Proceso de fertilización del aguacate

La dosis recomendada de fertilización para el árbol de aguacate puede variar en

amplios rangos, dependiendo de factores como las metas propuestas de
rendimiento, la edad del árbol, la fertilidad del suelo, la disposición de agua, entre
otros.

La siguiente tabla es un ejemplo de las variaciones en dosis que puede llegar a

requerir un árbol:

Dosis para fertilización de aguacate según ipni.net

Es recomendable fraccionar la aplicación de nutrientes de la siguiente manera:
una tercera parte del nitrógeno y todo el fosforo y potasio antes de la floración; el
segundo tercio del nitrógeno al cuarto mes más tarde, al inicio de las lluvias y el
último tercio de nitrógeno, al cuarto mes después.

Para manejar adecuadamente la fertilización del aguacate se necesita

del respaldo de los parámetros presentados con anterioridad.
Los datos del análisis foliar deben compararse con los datos recogidos para tener
una idea precisa del estado nutricional de la planta.

El análisis de suelo también es importante para saber cuáles son las dosis de
nutrientes que se deben aplicar. Lo que se está buscando es aplicar nutrientes
para estabilizar y tener una concentración foliar adecuada, lo que va a garantizar
altos rendimientos, siempre y cuando se manejen apropiadamente los otros
factores de la producción.
Las cantidades de fósforo y potasio que se deben aplicar, dependen de las
cantidades de estos nutrientes presentes en el suelo, y esto tiene relación con los
análisis y el porcentaje de nutrientes en las hojas y el análisis foliar.  Si la nutrición
es deficiente, se utilizarán dosis altas y viceversa.

Aquí es aconsejable fraccionar las dosis de nutrientes a través del año, tal y como
ya se mencionó, empleando una tercera parte del nitrógeno y todo el fósforo y
potasio antes de la floración; el segundo tercio del nitrógeno al inicio de las lluvias
y el tercio final de nitrógeno a mediados de la época lluviosa.

Zona de aplicación del fertilizante

La aplicación del fertilizante en el árbol de aguacate debe realizarse teniendo en
cuenta la ubicación de la mayor cantidad de raíces activas. Esto va a garantizar el
eficiente aprovechamiento de todos los nutrientes aplicados.

Estas raíces, que aprovecharán los nutrientes, se encuentran localizadas entre la

proyección externa de las mismas y la mitad del radio de la copa.
Sensibilidad del aguacate al efecto de las sales
La planta de aguacate crece favorablemente en un rango de pH de 5.5 a 8.0; sin
embargo, el aguacate es susceptible al exceso de sales en el suelo,
especialmente a la acumulación de sodio (Na) y cloro (Cl).
Es necesario entonces tener cuidado con las fuentes de nutrientes que se utilizan,
especialmente cuando el agua de riego tiene concentraciones altas de Na y Cl o
en suelo con un pH alto.

Aquí se sugieren algunas fuentes de nutrición que se deben utilizar de acuerdo a

los contenidos de sales y pH del suelo:

- Nitrógeno: nitrato de amonio o sulfato de amonio para suelos alcalinos

- Urea: para suelos ácidos

- Fósforo: fosfato monoamonico, diamonico o superfosfato, antes de la siembra

- Ácido fosfórico: en fertirrigación

- Potasio: cloruro de potasio cuando el agua de riego no tiene cloro o si el
contenido de sales en el suelo es bajo

- Sulfato de potasio: cuando el agua de riego sea rica en cloro, cuando el patrón
de injertado es susceptible al cloro o en suelos que tiendan a acumular sales

