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13
PIA NI FI CA RE I L VIAGG I O T op 1 6
14
Le Rocche
13 Profonde spaccature originate da
un fenomeno geologico di erosione
attraversano le colline di Langhe e Roero. Qui
le chiamano Rocche (p240) e rappresentano
un modo alternativo di scoprire il territorio
entrando nel suo ventre. Nelle Langhe im-
mergetevi tra natura e leggenda nelle Rocche
dei Sette Fratelli di Treiso. Nel Roero seguite i
tanti sentieri tracciati che toccano la maggior
parte dei borghi nati in bilico su questi dirupi.
La grande biodiversità che contraddistingue
le Rocche ne fa un paesaggio unico e incon-
taminato, adatto a gite di poche ore o di più
giorni. E dopo le scarpinate concedetevi una
lenta e rigenerante pausa enogastronomica
nella patria di Slow Food, movimento nato
a Bra negli anni ’80 del secolo scorso.
Le Rocche dei Sette Fratelli (p244)
ANITA FRANZON / EDT©
ROSSANA CINZIA RANDO / EDT©©
Gli infernot
14 Capolavori di creatività contadina,
gli infernot (p295) sono cavità
sotterranee scavate nel tufo dai vignaioli
del Monferrato fin dall’Ottocento per
conservare le bottiglie di vino migliori
e passare un po’ di tempo in allegria con
gli amici. Oggi queste singolari opere
dell’architettura popolare, attrezzate con
tavoli, nicchie e ripiani in pietra dalle forme
più estrose, costituiscono un valore aggiun-
to dei ‘paesaggi vitivinicoli piemontesi’ che
si unisce alle geometrie perfette dei filari,
al profumo di mosto e alle antiche tradizioni
dei processi di coltivazione e vinificazione
premiati dall’UNESCO come Patrimonio
dell’Umanità. Tesori nascosti di un antico
sapere popolare che oltre alla terra ha
saputo coltivare la cultura del savoir vivre.

L’Isola Bella
sul Lago Maggiore
15 Quella che fino al Cinquecento non
era altro che un arido e inospitale
scoglio affiorante dalle acque del Lago
Maggiore, proprio davanti a Stresa (p333),
nel corso dei secoli è stata trasformata
in un’isola da fiaba, con un immenso e
scenografico palazzo barocco colmo di opere
d’arte, in grado di rivaleggiare con i più son-
tuosi castelli d’Oltralpe, e un profumatissimo
giardino a forma di nave nel quale vive una
colonia di pavoni bianchi. Da qui sono passati
re e regine, principi e capi di stato, e nei suoi
immensi saloni sono state scritte importanti
pagine di storia; che cosa aspettate a venire
anche voi a curiosare tra queste mura?
Isola Bella (p335)
ELI77 / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO ©
LADIRAS / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO ©
17
Vercelli
16 Cittadina piccola e ordinata,
circondata da un mare di risaie
e un po’ fuori dai circuiti turistici, Vercelli
(p353) è in realtà uno dei capoluoghi
più straordinari del Piemonte: perdetevi
PIA NI FI CA RE I L VIAGG I O T op 1 6
tra le sale dei tanti musei che ospitano
capolavori dell’arte italiana, strabiliatevi
davanti agli affreschi rinascimentali
che impreziosiscono gli interni delle chiese,
poi spingetevi fino alla colossale Basilica
di Sant’Andrea (p355), sublime fusione
di architettura romanica e gotica che svetta
sui tetti delle case da quasi mille anni.
Piazza Cavour e la Torre dell’Angelo (p353)
15
16
18
© Lonely Planet Publications

In breve
Per ulteriori informazioni v. Guida pratica (p421)

Banche
I bancomat sono diffusi Quando andare
e le carte di credito sono
in genere accettate in
alberghi e ristoranti, Temperature medie annue (°C)
mentre potrebbero non
esserlo in alcuni B&B, -2/0
rifugi e piccoli negozi: 1/2
verificate in anticipo. 3/4
5/6
7/8
9/10
Alloggio
11/12
Hotel, alberghi diffusi, 13/14
B&B, ostelli, cascine, 14/15
agriturismi, rifugi, ville
storiche e castelli: la
scelta di sistemazioni in
Piemonte è amplissima
(p422).

Pasti
La ricca tradizione ga-
stronomica piemontese
e l’eccellente qualità dei
vini saranno fra i ricordi
più gradevoli del vostro
viaggio: godetevi il caffè
e l’aperitivo nei locali
storici, i piatti classici Alta stagione Media stagione Bassa stagione
della tradizione e quelli ¨¨La stagione scii- ¨¨La primavera e ¨¨A luglio e agosto
della cucina creativa stica va da fine no- l'autunno sono ideali a Torino e nei capo-
dei grandi chef, senza vembre a fine marzo; per visitare le grandi luoghi di provincia fa
tralasciare la golosis- i prezzi degli alberghi città, anche perché caldo e molte attività
sima merenda sinoira aumentano nelle è tempo di festival, sono chiuse; Torino,
(p408). località di richiamo. sagre gastronomiche però, è abbastanza
¨¨Luglio e agosto ed eventi culturali; gli popolata di turisti
sono ideali per il alberghi hanno offerte anche in questi mesi.
Telefoni cellulari se si soggiorna fuori
turismo dei laghi e le ¨¨Gli inverni sono
La copertura è general- dai weekend. Sono
escursioni sui monti. freddi in città, sulle
mente buona in tutta la i periodi più adatti
¨¨Ottobre e novem- colline di Langhe e
regione, ma potrebbe anche per esplorare le
bre sono i mesi dei Monferrato e nelle
essere problematica in campagne piemontesi
funghi e dei tartufi in valli. A gennaio, però,
alcuni comuni minori e in bicicletta.
Langhe e Roero. è tempo di saldi.
nelle zone montane.

Siti web
Lonely Planet Italia (lonelypla
netitalia.it) Informazioni, forum
dei viaggiatori e molto altro.
Piemonte Italia – Tourism
(piemonteitalia.eu) Sito ufficiale
del turismo in Piemonte.
Turismo Torino e Provincia
(www.turismotorino.org)
Convention & Visitors Bureau di
Torino e del suo territorio con
informazioni molto accurate.
Bambini con la valigia (www
.bambiniconlavaligia.com) Per
organizzare e vivere al meglio il
viaggio in famiglia.
Vacanze bestiali (www.vacanze
bestiali.org) Per viaggiare con i
vostri amici animali.
Numeri utili
Numero unico europeo di
emergenza (per ambulanza,
Forze dell’Ordine, Soccorso
Alpino e Speleologico, Vigili
del Fuoco) %112
Budget giornaliero
Basso: meno di €70
¨¨Alloggio economico: €30 per
persona
¨¨Sandwich: €4
¨¨Ingresso libero in tutti gli
edifici di culto e alcuni musei
Medio: €70-200
¨¨Camera doppia in hotel di
media categoria: €70-160
¨¨Ristorante: €35
¨¨Aperitivo: €8
Alto: più di €200
¨¨Camera doppia in hotel di
categoria elevata: più di €160
¨¨Ristorante di alta categoria:
più di €40
¨¨Caffè seduti a un tavolo
all’aperto: €4
19
Arrivo Treno
Stazione ferroviaria
Aereo
di Torino Porta Nuova (www.
Torino Airport (www.aeropor
torinoportanuova.it/it) e
toditorino.it) A circa 16 km
Stazione ferroviaria di Torino
a nord del centro, a Caselle
Porta Susa Il vantaggio di
Torinese.
scendere dal treno e di essere in
PIANIFICARE IL VIAGGIO I n br e v e
Autobus Sadem (www.sadem.it) centro città.
Collega lo scalo torinese con
Stazioni ferroviarie di
le stazioni ferroviarie di Porta
Alessandria, Asti, Biella,
Nuova (46 min) e Porta Susa
Cuneo, Novara, Vercelli e
(34 min). Corse giornaliere ogni
della provincia del Verbano-
15-30 min tra le 6.10 e le 0.30
Cusio-Ossola Consultare i siti:
dall’aeroporto (h6.35-23.45
Trenitalia (www.trenitalia.com)
dom e festivi) e tra le 4.45 e
Italo (www.italotreno.it)
le 23.30 (h5.30-23 dom e
festivi) da Torino. Tariffa: €6,50
(€5 per i possessori della Trasporti locali
Torino+Piemonte Card; + €1 per A piedi Spesso è il modo ideale
l’acquisto a bordo). (e a costo zero) per muoversi nei
centri storici e in molte località.
Taxi Aeroporto–centro città:
€34 (30 min) Autobus Diverse società
gestiscono i collegamenti interni
Treno Dalla stazione di Torino
della regione, che raggiungono
Dora partono e arrivano i con-
la maggior parte delle località
vogli della linea sfmA Torino
trattate nella guida. Al di fuori
Dora–Aeroporto–Ceres (19 min,
dell’alta stagione e del periodo
€3). Corse ogni 30 min tra le
scolastico per alcune località le
4.49 e 19.55 dall’aeroporto (tra
corse si riducono e sono addirit-
le 5.38 e le 23.13 da Torino). Il
tura assenti nei giorni festivi.
biglietto si acquista al livello
arrivi dell’aeroporto o a bordo, Automobile e motocicletta
con un supplemento di €2, e La soluzione migliore per
andare alla scoperta dei luoghi
consente di viaggiare anche sui
mezzi pubblici urbani GTT e di più suggestivi della regione. Le
effettuare una corsa in metro. località sono collegate da una
buona rete di strade statali e
Aeroporto di Cuneo
provinciali.
Levaldigi (www.aeroporto.
cuneo.it) Dista circa 65 km da Imbarcazioni Traghetti e piro-
Torino. scafi garantiscono i collegamen-
ti fra le principali località lacustri
Navetta BMC Bus (www.
della regione.
aeroportocuneo.it/aerobus)
Treno Collega tutte le province e
Collega lo scalo cuneese con la
stazione di Torino Lingotto, in molti dei principali centri urbani.
coincidenza con l’orario di arrivo Alcune località sono tuttavia
e partenza dei voli (€8 a tratta, raggiungibili solo in auto.
si consiglia l’acquisto online),
e con la stazione ferroviaria
di Fossano (€7, prenotazione
obbligatoria).
Treno Da Fossano passano ogni
ora i treni della linea sfm7 Tori-
no–Fossano (servizio ferroviario
metropolitano) che in 60 min Per saperne di più
raggiungono Torino Porta Susa sui trasporti
(€5,75). locali, v. p432
20
Se vi piace…
Castelli, fortezze e
residenze nobiliari
Palazzo Madama Visitate
l’edificio che più di tutti racconta
la storia di Torino dall’antichità ai
giorni nostri. (p58)
Villa della Regina Giardini
incantati, vigne, fontane e un
palazzo restaurato in questa raffi-
nata residenza estiva dei Savoia,
a due passi dal centro di Torino.
(p82)
Castello del Valentino Sulle rive
del Po, la splendida villa amata
da Cristina di Francia è immersa
nel cuore verde del capoluogo
piemontese. (p70)
Castello Falletti a Barolo Un
ottimo pretesto per visitarne le
nobili stanze è offerto dal WiMu,
Museo del Vino, un percorso
sensoriale allestito all’interno del
castello. (p250)
Castello di Serralunga d’Alba
Slanciata e maestosa, la struttu-
ra di questa roccaforte è unica in
Italia: ve ne accorgerete anche a
distanza. (p252)
Forte di Gavi Con il suo
impianto a stella e la posizione
abbarbicata sulla roccia domina
l’intera valle, i boschi, i vigneti
e la piramide del Monte Tobbio.
(p313)
Castello di Rocca Grimalda
Affascina la sua torre cilindrica di
avvistamento con le pareti incise
dei ricordi dei prigionieri, ma an-
che il giardino pensile, compreso
nell’elenco dei giardini storici del
Piemonte. (p308)
Forte di Fenestrelle La versione
sabauda della Muraglia Cinese
non potrà che lasciarvi a bocca
aperta. (p173)
Castello della Manta Un capo-
lavoro d’arte, con le suggestioni
pagane dei meravigliosi affreschi
quattrocenteschi. (p202)
Forte Albertino di Vinadio
Fascino marziale, corridoi segreti
e spiccata multimedialità in una
struttura imponente. (p195)
Castello del Roccolo di Busca
Per un’atmosfera da brivido,
questo stupendo maniero spicca
per le linee neogotiche. Pare vi si
celi un fantasma... (p202)
Castello Reale di Racconigi Lo
sfolgorante fasto della regalità
in una delle più spettacolari resi-
denze sabaude. (p209)
Castello di Masino Il tempo si è
fermato nel magnifico maniero
che fu dei conti di Valperga,
tra opere d’arte, carrozze e un
labirintico giardino. (p142)
Castello Ducale di Agliè Una fa-
stosa residenza ottocentesca di
300 stanze, luogo di villeggiatura
estiva dei Savoia. (p145)
Luoghi della
spiritualità
Santuario della Consolata Il
lato più bizzarro e affascinante
della spiritualità piemontese,
in un angolo incantato di Torino
dove s’incontrano sacro e profa-
no. (p66)
Cattedrale di Asti Fatevi incan-
tare dalle sue dimensioni, le più
imponenti del gotico piemontese,
e dalla concentrazione di splendi-
de opere custodite all’interno.
(p272)
Sacro Monte di Crea Affreschi e
statue a grandezza naturale ren-
dono vivo il racconto delle Sacre
Scritture, che raggiunge l’apice
nella Cappella del Paradiso,
animata da centinaia di angeli e
santi sospesi nella volta celeste.
(p294)
Santa Maria di Vezzolano Ca-
polavoro del romanico astigiano,
vanta statue, rilievi e un magni-
fico jubé illuminato dall’azzurro
lapislazzulo delle montagne del
Caucaso. (p280)
Sinagoga di Casale Monferrato
La più sontuosa del Piemonte,
decorata da stucchi dorati e
arredi sacri del barocco e rococò
piemontese e da una collezione
di lumi disegnati da noti artisti
contemporanei. (p292)
Parrocchiale di Santa Maria
Assunta a Elva Un capolavoro
dell’arte piemontese, immerso
nella più selvaggia natura della
Valle Maira. (p192)
Santuario di Sant’Anna di
Vinadio Spiritualità e devozione
allo stato puro in uno dei più
intensi luoghi di pellegrinaggio
del cuneese. (p195)
 21
Abbazia di Staffarda Un tuffo nel
Medioevo profondo, a due passi
ANITA FRANZON / EDT ©

da Saluzzo e da Pinerolo. (p211)

Santuario di Vicoforte La più
grande cupola ellittica al mondo
e i suoi scenografici affreschi at-

PIANIFICARE IL VIAGGIO S e vi piac e …

traggono visitatori da ogni angolo
del Piemonte. (p219)
Sacra di San Michele Il simbolo
del Piemonte accoglie i viaggiatori
in tutta la sua maestà all’ingresso
della Val Susa. (p161)
Precettoria di Sant’Antonio
di Ranverso Per secoli luogo di
cura per i pellegrini lungo la Via
Francigena, è una delle più im-
portanti espressioni artistiche di
tutto il Quattrocento in Piemonte.
(p162)
Santuario di Oropa Alle spalle di
Biella, un santuario cresciuto nei
secoli intorno a una piccola statua
di una Madonna nera, oggetto
ancora oggi di pellegrinaggio.
(p373)
Sacro Monte di Varallo Una
Gerusalemme in miniatura in alta
Valsesia, dove la storia di Gesù
riprende vita tra statue e cappelle
deliziose. (p361)

Andar per cantine

ANITA FRANZON / EDT ©

Banca del vino a Pollenzo Non

è una vera e propria cantina di
produzione, ma un caveau che
conserva la memoria storica del
vino italiano. (p238)
Cantine del Roero Arneis e Neb-
biolo: andate a cercarli da Malvirà,
Matteo Correggia e tra i ragazzi
del progetto SoloRoero, che vi
racconteranno passato, presente
e futuro del Roero vitivinicolo.
(p242)
Cantine del Barbaresco Tra
Neive, Treiso e Barbaresco si
trova il regno del vino portato
al successo internazionale da
produttori illuminati come Angelo
In alto: Castello Falletti a Barolo (p250)
Gaja. (p245)
In basso: Balcone a Castiglione Falletto (p252)
22
Cantine del Barolo Più che un
vino, un mito. Tante sono le can-
tine che valgono il viaggio anche
per un solo sorso di Barolo. Noi vi
abbiamo segnalato alcune tra le
nostre preferite. (p251)
PIANIFICARE IL VIAGGIO S e vi piac e …
Cantine del Moscato Se vi fida-
te dei nostri consigli, durante il
vostro viaggio potrete assaggiare
il Moscato d’Asti come non lo
avete mai provato. (p248)
Cantine Sotterranee di
Canelli Cattedrali del vino,
chilometri di cunicoli e stanze
scavate nella pietra conservano il
prezioso spumante. (p260)
Antica Distilleria Quaglia a
Castenuovo Don Bosco Dal
1890, la famiglia Quaglia produce
grappe distillate lentamente,
con aromi e profumi oggi ormai
dimenticati. (p280)
Cascina Castlet a Costigliole
d’Asti Tutti i vini prodotti in que-
sta storica cantina nascondono
un piccolo segreto. A cominciare
dal rosso Passum, ottenuto con
l’antica tecnica dell’appassi-
mento riportata a nuova vita.
(p285)
Distilleria Berta a Casalotto di
Mombaruzzo Un parco natura-
listico, un museo che racconta
l’antica arte della distillazione e
le cantine d’invecchiamento dove
le grappe riposano per anni in
attesa del momento migliore per
l’imbottigliamento. (p288)
Cantina della Serra Tra la Serra
d’Ivrea e il Lago di Viverone, una
piccola cantina in cui assaggiare
l’Erbaluce di Caluso. (p142)
Cantina sociale del Carema
Scoprite i segreti di uno dei
migliori rossi del Piemonte in
questo paesino del Canavese
ai confini con la Valle d’Aosta.
(p141)
Mercati
Porta Palazzo Un mercato che
riassume Torino: passato e pre-
sente, nord e sud, prodotti locali
e sapori lontani. Il più grande
mercato all’aperto d’Europa.
(p64)
Balôn Tra antichi palazzi e
abitazioni popolari, un mare di
bancarelle dell’usato e d’antiqua-
riato. (p64)
Mercatini di Natale di Borgo
Dora Nella zona del Balôn,
nel cuore popolare di Torino,
bancarelle colme di cibi e pro-
dotti di artigianato dove potrete
comprare tutti i regali di Natale in
un colpo solo. (p87)
Mercati dell’antiquariato di
Cherasco Libri e mobili antichi,
auto d’epoca, bijoux d’antan,
giradischi: gli amanti del vintage
non si perdano questi mercati
che arrivano a contare anche
600 espositori. (p243)
I mercati di Asti Nota dal Medio-
evo per la vocazione mercantile,
Asti riserva stuzzicanti sorprese
sotto le volte del mercato coper-
to durante il mercato dell’anti-
quariato, la quarta domenica del
mese, e nella Fiera Carolingia in
onore di san Secondo. (p271)
Mercato dell’Antiquariato
di Casale Monferrato Ogni
secondo fine settimana del
mese, presso l’ex foro boario in
stile liberty, una sfilata di oltre
300 banchi colmi di quadri, libri,
mobili e pezzi d’arte pregiati.
(p289)
Mercato dell’Antiquariato di
Nizza Monferrato Ogni terza
domenica del mese, un’espo-
sizione di attrezzi in legno del
mondo contadino ma anche di
pezzi di valore provenienti da
nobili dimore. E poi le stampe, i
lumi, i giocattoli, la biancheria e i
pizzi della nonna. (p285)
Cantarà e Catanaj È il mercato
dell’antiquariato di Tortona,
che tre volte l’anno, le ultime
domeniche di aprile, settembre e
novembre, rallegra le piazze del
centro. In dialetto locale ‘cantarà’
significa madia e ‘catanaj’ invece
un ‘mucchio’ di cose vecchie.
(p310)
Passeggiate
Strada romantica Panorami,
stradine di campagna, le vigne al
tramonto: qui tutto è romantico,
compreso questo percorso che
unisce 11 suggestive tappe fra
Langhe e Roero. (p244)
Camminando con Fenoglio
Sembra davvero di camminare
con lo scrittore, in questi luoghi
immersi nell’Alta Langa che sono
rimasti intatti, o quasi, in tutti
questi anni. (p255)
Ecomuseo delle Rocche
È grazie a questo ecomuseo se
non vi perderete tra i sentieri del-
le Rocche del Roero. Consultate il
sito internet prima di mettervi in
cammino. (p241)
Grande Traversata delle
Langhe Abbreviato in GTL, è un
grande anello di oltre 100 km che
permette di scoprire a piedi o in
bicicletta tutta l’Alta Langa; e ne
vale la pena. (p256)
Bar to Bar Una rete di sentieri
da Barbaresco a Barolo, un modo
diverso per andare alla scoperta
delle Langhe del vino senza
rischiare il ritiro della patente.
(p256)
Giro delle 5 Torri La Langa Asti-
giana che in pochi conoscono.
Meglio è, allora, scoprirla a piedi
prendendo come riferimento le
cinque torri unite da un percorso
ad anello di 30 km. (p262)
Intorno alla Certosa di Pesio
Foreste, antiche vie percorse dai
monaci e svariate opportunità
per gite domenicali e soggiorni
più lunghi. (p200)
Passeggiate sul Monviso Alla
scoperta non solo della natura
grandiosa del territorio, ma an-
che della sua identità, risalendo
fino alle sorgenti del Po. (p212)
 23
Sentieri in Valle Varaita Borghi
sonnolenti, valloni vertiginosi,
GIACOMO BASSI / EDT ©

foreste millenarie e laghi alpini

costellano il territorio di una delle
più incontaminate valli piemonte-
si. (p213)

