Institución: Bachillerato Provincial Nº 12 “Avelino Bazán”

Espacio curricular: Cs Físico - Química Curso: 3º año Año: 2020

Profesor: Martín Alejandro Mamaní

Tema: Sistemas Materiales

Objetivos:

 Conocimiento de los sistemas materiales a utilizar.

 Conocimiento de sistemas homogéneos, heterogéneos y mezclas.
Sistema material
Es un cuerpo o un conjunto de cuerpos, o de partes de un cuerpo, o de una porción de
universo que aislamos convenientemente para someterlo a estudio.

Fase: Es una parte homogénea de un sistema, separada de las otras, por limites físicos.

Clasificación de sistemas materiales

Sistemas Homogéneos y Heterogéneos

1) Sistemas Homogéneos

Es aquel que en todos los puntos de su masa posee

iguales propiedades intensivas. No se distinguen zonas diferentes
dentro de su masa, y posee una sola fase. Ejemplos: Agua destilada,
agua salada, una mezcla de agua y alcohol, hielo, oxígeno, etc.

Agua y sal (disuelta) (1

fase, 2 componentes)

Clasificación de los sistemas Homogéneos

Sustancias puras

Son sistemas homogéneos que están formados por una sola sustancia (un solo componente).
Poseen propiedades intensivas constantes, propias y exclusivas de ellas.
Sustancias simples: Son aquellas formadas por el mismo elemento químico o de átomo, ejm aluminio,
oxigeno, hidrogeno, etc.

Sustancias complejas: Están formados por distintos átomos o elementos químicos, ejm el agua,
dióxido de carbono, etc.

Soluciones

Las soluciones también son sistemas homogéneos, pero éstos se hallan formados por más de una
sustancia (dos o más componentes). Por eso pueden resolverse en fracciones (agua y sal) por
medios físicos.

Sistemas Heterogéneos

Es aquel que en distintos puntos de su masa posee

diferentes propiedades intensivas. Se distinguen distintas zonas a simple
vista dentro de su masa, separadas por interfaces, y poseen dos o más
fases.

Ejemplos: Agua y arena, agua y aceite, un vaso con agua y limaduras de

Agua y aceite (2 fases, 2
hierro, materiales de una pecera, etc.
componentes)
Mezclas: Se llama así al sistema material formado por la liga de dos o más materiales, estos
componentes se encuentran proporciones variables, y no pierden sus propiedades características.
Eje: mezclar harina con azúcar, arena con piedra, etc.
Características:

 Los componentes que lo forman mantienen sus propiedades.

 Las mezclas se pueden separar en sus componentes.

Actividades de fijación

1) ¿Cuál de todos estos sistemas es una solución? ¿Por qué?

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2) Complete el siguiente cuadro indicando número de fases, número de componentes y sistemas.

Enunciados Nº de fases Nº de componentes Sistemas

Agua y aceite
Sal común
Agua con cubitos de hielo
Corcho y agua
Azufre en polvo
Arena y agua salada
Tinta disuelta en agua
Agua+ arena+ aceite

Este vaso contiene Y este vaso

agua con burbujas contiene agua
de aire. Es un azucarada. Es un
sistema…………… sistema……………

3) Observa las imágenes:

Whisky con hielo

¿Cuántas fases y componentes tienen cada uno? Entonces son sistemas

materiales……………………………………………………………………………………………………