- Zinc: óxido de zinc, quelato de zinc o sulfato de zinc

- Hierro: sulfato de hierro o quelato de hierro

Fertilización del aguacate

En el caso de no tener acceso a análisis foliares y/o de suelos, una buena práctica
es la de restituir al suelo los nutrientes extraídos por la cosecha. Una
recomendación general es la de aplicar a cada planta 330 g de N, 160 de P, O, y
330 de K, O par cada 100 kg de fruta producida por el árbol. Es aconsejable
fraccionar la aplicación de nutrientes de la siguiente forma: aplicar una tercera
parte del N y todo el P y K antes de la floración, el segundo tereio del N cuatro
meses más tarde (inicio de las Lluvias) y el tercio final de N cuatro meses después
(Avi Ian et a 1.,1986).
Las cantidades de P y K a aplicarse dependen de la cantidad de estos
Nutrientes presentes en el suel0 de acuerdo al análisis y al porcentaje de
nutrientes en las hojas de acuerdo al análisis foliar. Cuando el contenido es bajo
se utilizaran las dosis altas y viceversa. En este caso es aconsejable e\ fraccionar
las dosis de nutrientes a través del año aplicando una tercera parte del N y todo el
P y K antes de la floracion, el segundo tercio del N inicio de las IIuvias y el tercio
final de N a mediados de la época lluviosa (Avilan et aI., 1986).
La nutrición mineral de las
plantas incide
directamente en
el rendimiento y la calidad
del fruto de aguacate así
como
en la presencia de
desórdenes fisiológicos
(Tagliavini et
al., 2000). Las
recomendaciones de
fertilización para zonas
aguacateras usadas en
México son (en kg ha-1):
200-200-
100 de N-P-K para el
Estado de México
(Sánchez, 2001) y
200-200-300 para el
estado de Michoacán, en
estas zonas
se han obtenido
resultados exitosos por lo
que dichas dosis
podrían usarse como base
para la elaboración de
programas
de fertilización (Tapia et
al., 2007)
La nutrición mineral de las
plantas incide
directamente en
el rendimiento y la calidad
del fruto de aguacate así
como
en la presencia de
desórdenes fisiológicos
(Tagliavini et
al., 2000). Las
recomendaciones de
fertilización para zonas
aguacateras usadas en
México son (en kg ha-1):
200-200-
100 de N-P-K para el
Estado de México
(Sánchez, 2001) y
200-200-300 para el
estado de Michoacán, en
estas zonas
se han obtenido
resultados exitosos por lo
que dichas dosis
podrían usarse como base
para la elaboración de
programas
de fertilización (Tapia et
al., 2007)
La nutrición mineral de las
plantas incide
directamente en
el rendimiento y la calidad
del fruto de aguacate así
como
en la presencia de
desórdenes fisiológicos
(Tagliavini et
al., 2000). Las
recomendaciones de
fertilización para zonas
aguacateras usadas en
México son (en kg ha-1):
200-200-
100 de N-P-K para el
Estado de México
(Sánchez, 2001) y
200-200-300 para el
estado de Michoacán, en
estas zonas
se han obtenido
resultados exitosos por lo
que dichas dosis
podrían usarse como base
para la elaboración de
programas
de fertilización (Tapia et
al., 2007
La nutrición mineral de las
plantas incide
directamente en
el rendimiento y la calidad
del fruto de aguacate así
como
en la presencia de
desórdenes fisiológicos
(Tagliavini et
al., 2000). Las
recomendaciones de
fertilización para zonas
aguacateras usadas en
México son (en kg ha-1):
200-200-
100 de N-P-K para el
Estado de México
(Sánchez, 2001) y
200-200-300 para el
estado de Michoacán, en
estas zonas
se han obtenido
resultados exitosos por lo
que dichas dosis
podrían usarse como base
para la elaboración de
programas
de fertilización (Tapia et
al., 2007
La nutrición mineral de las
plantas incide
directamente en
el rendimiento y la calidad
del fruto de aguacate así
como
en la presencia de
desórdenes fisiológicos
(Tagliavini et
al., 2000). Las
recomendaciones de
fertilización para zonas
aguacateras usadas en
México son (en kg ha-1):
200-200-
100 de N-P-K para el
Estado de México
(Sánchez, 2001) y
200-200-300 para el
estado de Michoacán, en
estas zonas
se han obtenido
resultados exitosos por lo
que dichas dosis
podrían usarse como base
para la elaboración de
programas
de fertilización (Tapia et
al., 2007)
La nutrición mineral de las plantas incide directamente en el rendimiento y la
calidad del fruto de aguacate así como en la presencia de desórdenes fisiológicos
(Tagliavini et al., 2000). Las recomendaciones de fertilización para zonas
aguacateras usadas en México son (en kg ha-1): 200-200-100 de N-P-K para el
Estado de México (Sánchez, 2001) y 200-200-300 para el estado de Michoacán,
en estas zonas se han obtenido resultados exitosos por lo que dichas dosis
podrían usarse como base para la elaboración de programas de fertilización
(Tapia et al., 2007)

La nutrición convencional de los huertos de aguacate se ha cuestionado debido a

la contaminación de agua, suelo y aire. Si bien, la producción de aguacate puede
beneficiarse con abonos orgánicos y así contribuir a prevenir la contaminación, los
productores de aguacate son renuentes a adoptarla porque solo conocen la
fertilización inorgánica. Es entonces necesario demostrar que se pueden usar
mezclas de fertilizantes orgánicos e inorgánicos sin demérito del rendimiento ni de
la calidad de la fruta, además de que evita o reduce la contaminación (Aguirre et
al., 2009.