PIANIFICARE IL VIAGGIO S e vi piac e …

Gran Bosco di Salbertrand Una
sconfinata distesa di abetine e
larici cembreti che corre tra la Val
Susa e la Val Chisone. (p164)

Artigianato
e industria
L’oro di Valenza Da più di due
secoli Valenza è ritenuta una delle
capitali della gioielleria nel mondo,
con centinaia d’imprese e labora-
tori che lavorano con maestria il
metallo prezioso. (p303)
L’Arazzeria Scassa di Asti Nei lo-
cali restaurati dell’antica Certosa
di Valmanera, con l’antichissima
tecnica di tessitura ad alto liccio
si realizzano stupendi arazzi su
cartoni e soggetti dei più grandi
artisti contemporanei (Casorati,
De Chirico, Cagli, Klee, Mirò,
Kandijnski e altri). (p274)
I cappelli Borsalino Sui mercati
mondiali i cappelli della storica
azienda Borsalino sono ancora
al top delle richieste: coppole,
ROSTISLAV GLINSKY / SHUTTERSTOCK ©

panama, bombette, i grandi

cappelli neri confezionati per gli
ebrei ultraortodossi e quello, cele-
berrimo, indossato da Alain Delon
nel film Borsalino. (p300)
Ceramiche di Castellamonte
Non solo stufe: nel cuore del
Canavese i maestri plasmatori
realizzano da secoli raffinate
opere d’arte. (p146)
Design per la casa L’avreste mai
detto che in un piccolo centro a
nord del Lago d’Orta fossero nate
così tante eccellenze dell’industria
del design italiano? Andatele
a vedere esposte al Forum di
Omegna: le caffettiere, le pentole
In alto: Chiostro della Basilica di Sant’Andrea, Vercelli (p355) a pressione, gli oggetti per la casa
In basso: Formaggi piemontesi esposti a Cheese, Bra (p235) che hanno animato i Caroselli
della TV e ancora oggi abitano le
nostre cucine. (p342)
24
Mese per mese
IL MEGLIO
Storico Carnevale
d’Ivrea febbraio
Salone Internazionale
del Libro di Torino
maggio
Collisioni Barolo luglio
MITO – Settembre
Musica settembre
Fiera Internazionale del
Tartufo Bianco di Alba
ottobre-novembre
Gennaio
3 Seeyousound
(www.seeyousound.org.it)
L’incontro tra cinema e
musica poteva avvenire solo
a Torino: il festival interna-
zionale del cinema musicale
si svolge nelle sale storiche
del Massimo, all’ombra
della Mole.
Febbraio
z Baìo di Sampeyre
Ogni cinque anni, in oc-
casione del Carnevale, la
rievocazione della cacciata
dei saraceni, gli strepitosi
costumi, le colorite rappre-
sentazioni attirano visitato-
ri da molto lontano.
z Storico
Carnevale di Ivrea
(www.storicocarnevaleivrea.it)
Cortei in costume animano
il capoluogo del Canavese
prima della scenografica
Battaglia delle Arance, una
tre giorni di appiccicosa
‘guerriglia’ che richiama in
città migliaia di persone.
Marzo
3 Biennale
Democrazia
(www.biennaledemocrazia.it)
Ogni due anni, tra marzo e
aprile, a Torino voci auto-
revoli riflettono su società,
politica e filosofia in questo
festival biennale ideato da
Gustavo Zagrebelsky.
Aprile
3 Lovers
Film Festival
(www.loversff.com) Appunta-
mento fisso con il cinema
a tematiche omosessuali,
punto di riferimento nel
panorama culturale torine-
se e nazionale.
6 Vinum
(www.vinumalba.com) Un’oc-
casione da non perdere,
perché durante uno degli
eventi di maggior richiamo
di Alba si possono assaggia-
re le ultime annate dei vini
di Langhe e Roero.
Maggio
3 Salone
Internazionale
del Libro di Torino
(www.salonelibro.it) La fiera
di settore più importante
d’Italia ha superato egre-
giamente la scissione con il
concorrente milanese.
5 Porté Disné
(www.portedisne.it) Un tempo
si usava portare il pranzo ai
familiari che lavoravano in
vigna: la tradizione si ripete
ogni anno con un picnic
itinerante nel Roero da
Montà a Canale.
3 Festa della TV
e dei nuovi media
(www.festivaldellatv.it) A Do-
gliani, un festival diventato
in pochi anni un punto di
riferimento per il settore
della comunicazione, ricco
di eventi e di incontri con
autori e personaggi tele-
visivi.
z Festa di San
Secondo ad Asti
Il primo martedì di maggio
gli astigiani si raccolgono
nella Collegiata di San
Secondo per la cerimonia

FLORY / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO ©
medievale dell’offerta del
Palio, con messa solenne e
minestra dei poveri offerta
a tutta la popolazione.
5 Riso & Rose
in Monferrato
Per tutto il mese il fascino
del Monferrato è raccontato
con eventi musicali, artistici
e culturali, mercatini di
hobbistica, florovivaismo,
gastronomia, appuntamenti
all’insegna dello sport.
3 Novara
Jazz Festival
(www.novarajazz.org) Non solo
concerti per questo longevo
festival jazz che per tre
settimane invade strade,
piazze e sale di Novara.
Giugno
3 Festival
delle Colline Torinesi
(www.festivaldellecolline.it) A
chi ama il teatro contempo-
raneo e la sperimentazione
artistica, Torino offre un
mese intero del meglio delle
produzioni italiane e inter-
nazionali.
z C’è Fermento
Appuntamento da non
perdere a Saluzzo per gli
amanti della birra: quattro
giorni di degustazioni e
spettacoli dove il luppolo la
fa da padrone.
3 La Grande
Invasione
(www.lagrandeinvasione.it) A
Ivrea arrivano scrittori da
tutto il mondo per questo
giovane e stimolante festi-
val della letteratura che tra
25
PIANIFICARE IL VIAGGIO M e s e p e r m e s e
Sbandieratori al Palio di Asti
reading e concerti organiz-
za anche un sacco di eventi
per i più piccini.
z OyOyOy!
La ricchezza della cultura
ebraica viene celebrata i
primi di giugno a Casale
Monferrato con appunta-
menti culturali e la Sha-
vuoth, la ‘Pasqua delle rose’,
durante la quale la sinagoga
viene inghirlandata di boc-
cioli profumati.
z Rievocazione
della Battaglia
di Marengo
Se siete appassionati d’im-
prese napoleoniche, non
perdetevi la rievocazione
storica inscenata a giugno
sui campi di grano di Spi-
netta Marengo da 300 figu-
ranti che arrivano da tutta
Europa.
26

Luglio

NICO_CAMPO / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO ©

3 Collisioni Barolo
(www.collisioni.it) Non ha biso-
gno di presentazioni questo
festival agrirock che ha fatto
PIANIFICARE IL VIAGGIO M e s e p e r m e s e

il botto, anche grazie ai nu-

merosi e famosi ospiti che
ogni anno calcano i palchi
delle piazze di Barolo.

z Illuminata
Non solo stelle, nelle notti
estive di Cuneo, ma anche le
scenografiche installazioni
che brillano per 10 giorni nel
centro storico.

z Occit’amo
New entry tra i grandi eventi
piemontesi, questo straor-
dinario festival di Saluzzo
regala spettacoli di ogni
genere nelle valli occitane.

3 Settimane
Musicali di Stresa
(www.stresafestival.eu) Dal 1961,
in chiese, chiostri e aristo-
cratiche residenze sul Lago
Maggiore risuonano antichi
spartiti eseguiti da virtuosi
maestri di musica classica.

z L’Alpàa ROSSANA CINZIA RANDO / EDT ©

(www.alpaa.org) Mostra mer-
cato, concerti, spettacoli e
cene pantagrueliche a base
di prodotti tipici: i 10 giorni
più divertenti della Valsesia
sono quelli in cui Varallo si
mette l’abito da festa.

3 Flowers Festival
(www.flowersfestival.it) Nella
bella cornice del Parco della
Certosa di Collegno, concerti
pop e rock di grande qualità.

Agosto
3 TOdays Festival In alto: La Battaglia delle Arance allo Storico Carnevale di Ivrea (p138)
In basso: Rievocazione della battaglia di Bosco Marengo (p304)
(www.todaysfestival.com) Nel
2017 ha compiuto tre anni

ed è stato recensito come
uno dei migliori festival
rock/indie/alternativi d’Eu-
ropa. Oltre che nello storico
locale torinese Spazio 211,
i concerti sono ospitati nel
Museo Ettore Fico e in una
ex fabbrica di cavi elettrici.
5 Mangialonga
(www.mangialonga.com) Man-
giare, camminare e ancora
mangiare (e bere). Questo è
il mood della Mangialonga,
un percorso di 4 km scandi-
to da diverse tappe di degu-
stazione dei prodotti tipici
di Langa.
z Festival
Internazionale
del Folklore
Per un solo weekend la son-
nolenta Susa si trasforma in
località di respiro interna-
zionale, pronta ad accoglie-
re gruppi da tutta Europa.
Settembre
3 Terra Madre –
Salone del Gusto
(www.salonedelgusto.com) Due
punti di vista diversi ma un
unico protagonista: il cibo.
Nati come eventi separati,
oggi sono uniti e per un
mese riempiono Torino di
conferenze e degustazioni.
3 MITO
Settembre Musica
(www.mitosettembremusica.it)
Due città (Torino e Milano)
unite dalla musica classica
(e non solo) per un mese di
appuntamenti con il meglio
dall’Italia e dal mondo.
3 Torino Spiritualità
(www.torinospiritualità.org)
Partecipate agli incontri, ai
seminari, alle escursioni in
città e fuori porta in occa-
sione di questo festival che
nutre spirito e mente.
5 Cheese Bra
(www.cheese.slowfood.com) Ad
anni alterni Bra è invasa da
formaggi di tutto il mondo:
di ogni tipo e per tutti i
gusti. Per la ghiotta manife-
stazione, la città si anima di
spettacoli e concerti.
z Palio di Asti
Sembra di tornare al Me-
dioevo, quando la terza
domenica di settembre si
assiste alla corsa sfenata di
cavalli montati a pelo dai
fantini che si disputano il
Palio assegnato al borgo
vincitore.
Ottobre
5 Fiera
Internazionale
del Tartufo Bianco
(www.fieradeltartufo.org)
Nei weekend tra ottobre
e novembre dalle strade
del centro di Alba emana
ovunque l’odore del tartufo
e si entra nella stagione più
amata dai gourmet.
5 Elogio della
Gallina Bionda
a Villanova d’Asti
Kermesse dedicata al pen-
nuto dal manto fulvo e
dalla coda nera apprezzato
dagli chef per le sue carni
tenere e gustose.
Novembre
3 Club to Club
(www.clubtoclub.it) Il ritmo è
incalzante e la notte sempre
giovane durante questo
grande festival torinese di
musica elettronica, ormai
tra i più noti in Europa.
27
3 Contemporary
Art Torino Piemonte
(www.contemporarytorino
piemonte.it) Un mese e una
città interamente dediti
all’arte contemporanea. La
mostra-mercato Artissima,
PIANIFICARE IL VIAGGIO M e s e p e r m e s e
gli artisti emergenti di Pa-
ratissima e The Others, le
manifestazioni della Notte
delle Arti Contemporanee e
le Luci d’Artista.
3 Torino Film
Festival
(www.torinofilmfest.org) Nella
città del cinema, un festival
internazionale che è sinoni-
mo di ricerca e qualità.
z Estate di San
Martino a Paroldo
In questo borgo sperduto
tra Alta Langa e Liguria,
ogni anno a novembre si
ripete questa festa con i
suoi racconti delle masche,
canti, balli e cene.
Dicembre
z Fiera del Bue
Grasso di Carrù
Per un bollito cotto a
puntino venite a Carrù, in
occasione di questo evento
di portata ormai interna-
zionale.
z Mercatini
di Natale
Sono sparsi per tutto il
Piemonte. Imperdibili quelli
di Borgo Dora a Torino
(p87), o nelle residenze
reali (p119), mentre i più
grandi della regione sono
allestiti nelle stradine mon-
tane di Santa Maria Maggio-
re, in Val Vigezzo (p350).
Suggestivi anche quelli che
hanno per scenario il Ricet-
to di Candelo (p370).
28

CLODIO / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO ©

Pianificare il viaggio
Itinerari
Sacra
di San
Michele Torino
•
# •
# •
#
Val Susa •
# Fenestrelle Precettoria
•
#
di Sant’Antonio
•
# di Ranverso
Sestriere

# Rocca di Cavour
•
#Abbazia di Staffarda
•
FRANCIA
Chianale •
# Brossasco •# Saluzzo
•
# •
#
Sampeyre •#
Piasco
Elva•#
Dronero
•
#
#Caraglio
•
Borgo • # Cuneo
Ecomuseo • # San Dalmazzo •
# LIGURIA
•
#
della Pastorizia •
#
Boves
•
#
Vinadio
Santuario
di Sant’Anna Mar
Ligure

1ONI Dalle valli cuneesi a Torino

GIOR

Boschi, si risale la meravigliosa Valle Stu-

Un percorso per chi vuole conoscere
il Piemonte più selvaggio, lirico e
impervio. Ma, oltre all’esplorazione di
alcune delle valli più suggestive della
regione, non mancheranno le delizie
artistiche e le atmosfere raffinate
dei borghi della ‘Provincia Granda’,
incursioni nelle valli olimpiche e le mille
offerte culturali del capoluogo sabaudo.
Si parte dalla sorprendente Cuneo, non
senza aver fatto una lunga passeggiata sotto
gli interminabili portici, e, dopo una sosta a
Boves per il Santuario della Madonna dei
ra: tappe obbligate il Forte di Vinadio, il
Santuario di Sant’Anna e, a Pontebernar-
do, l’Ecomuseo della Pastorizia, possibil-
mente all’ora dei pasti. Tornati indietro, ci
si ferma a Borgo San Dalmazzo per visi-
tare il Museo dell’Abbazia, a Caraglio, per
una mostra temporanea al Filatoio, e infine
a Dronero, per una profonda immersione
nella cultura occitana. Da lì la Valle Maira
si dispiega in tutta la sua bellezza, fino all’e-
pifania della Parrocchiale di Santa Maria
Assunta di Elva. Ancora in preda all’estasi,
varrà la pena salire fino al Colle di Sam-
peyre, da cui si gode di un paesaggio moz-

zafiato, e scollinare in Valle Varaita per
raggiungere Chianale, uno dei più bei bor-
ghi alpini di tutto il territorio, e concedersi
qualche gradevole escursione. Ripercorsa la
valle a ritroso, concedetevi una variazione
tematica visitando la Fabbrica dei Suoni a
Brossasco e il Museo dell’Arpa a Piasco,
per poi approdare, finalmente, a Saluzzo,
dove è moralmente obbligatoria una sosta
per apprezzare il patrimonio artistico, i
vicoli ombrosi, l’atmosfera sognante della
città. Solo allora potrete puntare a nord e,
dopo aver visitato l’Abbazia di Staffarda e
la Rocca di Cavour, vi attenderà la risalita
29
PIANIFICARE IL VIAGGIO I tin e rari
Il Forte Albertino di Vinadio (p195)
della Val Chisone, per diffidare dei vostri
sensi al cospetto dell’imponenza del Forte
di Fenestrelle e godervi un po’ di meritato
relax a Sestriere. A quel punto, inizia la
vostra discesa verso la pianura passando
dalla Val Susa, dove dedicherete le ultime
energie alla Sacra di San Michele e alla
Precettoria di Sant’Antonio di Ranver-
so, per poi festeggiare in bellezza la conclu-
sione della vostra avventura a Torino: una
visita ai Musei Reali, un panorama sulla
città dalla cima della Mole Antonelliana, un
po’ di shopping sotto i portici e una cena in
un ristorantino di San Salvario.
30
PIANIFICARE IL VIAGGIO I tin e rari

Vignale •
#
Monferrato

# Vinchio
Castelnuovo •
Costigliole •
# Calcea
d’Asti •
#
•
# # Nizza
•
Bricco Lu Monferrato
Barbaresco
•
# •
# Neive
•
#
Alba •
# Canelli
•
#
Grinzane Treiso
•
#
La Morra •
# Cavour
•
# Castiglione
Barolo •
#
Falletto
•
#

Monforte
•
# Serralunga
d’Alba d’Alba
 31

LARABELOVA / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO ©

7 NI Nel cuore di Langhe,
GIOR Roero e Monferrato
Il riconoscimento a Patrimonio Mondiale

PIANIFICARE IL VIAGGIO I tin e rari

dell’Umanità UNESCO dei paesaggi
vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato ha
dato nuovo lustro a questi territori modellati
con sapienza dall’uomo e dal tempo.
Scopriteli attraversando i centri del cuore
storico del sud del Piemonte, concedendovi
qualche deviazione per strade che risalgono
colline, o scendendo al fresco di una delle
innumerevoli cantine profumate di mosto.

Il castello di Grinzane Cavour è un ottimo pun-

to di partenza per esplorare le Langhe, essendo
uno dei centri focali del Patrimonio UNESCO di
Langhe, Roero e Monferrato. Da qui si apre il
panorama sulle colline della Langa del Barolo.
Passando tra i castelli di Serralunga d’Alba e
Castiglione Falletto, che proteggono fiabeschi
paesini e distese di vigneti, fermatevi a Monfor-
te d’Alba, vivace borgo medievale. Poi fate rotta a
nord-ovest verso Barolo, dominata dal Castello
Falletti che ospita il WiMu, Wine Museum, quin-
di salite a La Morra, balcone sulle Langhe. Sci-
volate poi verso Alba, con le sue torri visibili da
lontano. Risalite quindi le colline del Barbaresco,
passando da Treiso, paesino attraversato dalla
Strada Romantica, e poi a Barbaresco, con
la torre da cui osservare anche il Roero; infine
giungete a Neive, uno dei borghi meglio conser-
ALESSANDRO CRISTIANO / SHUTTERSTOCK ©

vati delle Langhe. Proseguite tra vigne assolate di

Moscato fino a Canelli, con le sue ‘cattedrali sot-
terranee’ che custodiscono i segreti di vini eccel-
lenti. Varcate il confine tra Langhe e Monferrato
e raggiungete Nizza Monferrato per osservare i
bei palazzi barocchi e visitare il museo del mondo
enoico-contadino, che espone bellissimi torchi.
Continuate per Castelnuovo Calcea, per vedere
le installazioni artistiche trasformate da Lele Luz-
zati e Giancarlo Ferraris in un monumento alla
vigna al Parco Artistico Orme su La Court. Da qui
potete fare una deviazione per Vinchio, dove vi
attendono un magnifico belvedere e colline rico-
perte di vigneti di Barbera. Andando verso Costi-
gliole d’Asti, il posto ideale per cercar tartufi con
i trifulau, fate tappa al Bricco Lu per ammirare i
colli da una delle panchine giganti disegnate da
Chris Bangle. Concludete l’itinerario visitando un
altro patrimonio UNESCO, gli infernot, cantine
scavate sotto casa dai contadini per conservare le
In alto: Barolo (p250) e i suoi vigneti bottiglie migliori, per esempio nel bel borgo me-
In basso: Castello di Grinzane Cavour (p248) dievale di Vignale Monferrato.
32

ALEMASKE72 / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO ©

15NI Arte, natura e borghi
GIOR tra terra e acque
Dalla pianura segnata dalle risaie alle
PIANIFICARE IL VIAGGIO I tin e rari

più alte montagne della regione, questo

itinerario vi porterà alla scoperta di eleganti
città di provincia ricche d’arte e storia,
di laghi cristallini, di suggestivi santuari
monumentali e di una natura rigogliosa.

La prima tappa di questo viaggio è Vercelli, che

nel piccolo centro storico nasconde inaspettate
meraviglie d’arte e architettura. Perciò, dopo
averla esplorata da cima a fondo, puntate verso
Ivrea, campo base per scoprire il Canavese:
il Castello di Masino, la residenza ducale
di Agliè e la piccola Chiesa di San Giorgio di
Valperga sono solo alcune delle destinazioni
imperdibili nei dintorni, così come obbligatoria
è almeno una giornata di escursioni lungo i
sentieri del Parco Nazionale Gran Paradiso.
Biella sarà comunque a un tiro di schioppo,
con il suo passato manifatturiero e un presente
tra Medioevo e contemporaneità, così come il
Santuario di Oropa e la cittadella fortificata
del Ricetto di Candelo, che incrocerete risalen-
do verso la Valsesia. Varallo non è solo il suo
Sacro Monte, ma anche chiese e musei raffinati
che vi prepareranno alla maestosa imponenza
del Monte Rosa, che domina Alagna e ha visto
crescere microscopici villaggi walser. Da qui
scavallate in direzione del Lago d’Orta, piccolo
e dall’acqua cristallina che vi inviterà a fare
ASMITHERS / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO ©

qualche bracciata o a raggiungere in barca la

Basilica di San Giulio. Seguendone le sponde
sbucate ai piedi della Val d’Ossola, perdetevi
tra le foreste del Parco Nazionale Val Grande
e poi ritrovate la strada per Domodossola, con
la sua aria vagamente elvetica. Dalla Val Vi-
gezzo giungete dopo infiniti tornanti sulle rive
del Lago Maggiore: Verbania è stupefacente,
Stresa ha un fascino Belle Époque e le Isole
Borromee vi faranno sognare avventure da
Mille e una Notte tra giardini sempre fioriti e
strabilianti palazzi barocchi. Superata Arona, le
colline del Novarese rigate dalle vigne vi acco-
glieranno tra il Sesia e il Ticino mentre tornere-
te in pianura, non prima però di esservi fermati
a Oleggio e alla Badia di Dulzago, dove il tem-
po sembra fermo a cinque secoli fa. All’orizzonte
già si scorge la cupola della Basilica di San Gau-
denzio, a Novara. Salite fino al punto più alto,
affacciatevi e guardatevi intorno: rivedrete in
In alto: Arona, Lago Maggiore (p330)
un unico colpo d’occhio tutti i luoghi del viaggio In basso: Parrocchiale di Santa Maria Assunta,
che avete appena concluso. Orta San Giulio (p339)
 33

# Val d’Ossola
• PIANIFICARE IL VIAGGIO I tin e rari

SVIZZERA

Domodossola •
#
Lago
Maggiore

•
#
Alagna Verbania
•
# Lago •
#
d’Orta Stresa
•
#
Varallo •
#
Arona
•
#
VALLE D’AOSTA
Colline
Biella •
# del Novarese
•
#•#
FRANCIA Ivrea Candelo LOMBARDIA
Parco Nazionale •
# •
#
Gran Paradiso Novara
•
# Castello
•
#
# •
• #
di Masino
Valperga Agliè
•
#
Vercelli
34
PIANIFICARE IL VIAGGIO Attività all’ap e rto

Sestriere (p174)

Pianificare il viaggio

Attività all’aperto
Il Piemonte è uno scrigno di possibilità per chi ama la vita all’aria
aperta e offre tanto per tutte le stagioni. Nel freddo inverno potrete
contare su alcuni dei comprensori sciistici più belli del Nord Italia,
in primavera e in autunno potrete dedicarvi alle passeggiate nelle
colline di Langhe e Monferrato, a pedalate lungo il Po o ai circuiti
per mountain bike delle valli cuneesi. In estate, godetevi un bagno
rinfrescante al lago oppure la scelta infinita di escursioni per i
sentieri alpini, al cospetto di monti imponenti o nei parchi naturali
in compagnia di marmotte e stambecchi.

REMO CARULLI / EDT ©
Le migliori
passeggiate
nei parchi
Parco Naturale delle Alpi Marittime
(p198) Acque termali, sentieri millenari,
lupi ululanti e vette acuminate da cui si
osserva persino il mare.
Parco Fluviale Gesso e Stura (p185)
Tutta la bellezza della natura in una semplice
passeggiata postprandiale vicino a Cuneo.
Parchi Alpi Cozie (p163) Paesaggi di gran-
de varietà, ma dal fascino costante, a cavallo
tra Val Susa e Val Chisone.
Parco Nazionale Gran Paradiso (p149)
Nell’ultimo lembo di Canavese, la più longeva
area protetta d’Italia, dove osservare stam-
becchi e marmotte.
Parco Nazionale Val Grande (p349)
Migliaia di ettari di natura vergine tra le alte
montagne della Val d’Ossola.
Parco Naturale delle Capanne di Marca-
rolo (p314) Dalla vetta del Monte Tobbio,
nelle giornate serene il panorama abbraccia
il Mar Ligure e si spinge fino alla più remota
Corsica.
Parco Fluviale del Po (p303) La bicicletta
è il mezzo migliore per esplorare il Grande
Fiume nel punto di confluenza con il Sesia,
frequentato anche da garzette e aironi.
Arrampicata
Il Monte Rosa e il Gran Paradiso (p149),
insieme con la Val d’Ala (p153), sono
alcune delle più apprezzate località di
montagna in Piemonte per l’arrampicata,
tra decine di pareti attrezzate, palestre di
roccia, torri e guglie da scalare; ma natu-
ralmente dovete essere già piuttosto esperti
per affrontarle. Se invece volete avvicinarvi
a questa disciplina, potreste contattare le
guide alpine di Alagna Valsesia (p363) e
Macugnaga (p345), oppure imbragarvi
e salire qualche via ferrata, come la Nito
Staich che sale sul Monte Mucrone, alle
spalle del Santuario di Oropa (p373).
35
Bicicletta
e mountain bike
Una fitta rete di sentieri ciclabili si snoda
nel territorio di Alessandria (p301) e
verso Asti, Acqui Terme, Casale Monferra-
PIANIFICARE IL VIAGGIO Attività all’ap e rto
to e Ovada. E per chi non ama le salite, un
anello di 40 km percorre le colline attorno
a Novi Ligure, terra dei campionissimi
Fausto Coppi e Costante Girardengo, cui
queste terre hanno dato i natali. Per sce-
gliere il percorso più adatto alle proprie
aspettative consultate il sito www.piemon-
tebike.eu/it/percorsi-ciclabili. Chi ama i
paesaggi del Grande Fiume potrà percor-
rere la ciclabile che dal ponte di Valenza
si addentra nel cuore del Parco Fluviale
del Po (p303) fino al borgo di Frassineto
Po, con l’incantevole panorama di Alpi e
Appennini che pennellano l’orizzonte. Tra
le decine di itinerari nel versante canave-
sano del Parco Nazionale Gran Paradiso,
uno dei più apprezzati è quello della
Strada Reale di Caccia, che parte da Piam-
prato (p151): un tracciato di oltre 20 km
che serpeggia tra boschi e alte vette fino
alla scenografica conca di Pian dell’Arzaia.
Per chi alla bici chiede vertigini, emozioni
e brividi, l’avveniristico progetto dell’Alpi
Bike Resort (p166) è un’occasione da
non perdere: 50 percorsi all’interno di
diversi bike park, più di 100 km di cross
country e navette gratuite, nelle località
delle montagne olimpiche. Anche il cunee­
se regala grandi soddisfazioni, per gite
in giornata nel Parco Fluviale Gesso e
Stura (p185) o spedizioni indimentica-
bili nel circuito di Bike Langhe Provenza
(p188). Da segnalare anche Véloviso
(p206), gigantesca rete di percorsi cicla-
bili per le valli occitane del cuneese, su
strada e per mountain bike, con tanto di
spazi informativi sul territorio, e le reti
di percorsi per mountain bike della Valle
Maira, per esempio quelli in partenza dal
Campo Base Acceglio (p190).
Escursionismo
Le Valli di Lanzo (p152), le vallate del lato
piemontese del Parco Nazionale Gran Pa-
radiso (p149) e la Val d’Ossola (p343),
solcate da sentieri adatti a tutti i livelli di
preparazione, in estate diventano il regno
incontrastato dei camminatori. Nel Gran
36
Paradiso fate base a Campiglia (p151) o
a Ceresole Reale (p150), nella Val d'Os-
sola a Baceno (p352) e in Valle Devero
Gite in barca
(p352), in Val Vigezzo a Santa Maria Lungo le sponde del Lago di Viverone
Maggiore (p350). Dalle località dell’Alta (p371) sono tanti i club nautici nei quali
Val Susa (p164), così come da Pragelato prendere lezioni di vela o noleggiare canoe
(p175) e Sestriere (p174), partono sen- e barche a remi con le quali esplorare calet-
PIANIFICARE IL VIAGGIO Attività all’ap e rto

tieri adatti sia a chi vuole digerire il pranzo
sia ai più rudi esploratori. Nel cuneese,
infine, non avrete che l’imbarazzo della
scelta, che vogliate raggiungere le sorgenti
del Po (p212) o inoltrarvi nei boschi della
Valle Varaita (p212), che il vostro obiet-
tivo sia risalire lungo i valloni più impervi
della Valle Maira (p189) o percorrere le
orme di partigiani e contrabbandieri in
Valle Stura (p194), sentieri millenari in
Valle Gesso (p196) o i percorsi dei mo-
naci che hanno plasmato la natura della
Valle Pesio (p201). Percorrere a piedi le
Rocche del Roero (p240) è un’esperienza
insolita che si apprezza al meglio seguendo
i percorsi tematici ad anello (per un totale
di 300 km) approntati dall’Ecomuseo delle
Rocche (p241). Nelle vicine Langhe, il Bar
to Bar (p256) collega in un sistema di
itinerari a piedi le aree del Barbaresco e del
Barolo, incrociando anche la Grande Tra-
versata delle Langhe (p256), che permet-
te di scoprire l’Alta Langa sulle dorsali che
separano le valli Belbo, Bormida e Uzzone.
Nell’Alessandrino, splendide passeggiate vi
attendono nel Parco Naturale delle Ca-
panne di Marcarolo (p314).
te e insenature sabbiose. Se però siete dei
pigroni, allora potrete salire sui battelli che
collegano Arona, Stresa, Verbania e le Isole
Borromee e farvi una mini-crociera sul
Lago Maggiore (p330).
Golf
Nelle Langhe non è facile trovare anche
solo una collina senza vigneto. Ma Réva di
Monforte d’Alba (p253), cantina e resort,
dispone anche di un campo da golf di due
ettari tra i filari. Il territorio collinare di
Astigiano e Alessandrino è particolarmente
adatto al golf: tra i più prestigiosi a 18 bu-
che il Golf Feudo di Asti progettato da Gra-
ham Cooke, con campo pratica e piscina,
e il Golf Club Margara di Fubine (p302).
Diciotto buche da campionato anche per
il Golf Colline del Gavi (p313), capaci di
mettere alla prova l’abilità dei più esperti.
Per coniugare il piacere per il golf e quello
per gli scenari d’alta montagna, il campo
da golf di Sestriere (www.vialattea.it) regala
ore piacevoli a professionisti e neofiti. Se vi
trovate fra Biellese e Serra d’Ivrea, il Golf

LA VIA FRANCIGENA PIEMONTESE

Lo storico itinerario dei pellegrini che da prima dell’anno Mille si mettevano in cammino
per raggiungere Roma, culla della cristianità, oggi è tornato in auge presso i fautori di un
turismo ‘slow’, che consenta di esplorare a piedi o in bicicletta le bellezze del paesaggio, di
scoprire deliziose chiesette romaniche lungo la via, ma anche di gustare sapori locali, ma-
gari nei punti ristoro disseminati lungo il cammino. Il ramo principale della Via Francigena
fa il suo ingresso in territorio piemontese dal Gran San Bernardo e dalla Val d’Aosta e at-
traversa l’Anfiteatro Morenico eporediese, toccando Ivrea, il Lago di Viverone, Santhià, per
proseguire verso Vercelli e la pianura, dove prende la ‘via del mare’ attraverso il Monferrato
astigiano e le sue testimonianze romaniche (v. lettura p280) e i borghi dell’alessandrino.
Un ramo secondario, dalla Francia, entra in territorio italiano dal Moncenisio e dal Mongi-
nevro, attraversa la Val Susa e giunge fino a Torino. Lungo il percorso s’incontrano alcuni
dei gioielli più preziosi del romanico piemontese, come la Sacra di San Michele (p161),
l’Abbazia di Novalesa (p167) e la Precettoria di Sant’Antonio di Ranverso (p162). Chi
vuole affrontare questo percorso troverà molte informazioni sul sito web delle vie fran-
cigene europee (www.viefrancigene.org), mentre un’ottima fonte per il tratto piemontese
si trova sul sito di Turismo Torino (www.turismotorino.org/it/esperienze/la-francigena-piemon
tese). Buone notizie anche per i cicloturisti: è allo studio una ciclabile che collegherà i Laghi
di Avigliana al Moncenisio seguendo parte dell'itinerario francigeno per 55 km.

BUENA VISTA IMAGES / GETTY IMAGES ©
Un’escursionista su una cima, Parco Nazionale Val Grande (p349)
Club le Betulle (p371) di Magnano è
considerato tra i migliori al mondo.
Rafting
Il team Rafting Aventure vi accompagnerà
in un’incredibile esperienza lungo un tratto
del Po nei pressi di Casale Monferrato,
durante la quale avvisterete aironi, cormo-
rani, garzette e altre specie che nidificano
sulle sue rive (www.raftingaventure.com).
Se amate le emozioni forti, sappiate che
la Valsesia (p362) è considerata una delle
capitali italiane del rafting: molte le asso-
ciazioni che dalla primavera a fine estate vi
accompagneranno lungo il Sesia, tra rapide
adrenaliniche e vorticosi mulinelli. Vivrete
belle emozioni anche nel cuneese, per
esempio in Valle Stura (p194).
Sci di discesa, sci
di fondo e snowboard
Il nord del Piemonte è da sempre una
meta degli amanti degli sport invernali.
Che vogliate gettarvi a capofitto sulle piste,
galleggiare tra la neve fresca dei canaloni
d’alta montagna, fare acrobazie in snow-
board o pattinare tra i boschi lungo anelli
37
PIANIFICARE IL VIAGGIO Attività all’ap e rto
di sci di fondo, qui troverete ciò che fa per
voi. Ad Alagna (p363) o a Mera (p363),
per esempio, potrete contare sui moderni
impianti di risalita e sulle piste del com-
prensorio Monterosa Ski, a Macugnaga
(p345) anche su un Parco della Neve e
su pittoreschi percorsi per lo sci di fondo,
nel Biellese potete recarvi a Bielmonte
(p373), mentre i patiti della disciplina e
di scialpinismo potranno salire a Ceresole
Reale (p150), nel cuore del Parco Nazio-
nale Gran Paradiso. Ma è nelle valli più
occidentali e meridionali della regione che
raggiungerete l’estasi con gli straordinari
comprensori di Bardonecchia (p169),
della Vialattea (p165), tra Val Susa e
Val Chisone, la Riserva Bianca (p200), a
Limone Piemonte, e Mondolé Ski (p222),
nel monregalese. Senza contare che potrete
sbizzarrirvi alla ricerca di piste e impianti
meno conosciuti a Prali (p172), guar-
dando dall’alto in basso il fiume più lungo
d’Italia in Valle Po (p209), nella tranquil-
la amenità della Valle Varaita (p212) o
nella selvaggia Valle Gesso (p196), dove
ululano i lupi come ai tempi che furono.
Gli amanti del fondo, invece, non si perda-
no le piste della Valle Stura (p194), dove
si è fatta le ossa la campionessa olimpica
Stefania Belmondo.
38
Pianificare il viaggio
Viaggiare
con i bambini
Musei interattivi, spettacoli teatrali, parchi a tema dove insegna-
re il rispetto della natura, salite in funivia, gite in montagna o in
battello sul lago, giardini incantati popolati di animali, paesini da
fiaba, esplorazioni in miniera. Un viaggio in Piemonte non rischia di
annoiare i piccoli viaggiatori.
Da non perdere
Lago Maggiore da brivido
Una salita mozzafiato con la cabinovia del
Mottarone (p336), per ammirare dall’alto
il panorama sul Lago Maggiore, e una corsa
adrenalinica sulla ‘slittovia’ Alpyland che
divertirà grandi e piccini.
Terre Ballerine
Una passeggiata alle Terre Ballerine (p140)
vicino a Montalto Dora, per saltare sul terre-
no boschivo come su di un materasso.
Un picnic in mezzo alle fiabe
I vostri bambini si stupiranno al cospetto del-
le formazioni rocciose della Riserva Naturale
Ciciu del Villar (p191), attrezzata anche per
picnic e barbecue.
Torino in mongolfiera
Se sono stanchi dei musei, fate salire i vostri
bambini sul grande pallone aerostatico
TurinEye (p65), che si innalza dalla
zona del Balôn per mostrare la città da una
prospettiva diversa, sospesi nel cielo (ma
saldamente ancorati a terra!).
Musei
Il luccichio metallico dei modelli più
bizzarri, la storia dei motori raccontata
in modo divertente, l’interattività dei per-
corsi: tutto, nel grande MAUTO – Museo
Nazionale dell’Automobile di Torino
(p75), sembra fatto per divertire i bam-
bini e accendere la loro curiosità. Lo stesso
accade nello strepitoso Museo Nazionale
del Cinema (p61), ospitato all’interno
della Mole Antonelliana, dove a rapire gli
sguardi sono le luci del cinema, a mano
a mano che si sale fino in cima, a piedi
o con l’ascensore che lascia senza fiato.
Sempre a Torino, un improvviso interesse
per la storia sarà scatenato dalle mummie
e dai sarcofagi del Museo Egizio (p55)
e, senz’ombra di dubbio, dalle gallerie sot-
terranee del Museo Pietro Micca (p70),
allestito per raccontare l’assedio francese
di Torino del 1706. I giocattoli di una volta
sono un buon pretesto per raccontare la
Storia ai propri figli: a Bra il Museo del
Giocattolo (p235) è un posto che ne rac-
coglie tantissimi. Non lontano, nel centro
di Cherasco, il Museo della Magia (p243)
è tra i più adatti per la curiosità e gli occhi
incantati dei più piccoli. Se invece volete
approfondire la storia del vino tramite un
percorso multisensoriale e interattivo adat-
to anche ai bambini, il WiMu, Wine Mu-
seum (p250) a Barolo è il luogo migliore.