A medida que crecen las plantas de aguacate, los suelos bajan sus contenidos
nutrimentales, por lo que se necesita reponer los nutrimentos para que no se
presenten deficiencias. Se debe tomar en cuenta que en México, las
recomendaciones de fertilización del aguacate generados para una región
especifica con frecuencia son extrapoladas de otras regiones productoras con
condiciones ambientales y edáficas muy contrastantes, sin considerar las
variaciones en la fertilidad de los suelos ni la condición nutrimental de los árboles
(Salazar et al., 2009). A esto se atribuye que en muchos casos no se logran los
beneficios esperados de la fertilización.

Sensible a la Salinidad
Agua de riego salina, suelos con pobre lixiviación y uso inadecuado de fertilizantes
producen acumulación de sales en las raíces.

El quemado de las hojas (Tip-Burn), producto del exceso de cloruro de sodio, a

veces puede ser confundido con una deficiencia de nutrientes pero en realidad es
causado por la elevada concentración de sales.
En muchos casos, los suelos donde se encuentran los árboles que sufren de Tip-
Burn, no son clasificados como salinos. Sólo se utilizan las hojas lesionadas para
 evidenciar la relación entre el nivel de cloruro y la gravedad de la quemadura (Tip
Burn).
Los productores deben controlar la salinidad e inducir la lixiviación por medio de
riegos, utilizar porta injertos tolerantes a las sales, y lo más importante desarrollar
un programa de fertilización adecuado. En la plantación del aguacate, los
fertilizantes no se deben colocar en el hoyo de plantación, sino más bien en tazas
realizadas alrededor del fuste.

Períodos Críticos
El problema mundial que causa una importante reducción de rendimiento es flores
y frutas pequeñas. Esto sucede cuando el sistema radicular no proporciona los
nutrientes necesarios en las distintas etapas del cultivo.

Los períodos más importantes son floración, post-floración y maduración de la

fruta, especialmente la segunda mitad del desarrollo del fruto.

Un adecuado calendario de riego es un factor clave ya que permite a la raíz

maximizar su absorción nutricional.

Ventajas de la Fertirrigación
Muchos estudios se han realizado sobre los diferentes métodos de aplicación de
fertilizantes. Desde la fertilización foliar, pasando por la inyección de nutrientes al
tronco hasta la fertirrigación.

En Aguacate, como en muchos cultivos, la fertirrigación tiene varias ventajas:

   El agua se distribuye uniformemente.

   Flexibilidad en el calendario de riego.
   Fertilización de la zona radicular humedecida.
   Menores costos.
   En plantaciones con pendientes pronunciadas es la mejor manera de
llegar a todos los árboles.
 
Extracción de Nutrientes
El cálculo de la extracción en aguacate se realiza con el fin de establecer las
cantidades de nutrientes tomadas por los frutos. Cada variedad de aguacate
tiene valores de extracción específicos como se muestra a continuación:

Variedad/Elemento  N t P K Ca Mg S B Fe Mn Zn Cu
Fuerte 11.3 1.7 19.5 2.08 5.01 8 0.04 0.09 0.02 0.04 0.01
Hass 28 10 67 5.5 11 0  0.99 0.12 0.02 0.39 0.14
 
La fertilización basada en la extracción de nutrientes no es correcta. Se deben
tener en cuenta los requerimientos nutricionales para el crecimiento
vegetativo, pérdida de nutrientes debido a la caída de hoja y flor, pérdida de
fertilizantes causada por lixiviación y mucho más.

Análisis Foliar en Aguacate

El nivel de nutrientes en hojas de 6 meses de edad ha alcanzado el equilibrio, por
lo que el análisis foliar es preferible al de suelo.

A los 6 meses de edad se debe muestrear las ramas no fructíferas. Se recomienda

muestrear 40 hojas de diferentes árboles ubicadas es la zona superior y 40 hojas
de una zona pobre en hojas de la plantación.

Colocar las hojas en una bolsa de papel y trasladarlas al laboratorio lo antes

posible.
El análisis foliar es tan importante como los análisis de suelo y agua. Utilizar un
plan nutrición no adaptado al cultivo, induce a la reducción del rendimiento y frutos
de mala calidad.

Un plan de fertilización adecuado, debe basarse en el rendimiento esperado