LUCA LORENZELLI / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO ©
La preistoria è uno degli argomenti
preferiti dai bambini, soprattutto quando
racconta la vita delle creature che abitava-
no i mari tropicali milioni di anni fa. È ciò
che fa il Museo Paleontologico Territo-
riale dell’Astigiano (p271), dove si am-
mirano uno scheletro di balenottera lungo
8 m e un acquario preistorico, con coralli
e pesci vivi. Di solito i bambini impazzi-
scono per gli animali: nel Museo di Storia
Naturale ‘Faraggiana-Ferrandi’ (p321)
di Novara ne troveranno migliaia da ogni
angolo del mondo. A Vernante (p199),
detto non a caso il paese di Pinocchio,
potrete ammirare con i vostri bambini i
murales che decorano le case del borgo, e
visitare il museo dedicato all'illustratore
Attilio Mussino.
Attività
Per educare e divertire i più piccoli, il pic-
colo ma vivacissimo Caffè della Caduta
(p107) di Torino organizza spettacoli,
laboratori e merende per bambini.
Omegna (p342), sul Lago d’Orta, è il
paese natale di Gianni Rodari, uno dei più
39
PIANIFICARE IL VIAGGIO V iaggiar e con i bambini
La funivia Stresa-Mottarone (p336)
grandi favolisti del mondo. A lui è dedi-
cato il Parco della Fantasia, dove i bimbi
potranno correre, giocare, disegnare e far
volare l’immaginazione tra la ludoteca e il
Giardino della Torta in Cielo.
Davvero interessante poi la Fabbrica
dei Suoni (p214) a Venasca, in Val Susa,
un percorso didattico di grande ricchez-
za, oltre che estremamente divertente, e
l’Ecomuseo delle Miniere e della Val Ger-
manasca (p172) a Prali, dove il trenino
che s’inoltra nelle viscere della montagna
consegnerà a ogni bambino ricordi indele-
bili. Un’avventura simile attende i piccoli
esploratori in Valsesia, che non vorranno
perdersi una visita alla Miniera d’Oro della
Guia a Macugnaga (p345).
Chi ha detto che il turismo enologico
è una cosa solo da grandi? Molte cantine
aprono le loro porte anche ai piccoli ospiti
grazie all’iniziativa Le Cantine dei Bam-
bini, una rete di cantine e produttori di
Langhe, Roero e Monferrato che mettono
a disposizione uno spazio per intrattenere
i piccoli mentre i grandi degustano; non
mancano poi giochi educativi a tema vi-
tivinicolo. Consultate eventi e indirizzi su
https://fuoritracciacom.wordpress.com/
le-cantine-dei-bambini/.
40
In inverno
Il grande comprensorio sciistico della
Vialattea (p165) offre molte attività per i
bambini, come i bellissimi Baby Fun Park
di San Sicario e di Sestriere. In ogni caso,
PIANIFICARE IL VIAGGIO V iaggiar e con i bambini
tutti i grandi comprensori sciistici del Pie-
monte (p37) hanno spazi pensati per far
divertire i bambini.
Natura
Se cercate qualche facile passeggiata da
fare con i vostri figli, perché non rag-
giungere le Terre Ballerine, alle spalle di
Ivrea, dove potranno saltare come su un
materasso? Un’altra destinazione per la
quale impazziranno è la Bessa (p371),
un’area naturale lungo il torrente Elvo in
cui potranno anche cercare l’oro. Da non
perdere poi una bella passeggiata nell’Oasi
Zegna (p373), una riserva naturale dove
i bambini potranno cogliere il mutare
delle stagioni passeggiando nel Bosco del
Sorriso, un percorso-natura intervallato da
grandi libri in legno con fiabe ispirate al
tema del bosco.
Se state esplorando le valli cuneesi, il
Bosco Incantato (p211) di Ostana, in
Valle Po, ha percorsi naturalistici e didattici
che stregheranno grandi e piccini, mentre
a Villar San Costanzo, all’imbocco della
Valle Maira, la Riserva Naturale Ciciu del
Villar (p191) fa strabuzzare gli occhi gra-
zie alle sue fiabesche formazioni rocciose.
Ma tutta la Valle Maira è un paradiso per
gli escursionisti, adulti e bambini: adatto
a questi ultimi c’è il Sentiero dei Cicla-
mini (p191), uno dei cosiddetti ‘Percorsi
Occitani’.
Adrenalina
Se siete dalle parti del Lago Maggiore salite
in funivia al Mottarone (p336) e portateli
ad Alpyland, dove potranno scendere a
tutta velocità lungo la montagna a bordo
di un piccolo bob su rotaia. Se invece siete
nell’alto Novarese prendete in considera-
zione il Bulè Adventure Park a Bellinzago
Novarese (p327). Anche a Bardonecchia,
in Val Susa, si trova un Adventure Park
(p169) che ha un percorso adatto anche
ai bambini. Il Lago di Candia (p143), nel
cuore del Canavese, offre ai bambini aman-
ti della natura un parco avventura sulle
rive del lago e interessanti attività naturali-
stiche per i più piccoli.
A contatto
con gli animali
Fra i tanti giardini che colorano le spon-
de del Lago Maggiore, quello di Villa
Pallavicino a Stresa (p333) sarà molto
apprezzato dai bambini: non solo il parco
è popolato di lama, daini e pavoni, ma ci
sono anche un piccolo zoo con canguri e
altri animaletti e una fattoria didattica in
cui simpatiche caprette fanno la parte delle
star. Nel Canavese, passeggiando in uno
dei tanti sentieri facili del Parco Nazionale
Gran Paradiso (www.pngp.it), potrete avere
la fortuna di avvistare le curiose marmotte,
o perlomeno di sentire il loro fischio che
echeggia fra le cime. Nel Cuneese, il Centro
Uomini e Lupi (p197) a Entracque regala
gioie indimenticabili a ogni bambino che
abbia la possibilità di avvistare un esem-
plare dello splendido animale, il che per
fortuna accade piuttosto spesso.
Molto frequentato dalle famiglie di To-
rino e dintorni, Zoom (%011 907 04 19; www.
zoomtorino.it; Strada Piscina 36, Cumiana; interi/
ridotti €20/15; hmarzo-ott) è il primo biopar-
co italiano visitabile a piedi, ispirato al con-
cetto di zoo-immersivo, con 160.000 mq di
habitat naturali popolati da animali africa-
ni e asiatici, e due piscine, che permettono
di nuotare al cospetto di pinguini (Bolder
Beach) e ippopotami (Malawi Beach).
Varie
Niente di meglio per intrattenere i vostri
figli dopo un ‘noioso’ giro nei musei tori-
nesi che una piccola avventura a bordo di
una mongolfiera: il TurinEye (p65), nel
cuore della zona del Balôn, è un enorme
pallone aerostatico da cui ammirare il
panorama sulla città trattenendo il fiato.
Senza andare troppo lontano, con una gita
nelle colline torinesi potrete ammirare il
cielo e le sue stelle al Planetario Digitale
(p128) dell’osservatorio astronomico di
Pino Torinese.
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ANITA FRANZON / EDT ©

Scoprire
il Piemonte
L'opulenza delle residenze sabaude, testimoni di
un grande passato, che oggi rinascono per diven- Sommario
tare fruibili a tutti, la ricchezza di una tradizione ¨¨Le residenze reali
gastronomica antica che ha salde basi nei prodotti ¨¨I Sacri Monti
di un territorio generoso, l'equilibrio perfetto tra ¨¨Cibo e tradizione
paesaggio, arte e spiritualità dei Sacri Monti. Sono
solo alcuni dei motivi che rendono il Piemonte una
In alto: Cappella del Barolo, Ceretto
regione che merita di essere esplorata e ammirata (p249).
passo dopo passo.
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Le residenze 1

LUCA LORENZELLI / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO ©

reali
Nate per mostrare al mondo i fasti di Casa
Savoia e riportate agli antichi splendori, oggi
sono Patrimonio dell’Umanità UNESCO.
Ecco alcune delle più scenografiche.

1. Palazzina di Caccia di Stupinigi

Una palazzina dalla forma ellittica, frutto del genio
di Filippo Juvarra, pervasa dal gusto rococò delle
residenze reali europee. I restauri hanno ridato
lustro agli Appartamenti del Re e della Regina con
arredi, dipinti e capolavori di ebanistica (p124). 3
2. La Venaria Reale

PIKAPPA / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO ©

Di tutte le residenze sabaude edificate intorno
a Torino, la Reggia di Venaria è la più grandiosa,
luogo prescelto dalla corte per la caccia, ma anche
per feste, balli, recite. A conquistare il cuore di chi
la visita, i giardini e la Galleria Grande, tripudio di
stucchi e giochi di luce fugaci e cangianti (p119).
3. Castello di Rivoli
Nato nell’XI secolo come roccaforte militare,
oggi è sede del Museo d’Arte Contemporanea,
con una rilevante collezione e prestigiose mostre
temporanee in un contesto storico-architettonico
che fa della sua incompiutezza una suggestiva linea
di continuità tra passato e futuro (p122).
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4. Villa della Regina

CLAUDIO DIVIZIA / FOTOLIA ©

Vista dalla Piazza Vittorio Veneto affacciata sul Po,
sembra quasi una quinta teatrale incastonata nella
collina questa deliziosa residenza da poco tornata
agli antichi splendori, circondata da un incantevole
giardino dove passeggerete fra scaloni, fontane,
sculture e scorci meravigliosi su Torino e sulla sua
corona di montagne (p82).
5. Castello Ducale di Agliè
Questo grande castello dalle forme ottocentesche,
con lunghe e raffinate gallerie impreziosite da opere
d’arte, oltre 300 stanze e un grande parco alberato,
è stato per secoli la residenza estiva canavesana
della corte sabauda (p145).
6. Castello Reale di Govone
Le stanze tappezzate con carte cinesi hanno visto
il passaggio di ospiti illustri. Un tempo ‘maison de
plaisance’ dei Savoia, oggi è cornice perfetta per i
mercatini del Magico Paese di Natale, ma anche per
installazioni di arte contemporanea (p237).
7. Castello Reale di Racconigi
Un po’ decentrata rispetto alla ‘Corona di Delizie’,
è una delle regge più opulente, in grado di evocare
banchetti e ricevimenti al primo sguardo. Ammirate
ogni dettaglio, dal mobilio delle stanze ai ritratti
che costellano gli infiniti corridoi, fino agli alberi del
lussureggiante parco (p209).
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GIM42 / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO © CRISTIANO ALESSANDRO / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO © DARIO EGIDI / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO ©
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PHOTOERICK / FOTOLIA ©
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I Sacri Monti

CLARA NILA / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO ©

Un modello di religiosità popolare che ha
avuto origine in Piemonte più di 500 anni
fa e che ancora oggi testimonia l’intima
unione tra arte sacra, architettura e pae-
saggio. Per questo motivo i Sacri Monti
sono stati dichiarati Patrimonio dell’U-
manità dall’UNESCO.

Sacro Monte di Crea (p294)

Un luogo dello spirito, mistico e natu-
ralistico insieme, in cima a un’altura
del Monferrato dove anche le querce e i
frassini sembrano assorti in meditazione.
Lungo il percorso devozionale gli affreschi
e le statue a grandezza naturale invitano i
fedeli a meditare sui Misteri del Rosario.

Sacro Monte di Varallo (p361)

La Gerusalemme in miniatura costruita
dal 1491 in alta Valsesia vi permetterà di
ripassare la vita di Cristo in 43 cappelle
popolate da centinaia di statue e ammi-
rare sublimi capolavori d’arte. E quando
avrete finito, scendete nella Chiesa di
Santa Maria delle Grazie, con i suoi strug-
genti affreschi rinascimentali.

Sacro Monte di Oropa (p373)

Insieme con il santuario secentesco che
custodisce la piccola statua della Madonna
Nera, questo percorso in 12 cappelle che
racconta la storia della Vergine costituisce
il più importante luogo di culto mariano
dell’arco alpino.

Sacro Monte di Orta (p340)

Edificate a partire dalla fine del
Cinquecento, le 20 cappelle che si sno-
dano a spirale lungo la montagnola alle
spalle dell’abitato di Orta San Giulio
furono affrescate da artisti del calibro dei
Fiamminghini, di Cristoforo Prestinari e
di Dionigi Bussola con scene della vita di
san Francesco d’Assisi.

Sacro Monte di Belmonte (p147)

Perdetevi tra le 13 cappelle d’ispirazione
neoclassica che popolano con le scene
della Passione di Cristo la montagna che
domina Valperga, nel Canavese: le statue
al loro interno, a grandezza naturale, sono
opera dei ceramisti di Castellamonte.
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G.GRASSANO / ARCHIVIO ALEXALA ©

1. Sacro Monte di Orta 2. Cappella del Paradiso, Sacro Monte di Crea

3. Crocifissione, Santa Maria delle Grazie, Varallo 4. Cappella, Sacro
GIACOMO BASSI / EDT ©

Monte di Orta

CLARA NILA / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO ©

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ALESSANDRO DI NOIA / TURISMO TORINO E PROVINCIA ©

1. Acciughe al verde 2. Tris di primi piemontesi

3. Cioccolatini di pasticceria 4. La bagna caôda

DIGIHELION / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO ©

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Cibo e tradizione

TURISMO TORINO E PROVINCIA ©

In Piemonte potrete permettervi pasti da
re, grazie a una cucina che strizza l’occhio
alla Francia, raggiunge le alte vette alpine e
arriva a sfiorare il mare. Pane, salse, pasta
e carne, formaggi e dolci delizie: tutto qui è
il frutto di scambi e dell’ingegno di conta-
dini e cucinieri di corte.

Gli antipasti
I sontuosi banchetti dei giorni di festa
non si possono definire piemontesi se non
partono con una serie di almeno cinque
antipasti. Tra i più comuni: salame crudo e
cotto, carne cruda, vitello tonnato, acciughe
al verde, flan di verdure e tomini; ma ne
troverete molti altri in base alla stagione e
all’estro del cuoco.

La pasta fresca
In Piemonte c’è chi fa a gara per raggiun-
gere la più grande quantità di tuorli per
ogni chilo di farina: nel caso dei tajarin,
sottilissime tagliatelle che trovano nel
tartufo bianco d’Alba il compagno ideale, i
tuorli possono essere anche 40. Ma in tutta
la regione la pasta fresca è ricca anche nei
ripieni: gli agnolotti al plin, per esempio,
VALENTINO CAZZANTI / SHUTTERSTOCK ©

sono capolavori di gustosa e minuziosa

architettura che solo mani sapienti riescono
a creare.

La bagna caôda
A partire dalla sòma d’aj, una semplice
fetta di pane sfregata con l’aglio, l’appa-
rente semplicità della cucina piemontese
ha saputo creare una salsa calda che, grazie
allo storico incontro di aglio, olio e acciu-
ghe, è divenuta il pilastro della tradizione
gastronomica regionale. Nella bagna caôda,
preparata solitamente nei mesi più freddi
dell’anno, si possono intingere diverse
verdure di stagione.

La cioccolata
Ma quale Svizzera! Il Piemonte è la vera
culla di questa dolcezza, che dell’incontro
con la nocciola tonda e gentile delle Langhe
ha fatto la sua fortuna. Creme e cremini,
cioccolatini da mangiare in un sol boccone:
la tradizione cioccolatiera piemontese
si può gustare in ogni pasticceria e caffè
storico della regione.
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DONSTOCK / GETTY IMAGES / ISTOCK PHOTO ©

1. Giardini di Villa Taranto, Verbania (p337)
ROSSANA CINZIA RANDO / EDT ©

2. Chiesa dei Santi Nazario e Celso, Montechiaro

d’Asti (p357)
3. La cupola ellittica del Santuario di Vicoforte
(p219)
4. Il Forte di Gavi (p313)
FABER1893 / GETTY IMAGES / ISTOCKPHOTO ©

M.CALZOLARI / ARCHIVIO ALEXALA ©

 © Lonely Planet Publications

On the
Road

Il Nord e i laghi
Maggiore e d’Orta
p315
Canavese,
Gran Paradiso
e Valli di Lanzo
p132

Valli Susa, Torino e

Chisone, Pellice dintorni
e Germanasca p50 Asti, Alessandria
p155 e il Monferrato
p264
Langhe
e Roero
p224
Cuneo, Saluzzo
e le valli
p178
Torino e dintorni
Perché andare
TORINO. . . . . . . . . . . . . . 53 Colonia romana, cuore del regno dei Savoia, prima capitale
d’Italia, città dell’industria: sono tanti gli abiti che il capo-
LE RESIDENZE REALI
E LA COLLINA luogo piemontese ha indossato nei secoli e che lo hanno
TORINESE. . . . . . . . . . . 118 reso sempre facilmente riconoscibile. Oggi la sua natura è
Venaria Reale . . . . . . . . 118 più complessa: città di cultura, di grandi metamorfosi archi-
tettoniche e urbanistiche, vive dei tesori del passato, ma ha
Parco e Certosa Reale saputo interpretarli e riproporli al mondo contemporaneo.
di Collegno . . . . . . . . . . 122
Ebbene, bisogna visitare Torino e cercare di conoscerla a
Castello di Rivoli fondo proprio perché, oltre alla storia antica o alle vicende
e Museo d’Arte legate alla corte sabauda, all’innovazione tecnologica, alla
Contemporanea. . . . . . 122
società e alla cultura del lavoro, oggi è animata da una
Stupinigi . . . . . . . . . . . . 123 scena culturale che ha pochi rivali in Italia, che si tratti di
Chieri . . . . . . . . . . . . . . . 125 arte contemporanea, cinema, enogastronomia o design, e
Moncalieri . . . . . . . . . . . 129 da un fermento che tocca vari settori, tanto da essere stata
Carignano . . . . . . . . . . . 131 inserita dal New York Times fra le 52 mete mondiali da non
perdere nel 2016. Non ha però perso il suo carattere unico e
affascinante, fatto di molte sfumature: è un ponte tra passato,
presente e futuro, un unicum in Italia, una realtà nuova da
Il meglio – Hotel scoprire e una certezza consolidata da riscoprire.
¨¨Turin Palace Hotel (p87)
¨¨Victoria (p87)
Quando andare
¨¨NH Santo Stefano (p88)
Fredda città del nord, senza mare. Torino è rimasta intrap-
¨¨San Giors (p88) polata in questa immagine per lungo tempo, snobbata dal
¨¨Santa Giulia (p90) turismo d’inverno per il troppo freddo e da quello estivo
a causa del caldo e della desolazione. Ma il cliché è ormai
datato: l’inverno vive di cinema e d’arte, con festival presti-
giosi e fiere di richiamo internazionale; d’estate la noia è
Il meglio – bandita al ritmo dei festival musicali d’ogni genere e grazie
Ristoranti alle numerose manifestazioni all’aperto, che richiamano un
¨¨Sciamadda (p93) numero sempre crescente di visitatori dall’Italia e dal resto
¨¨Magazzino 52 (p93)
del mondo. Senza dimenticare, ovviamente, l’atmosfera dolce
e suggestiva della primavera, quando la natura incanta sulle
¨¨Gaudenzio (p94) colline e lungo i fiumi, e la vivacità dell’autunno, quando a
¨¨Pescheria Gallina (p94) farla da padrone sono le attività culturali e la possibilità di
¨¨Casa Vicina (p96)
esplorare i dintorni, tornando felici e a pancia piena.
Itinerari DA NON PERDERE 51

PRIMO GIORNO Palazzo Reale, Palazzo

Fate colazione alla Farmacia del Cambio nella cornice di Madama, Palazzo Cari-
Piazza Carignano, dove sorgono Palazzo Carignano, con gnano, Palazzo Chiable-
il Museo Nazionale del Risor­gimento Italiano e il Teatro se, la Biblioteca Reale,
Carignano. Dopo le mummie del Museo Egizio, imboccate l’Armeria Reale, la Ca-
Via Lagrange per fare qualche acquisto. Un boccone da De vallerizza Reale, la fac-
Filippis o Sodo, un caffè con ciocco­latino da Guido Gobino ciata del Teatro Regio, il
o Mulassano e sarete pronti per Piazza Castello e i Musei Castello del Valentino,
Reali, Palazzo Madama, la Chiesa di San Lorenzo e il la Villa della Regina e
Duomo. Cenate al Vitel Etonné o al Porto di Savona e poi l’Archivio di Stato sono
godetevi l’opera al Teatro Regio o uno spettacolo al Teatro solo alcuni dei tesori che
Carignano. Passando per la Galleria Subalpina e i portici formano il sito seriale
di Via Roma, concludete la giornata in Piazza San Carlo. delle 14 residenze sabau-
de Patrimonio dell’Uma-
SECONDO GIORNO nità UNESCO!
Dopo un cappuccino al Caffè Elena, in Piazza Vittorio
Veneto, entrate al Museo Nazionale del Cinema, nella
Mole Antonelliana. Pranzate a La Buta Stupa, oppure
fate due passi per raggiungere Sciamadda o Poormanger.
Siti utili
¨¨Comune di Torino (www.
Nel pomeriggio passeggiate tra piazze incantevoli prima di
una mostra da Camera. Attraversate poi il Ponte Vittorio comune.torino.it/torinoplus)
Emanuele I, visitate la Chiesa della Gran Madre di Dio e Informazioni redatte dall’am-
salite alla Villa della Regina. La notte chiama e Vanchiglia ministrazione cittadina.
risponde: un aperitivo alle Cantine Meccaniche; una cena ¨¨inpiemonteintorino
vegana da Soul Kitchen o dell’ottimo pesce al Chiosco dello (www.inpiemonteintorino.it)
Zoo; o uno spettacolo divertente al Caffè della Caduta. Molti link e informazioni sugli
eventi cittadini.
TERZO GIORNO ¨¨Lonely Planet Italia (www.
Fate la spesa al mercato di Porta Palazzo e un giro tra le lonelyplanetitalia.it/torino)
bancarelle del Balôn (il sabato). Pranzate alla Pescheria Consigli di viaggio e forum.
Gallina, immersi nell’atmosfera del mercato, o da Ranzini, ¨¨Muoversi a Torino (www.
per un assaggio di autenticità; a seguire, una sbirciatina muoversiatorino.it) Informa-
all’incantevole Largo IV Marzo e alla Porta Palatina. Chiese zioni su come spostarsi in
medievali e barocche, palazzi nobiliari e strade di sanpietrini città, a piedi, in bici, in auto e
piene di negozi vi condurranno nel cuore del Quadrilatero con i mezzi pubblici.
Romano, passando per il MAO, fino al Santuario della Con- ¨¨Piemonte Italia (www.
solata. Spezzate il pomeriggio con un bicerin nell’omonimo
piemonteitalia.eu) Sito ufficia-
caffè in Piazza della Consolata e terminate il tour al Polo
le del Turismo in Piemonte.
del ’900. Dopo un bicchiere di vino ai Tre Galli, cenate al
¨¨Turismo Torino e Provin-
Ristorante Consorzio e rilassatevi nel dehors del Pastis,
cia (www.turismotorino.org)
sotto gli alberi di Piazza Emanuele Filiberto.
Informazioni accurate.
QUARTO GIORNO ¨¨Zero Torino (zero.eu/torino)
È il giorno di San Salvario: dedicate la mattinata ai tre curiosi Eventi, concerti, locali, risto-
musei del quartiere, il Museo ‘Cesare Lombroso’, il Museo ranti.
di Anatomia Umana e il Museo della Frutta. Fate una
pausa da Cibo Container o in uno dei ‘kebabbari’ di zona e TORI IN CITTÀ
trascorrete il pomeriggio al Parco del Valentino, con la sua
verde tranquillità, il panorama sul Po, l’Orto Botanico e il Stanchi e assetati? Ci
Borgo Medievale. Per festeggiare l’ultima sera, partite con pensa il turèt. Le tipiche
le ottime tapas di Affini, proseguite, a seconda dei gusti e fontanelle verdi con la
delle tasche, con una cena da Scannabue, controllate che testa di toro sono spar-
cosa c’è in programma all’Astoria, sala concerti e cocktail se in tutta la città e vi
bar, e infine, se la notte è giovane e lo siete anche voi, passate disseteranno con acqua
di locale in locale. Tutto vi lascerà un bel ricordo della città. (pare) purissima.
 Aeroporto Volpiano Or
Varisella – di Torino
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Porta Palazzo Parco Regionale

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Collegno Palazzo Mole Antonelliana
Rivoli Madama e Museo Nazionale
GAM del Cinema
Villa della Regina
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Museo Egizio Musei Reali
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del Valentino Pecetto
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Piossasco Parco Naturale Chieri
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10 km

Il meglio di Torino e dintorni

1 Fate un viaggio nel tempo 4 Fate la spesa a Porta 7 Visitate la collezione d’arte
visitando i Musei Reali Palazzo (p64) e gironzolate contemporanea della GAM
(p54). tra le bancarelle del Balôn (p76).
2 Salite in cima alla Mole (p64). 8 Smarritevi nei giardini
Antonelliana e visitate il 5 Visitate Palazzo Madama della raffinata Villa della
Museo Nazionale del Cinema (p58), che racchiude la Regina (p82).
(p61). storia della città. 9 Ammirate la magnificenza
3 Non perdetevi il secondo 6 Immergetevi nel verde del della Reggia di Venaria
Museo Egizio (p55) più Parco del Valentino (p70). (p119) e passeggiate nei
importante al mondo. suoi splendidi giardini.

TORINO
POP. 885.094 / ALT. 220-280 M
Pur avendo iniziato la sua nuova vita in tempi
relativamente recenti, complici l’abbellimen-
to e la ristrutturazione della città per i XX
Giochi Olimpici Invernali del 2006, Torino
può dichiarare archiviata la fama di fredda e
grigia città industriale del Nord Italia. Anche
se, tutto sommato, a circa 20 anni dalla rivo-
luzione architettonica e culturale di metà anni
2000, l’interesse nazionale e internazionale
destato da tale metamorfosi si è oggi consoli-
dato proprio grazie ai caratteri peculiari della
città, comprese le strutture industriali, e al suo
bagaglio storico. Se oggi i turisti abbondano
anche ad agosto, se il centro e le zone limitrofe
sono frequentati a tutte le ore e offrono una
quantità incredibile di eventi e siti da visitare,
se la riqualificazione degli edifici e degli spazi
che raccontano la storia industriale allarga a
ritmo costante il perimetro delle zone ‘da vi-
vere’, Torino insiste nel ricordare che è ancora
la città dei Savoia, con la bellezza sontuosa
dei palazzi nobiliari e il fascino rigoroso delle
splendide piazze; e che è ancora la città delle
luci tristi, romantiche e a tratti misteriose, del
profilo dei ponti sul Po, immersi nella nebbia
che avvolge i fianchi delle dolci colline, e di
quello delle Alpi che si alzano improvvise sullo
sfondo, cingendo la pianura. Un aperitivo vici-
no al fiume, una cena nel ristorante dello chef
di grido, un concerto di musica d’avanguardia
o una folle notte di techno in un’ex fabbrica:
certo, anche questa è Torino; che però il giorno
seguente vi offre un po’ di relax in uno dei
caffè storici del centro o vi invita a curiosare
tra le bancarelle di Porta Palazzo e del Balôn.
Il ponte tra passato e futuro, l’incontro tra il
Piemonte e il resto del mondo, il legame tra
industria e cultura sono dunque solo alcuni
degli aspetti del capoluogo piemontese, ma
sono i più intriganti, e tutti da scoprire.
Storia
È probabile, ma non certo, che la Augusta
Taurinorum romana sia sorta sul sito del pre-
cedente insediamento di Taurasia, la capitale
della regione dei taurini, distrutta da Annibale
nel 217 a.C. Alla caduta dell’impero romano, la
città divenne sede vescovile e passò quindi dai
longobardi ai franchi insieme al resto della
regione. I Savoia si affacciarono in Piemonte
a partire dal 1045, ma impiegarono oltre 200
anni a impadronirsi di Torino, che nel 1136
venne proclamata libero comune sotto la
tutela dell’impero. Fu dunque solo nel 1280
che Tommaso III di Savoia ottenne il controllo
53
della città, consolidato nel secolo successivo dal
Conte Verde (Amedeo VI di Savoia). Nel 1563
il duca Emanuele Filiberto dispose il trasferi-
mento della capitale sabauda da Chambéry a
Torino. Nei decenni successivi la città avrebbe
perso l’impronta medievale che ancora la carat-
terizzava per diventare una capitale moderna.
Torino e dintorni TO R I N O
Nel 1706 Torino resistette all’assedio dei
francesi, ricordato anche per l’episodio di Pie-
tro Micca, il soldato minatore che si sacrificò
per arrestare un’incursione nemica sotto le
mura della Cittadella (v. lettura p70). Per
tutto il secolo la città crebbe di dimensioni
e d’importanza insieme al prestigio e alla
potenza dei Savoia, e passata la grande paura
napoleonica divenne il punto di riferimento
di quanti credevano in un’Italia unita sotto
la guida dei Savoia. Nel 1861 fu proclamata
capitale del Regno d’Italia, ma conservò il
privilegio per appena quattro anni, prima di
cederlo a Firenze e in seguito a Roma. Nel
settembre 1864 i torinesi insorsero a migliaia
contro la decisione del governo e la repressio-
ne del moto costò la vita a 62 persone. Perduta
l’importanza politica, verso la fine del secolo
Torino divenne però un polo industriale e
innovativo di prim’ordine. Il 1899 è l’anno di
fondazione della FIAT, fabbrica di automobili
che prosperò rapidamente, tant’è che già nel
1916 iniziarono i lavori di costruzione del
gigantesco complesso del Lingotto. Colpita du-
ramente dai bombardamenti alleati e dall’oc-
cupazione nazista, alla fine della seconda
guerra mondiale Torino si rilanciò come città
operaia e motore della ripresa italiana insieme
a Milano e Genova. In questa fase la popola-
zione aumentò a causa dell’immigrazione.
Dopo gli anni di piombo, tra crisi economiche
e violente tensioni sociali, Torino ha dovuto
prendere atto del progressivo indebolimento
del modello di sviluppo basato sull’industria
metalmeccanica e impegnarsi in nuovi settori,
come i servizi, la cultura e il turismo, incen-
tivato dalle Olimpiadi Invernali del 2006. Ciò
ha portato una ventata di novità nell’ambito
della riqualificazione degli ex spazi industriali,
nell’architettura della città e nel rinnovamento
di interi quartieri (v. lettura p90).
1 Che cosa vedere
1 Via Roma e dintorni
Delineata dall’arteria di Via Roma, che con
i suoi negozi e caffè sotto i portici collega la
stazione ferroviaria di Torino Porta Nuova
alla ‘metafisica’ Piazza CLN, alla splendida
apertura di Piazza San Carlo e al cuore della
54
corte sabauda in Piazza Castello, questa parte
del centro cittadino alza il sipario sul volto
più elegante e spettacolare di Torino.
oMusei Reali COMPLESSO MUSEALE
(cartina p56; % 011 436 14 55; www.museireali.beni
culturali.it; interi/ridotti €12/6, gratuito prima dom
del mese; h 9-19 mar-dom, ultimo ingresso alle 18;
Torino e dintorni TO R I N O
g 11, 27, 51, 55, 56, 57, j 4, 6, 7, 13, 15) Palazzo Rea­
le, l’Armeria e la Biblioteca Reale, il Museo
Archeologico, la Galleria Sabauda e Palazzo
Chiablese, simboli indiscussi del potere, della
storia e della cultura torinese nei secoli, sono
stati rinnovati, completati, collegati e aperti
al pubblico, che passa dall’uno all’altro im-
Torino
map:quartieri
v. cartina
Verso Piazza Statuto (p66)
v. cartina
Via Roma e dintorni (p56)
v. cartina
Crocetta, San Paolo
e Cenisia Sud (p78)
v. cartina Lingotto e
Nizza Millefonti (p74)
San Salvario (p72)
maginandosi in compagnia di re e regine o
si mette in posa per un modernissimo selfie
negli incantati Giardini Reali, magari nella
pausa di una visita guidata, che consigliamo
a chi vuole conoscere tutti i segreti dei mu-
sei. Tra la Biblioteca Reale e il Teatro Regio
c’è l’Archivio di Stato (% 011 54 03 82; www.
archiviodistatotorino.it; Piazza Castello 209), con
un patrimonio unico di documenti storici,
in un edificio progettato da Filippo Juvarra.
¨¨Palazzo Reale
Nel 1561 Torino divenne la nuova capitale
del Ducato di Savoia. Per attribuirle un cen-
tro del potere nuovo di zecca, il duca Carlo
e 00 400 m
0,2 miglia
v. cartina
Vanchiglia e Aurora (p80)
v. cartina
Verso il Po (p62)
v. cartina Oltrepò
v. cartina e precollina (p82)

Emanuele I, all’inizio del Seicento, affidò
all’architetto Ascanio Vittozzi la costruzione
del Palazzo Reale. A questo primo disegno
se ne aggiunsero altri nei secoli successivi,
con gli interventi di modifica e ampliamento
di Amedeo di Castellamonte nel Seicento,
Filippo Juvarra nel Settecento, Pelagio Palagi
nell’Ottocento. Il gioco perfetto di spazi, luci
e sobrietà della facciata vi aspetta oltre il
cancello sorvegliato dalle statue equestri di
Castore e Polluce. All’interno, luce e rigore di-
minuiscono per dare spazio allo sfarzo della
residenza dove i Savoia vissero fino al 1865. I
muri innalzati sulla pianta quadrangolare in-
torno a una corte interna nascondono infatti
enormi sale riccamente decorate: dopo aver
ammirato lo Scalone d’Onore, non perdetevi
l’imponente Salone della Guardia Svizzera,
la Sala dei Paggi e la Sala del Trono; sognate
nella Sala da Ballo, stupitevi nel Gabinetto
Cinese e poi uscite in giardino a prendere
un po’ d’aria. Se riuscite, ammirate anche la
cappella privata di Carlo Alberto, opera di
Pelagio Pelagi che risale al 1837, restaurata
e aperta al pubblico nel 2017. Rifocillatevi
infine tra argenti e porcellane nelle sale in-
terne o nel dehors del Caffè Reale di Gerla
(% 011 561 99 86, 349 400 63 55; Piazzetta Reale;
h 8.30-19 mar-dom), l’ex Regia Frutteria che si
affaccia sul cortile d’onore.
¨¨Giardini Reali
Può un palazzo reale non avere un giardino
degno di tale nome? Lunghi anni di lavori
hanno restituito alla città un angolo verde
in pieno centro, dove l’essenzialità e le linee
pulite che caratterizzano l’architettura ester-
na del palazzo trovano continuità.
¨¨Armeria Reale e Biblioteca Reale
Una delle collezioni d’armi e armature più
ricche d’Europa, voluta da Carlo Alberto
nel 1837, è custodita nell’ambiente sontuoso
della Galleria del Beaumont (la cui versione
originale collegava Palazzo Reale con Palazzo
Madama), riprogettata da Juvarra nel 1732 e
rinnovata da Benedetto Alfieri, e nel Meda-
gliere, decorato da Pelagio Palagi. Salutate
la folla come i sovrani di Casa Savoia dalla
Loggia che si affaccia su Piazza Castello e
raggiungete la sontuosa biblioteca, in cui
è custodito l’Autoritratto di Leonardo da
Vinci (1513), prezioso acquisto fatto dal re
nel 1839, oltre a un inestimabile tesoro di di-
segni, manoscritti, codici miniati e incisioni.
L’ingresso alla biblioteca (% 011 54 38 55; www.
bibliotecareale.beniculturali.it; h 8-19 lun-ven, 8-14
sab) è gratuito.
55
¨¨Museo Archeologico
Preparatevi a un viaggio sorprendente
nell’archeologia di Torino e del Piemonte,
che inevitabilmente porta a scoprire quella
di tutto il Mediterraneo. Se approfondita, la
visita può rivelarsi davvero lunga e interes-
sante, dato il numero di sale e la superficie
Torino e dintorni TO R I N O
totale del museo, che si trova sotto la Galleria
Sabauda. Tra gli ‘imperdibili’, la Sala del
Tesoro di Marengo nella prima suggestiva
area espositiva, che conserva 31 oggetti di
argento e numerose piccole lamine accar-
tocciate, databili tra la seconda metà del
II e l’inizio del III secolo d.C., e il Papiro di
Artemidoro, risalente alla fine del I secolo
a.C. ma di autenticità incerta.
¨¨Galleria Sabauda
Il nuovo allestimento ha reso questo museo,
che custodisce oltre 500 opere di artisti pie-
montesi, italiani e fiamminghi (tra cui Beato
Angelico, Pollaiolo, Mantegna, Jan Van Eyck
e Rubens), uno dei più godibili in città. Al
pianterreno sono custoditi capolavori gotici
e del Rinascimento, al primo piano una
panoramica su Rinascimento e arte barocca,
mentre l’arte fiamminga e quella settecen-
tesca sono concentrate al secondo piano.
La visita al museo e a Torino troveranno un
degno compendio nella Veduta di Torino
dal lato dei Giardini Reali e nella Veduta
dell’antico ponte sul Po a Torino di Bernardo
Bellotto, entrambe commissionate all’artista
da re Carlo Emanuele III nel 1745.
¨¨Palazzo Chiablese
Edificio secentesco attiguo a Palazzo Reale,
fu riprogettato da Alfieri nel Settecento e ha
ospitato i principi cadetti di Casa Savoia, Pao­
lina Bo­naparte e consorte, e Margherita di
Savoia. In passato ha anche ospitato il Museo
Nazionale del Cinema. Patrimonio dell’U-
manità UNESCO, oggi è sede di uffici del
Ministero della Cultura e di grandi mostre.
oMuseo Egizio MUSEO
(cartina p56; % 011 561 77 76; www.museoegizio
.it; Via Accademia delle Scienze 6; interi/ridotti €13/9,
€15/11 in caso di mostre temporanee; h 9-14 lun,
9-18.30 mar-dom; g Star 1 e 2) Sei anni di lavori,
un restyling capillare che ha reso moderno e
fruibile un vecchio museo bisognoso di cure,
l’allestimento da Oscar dello scenografo Dan-
te Ferretti: i faraoni sarebbero soddisfatti. Lo
sono i torinesi, che hanno in città il secondo
museo egizio al mondo dopo quello del Cairo,
e lo sono i visitatori, che si stupiscono di fron-
te a una mummia perfettamente conservata
56
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Via Roma ePiazzetta
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Via Roma e dintorni
æ Da non perdere
1 Chiesa di San Lorenzo............................C2
2 Duomo di San Giovanni...........................C1
3 Musei Reali................................................C1
4 Museo Egizio...........................................C3
5 Palazzo Madama.....................................C2
æ Che cosa vedere
Accademia delle Scienze di Torino........ v. 4
6 Chiesa di San Filippo Neri.......................C3
7 Galleria San Federico.............................. B3
8 Galleria Subalpina...................................C3
9 Palazzo Carignano..................................C3
10 Piazza Castello........................................C2
11 Piazza San Carlo..................................... B3
12 Via Lagrange............................................B4
ÿ Pernottamento
13 Colazione in Piazza Castello...................C3
14 Hotel Principi di Piemonte...................... B5
15 Turin Palace Hotel................................... A6
ú Pasti
16 Alla Baita dei Sette Nani......................... B5
17 Confetteria Avvignano............................ A5
18 Del Cambio..............................................C3
19 Eataly Incontra........................................C4
20 Guido Gobino...........................................C4
21 Kirkuk Kaffé.............................................C4
o si commuovono per la perfezione artistica
di una decorazione o la raffinatezza di un
corredo funebre. Aveva ragione l’egittologo
Jean-François Champollion: “La strada per
Menfi e Tebe passa da Torino”. Consultando
il sito del museo, potrete prenotare una
visita guidata o acquistare il biglietto online
per evitare code. Non presentatevi con uno
zaino o una borsa grande: dovrete pagare
1 per lasciarli al guardaroba. L’audioguida,
invece, è gratuita e vivamente consigliata.
Prima di entrare e prendere le scale mobili
che conducono al piano ipogeo, fermatevi ad
ammirare il cortile.
¨¨Piano ipogeo
Se scegliete di seguire l’audioguida, optando
magari per la visita breve che vi darà più li-
bertà di movimento, il direttore del museo vi
darà il benvenuto, spiegandovi perché il primo
reperto, la Mensa Isiaca, ovvero lo strumento
con cui Athanasius Kircher tentò una prima
traduzione dei geroglifici, è il motivo per cui
esiste il museo. Nato quando l’archeologo
Ernesto Schiaparelli, all’inizio del Novecento,
57
22 M**Bun.................................................... B5
23 Sedici 10 Bagel........................................ A4
24 Sfashion Café..........................................C3
25 Sodo......................................................... C5
26 Stratta......................................................B4
Torino e dintorni TO R I N O
û Locali
27 Bar Zucca................................................. B5
28 Baratti & Milano......................................C3
29 Caffè Mulassano......................................C3
30 Caffè San Carlo........................................ B3
31 Caffè Torino..............................................B4
32 Mood........................................................C3
33 Pepino......................................................C3
34 Roma Già Talmone.................................. A5
ý Divertimenti
35 Teatro Carignano.....................................C3
36 Teatro Regio.............................................D2
37 Teatro Vittoria.......................................... B5
þ Shopping
38 Bertolini...................................................B4
39 Creativity Oggetti....................................B6
40 Cribì.......................................................... B5
41 Libreria Bodoni........................................ C5
42 Libreria Luxemburg.................................C3
43 Perino Vesco............................................ B5
44 Top Ten..................................................... B5
portò a Torino i 18.000 oggetti della propria
collezione, questo complesso di 800 mq ac-
coglie 1000 reperti protetti da teche di vetro.
¨¨Secondo piano
Dall’ipogeo si passa subito al secondo piano,
per iniziare la visita con la sezione dedicata al
periodo predinastico e all’Antico Regno, per
poi passare a due esempi di tombe (la Tomba
degli Ignoti e la Tomba di Iti e Neferu) e
concludere con i reperti risalenti al Medio
e Nuovo Regno.
¨¨Primo piano
In questo livello sono custoditi alcuni dei
reperti più interessanti, tra cui i sarcofagi
(esterno, intermedio e interno) di Kha e
Merit, con i loro incredibili corredi per l’al-
dilà, comprensivi di pagnotte. Dalla sezione
dedicata a Deir El-Medina, dove è custodito
un ostrakon con una ballerina la cui grazia e
originalità non sono facilmente descrivibili,
si passa per la Galleria dei Sarcofagi e la
Valle delle Regine, per arrivare ai reperti
dell’epoca romana e tardoantica.
58
¨¨Piano terra
Il piano più spettacolare, affidato alle mani
esperte di Dante Ferretti, regala effetti sor-
presa e prospettive incredibili sulle statue
della Galleria dei Re, che dallo sfondo scuro
si stagliano colpite da sapienti fasci di luci
sulla Sala Nubiana e sul Tempio di Ellesija.
Torino e dintorni TO R I N O
oPalazzo Madama RESIDENZA REALE/MUSEO
(cartina p56; % 011 443 35 01; www.palazzomadama
torino.it; Piazza Castello; interi/ridotti/under 18 e pri-
mo mer del mese €10/8/gratuito; h 10-18 mer-lun,
ultimo ingresso 1 h prima della chiusura; g 11, 27, 51,
55, 56, 57, Star 2, j 4, 6, 7, 13, 15) Un palazzo che
fa ‘girare la testa’, racconto visivo della storia
di Torino, da leggere percorrendo in tondo
Piazza Castello. Porta orientale d’accesso ad
Augusta Taurinorum in epoca romana, ca-
stello fortificato nel Medioevo, residenza dei
Principi d’Acaja, deve il nome alla madama
reale Cristina di Francia, che vi abitò dal
Seicento (con un po’ di (s)fortuna, vi capiterà
di avvistarne il fantasma, che pare si aggiri
irrequieto nel salone una volta all’anno),
prima che una seconda madama reale, Maria
Giovanna Battista di Savoia Nemours, vi si
trasferisse nel 1675. Sede del primo Senato
subalpino nel 1848, non ha mai smesso di
essere un punto di riferimento, diventando
infine il centro culturale e artistico di oggi.
Salite sulla torre panoramica: la vista su
Piazza Castello e sulla città è da non perde-
re. Prima o dopo la visita, d’estate potrete
bagnarvi i piedi nelle fontane della piazza e
d’inverno fermarvi a seguire le acrobazie di
qualche giovane skater sul retro del palazzo.
¨¨Facciata e Scalone Juvarriano
Anche se il palazzo progettato da Filippo Ju-
varra per Maria Giovanna Battista di Savoia
Nemours non fu mai realizzato, l’architetto
riuscì a completare la splendida facciata
barocca in pietra bianca che ancora oggi
domina la piazza e mantiene per un attimo
il segreto delle effettive forme del palazzo. A
Juvarra, scenografo teatrale, si deve anche
la doppia rampa dello splendido scalone di
ingresso, che lascia a bocca aperta.
¨¨Museo Civico d’Arte Antica
Nato nel 1934 e riaperto nel 2006, il museo
offre quattro piani densi di storia e opere
d’arte: il Medioevo è rappresentato al livello
dell’antico fossato medievale; il pianterreno
ospita opere dal gotico al Rinascimento (non
perdete il Ritratto d’uomo di Antonello da
Messina, conservato nella Torre dei Tesori);
il barocco è custodito al primo piano, mentre
il secondo è dedicato alle arti decorative.
¨¨Salone del Senato
Il grande salone del primo piano divenne la
sede del primo Senato del Regno d’Italia nel
1848, per volere di Carlo Alberto. Settecente-
sche le decorazioni che rappresentano le pro-
vince sabaude; del secolo successivo (1837)
le storie di Casa Savoia dipinte sulla volta.
¨¨Spazio mostre
Retrospettive di grandi fotografi, mostre sulla
vita di Primo Levi o Marilyn Monroe e su
gioielli, moda e design. Il mondo moderno e
contemporaneo hanno un posto di prestigio
a Palazzo Madama.
¨¨Giardino Medievale
Il giardino dietro al palazzo è una piacevole
area verde che dal 2011 rinfresca il fossato
con aiuole di piante medievali e alberi da
frutto.
oChiesa di San Lorenzo LUOGO DI CULTO
(cartina p56; % 011 436 15 27; www.sanlorenzo
.torino.it; Via Palazzo di Città 4; h 7.30-12 e 15.30-19
lun-sab, 9-19.30 dom; g 11, 27, 51, 55, 56, 57, Star 2,
j 4, 6, 7, 13, 15) Barocca, trionfante, sfarzosa.
Un voto formulato durante la battaglia di San
Quintino (vinta il 10 agosto 1557, giorno di
San Lorenzo) da Emanuele Filiberto fu alla
base del restauro della precedente Chiesa di
Santa Maria ad Praesepe. Nel 1667 i Savoia
commissionarono a Guarino Guarini il pro-
getto della nuova Chiesa di San Lorenzo, che
si rivelò uno dei capolavori dell’architetto
modenese, espressione vincente del gusto
estetico e del clima religioso dell’epoca. In-
confondibile la mano dell’artista laddove le
linee curve trascinano senza tregua il fedele
verso l’alto e il divino, fino alla cupola inon-
data di luce e priva di raffigurazioni perché
(miracolo!) gli affreschi sono visibili solo
nei giorni degli equinozi. Nell’antisacrestia
della chiesa, osservate la copia a grandezza
naturale della Sindone. Nei fine settimana i
volontari di San Lorenzo organizzano visite
guidate gratuite, da prenotare.
oDuomo di San Giovanni LUOGO DI CULTO
(cartina p56; % 011 436 15 40; www.duomoditori
no.it; Via XX Settembre 87; h 9-12.30 e 15-19; g 11, 27,
51, 55, 56, 57, Star 2, j 4, 6, 7, 13, 15) Unica chiesa
rinascimentale della città, iniziata nel 1491,
è caratterizzata da una facciata e da interni
in marmo bianco, puliti ed essenziali. Bello il
colpo d’occhio dall’esterno, con le linee nitide
della piazza antistante, la grande scalinata e
la torre campanaria quattrocentesca. Anche
il duomo reca il segno ineguagliabile lasciato
da Guarino Guarini: la Cappella della Sacra
 59

I PASSAGES TORINESI
Quanto ad antiche gallerie commerciali, Torino non teme rivali. Le principali sono in
pieno centro: la prima è l’eclettica Galleria San Federico (cartina p56), costruita
tra il 1932 e il 1933, tipico esempio ‘cielo-terra’ con planimetria a T (i tre accessi sono
da Via Roma, Via Bertola e Via Santa Teresa). Ospita il Cinema Lux (ex Rex e poi ex

Torino e dintorni TO R I N O
Dux fascista), con uno scenografico scalone sotto la grande cupola centrale, Fiorfood,
bistrò e concept store Coop di recente apertura, la gelateria Mondello, dove provare
la deliziosa crema omonima, e vari negozi eleganti. Più antica, invece, è la Galleria
Subalpina (cartina p56), concepita per lo svago borghese ottocentesco. Articolata
su due piani e sormontata da un’incantevole copertura di vetro e ferro, collega Piazza
Carlo Alberto a Piazza Castello dal 1874; anche qui troverete un cinema, la sala d’essai
del Romano, una gelateria, il raffinato ristorante italiano e giapponese Arcadia, una
libreria antiquaria e le grandi vetrine di Baratti & Milano (p100), dalle quali ammira-
re gli arredi e spiare i movimenti dei clienti, come faceva Guido Gozzano. Nascosta alle
spalle del Museo Egizio c’è una terza piccola galleria centrale che collega la brevissima
Via Eleonora Duse a Via Maria Vittoria: un passaggio segreto che vi immetterà in Piazza
San Carlo. L’ultima antica galleria della città è la Galleria Umberto I (p68).

Sindone, che, dopo la chiusura in seguito l’unico: la Torre Littoria di Armando Melis
all’incendio del 1997, dovrebbe riaprire entro (1934), alta 109 m.
il 2018. Forse non sarà più come prima, ma
se avrete la fortuna di vederla potrete sco- Palazzo Carignano RESIDENZA REALE/MUSEO

prire se i 5000 conci di marmo nero staccati (cartina p56; www.polomusealepiemonte.benicul

dal calore saranno stati in qualche modo
recuperati. Nel 1578, il sacro lino fu ospitato
temporanea­mente nella Chiesa di Santa
Maria ad Praesepe, dopo il trasferimento
da Chambéry. Traslato nella Cappella del
Duomo nel 1694, oggi è conservato in una
teca, dopo il restauro del 2002 sempre a
seguito dell’incendio. L’ostensione avviene a
intervalli variabili, secondo la decisione del
papa. Se avete tempo a disposizione, visitate
il Museo Diocesano (% 011 515 64 08; www.mu
seodiocesanotorino.it; h 14-18 mer, 10-18 ven-dom,
ultimo ingresso 17.15; interi/ridotti €5/3,50) accan-
to al Duomo, con opere a tema cristiano, una
pinacoteca, un’area archeologica e l’accesso
alla torre campanaria.
Piazza Castello PIAZZA
(cartina p56; g 11, 27, 51, 55, 56, 57, Star 2, j 4, 6, 7,
13, 15) Vi confluiscono le principali arterie del
centro (Via Po, Via Roma, Via Pietro Micca e
Via Garibaldi), è circondata da portici (per-
ché il re potesse spostarsi sempre al coperto),
al centro sfoggia Palazzo Madama (p58)
e il suo angolo nord è delimitato da Palazzo
Reale, da Palazzo Chiablese (p358) e dalla
Chiesa di San Lorenzo (p58): questa piazza
è una tappa imprescindibile di un giro in
città, quindi ci capiterete di sicuro, di giorno
o di notte. Alzando gli occhi vedrete il primo
grattacielo di Torino, fino a qualche anno fa
turali.it; % 011 564 17 33; Via Accademia delle Scienze
5; interi/ridotti €5/2,50; g Star 1 e 2) Arrivare in
Piazza Carignano è come entrare in un sa-
lotto ben arredato: si passeggia in tranquillità
perché è pedonale, si è confortati dai gelati di
Pepino (p100), dai pasticcini della Farmacia
del Cambio (p92) o, budget permettendo,
dalle sale di lusso del ristorante Del Cambio
(p92), si ammira la bella facciata sette-
centesca del Teatro Carignano (p104); ma,
soprattutto, si respira il profumo della storia
osservando i colori tiepidi della facciata
ondulata di Palazzo Carignano, i cui movi-
menti sinuosi sono opera inconfondibile di
Guarino Guarini, che la realizzò tra il 1679
e il 1684 (il lato rivolto verso Piazza Carlo
Alberto è invece ottocentesco). Qui nacquero
il futuro re Carlo Alberto (nel 1798) e Vittorio
Emanuele II (nel 1820), e si svolsero eventi
fondamentali della vita politica e culturale
piemontese: vi si riunì la Camera dei Depu-
tati del Parlamento Cisalpino e nel 1861 vi fu
stabilita la sede della Camera dei Deputati del
Parlamento Italiano. Oggi ospita il sontuoso
Appartamento dei Principi o di Mezzo-
giorno, restaurato e visitabile, ed è sede del
Museo Nazionale del Risorgimento Italiano
(www.museorisorgimentotorino.it; % 011 562 11 47;
Piazza Carlo Alberto 8; interi/ridotti €10/8; h 10-18
mar-dom, ultimo ingresso alle 17), il più antico e
famoso dei musei dedicati a tale momento
60
storico. Fondato all’inizio del XX secolo per
celebrare l’autorità della dinastia dei Savoia
e dello stato sabaudo, assunse un respiro
europeo in occasione della grande esposi-
zione del Centenario dell’Unità d’Italia, per
ritornare poi all’idea storiografica originaria
con il nuovo allestimento del 1965. I suoi
Torino e dintorni TO R I N O
una scuola di musica, ensemble corali, una
scuola di teatro e altri gruppi: consultate il
sito web, perché spesso vi si tengono concerti
di grande suggestione, mostre e varie attività.
Accademia delle Scienze
di Torino ACCADEMIA/BIBLIOTECA/ARCHIVIO

2579 oggetti, distribuiti sui 3500 mq delle 30
sale, narrano non solo le vicende italiane, ma
quelle coeve di tutta l’Europa. Non perdete
la Camera dei Deputati Subalpina e il gran-
dioso salone realizzato per ospitare la nuova
Camera dei Deputati del Regno d’Italia (ma
mai utilizzato per via del trasferimento della
capitale da Torino a Firenze e poi a Roma);
oggi vi sono esposte grandi tele raffiguranti
l’epica militare dal 1848 al 1860.
Chiesa di San Filippo Neri LUOGO DI CULTO
(cartina p56; Associazione San Filippo % 340
163 64 94; www.associazionesanfilippo.it; Via Maria
Vittoria 5; ingresso su offerta; h 8-18 lun-ven, 8-12
sab, 10-11 dom; g Star 1 e 2) Fulcro del complesso
di Filippo Neri è la chiesa dedicata alla figura
del ‘santo della gioia’, un educatore ante
litteram che accoglieva ragazzi e ragazze di
strada nel suo oratorio. Un crollo avvenuto
durante l’assedio francese del 1706 distrusse
il primo cantiere voluto da Carlo Emanue-
le II, motivo per cui Filippo Juvarra prese
in mano il progetto e vi lavorò dal 1715 al
1730. All’esterno si è accolti da un’imponente
facciata neoclassica, con tanto di colonnato
e timpano; all’interno, invece, c’è la campata
unica più grande della città, illuminata da
ampie finestre e coperta con una volta a
botte. L’interessante sepolcreto sotterraneo
si può visitare con le guide dell’Associazione
San Filippo (v. www.associazionesanfilippo.it
per il calendario delle date). La chiesa ospita
(Collegio dei Nobili; cartina p56; % 011 562 00
47; www.accademiadellescienze.it; Via Accademia
delle Scienze 6) Promuovere il progresso della
scienza a vantaggio della società: questo il
messaggio (condensato nel motto latino)
della storica Accademia delle Scienze di
Torino, fondata nel 1757 dal conte Giuseppe
Angelo Saluzzo di Monesiglio, dal medico
Gianfrancesco Cigna e dal matematico Luigi
Lagrange allo scopo di promuovere e diffon-
dere gli studi. Ente privato dal 2000, ha un
archivio e una biblioteca aperta al pubblico
(sul sito web si può compilare un modulo
per fissare un appuntamento) e organizza
congressi e conferenze per specialisti, mostre
ed eventi di divulgazione scientifica per il
pubblico. Chi riesce a formare un gruppo
di almeno otto persone può prenotare una
visita guidata (mostre@accademiadellescienze
.it). Nella cappella del collegio è stato creato
un nuovo spazio espositivo.
Piazza San Carlo PIAZZA
(cartina p56; g Star 1) Quella che un tempo
era Piazza Reale fu voluta da Maria Cristina
di Francia, giovane sposa di Vittorio Amedeo
I di Savoia, nostalgica della sua Parigi. In
effetti la bellezza e la grandiosità di questo
spazio, sui cui lati lunghi si srotolano i portici
e si affollano le firme dell’alta moda, ricorda-
no quelle delle places parigine. E, come nella
capitale francese, anche a Torino il numero
di statue è notevole; qui ce n’è una delle più

MOLLINO, LUCIDO ED ECCENTRICO

Ricco, appassionato di fotografia, sci, automobilismo e aeroplani, scrittore e designer, il
torinese Carlo Mollino (1905-73) non ha dedicato l’intera vita all’architettura, ma quan-
do lo ha fatto è riuscito a concepire alcuni progetti straordinari. Il nuovo Teatro Regio
(p104) innanzitutto, con il boccascena a forma di ‘ostrica semiaperta’ (poi sostituito nel
restauro del 1996) e l’illuminazione a cascata che pare grondare sul pubblico durante i
concerti. L’Auditorium Rai ‘Arturo Toscanini’ (p105), progettato nel 1952 ma anch’es-
so profondamente modificato dal restauro del 2006. Il Palazzo degli Affari, che ospita
gli uffici della Camera di Commercio, con la sua facciata all’avanguardia che si affaccia su
Piazzale Valdo Fusi. Il Dancing Lutrario (ora Le Roi), tuttora attivo, con il suo folle gioco
architettonico e l’atmosfera stralunata di grande fascino. E soprattutto il Museo Casa
Mollino (cartina p80; %011 812 98 68; Via Napione 2; visite guidate su appuntamento scri-
vendo a cm@carlomollino.org), dove il bizzarro e audace artista non ha mai vissuto ma che
ha personalmente arricchito con i suoi inimitabili guizzi di designer d’interni.

famose, il Caval ’d Brôns, che ritrae il duca
Emanuele Filiberto a cavallo, colui che, tra
l’altro, portò la Sindone da Chambéry a To-
rino nel 1578 (guardando dal lato del Caffè
Torino, agli angoli con Via Giolitti e Via Santa
Teresa vedrete due dei quattro affreschi sulla
Sindone di datazione incerta – fine Seicento?
inizio Settecento? – sopravvissuti ai bombar-
damenti della seconda guerra mondiale).
Caval ’d Brôns era anche il nome dello storico
caffè, in attività dal 1948 al civico 155, che
purtroppo nel 2016 ha chiuso i battenti. Sul
lato corto verso Porta Nuova sorgono invece
le due chiese gemelle di Santa Cristina e
di San Carlo Borromeo. Nel 1639 Maria
Cristina fece edificare la prima in seguito
alla morte del figlio; la cappella fu proget-
tata da Amedeo di Castellamonte, mentre il
campanile è del 1779 e la facciata ottocentesca
è di Ferdinando Caronesi. I lavori per l’edifi-
cazione della seconda iniziarono invece nel
1619 per volere di Carlo Emanuele I, durante
l’opera di ammodernamento in stile barocco
della città; la facciata porta la firma di Ju-
varra, il cui progetto risale al 1715-8. Prima
di lasciare la piazza, con la stazione Porta
Nuova alle spalle, guardate in alto a destra:
sul palazzo all’angolo con Via Giolitti vedrete
tre piccoli puntini, tra la prima e la seconda
finestra del secondo piano, tra la seconda e
la terza del piano nobile e sopra la pasticceria
Stratta: sono tre palle di cannone conficcate
nel muro, residui dell’assedio napoleonico.
1 Verso il Po
Dal confine con il borgo multietnico di San
Salvario fino a quello con Vanchiglia, e da
Piazza Castello al fiume Po, con la collina al
di là del fiume come punto di riferimento, gli
isolati perfetti ai due lati di Via Po, progettata
perché il re potesse arrivare fino a Piazza
Vittorio Veneto protetto dai portici, sfoggiano
palazzi del Settecento e dell’Ottocento, piazze
incantevoli, musei e boutique tra i più belli
del centro. A dominare su tutto, la sagoma
inconfondibile della Mole Antonelliana.
oMole Antonelliana e Museo Nazionale
del Cinema EDIFICIO DI RILIEVO/MUSEO
(cartina p62; % 011 813 85 63; www.museocine
ma.it; Via Montebello 20; interi/ridotti €10/8; h 9-20
lun, mer-ven e dom, 9-23 sab; g 55, 56, 61, Star 1, j 7,
13, 15, 16; c ) In uno degli edifici-simbolo più
bizzarri di Torino, è uno degli esperimenti più
interessanti e riusciti in Italia di comunione
tra architettura storica e attività museale,
cinema e arti, sito turistico e luogo profon-
61
damente legato alla cultura cittadina: un
viaggio sorprendente nella storia del cinema,
che porta dalle lanterne magiche ai divi di
Hollywood. Il Massimo, cinema ufficiale del
museo, vi ricondurrà al presente (o al passato
prossimo) con una panoramica quasi ininter-
rotta sui magici prodotti della settima arte.
Torino e dintorni TO R I N O
¨¨L’edificio
Con la sua forma audace e inconfondibile,
la Mole definisce lo skyline torinese fin dal
1889. Progettata dal fantasioso Alessandro
Antonelli (1798-1888), era destinata a esse-
re la sinagoga della città, ma, in seguito a
dissidi tra l’architetto e la comunità ebraica,
fu comprata dal Comune. Oggi ha ceduto il
primato in altezza al grattacielo della Regione
Piemonte (205 m), in zona Lingotto, anche se,
con i suoi 167,5 m, vale a dire 50 cm in più del
nuovo Grattacielo Intesa Sanpaolo (p76),
merita ancora la medaglia d’argento. Nel
1904 un uragano abbatté la statua del genio
alato che ne sormontava la punta (ora conser-
vata all’interno), che fu sostituita in seguito
da una stella. All’esterno troverete sempre
qualcuno con il naso all’insù che ammira
il possente pronao di colonne alte 30 m e
cerca di decifrare l’installazione luminosa
del Volo dei numeri di Merz, ispirata alla nota
sequenza numerica di Fibonacci.
¨¨Il museo
Nel cuore di Torino, è uno dei ‘cuori’ della
città del cinema per eccellenza. Trasferito
in questa nuova sede allo scoccare del terzo
millennio con l’ardito allestimento dello
scenografo François Confino, il Museo del
Cinema si compone di varie sezioni: si parte
con le collezioni storiche dell’Archeologia
del Cinema; si passa alla sorprendente Aula
del Tempio, dove sinuose chaises longues
rosso fuoco invitano a sdraiarsi per ammirare
memorabili spezzoni di classici che scorrono
sugli schermi, in attesa dello spettacolo di son
et lumière sulle pareti della cupola; si passa
quindi alla Macchina del Cinema, poi alla
Galleria dei Manifesti e infine si sale lungo
la Rampa Elicoidale per godere della magia
dell’insieme. Si esce con la sensazione di non
essere stati in un museo, ma al cinema, e non
solo come spettatori. Prima o dopo la visita,
prendete fiato, sgranchitevi le gambe e salite
i 573 gradini che portano alla Cupola (interi/
ridotti €10/8, cumulativi con museo €14/11; h alle
12 e alle 16.30 sab, dom e festivi; orari a richiesta
su prenotazione al % 011 813 85 64/65, 9-18 lun-
ven). Vi sarà inoltre subito chiaro che non è
davvero Mole Antonelliana se non si prende
l’Ascensore Panoramico (www.gtt.to.it; interi/
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Verso il Po
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ridotti €7/5, cumulativi con museo €14/11) che progettato da Amedeo di Castellamonte e
raggiunge la terrazza, a 85 m d’altezza, da terminato da Benedetto Alfieri nel 1742, che
cui si gode una vista unica su Torino e le Alpi. fa parte della storica Zona di Comando (Pa-
lazzo Reale, l’attuale Prefettura, l’Archivio di
Cavallerizza Reale EDIFICIO DI RILIEVO Stato, l’ex Zecca), è tanto interessante quanto
(cartina p62; Via Verdi 9; g 18, 68, 55, 56, 61, Star è problematica quella attuale e incerta quella
1, j 13, 15) F Varcato uno dei due ingressi a venire: fino a qualche anno fa il complesso
sempre aperti su Via Verdi e Via Rossini, era abitato e ospitava due sale del Teatro Sta-
l’enorme corte acciottolata che si apre sui pa- bile, oltre a spettacoli del Festival delle Colli-
lazzi fatiscenti, sugli scaloni misteriosi, sulle ne e di danza. Poi, l’abbandono. I progetti di
finestre silenziose delle vecchie abitazioni e speculazione da parte delle istituzioni hanno
di un circolo oggi chiuso conduce alle porte portato allo sgombero, alla mobilitazione dei
delle antiche scuderie dei Savoia e, attraverso cittadini e all’occupazione. Molte le attività
un passaggio insospettabile, ai Giardini Rea­ culturali e le iniziative per animarlo e salvarlo
li. La storia passata di questo luogo unico, dall’abbandono, ma il futuro è appeso a un

Verso il Po
æ Da non perdere
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Mole Antonelliana
e Museo Nazionale del Cinema.........C2
æ Che cosa vedere
2 Camera – Centro Italiano
per la Fotografia..................................B4
3 Cavallerizza Reale................................... B2
4 Museo della Radio e della Televisione....C2
5 Museo di Arti Decorative –
Fondazione Accorsi-Ometto..............C3
6 Museo Regionale di Scienze Naturali....B4
7 Pinacoteca dell'Accademia Albertina
di Belle Arti.......................................... B3
ÿ Pernottamento
8 A casa di Giò............................................ B2
9 Foresteria degli Artisti.............................C4
10 NH Collection Piazza Carlina.................. B3
11 Victoria..................................................... A4
ú Pasti
12 Alberto Marchetti....................................C3
13 Carlina Restaurant & Bar........................ B3
14 Gaudenzio................................................C2
15 La Buta Stupa..........................................C2
16 Le Vitel Etonné......................................... B2
17 Magazzino 52.......................................... C5
18 Pasticceria Ghigo....................................C3
19 Poormanger.............................................C4
20 Porto di Savona.......................................C3
filo. Voi fateci un giro: è un Sito Patrimonio
dell’Umanità a due passi da Piazza Castello.
Museo della Radio
e della Televisione MUSEO
(cartina p62; % 011 810 43 60; www.museora
diotv.rai.it; Via Verdi 16; h 9.30-19 lun-ven, ultimo
ingresso alle 18; g 55, 56, 61, Star 1, j 13, 15; c )
F Circa 1200 cimeli, per capire come si è
passati dai telegrafi ottocenteschi al telefono,
da Marconi alle radio degli anni ’60, dalle
telecamere portatili degli anni ’70 agli ultimi
prodigi tecnologici. Il museo aziendale del
Centro di Produzione della Rai piemontese
attinge agli Archivi Rai e accompagna in un
bel viaggio nella storia della comunicazione
del Novecento, con tanto di colonna sonora.
Pinacoteca dell’Accademia Albertina
di Belle Arti PINACOTECA
(cartina p62; % 011 089 73 70; www.accade­mi
albertina.torino.it; Via Accademia Albertina 8; interi/
ridotti €5/3; h 10-18, ultimo ingresso alle 17.30,
chiuso mer; g 18, 61, 68, Star 1 e 2) Creata nel
63
21 Sciamadda............................................... B3
û Locali
22 Amantes...................................................C3
23 Caffè Elena...............................................C3
Torino e dintorni TO R I N O
24 Caffè Fiorio.............................................. B2
25 La Drogheria............................................D4
26 Mad Dog................................................... B3
27 Open Baladin Torino................................ A4
28 Pepe.........................................................C4
29 Société Lutèce......................................... B3
ý Divertimenti
30 Auditorium Rai 'Arturo Toscanini'...........C2
31 Blah Blah.................................................. B2
32 Cinema Massimo....................................C2
33 Circolo dei Lettori.................................... B2
34 Jazz Club Torino...................................... A4
35 Teatro Gobetti.......................................... B2
þ Shopping
36 Bagni Paloma.......................................... B5
37 Comunardi............................................... B2
38 F.R.A.V....................................................... A2
39 Kristina Ti................................................. A3
40 La Belle Histoire......................................C2
41 La Bussola............................................... B2
42 Les Yper Sound........................................C2
43 Little Nemo..............................................C3
44 Melissa.....................................................C2
45 Poncif.......................................................D3
1837 per scopi didattici, si è progressivamente
arricchita fino a diventare un museo aperto al
pubblico nel 1996, con un allestimento molto
godibile e in un connubio insolito tra scuola
e sala espositiva. I 212 dipinti (dal 1400 al
1700) donati nel 1828 da monsignor Mossi
di Morano occupano le prime cinque sale,
tutte rosse, seguiti dalle copie dei capolavori
di grandi maestri (Raffaello, Caravaggio,
Rubens), raccolte per lo studio degli allievi
nella Sala delle Copie. Da qui si passa alle
sale azzurre, che, oltre alle opere degli allievi
e maestri dell’Accademia di primo Ottocento,
espongono i cartoni di Gaudenzio Ferrari e
della sua scuola. Si conclude con due sale de-
dicate a opere che vanno da metà Ottocento
a inizio Novecento. Controllate il sito web: a
volte ci sono mostre in collaborazione con la
vicina Fondazione Accorsi-Ometto.
64
Museo di Arti Decorative –
Fondazione Accorsi-Ometto MUSEO
(cartina p62; % 011 837 68 83; www.fondazione
accorsi-ometto.it; Via Po 55; interi/ridotti €10/8;
h 10-13 e 14-18 mar-ven, fino alle 19 sab e dom;
g 30, 53, 55, 56, 61, 70, Star 2, j 7, 13, 15, 16) Che
passione, quella di Pietro Accorsi, il ‘principe
Torino e dintorni TO R I N O
degli antiquari’! E che lavoro, quello di Giulio
Ometto, quando nel 1999 ha materializzato il
sogno del primo: 27 sale, oltre 3000 opere tra
mobili, cristalli, arazzi, porcellane e argenti,
distribuiti lungo il percorso museale nella
cucina, nella sala da pranzo, nei vari salotti
e camere da letto. Da non perdere, il ‘mobile
più bello del mondo’ di Pietro Piffetti e la
scultura lignea fiamminga della Madonna
delle Nevi. Si trova nel secentesco Palazzo
Accorsi, in origine sede piemontese degli
Antoniani. Ammirate la bella corte dai muri
gialli e la Mole sullo sfondo.
Camera – Centro Italiano
per la Fotografia MUSEO
(cartina p62; % 011 088 11 50; www.camera.to;
Via delle Rosine 18; interi/ridotti €10/6; h 11-19 mer
e ven-lun, 11-21 gio; g 18, 55, 56, 61, 68 Star 1, j 13,
15) Un luogo in cui la fotografia italiana e
internazionale trovano pieno riconoscimento
e che fornisce la possibilità mai scontata
di accedere a quest’arte in ogni sua forma.
Mostre eccellenti, archivi, incontri, concorsi,
attività per le scuole e un bookshop piccolo
ma ben fornito, il Leica Store (% 011 812 76 71;
www.leicastore-torino.com; h 11-19 mar-sab, 14-19
lun). Tutto questo dal 2015, in uno splendido
spazio di 2000 mq nel complesso di proprietà
dell’Opera Munifica Istruzione, sede della
prima scuola pubblica del Regno d’Italia.
Museo Regionale
di Scienze Naturali MUSEO
(cartina p62; % 011 432 15 17; www.mrsntorino
.it; Via Giolitti 36; h chiuso all’epoca della stesura
della guida; g 18, 61, 68, Star 1 e 2, j 8; c ) Si
auspica che possa tornare presto visitabile
l’importante collezione di questo museo, nato
nel 1978 in collaborazione con l’Università
di Torino nell’edificio, progettato da Ame-
deo di Castellamonte (1680), che un tempo
ospitava l’Ospedale di San Giovanni Battista.
Nelle sale del museo, che consta di cinque
sezioni dedicate a botanica, entomologia,
mineralogia-petrografia-geologia, paleon-
tologia e zoologia, sono ospitati scheletri e
animali impagliati o mummificati, percorsi
interattivi che spiegano Mendel, Darwin e il
DNA, una biblioteca specialistica e un centro
didattico. Al momento delle nostre ricerche
erano ancora in corso i lavori di riqualifica-
zione e messa in sicurezza dell’edificio dopo
il grave incendio dell’agosto 2013.
1 Verso Piazza Statuto
La zona più antica di Torino sfoggia ancora le
mura e il reticolo di vie del castrum romano
e gli ampliamenti del Sei e Settecento, fatti di
splendidi palazzi, piazzette che si schiudono
all’improvviso, piccole chiese nascoste. Al
tempo stesso, è una delle aree che per prima
si è aperta al mondo d’oggi, promuovendo
la convivenza tra culture e strati sociali, di
giorno e di notte.
oPorta Palazzo e il Balôn MERCATO
(cartina p66; g 11, 27, 51, 57, j 3, 4, 6, 16) Una
delle esperienze che più condensa tutti gli
aspetti autentici di Torino è la spesa mattuti-
na al mercato di Porta Palazzo (che pare sia il
mercato all’aperto più grande d’Europa), tra
banchi fitti fitti, contadini che arrivano dalla
campagna piemontese e immigrati che porta-
no colori e sapori lontani. Se poi si prosegue
curiosando tra le bancarelle dell’usato e nelle
botteghe dei commercianti d’antiquariato
del Balôn e del Gran Balôn, il viaggio nella
città di ieri e di oggi, concentrata e pulsante
tra antichi palazzi e abitazioni popolari, sarà
ancora più intenso e memorabile.
¨¨Porta Palazzo
Dal lunedì al sabato, all’alba, arrivano i
furgoni e in pochi minuti i quattro spicchi
dell’enorme Piazza della Repubblica, pro-
gettata da Juvarra, si riempiono di banchi
colorati pronti per l’assalto dei clienti. Dopo
la chiusura, una distesa impressionante di
cassette e di rifiuti invade lo spazio, ma, pas-
sati i netturbini, tutto scompare per lasciare
posto alla movida serale e infine al silenzio
della notte. Il mattino dopo si ricomincia.
Dal 1825, il ciclo profondamente urbano e
molto suggestivo della vita quotidiana di
questo grande mercato all’aperto si ripete
ininterrotto, punto di riferimento impre-
scindibile della vita cittadina. A prima vista
sembra inevitabile perdersi, ma in realtà
le coordinate sono fisse e facili da impara-
re: nella metà della piazza verso il sud di
Corso Regina Margherita ci sono i fiori, la
frutta e la verdura, i venditori di pesce e di
formaggi; a nord, la Tettoia dell’Orologio,
un padiglione liberty del 1916, ospita, oltre a
formaggiai e macellai, anche i celebri banchi
dei contadini, che arrivano dalla campagna
con i loro prodotti di stagione; di fronte, il
Centro Palatino (h 9.30-19.30) è il padiglione

dell’abbigliamento progettato da Fuksas e
inaugurato nel 2011. Anche se non dovete
fare acquisti, entrate a dare un’occhiata alle
antiche ghiacciaie.
¨¨Balôn e Gran Balôn
Dietro Porta Palazzo, proseguendo in Via
Borgo Dora verso il fiume, ogni sabato si
entra nel regno dell’antiquariato e del bro-
cantage del Balôn, che la seconda domenica
del mese si estende e diventa Gran Balôn.
Qui c’è di tutto: rarità, curiosità, pezzi di
valore, opere d’arte, chincaglierie e merce di
dubbia provenienza (p113), quindi prepa-
ratevi a un’esperienza unica e non mancate
di cogliere la suggestione di Via Borgo Dora,
piena di ristorantini vecchi e nuovi. Per una
pausa andate alla Gelateria Popolare (% 348
670 87 13; Via Borgo Dora 3; h 12.30-24 in estate,
13-20 in inverno), al Tartiflà Bistrot (% 331
735 83 23; Via Borgo Dora 6; h 12-15.30 lun-mar,
anche 18-23 mer-sab, 11-19 seconda dom del mese)
o alla storica Trattoria Valenza (% 011 521
39 14; Via Borgo Dora 39; h 12-14.30 e 20-22.30
mar-sab). Se raggiungete Piazza Borgo Dora,
fate felici i vostri bambini con un giro sulla
mongolfiera TurinEye (% 011 436 70 33; www.
turineye.com; interi/ridotti €13,50/6,50 lun-ven,
€15,50/8 sab e dom; h orario variabile, chiuso mar);
entrate poi nel Cortile del Maglio, la grande
piazza coperta ancora dominata dal maglio
delle fucine dell’ex Arsenale Militare; e date
uno sguardo al Cortile dei Ciliegi, per poi
proseguire verso il fiume cercando la torre
con l’orologio dell’ex Caserma Cavalli, edificio
oggi splendidamente ristrutturato. Più avan-
ti, prima del ponte sulla Dora, ecco la parte
dell’ex Arsenale riattata da Ernesto Olivero
per ospitare il Sermig (Servizio Missionario
Giovani).
oQuadrilatero Romano QUARTIERE STORICO
(cartina p66; g 11, 27, 46, 49, 51, 52, 57, 72, Star 2,
j 3, 4, 6, 10, 16) Confidenzialmente noto come
‘il Quadrilatero’, questo reticolo di viuzze
ortogonali, oggi denso di case, negozietti,
atelier, locali e ristoranti, è la traccia ben
visibile e ordinata dell’accampamento mili-
tare romano del I secolo a.C., la colonia su
cui fu fondata Julia Augusta Taurinorum. La
struttura regolare ha influenzato il successivo
sviluppo urbanistico della città, cosicché,
quando un torinese cambia città e incontra
curve, salite e discese, è molto probabile che
perda la bussola! Immaginate di attraversare
le antiche porte del castrum (ne è rimasta
una sola) e scoprite dove tutto è iniziato. Per
individuarne il perimetro, basta collegare con
65
una linea immaginaria le quattro porte che
permettevano l’accesso attraverso le mura:
la Porta Praetoria, che si trovava dove ora
sorge Palazzo Madama e che è stata da esso
inglobata; la Porta Principalis Dextera
(anche Palatina o Doranea, v. lettura p65),
l’unica ancora visibile; la Porta Principalis
Torino e dintorni TO R I N O
Sinistra, che sorgeva all’angolo tra le attuali
Via Santa Teresa e Via San Francesco d’Assi-
si; e la Porta Decumana, all’angolo tra Via
Garibaldi e Via della Consolata. Il decumanus
maximus, la via principale, corrispondeva
all’attuale Via Garibaldi e, all’altezza di Via
San Tommaso/Via Porta Palatina, incrociava
l’altra arteria, il cardus maximus. Tenete
presente, però, che, quando un torinese vi
parla del Quadrilatero, si riferisce a un’area
più ampia del castrum originale: i confini si
estendono fino a Corso Regina Margherita a
nord e Corso Palestro a ovest.
Densamente popolata nei secoli e ab-
bellita da splendidi palazzi soprattutto nel
Seicento e Settecento, la zona ha poi subito
un processo di graduale decadenza che l’ha
resa per un periodo quasi off-limits, con
abitazioni fatiscenti mal frequentate o del
tutto abbandonate. Questo fino agli anni
’90 del Novecento, quando la speculazione
edilizia da un lato e la generale ondata di
rinnovamento dall’altro hanno cambiato
l’immagine del quartiere, che agli inizi del
nuovo millennio è diventato il centro della
movida, ‘il’ luogo dove andare a vivere o
aprire un’attività (con tutti i problemi e gli
eccessi del caso); destino poi toccato a San
LA PORTA PALATINA
A nulla sono valsi i secoli, le intempe-
rie, l’incuria, l’aggiunta ingiustificabile
di edifici disarmonici o brutti nelle
vicinanze: la Porta Palatina (cartina
p66; Piazza Cesare Augusto; g 11, 27,
51, 57, j 4, 6, 7), una delle quattro
porte originali del castrum romano del
I secolo a.C., è ancora lì, perfettamente
conservata e più imponente che mai.
E oggi si è conquistata il suo spazio
scenografico grazie al progetto di
riqualificazione dell’area firmato Aima-
ro Isola, che include il Parco Archeo-
logico (h 9-23 mag-set, 9-20 ott-apr),
con l’antica via romana fiancheggiata
da alberi e colonne in mattoni rossi, le
rovine del teatro romano e un piacevo-
le prato su cui rilassarsi.
66
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continua a vivere nella cupola e nella sceno-

(cartina p66; %011 483 61 11; www.laconsolata. grafica Cappella delle Grazie seminterrata,
org; h6.30-19.45; g52, Star 2, j3, 16) Torino, il anche Filippo Juvarra, che progettò l’altare,
Piemonte, la fede ufficiale e quella popolare, e Carlo Ceppi, a cui furono commissionate
l’architettura religiosa e quella civile, le alcune cappelle. A colpire in particolare è il
stratificazioni storiche e culturali: c’è tutto lato ‘popolare’ del culto della Consolata, la
in questa bella chiesa dalle linee inconsuete Vergine Consolatrice (Augustae Taurinorum
e ingombranti che sorge al posto dell’antica Consolatrix Patrona, recita la scritta latina
Chiesa di Sant’Andrea, di cui sopravvive solo sopra la facciata), ed è impressionante e
la torre campanaria. La pianta a sei lati del commovente la raccolta degli ex-voto cu-
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principale che immette alla guariniana Aula 35 La Cricca................................................C1

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di Sant’Andrea c’è anche la cappella dove 36 Norman................................................. D4

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riposa il beato Cafasso (1811-60), il santo 37 Pastis......................................................E2

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dedito alla formazione del clero torinese che

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ý Divertimenti
accompagnava i condannati a morte al vicino
Rondò della Forca. Questo è dunque uno dei 38 Folk Club............................................... C2
luoghi di culto più antichi e importanti della 39 Teatro Alfieri.......................................... D4
città, sintesi perfetta del sentire religioso della þ Shopping
regione. Per una visita guidata gratuita, potete
40 Born in Berlin........................................ D3
rivolgervi al santuario (%011 483 61). Dietro
41 Damarco................................................F2
l’edificio, all’incrocio tra Via della Consolata
42 Hole....................................................... D4
e Via Carlo Ignazio Giulio, ci sono i resti di 43 Les Coquettes........................................E3
una torre angolare romana. 44 Magnifica Preda – The Vintage Way....E2
68
Uscendo dalla chiesa, lo sguardo è rapito
dalla torre campanaria dell’XI secolo, alta
40 m e unico resto di monumento romanico
a Torino, e dalla bellezza dei palazzi che cir-
condano la raffinata Piazza della Consolata,
piccolo paradiso pedonale con una colonna
al centro, eretta nel 1835 per grazia ricevuta
Torino e dintorni TO R I N O
dopo un’epidemia di colera. Nell’ Antica
Erboristeria della Consolata (% 011 436 87
89; Piazza della Consolata 5; h 15.30-19 lun, anche
9-13 mar-sab) si possono fare acquisti che non
turbano il sapore del luogo. I dehors estivi
attirano come le poltrone di un intimo sa-
lottino, mentre in inverno, in alcune ore del
giorno, il silenzio è rotto solo dal rumore
dei passi di chi cammina infreddolito. Tanti
vengono fin qui per assaggiare l’imperdibile
bicerin (p100).
Casa del Pingone EDIFICIO STORICO
(cartina p66; Via della Basilica angolo Via Porta
Palatina; g 11, 27, 51, 57, Star 2, j 4, 6) Si nota per
il bel colore rosso acceso della facciata, per
il loggiato di archi a tutto sesto all’ultimo
piano e per le finestre cinquecentesche di
cui c’è ancora traccia sul lato di Via Porta
Palatina. Si nota anche perché è un’interes-
sante sovrapposizione di stili ed epoche, dal
Quattrocento al Settecento, ben riassunta
dalla presenza dell’unica torre medievale
conservatasi in città, anche se inglobata e
mimetizzata. Infine, la Cà ’d Monsù Pingön,
ossia Emanuele Filiberto Pingone, storico
di corte del duca Emanuele Filiberto, si fa
notare per il restauro del 2000. Gli interni,
che conservano i soffitti lignei decorati e le
pareti dipinte a grottesche, si affittano per
eventi e feste.
Galleria Umberto I GALLERIA
(cartina p66; da Piazza della Repubblica a Via della
Basilica; g 11, 27, 51, 57, j 4, 6) Meno elegante
e più popolare delle altre gallerie cittadine
(p59), ha il fascino irresistibile dei luoghi
di mezzo: collega infatti le stradine intorno
a Largo IV Marzo e i loro splendidi edifici
con la bocca vorace di Porta Palazzo e il via-
vai multietnico di Piazza della Repubblica,
conservando le atmosfere di entrambe nei
piacevoli bar, nei negozi un po’ trasandati
e soprattutto nella struttura, che ancora
corrisponde a quella dei corridoi dell’Antico
Ospedale Mauriziano, situato qui fino al 1884,
prima della trasformazione della galleria in
spazio commerciale a opera dell’ingegner
Rivetti. Date un’occhiata alla farmacia, attiva
dal 1575, e fate un salto nell’insolita piazzetta
romboidale progettata da Juvarra su Via Mi-
lano, dove si affaccia la Basilica Mauriziana
costruita fra il 1679 e il 1699.
Piazza Palazzo di Città PIAZZA
(cartina p66; g 11, 27, 51, 57, Star 2, j 4, 6) Ret-
tangolare e simmetrica, scandita dal disegno
elegante dei portici progettati da Benedetto
Alfieri nel 1756, è sempre stata sede di po-
tere e di commerci. In epoca romana c’era
il Foro, poi, dal 1472, il Palazzo Civico, sede
dell’amministrazione cittadina, che si affaccia
imponente su Via Milano e ha un meraviglio-
so Cortile d’Onore. Fino al Settecento era la
Piazza delle Erbe e ospitava il mercato, e
ancora oggi una volta al mese accoglie le
bancarelle dei produttori agricoli (p110).
La sua sobrietà è interrotta solo dalla Statua
del Conte Verde, che immortala Amedeo VI
di Savoia nell’atto di uccidere un infedele
durante le Crociate, e dal Tappeto volante,
l’installazione luminosa di Daniel Buren
che fa parte della serie delle Luci d’Artista
(p86). Passando in un giorno di pioggia,
si vede che il gioco delle lanterne riflesse
sul bagnato crea un’illusione ottica molto
suggestiva. Per un salto nel presente (e nel
futuro!) della città, visitate l’Urban Center
Metropolitano (% 011 553 79 50; Piazza Palazzo
di Città 8/f; h 11-18 mar-sab), con informazioni
e materiale interattivo molto interessante
sulle trasformazioni urbane degli ultimi anni.
Palazzo Scaglia di Verrua EDIFICIO STORICO
(cartina p66; Via Stampatori 4; h 9-12 gio feb-giu
e set-nov; g Star 2) Se, dopo aver ammirato la
facciata splendidamente affrescata in tonali-
tà calde, vi accorgete che il giorno e l’ora sono
giusti e il portone è aperto, entrate nel cortile
a loggia quadrata di questo incantevole pa-
lazzo realizzato fra il 1585 e il 1604, all’epoca
una delle tante abitazioni del genere ma
l’unica giunta intatta fino a noi, e indugiate
ad ammirarne gli affreschi delicati, le finte
nicchie decorate, la semplicità e il silenzio.
MAO – Museo d’Arte Orientale MUSEO
(cartina p66; % 011 443 69 32; www.maotorino
.it; Via San Domenico 11; collezioni permanenti interi/
ridotti €10/8; h 10-18 mar-ven, 11-19 sab e dom, la
biglietteria chiude 1 h prima; g Star 2, j 4, 6, 7)
Nella splendida cornice di Palazzo Mazzonis
si raccontano la storia e la cultura millenarie
dei popoli d’Oriente e si costruisce un ponte
tra la città, che ha una forte tradizione di
studi di orientalistica e una solida presenza
di comunità di origine asiatica, e l’arte di
questa parte del mondo. L’allestimento, fir-
mato nel 2008 da Andrea Bruno, l’architetto
del Museo d’Arte Contemporanea di Rivoli,

comprende oltre 2200 opere divise in cinque
aree tematiche (Asia meridionale, Cina, Giap-
pone, regione himalayana e paesi islamici),
che vanno dall’iconografia buddhista a quella
hindu, dai paraventi del periodo Edo agli
antichi manoscritti del Corano. Ammirate
i giardini giapponesi al piano terra e non
perdete le mostre temporanee sui temi più
vari, dal rapporto dei Beatles con l’Oriente
alle spade dei samurai.
Piazza Emanuele Filiberto PIAZZA
(cartina p66; g 11, 27, 51, 57, Star 2, j 4, 6) I
piacevoli locali con dehors sotto gli alberi, i
ristoranti, gli splendidi edifici, l’antico nucleo
sotterraneo delle ghiacciaie pubbliche: cuore
della movida di inizio millennio, oggi la
piazza mantiene il suo fascino mondano, al
centro della storia e all’incrocio tra le strade
più belle del quartiere.
Palazzo Falletti di Barolo EDIFICIO STORICO
(cartina p66; % 011 263 61 11; www.operabarolo
.it; Via delle Orfane 7; interi/ridotti €5/3 con visita
guidata; h 10-12.30 e 15-17.30 mar-ven, 15-17.30 sab,
15-18.30 dom, la biglietteria chiude 1 h prima; g 52,
Star 2) Uno dei palazzi più belli di Torino
è anche testimone silenzioso della storia
architettonica della città a partire dal XVI
secolo e dell’intenso intreccio di felicità e
tragedia nelle vite dei suoi illustri abitanti.
All’architetto Baroncelli, allievo di Guarini, si
deve il primo rifacimento secentesco, mentre
il secondo è di Benedetto Alfieri, a metà Set-
tecento. La facciata su Via Corte d’Appello è
novecentesca, ma porta ancora la traccia in
mattoni grigi di quella che fu l’estensione del
palazzo fino al 1706. A sinistra del portone si
vedono alcuni putti sorridenti, a destra putti
che piangono: furono aggiunti da Alfieri per
volere di Ottavio Falletti di Barolo, figlio
addolorato di Elena Matilde Provana, che
nel 1701 si uccise gettandosi da una finestra
dopo la fine del matrimonio con l’amato
marchese Falletti di Barolo. Nel Salone delle
Feste spesso si organizzano eventi: potrebbe
essere un’occasione per ammirarne lo sfarzo,
dopo aver dato un’occhiata all’incredibile
atrio progettato per accogliere le carrozze e
all’infilata di cortili scenografici. Nel palazzo
ha sede anche il MUSLI (Museo della Scuola e
del Libro per l’Infanzia; % 011 19 78 49 44; Via Corte
d’Appello 20/c; solo visite guidate interi/ridotti
€6/4; h 9.30-12.30 lun-ven, 15.30-18.30 dom, ultimo
ingresso 45 min prima della chiusura), curioso
museo dedicato al mondo della scuola tra
il XIX e il XX secolo, anch’esso parte della
fondazione Opera Barolo.
69
LARGO IV MARZO
Come altre piazze di Torino, rinfrescate
dagli alberi e animate dai dehors di bar
e ristorantini, anche questa piacereb-
be molto ai surrealisti francesi, che vi
respirerebbero aria di casa, ammiran-
Torino e dintorni TO R I N O
do la bellezza degli edifici, la struttura
intima e accogliente dello spazio e le
tracce del passato, tra archetti me-
dievali e facciate secentesche. Per poi
rifocillarsi da Cianci (p94).
Piazza Savoia PIAZZA
(cartina p66; g 52, Star 2) Non cadete nel
tranello nascosto nel suo nome: questa bella
piazzetta molto piemontese, che interrompe
dolcemente Via della Consolata, si chiama
così in onore della regione oggi appartenente
alla Francia, non della casa regnante. Offre
quattro zone alberate, qualche dehors, il
profilo magnifico di Palazzo Saluzzo Paesana
e dello juvarriano Palazzo Martini di Cigala,
e, soprattutto, l’obelisco centrale, costruito
nel 1853 per celebrare le Leggi Siccardi, che
abolivano il foro ecclesiastico.
Palazzo Saluzzo Paesana EDIFICIO STORICO
(cartina p66; www.palazzosaluzzopaesana.it;
Via della Consolata 1 bis; g 52, Star 2) L’ingresso
non è su una strada principale e la facciata è
sobria (una legge di inizio Seicento vietava ai
nuovi edifici di averne una più appariscente
di quella di Palazzo Reale). Due colonne en-
fatizzano comunque il portone e il balconcino
al primo piano in corrispondenza del salone
principale. Varcato l’ingresso, ammirate la
grandiosità della corte, che è un po’ la somma
dei cortili torinesi dell’epoca, con doppio
loggiato, doppio portico e doppio scalone
d’onore. Dallo sfarzo degli interni si capisce
che il desiderio di stupire di Baldassarre
Saluzzo Paesana fu pienamente soddisfatto
dall’architetto Gian Giacomo Plantery, il cui
progetto portò alla costruzione, tra il 1715 e
il 1722, della residenza nobiliare più vasta e
articolata della città. Oggi è sede di uno spa-
zio per eventi e mostre d’arte contemporanea
ed è ancora abitato.
Museo della Sindone MUSEO
(cartina p66; % 011 436 58 32; www.sindone.it; Via
San Domenico 28; interi/ridotti €6/5 con audioguida;
h 9-12 e 15-19, ultimo ingresso 1 h prima della chiu-
sura; g 52, Star 2) È un museo sulla Sindone,
dove però non troverete il Sacro Lino, che è
70
custodito nella Cappella della Sacra Sindone
del Duomo (p58), bensì fotografie, video
e documenti sulla storia e i misteri legati al
celebre sudario. L’edificio fu fondato nel 1937
dalla Confraternita del Santissimo Sudario,
per diffonderne il culto.
Piazza Solferino PIAZZA
Torino e dintorni TO R I N O
(cartina p66; g 14, 29, 59, 67) Una piazza
grande, ariosa, elegante, con bellissime archi-
tetture ottocentesche, il vivace Teatro Alfieri e
un’ampia zona alberata scandita dalla statua
del patriota risorgimentale La Farina, da
quella di Ferdinando di Savoia a cavallo e
dalla Fontana Angelica; quest’ultima è una
rappresentazione delle quattro stagioni le cui
figure pare nascondano significati legati alla
simbologia esoterica.
Polo del ’900 POLO CULTURALE
(cartina p66; www.polodel900.it; Corso Valdocco
angolo Via del Carmine; h Palazzo San Daniele 9-21
lun-dom, fino alle 22 gio; g 52, Star 2) Un unicum
in Italia, nato nel 2016 negli isolati juvarriani
degli ex Quartieri Militari formati dai palazzi
San Celso e San Daniele. Un museo, mostre
permanenti e temporanee, una bellissima
biblioteca, uno spazio per eventi, un grande
cortile, aule didattiche, sale per conferenze e
proiezioni e, soprattutto, un archivio stermi-
nato di monografie, audiovisivi e fotografie:
IL MUSEO PIETRO MICCA
Non tutti sanno che Torino era dotata di
una Cittadella, una fortezza pentago-
nale voluta nel XVI secolo da Emanuele
Filiberto di Savoia. E che dalla fortifica-
zione si diramava una rete di gallerie
(quelle dove perse la vita Pietro Micca,
v. p53) oggi parzialmente visitabili.
A esse si accede dalle sale del Museo
Pietro Micca (cartina p66; %011 54
63 17; Via Guicciardini 7/a; interi/ridotti
€3/2; h10-18 mar-dom, ultimo ingresso
alle 17), che narra la vicenda dell’assedio
di Torino da parte dei francesi nel 1706.
Oltre alle gallerie, dell’antico sistema
difensivo cittadino sono sopravvissuti
il Mastio, cioè l’edificio di ingresso alla
Cittadella in Via Cernaia angolo Corso
Galileo Ferraris, e il Pastiss, una fortez-
za a 13 m di profondità sotto Via Papa-
cino, all’angolo con Corso Matteotti. Il
Mastio e il Pastiss sono visitabili solo
nell’ambito di mostre temporanee.
la città di Torino ha dedicato alla storia e
alla cultura del secolo scorso una piccola
città nella città, che ha unito il patrimonio
di 19 enti culturali in 8000 mq di spazi rin-
novati e accessibili a tutti. Palazzo San Celso
ospita il preesistente Museo Diffuso della
Resistenza (% 011 01 12 07 80; www.museodif
fusotorino.it; interi/ridotti €5/3; h 10-18 mar-dom,
14-22 gio), con installazioni al tempo stesso
struggenti e ipertecnologiche e un rifugio
antiaereo a 12 m di profondità al termine
della visita. Altri spazi per i servizi del Polo
sono Casa Gobetti in Via Fabro 6, la sede
del Fondo Tullio de Mauro in Via Paolo
Borsellino 17/c e l’Unione Culturale Franco
Antonicelli in Via Cesare Battisti 4.
1 San Salvario
A due passi dal centro dei musei e delle re-
sidenze nobiliari, nutrito dal verde del Parco
del Valentino, è la quintessenza del quartiere
storico, popolare, cool, multietnico, giovane e
nottambulo: qualità spesso imprescindibili in
una zona dove la gentrificazione ha prodotto
una metamorfosi profonda, pur mantenendo
in vita i caratteristici punti di partenza. Esplo-
ratelo con calma, sia di giorno sia di notte.
oParco del Valentino PARCO
(cartina p72; g 18, 42, 52, 67, j 9, 16; c ) I
550.000 mq di verde disegnati dal paesag-
gista Barillet-Deschamps fanno di questo
parco reale (divenuto pubblico tra il 1854 e
il 1864 e ampliato fino al Ponte Isabella nel
1871) il luogo ideale per una giornata di relax.
Il polmone verde della città, il suo parco più
grande e frequentato, è un tesoro da vivere,
partendo all’altezza del Ponte Umberto I e
passeggiando fino al ponte successivo, an-
dando in bicicletta lungo il fiume, visitando
il Castello e il Borgo Medievale, sdraiandosi
su un prato o meditando sotto gli alberi.
Molte le cose da vedere: potrete raggiungere
la Fontana dei Dodici Mesi, realizzata in stile
liberty da Carlo Ceppi nel 1898, all’estremità
meridionale; visitare una mostra alla Palaz-
zina della Società Promotrice delle Belle
Arti o dare un’occhiata a Torino Esposizioni,
lo spazio progettato da Ettore Sottsass nel
1938 e ampliato da Pier Luigi Nervi negli anni
’50; oppure fare un picnic sul prato e bere
un drink in uno dei tanti locali, ammirando
i graziosi ‘cottage’ sulle sponde del fiume, le
sedi delle società dei canottieri. Talvolta il
parco ospita eventi, come la versione ‘diffusa’
di Terra Madre – Salone del Gusto o il Salone
dell’Auto (p86).
 71

IL BORGO DI SAN SALVARIO

Alla fine del Seicento, Torino è ancora racchiusa tra mura e San Salvario è una porzione
della pianura alluvionale del Po, il cui elemento più significativo è la Strada Reale di Nizza
(l’attuale Via Nizza). Nell’Ottocento si abbattono i bastioni e la compatta città dell’ancien
régime è definita dal perimetro dei viali alberati che attenuano la distinzione tra città e

Torino e dintorni TO R I N O
campagna. Nel 1846 viene avviato il piano regolatore, compilato in versione definitiva
nel 1852, e da quel momento l’edificazione della zona si fa molto densa: San Salvario si
riempie di case, chiese, esercizi commerciali, istituzioni scientifiche e culturali, benefiche
e di rappresentanza, e nascono la Stazione Torino Porta Nuova (1860), che favorisce lo
sviluppo della zona come quartiere della piccola e media borghesia, e nel 1885 i quattro
isolati della Città della Scienza Universitaria. A fine secolo, dunque, l’integrazione del
borgo con il resto della città può dirsi compiuta. All’inizio del XX secolo San Salvario è in
pieno sviluppo: la ricchissima borghesia industriale vive ormai nei palazzi che si affaccia-
no su Corso Massimo d’Azeglio, mentre l’interno del quartiere è caratterizzato da luoghi
di vita e cultura operaia. Caratteristica da sempre la convivenza dei templi valdese, catto-
lico e israelitico, a cui si sono aggiunti in anni recenti gli appartamenti adibiti a moschee.
San Salvario si conferma così come il quartiere multietnico per eccellenza della città.

¨¨Castello del Valentino drade per l’Esposizione Generale Italiana, sul

(Viale Mattioli 39) Patrimonio dell’Umanità
dell’UNESCO e sede della facoltà di Archi-
tettura del Politecnico di Torino, è stato la
splendida villa fluviale cinquecentesca di
Emanuele Filiberto e poi una delle residenze
di Cristina di Francia, la madama reale che
modello dei castelli piemontesi e valdostani.
Numerosi gli eventi, soprattutto d’estate nel
bel Giardino Medievale.
Museo di Antropologia Criminale
‘Cesare Lombroso’ MUSEO

nel Seicento ne commissionò l’ampliamen-
to di gusto francese (osservate i tetti con
due piani mansardati) agli architetti Carlo
e Amedeo di Castellamonte. Fu stravolto,
ulteriormente ampliato e definitivamente
inurbato nell’Ottocento.
¨¨Orto Botanico
(% 011 670 59 70/80; www.ortobotanico.unito.it;
Viale Mattioli 25; interi/ridotti €5/3; h 9-12 lun-ven,
15-19 sab, 10-13 e 15-19 dom metà apr-metà ott,
visite guidate ogni ora sab e dom; c ) Nato nel
1729 come Regio Orto Botanico, ha avuto sin
dall’inizio finalità didattiche. Ristrutturato e
aperto al pubblico nel 1995, è un’istituzione
universitaria del Dipartimento di Biologia
e si compone di un boschetto, un alpineto,
un giardino, una serra tropicale, una serra
di piante succulente e una di piante suda-
fricane. Offre un percorso tattile per ipo e
non vedenti.
¨¨Borgo e Rocca Medievale
(% 011 443 17 01/02; www.borgomedioevaletorino
.it; Viale Virgilio 107; Rocca interi/ridotti €6/5, Borgo
ingresso libero, Giardino €3; h Rocca mar-dom visite
guidate ogni ora 10-18 in inverno, 10-19 in estate; Bor-
go 9-19 in inverno, fino alle 20 in estate; Giardino metà
apr-metà ott; c ) Medievali ma non troppo: il
borgo e la rocca sono ricostruzioni (molto
fedeli!) realizzate nel 1884 da Alfredo d’An-
(cartina p72; % 011 670 81 95; www.museounito
.it/lombroso; Via Giuria 15; interi/ridotti €5/3,
cumulativi con Museo di Anatomia Umana e Museo
della Frutta €10/6, gratuito mer; h 10-18 lun-sab,
ultimo ingresso alle 17.30; g 18, 67, j 9) In un solo
edificio, tre musei per un viaggio unico nella
scienza dell’Ottocento. Si comincia con quello
dedicato allo studioso Cesare Lombroso, un
vero figlio dell’epoca, che nel 1870, riponendo
nel metodo scientifico una fede cieca e osti-
nata, sostenuta dalla pretesa di comprendere
e controllare i misteri della mente umana,
elaborò la teoria dell’atavismo, collegando
la predisposizione a delinquere a caratteri
genetici ancestrali. Si è accolti da un video
toccante sui pazienti dell’Ospedale Cottolen-
go di Torino e congedati dalla ricostruzione
dello studio privato dello scienziato, inizio
e fine di un percorso a tratti agghiacciante,
fatto di foto, documenti, preparati anatomici,
strumenti e materiale ‘umano’.
Museo della Frutta ‘Francesco
Garnier Valletti’ MUSEO
(cartina p72; % 011 670 81 95; www.museodella
frutta.it; Via Giuria 15; interi/ridotti €5/3, cumulativi
con Museo di Anatomia Umana e Museo Lombroso
€10/6, gratuito mer; h 10-18 lun-sab, ultimo
ingresso alle 17.30; g 18, 67, j 9) Quando la
passione diventa ossessione, ma si perdona
 72
San Salvario
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San Salvario
æ Da non perdere 16 Teapot...................................................... B2
1
Parco del Valentino..................................C4
û Locali
æ Che cosa vedere 17 Affini......................................................... A2
2 Museo della Frutta ‘Francesco 18 Brasserie Bordeaux................................ B2

Torino